Bilmeniz Gereken 16 Güçlü Rezene Çayı Faydaları

Muhtemelen bir ara mutfağınızda görürdünüz. Veya süpermarkette bir yerde. Sessiz, görmezden gelinmiş ve muhtemelen unutulmuş rezene.

Kahverengimsi yeşil (veya yeşilimsi kahverengi), büyüklüğünün çok eski zamanlardan beri bilinen tohumlarıdır. Ve şimdi, insanlara harikalarını bildirme zamanı. Bir kere daha.

Rezene tohumları. Ve onlardan yapılan çay. Gerçekten sağlıklı. Nasıl olduğunu merak ediyor musun? Okumaya devam et.

Bilmeniz Gereken 16 Güçlü Rezene Çayı Faydası

• Rezene Çayı Nedir?
• Rezene Çayı Ne İşe Yarar?
• Rezene Çayının Faydaları
• Rezene Çayı Nasıl Yapılır
• Rezene Çayı Tarifler
• Rezene Çayı Nereden Alınır
• Rezene Çayı Yan Etkileri

Rezene Çayı Nedir?

Bilimsel olarak Foeniculum vulgare olarak bilinen rezene, hem tıbbi hem de mutfak amaçlı kullanılan aromatik bir bitkidir (havuç ailesinden). Akdeniz'e özgü, artık dünyanın her yerinde bulunuyor. Rezene tohumlarının anason benzeri bir tadı vardır. Tohumlar ve yağı ilaç yapımında kullanılır.

Hindistan, Çin ve Orta Doğu'da geleneksel ilaç olarak kullanıldı ve bugün kullanımı tüm dünyaya yayıldı. Eski Yunan doktorları, anne sütü tedarikini teşvik etmek için emziren annelere rezene çayı önerdiler.

Rezene çayı, rezene tohumlarının suda kaynatılmasıyla hazırlanır, öyle ki uçucu yağlar da suyla iyice karışır. Ve evet, göreceğimiz gibi, çay sizin için son derece iyi.

Ama neden?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Rezene Çayı Ne İşe Yarar?

Çok sayıda rezene çayı sağlık yararları vardır. Çeşitli antioksidanlar ve son derece faydalı olan diğer bileşikler içerir. Faydalarından birkaçı, gelişmiş sindirim işlevi ve gelişmiş bağışıklık ve göz sağlığını içerir.

Aslında rezene çayının sağlık özellikleri o kadar popülerdi ki, Hindistan ve Çin gibi ülkelerde yılan ve böcek ısırıklarını tedavi etmek için kullanıldı. Antik Yunanistan'da, Olimpik sporcular dayanıklılığı artırmak ve uzun ömürlülüğü desteklemek için rezene kullandılar.

A, B-kompleksi, C ve D vitaminleri, amino asitler ve diğer birçok besin açısından zengin olan rezene, şüphesiz hepimizin diyetimize dahil etmesi gereken bir bileşendir.

Şimdi rezene çayının sağlık yararlarına daha ayrıntılı olarak geliyoruz!

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Rezene Çayının Faydaları

1. Gastrointestinal Sorunları Tedavi Eder ve Sindirimi İyileştirir

Resim: Shutterstock

Rezene tohumlarının kasları gevşettiği ve safra akışını uyardığı bilinmektedir, bu da sonunda ağrıyı azaltır - bu, sonunda sindirimi iyileştirebilir. Rezene, sindirimi artırıcı özelliklere sahip bitkilerden biridir (1).

Rezene ayrıca gazı vücuttan atar ve şişkinliği giderir. Sindirim sistemine kan dolaşımını teşvik ederek genel sindirim sürecini iyileştirir (2).

Geleneksel Fars bilginlerine göre rezene, şişkinliği hafifletmeye yardımcı olabilecek birkaç bitkisel bileşikten biridir (3). Ve çok sayıda tıbbi çalışma, rezenenin gastrointestinal sistemin sağlığını iyileştirme yeteneğini kanıtlamıştır. İyi bir lif kaynağı olduğu için kalın bağırsak ve kolonu sağlıklı tutar (4). Rezene ayrıca bağırsak bazlı gaz üretimini hafifletmeye yardımcı olan baharatlardan biridir (5).

Önemli kanıtlar olmasına rağmen, rezene çayının IBS (irritabl bağırsak sendromu) semptomlarını hafifletebileceğini destekleyen anekdotlara dayalı kanıtlar vardır (6).

2. Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Rezene çayı kilo vermeye nasıl fayda sağlar? Evet öyle! Hepsi rezenenin sindirime yardımcı olma yeteneğine bağlı. İyileştirilmiş sindirim, vücudunuzun besinleri daha iyi özümsemesini sağlar. Bu sizi tok tutar ve istekleri azaltır. Sonuçta, bu kilo vermeye yardımcı olur.

