Kilo kaybı ve kas geliştirme için en iyi 15 vegan protein kaynağı

Vegan olmak hayat değiştiren bir karar olabilir. Ancak veganların yeterince protein almadığına dair yaygın fikir bir efsanedir. Austin Aries (güreşçi), Alexander Dargatz (vücut geliştirmeci), Carl Lewis (Olimpik sprinter), Cody Elkins (raketbol oyuncusu) ve daha pek çoğu gibi vegan sporcular başka nasıl bu kadar formda ve harika görünür?

Tabii ki, vegan proteininizi nereden alacağınızı biliyorsanız, siz de kas inşa edebilir ve sporcu düzeyinde zindeliğe sahip olabilirsiniz. En iyi 15 vegan protein kaynağı, nasıl tüketileceği ve ne kadar tüketileceği hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin; bu, yeni diyetinizi hayvansal protein kaynaklarını sevdiğinden daha fazla sevmenize yardımcı olacaktır. Ama önce, protein ve onun gereksinimleri hakkında bazı gerçekleri kontrol edelim. Yukarı kaydırın!

Neden Proteine ​​İhtiyacımız Var?

Vücudumuzun düzgün çalışması için proteine ​​ihtiyacımız var. Proteinler, amino asitlerden oluşan karmaşık moleküllerdir ve vücudun yapısında, işlevinde ve çeşitli fizyolojik süreçlerin düzenlenmesinde hayati bir rol oynarlar (1). Bunlar temel bir makro besindir ve vücut ağırlığının yaklaşık% 17'sini oluşturur.

Metabolizma, bağışıklık, molekül taşınması, hücre büyümesi ve farklılaşması, kas, tırnaklar ve saç büyümesi, cilt onarımı ve sinir impulsunun iletimi gibi çeşitli işlevlerde yardımcı olurlar (2).

Peki tam protein nedir ve neden önemlidir? Şimdi öğrenin.

Tam Protein Nedir ve Neden Önemlidir?

Tam bir protein, dokuz temel amino asidin tamamını içeren bir protein kaynağıdır. Toplamda 20 amino asit vardır ve farklı / aynı amino asitleri çeşitli kombinasyonlarda birleştirmek, vücudun ihtiyacına göre farklı proteinler oluşturur.

Vücudumuzun amino asitleri sentezleyip sentezleyemeyeceğine veya belirli bir amino asit için harici bir besin kaynağına ihtiyaç duyup duymadığına bağlı olarak, amino asitler temel ve gerekli olmayan amino asitlere ayrılır.

Temel amino asitler, bir gıda kaynağından edinmemiz gerekenler ve temel olmayan amino asitler vücutta sentezlenebilenlerdir (3). İnsan vücudunun sentezleyemediği dokuz temel amino asit vardır.

Vücudun düzgün çalışması için hem gerekli hem de esansiyel olmayan amino asitler gereklidir (4). Peki, protein eksikliği yaşamamak için aslında günde ne kadar proteine ​​ihtiyacınız var? Öğrenmek için aşağı kaydırın.

Günlük Önerilen Protein Miktarı Nedir?

Günlük önerilen protein miktarı, vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gr - 1,6 gr proteindir (5). Protein alımı hareketsiz mi yoksa aktif bir yaşam tarzı mı sürdürdüğünüze bağlıdır. Çoğu sporcu, oldukça aktif oldukları ve daha fazla proteine ​​ihtiyaç duydukları için DRI'den daha fazla protein tüketir (6).

Yani, 120 kilo veya 54,4 kg ağırlığındaysanız, 43,5 g protein veya günlük tükettiğiniz günlük kalorinin yaklaşık% 10'unu tüketeceksiniz (7). Bununla birlikte, oldukça aktif olanlar, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 1-2 g protein tüketebilirler.

Artık proteinler, işlevler ve günlük yaşam hakkında temel bir fikrimiz olduğuna göre