Rezene aynı zamanda sıcak bir mizaç bitkisi olarak kabul edilir ve serum glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve insanlarda kilo kontrolünü destekler (7). Aynı zamanda iştahı bastırır ve vücuttaki fazla sıvı ve atıktan kurtulmaya yardımcı olur (8).

3. Solunum Hastalıklarının Tedavisine Yardımcı Olur

Bir Mısır araştırması, rezenenin solunum rahatsızlıklarını tedavi etmek için yüzyıllardır kullanıldığını belirtiyor. Bitki aynı zamanda üst solunum yollarında nezle (aşırı mukoza oluşumu) tedavisinde de kullanılır (9).

Rezene ayrıca solunum sistemindeki spazmları yatıştırmaya yardımcı olur. Bronşiyal geçişleri temizler ve solunum rahatsızlıklarını uzak tutar.

Nutritional Geography web sitesine göre rezene akciğerler için son derece iyidir (10).

Ontario Veterinary College tarafından yapılan bir çalışmada, rezene içeren bitkisel bir kompozitin atlarda solunum disfonksiyonu semptomlarını hafiflettiği bulunmuştur (11). İnsanlarda da benzer sonuçların mümkün olduğu bulundu.

Bir başka Portekiz araştırması, bronşit ve kronik öksürük gibi solunum rahatsızlıklarının tedavisi için rezene önermektedir (12).

4. Kalp Sağlığını Teşvik Ediyor

Karaciğer ve kalp sağlığı arasında çoğumuzun farkında olmadığı bir bağlantı vardır. Karaciğer, kolesterolün üretildiği ve parçalandığı yerdir. Sağlıklı bir karaciğer, kolesterolü daha verimli bir şekilde parçalar ve onu düzenler. Rezene, karaciğer fonksiyonunu destekleyen ve dolaylı olarak kalp sağlığını destekleyen bir besindir (13).

Rezene aynı zamanda mükemmel bir lif kaynağıdır. Lif, kolesterolün yeniden emilimini önler ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.

Mükemmel bir potasyum kaynağı olan rezene, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve sodyumun istenmeyen etkilerine karşı koyar. Bu, hipertansiyonu ve nihayetinde kalp hastalığını önler.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Resim: Shutterstock

Rezene, bağışıklık sistemini güçlendiren güçlü bir antioksidan olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Rezene ayrıca T hücrelerinin üretimini uyarabilen selenyum içerir (T hücreleri, bağışıklık tepkisinin aktif katılımcılarıdır).

Rezene ayrıca bağışıklığı artırmaya yardımcı olan antimikrobiyal özelliklere de sahiptir.

6. Göz Sağlığını Teşvik Ediyor

Rezene tohumu özlerinin, glokom tedavisinde potansiyel olarak yararlı olduğu bulunmuştur (14). Rezene çayını göz toniği olarak kullanabilirsiniz - doğrudan göz damlası veya kompres olarak uygulayın.

İran'da yapılan bir araştırmaya göre, rezene özleri görmeyi iyileştirmede faydalıdır (15). Rezenenin çok zengin olduğu besin maddelerinden biri olan C vitamini gözlerin korunmasında önemli rol oynar (16). Gözlerin metabolizma hızı daha yüksek olduğundan, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle rezene tarafından kolayca sunulan antioksidan korumaya ek bir ihtiyaç duyarlar.

Oregon Eyalet Üniversitesi'ne göre, göz merceğindeki düşük C vitamini seviyeleri katarakt oluşumu riskini artırabilir (17). Rezenedeki antioksidanlar, gözleri maküler dejenerasyonun etkilerinden korur (18). Konjunktiviti tedavi etmek için gözlerini rezene çayı ile yıkayan bazı kişiler vardır.

Rezene ayrıca göz iltihabını tedavi etmek için de kullanılabilir (19).

7. Hormonal Dengeyi İyileştirir

Rezene, bir İtalyan araştırmasına göre hormonal dengeyi destekleyen fitoöstrojen içeren gıdalardan biridir (20). Başka bir Amerikan çalışmasına göre, rezene tohumları, üreme çağındaki kadınlarda en yaygın olan hormonal bir bozukluk olan PCOS'u (polikistik yumurtalık sendromu) tedavi etme konusunda önemli bir yetenek gösterdi (21).

Rezenedeki fitoöstrojen içeriği, bitkiyi hormonal dengesizlikle ilgili semptomları azaltmak için ideal kılan şeydir (22). Rezene ayrıca vücudun kendi hormonlarını düzenlemeye ve olası dengesizlikleri önlemeye yardımcı olan fitohormonlar içerir (23).

Progesteron, tiroid ve glandüler sistemi dengelemek söz konusu olduğunda en önemli hormondur. Rezene de bu konuda yardımcı olan progestojenik maddelere sahiptir (24).

8. Artritin Giderilmesine Yardımcı Olur

Bir çalışmada, bazı iltihaplı hastalıkların rezeneye iyi yanıt verdiği bulundu. Bitki ayrıca, iltihaplanma seviyelerinin azalmasına katkıda bulunan süperoksit dismutaz adlı bir antioksidanın aktivitesini arttırır.

Bir Mumbai çalışmasına göre, rezene, artrit semptomlarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılan bitkilerden biridir (25). İran'da yapılan başka bir çalışmada, rezene mükemmel kemik koruyucu özellikler göstermiştir (26).

9. Adet Sorunlarıyla Başa Çıkmaya Yardımcı Olur

Bazı araştırmalar rezenenin ağrılı adet kramplarının tedavisinde etkililiğini göstermektedir (27). Rezene çayı ayrıca tiroidinizi düzenlemeye yardımcı olabilir, böylece sağlıklı bir akışa sahip olabilirsiniz.

2002'de İran'da yapılan bir çalışmada, adet ağrısı çeken liseli kızlar, rezene özü aldıktan sonra durumlarında büyük iyileşme bildirdiler (28). Başka bir plasebo kontrollü çalışmada, rezenenin adet ağrısını önemli ölçüde azalttığı bulundu (29). Bir başka İran araştırması, rezene alımının mide bulantısı ve halsizlik gibi menstrüel semptomları hafifletebileceğini belirtti (30).

Bazı araştırmalara göre adet ağrısı, muhtemelen kanın azalmasına yol açan rahim kaslarının aşırı kasılmasından kaynaklanmaktadır. Rezenenin bu kasları gevşettiği ve böylece semptomları iyileştirdiği bulunmuştur.

10. Diş Eti Sağlığını Teşvik Ediyor

Resim: Shutterstock

Rezene, mükemmel bir antimikrobiyal ajan olarak, diş eti iltihabının tedavisine yardımcı olur (31).

11. Bebekler İçin Rezene Çayı

Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, rezene çayı kolik semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. Bunun nedeni, bitkinin gastrointestinal sistemi rahatlatması ve gazı dışarı atmasıdır (32). Rezene, bebeğin bağırsakları üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip olabilir. Bununla birlikte, araştırmalara göre, bitki 4 aylıktan küçük bebekler için tavsiye edilmemektedir.

Bir İtalyan araştırmasına göre, rezene infüzyonları bebeklerde şişkinlik ve kolik spazmları önlemeye yardımcı oluyor (33).

Bununla birlikte, rezenenin birkaç durumda bebekler için güvenli olmadığı görülmüştür. Yenidoğan için rezene çayı kullanmadan önce lütfen doktorunuza danışınız.

12. İç Parazitlerin Öldürülmesine Yardımcı Olur

Rezene, botanik bir nem giderici olarak kabul edilir ve iç parazitleri ortadan kaldırmak için kullanılabilir (34). Rezene çayı, bağırsak hareketini destekleyen müshil özelliklere sahiptir ve bu, solucanları sisteminizden atmaya yardımcı olur. Rezene tohumlarının da solucanlar için yatıştırıcı olduğu düşünülmektedir. Bazı araştırmalar, solucanların dinlenme durumundayken yumurta bırakamayacağını ve dolayısıyla rezenenin onları çoğalmaktan alıkoyduğunu varsayar.

13. Diyabetin Tedavisine Yardımcı Olur

Hindistan'da yapılan bir çalışmada rezene, diyabetik komplikasyonu hafifleten özelliklere sahip olduğu bulunan 10 besinden biriydi (35).

Yayınlanmış başka bir çalışmada, 250 miligram rezene, test edilen sıçanlarda kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdü ve bu da insanlarda benzer olasılıklara işaret etti.

İyi bir C vitamini kaynağı olan rezene şeker hastalarına da yardımcı olabilir. Yüksek bir vitamin alımı, Tip 2 diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerini düşürebilir.

Yüksek kan şekeri seviyesine sahip kişilere verilen ilaçlardan biri Gluconorm-5, bileşenlerinden biri de rezenedir. Gluconorm-5'in glikoz düşürücü etkisinin, bazı bileşenlerin sonucu olduğuna inanılıyor, bunlardan biri de rezene (36).

Rezene, nişastalı olmayan diğer sebzeler gibi düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, bitkinin kan şekeri kontrolüne daha elverişli olmasını ve diyabetik diyette faydalı bir besin olmasını sağlar (37). Hem sebze hem de tohumları diyabete karşı etkili olabilecek bazı kimyasallar içerir (38).

Rezenenin diyabet süper gıda olmasının bir başka nedeni de potasyum içeriğidir. Potasisum'un insülin duyarlılığını arttırdığı bulunmuştur ve bu nedenle