Diyabet tedavisi için çemen otu nasıl kullanılır?

Diyabet, herkesi etkileyebilecek bir hastalıktır. Ve bir rapora göre, her yıl yaklaşık 1,5 milyon Amerikalıya diyabet teşhisi konuyor (1). Ancak, çemen otu kullanarak bu durumu tersine çevirmeye yardımcı olabilirsiniz.

Çemen otu diyabeti yönetmenize yardımcı olabilir. Çalışmalar, çemen otunun sindirimi yavaşlattığını ve kan şekerini düşürdüğünü göstermiştir. Bu yazıda, diyabet için çemen otu hakkında her şeyi öğrenmek için daha derine iniyoruz. Faydalarına, tüketmenin farklı yollarına ve kan şekeri seviyenizi kontrol etmek için nasıl çalıştığına bir göz atacağız.

Çemen otu - Kısa Bir Giriş

Resim: Shutterstock

Bilimsel Adı - Trigonella foenum-graecum (2)

Menşei - Batı Asya, Güney Avrupa ve Orta Doğu

Diğer İsimler - Methi (Hintçe), Mentulu (Telugu), Ventayam (Tamil), Uluva (Malayalam)

Kuzey Afrika, Güney Asya ve Akdeniz bölgelerinde bol miktarda bulunan çemen otu, diyabetik rahatsızlıkları tedavi etmek için inanılmaz derecede faydalı olan iki çeşidi vardır: acı tadı olan tohumlar ve yapraklar.

Bu bileşenin neredeyse tüm tıbbi özellikleri, içindeki çeşitli aktif bileşiklerin varlığına bağlanabilir. Çemen otu, fitokimyasal bileşenleri ve trigonellin, yamogenin, klor, kalsiyum, bakır, potasyum, manganez, demir, çinko ve magnezyum gibi temel besinleri içerir (2).

Tıbbi uygulamalarının yanı sıra, çemen otu da mutfak açısından bazı öneme sahiptir. Çemen otu tohumları birçok Hint tarifinde baharat olarak kullanılmaktadır.

Diyabet İçin Çemen otu - Nasıl Yardımcı Olabilir?

Resim: Shutterstock

Her dakika milyonlarca insan bu hastalıktan etkilenirken, diyabet, özellikle Hindistan'da bir salgın haline geliyor.

Hayır, şaka yapmıyorum!

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre Hindistan, milenyum yılında en fazla diyabetik vakayı taşıma rekorunu elinde tutuyor (yaklaşık 31.705.000) ve yirmi yılda% 100'ün üzerinde büyümesi bekleniyor (4). Bu veriler, bu yaşam tarzı hastalığının yıllar içinde ne kadar yaygın hale geldiğini, sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, yoğun programların ve fiziksel aktivite eksikliğinin nezaketini gösterir.

Bu endişe verici artış, diyabeti ya ilaç kullanımı ya da mevcut en iyi ev ilaçları ile kontrol altına alma ihtiyacını doğuruyor.

Mutfağınızın rafında çemen otu gibi etkili bir içerik varken neden kimyasal maddeli ilaçları tercih edin (5)?

Bu bitkinin tohumlarının ve yapraklarının şeker hastalığının tedavisine nasıl yardımcı olduğunu merak ediyorsanız, daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.

Çemen otunun faydaları

• Sindirimi İyileştirir: Çemen otu bitkisinin tohumları, sindirim sürecini yavaşlatan ve şekerin emilimini artıran zengin bir çözünür lif kaynağıdır (6). Bu nedenle düzenli olarak çemen otu tüketmek, kan şekeri seviyesini başarılı bir şekilde düşürmeye yardımcı olur.
• Glikoz Toleransını İyileştirir: Aynı zamanda glikoz toleransını artırmaya yardımcı olur ve kolesterol miktarını verimli bir şekilde düşürür (7).
• Kolesterol Seviyelerini Düşürür: Çemen otu kötü kolesterolü veya LDL'yi ve trigliseridleri düşürürken, iyi kolesterol veya HDL'nin salınmasına yardımcı olur (8, 9).

Diyabet ve Çemen otu Araştırması

Dünyanın farklı üniversitelerinden birçok uzman, çemen otunun diyabet için doğal bir çözüm olarak şaşırtıcı gerçekleri ve faydalarını ortaya çıkardı. Çalışmalar açıkça çemen otunun hem Tip 1 hem de Tip 2 diyabeti nasıl etkilediğini ortaya koyuyor.

• Hindistan'da yapılan bir araştırma, insüline bağımlı diyabetik hastaların normal diyetine eklenen 100 gram yağsız çemen otu tohumu tozunun eklenmesinin açlık kan şekeri seviyesini etkili bir şekilde düşürdüğünü ortaya koymaktadır (10).
• Başka bir araştırma çalışması, tip 2 diyabet hastalarının yemeğine 15 grama kadar çemen otu tozu eklenmesinin, yemek sonrası glikoz seviyelerindeki artışı etkili bir şekilde azalttığını bildirdi (11).

Bu nedenle, düzenli çemen otu alımının diyabet hastaları için gerçekten yararlı olabileceği tespit edildi. Öte yandan, ailede diyabet öyküsü olan veya diyabet düzeyi sınırda olan kişilerin de yeterince çemen yemesi gerekir.

Artık cevaplarınızı aldığınıza göre, bu kutsanmış malzemeyi günlük yaşamınızda kullanmayı öğrenmek için aşağı kaydırın!

Diyabet İçin Çemen Tohumu Nasıl Kullanılır

Çemen otu, diyabet tedavisinde çeşitli şekillerde kullanılabilir. Günlük rutininize çemen otu eklemek için şu fikirlere bir göz atın:

1. Diyabet İçin Çemen Otu Çayı

Resim: Shutterstock

Sabah çayınızı sevdiniz mi? Mükemmel! Şimdi sadece çaya olan sevginizi doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda kan şekerinizde bir artışa neden olmadan sizi daha sağlıklı hale getirecek bu diyabet dostu seçeneği deneyin.

İhtiyacın olacak

• 1 çorba kaşığı kurutulmuş çemen yaprağı
• 1 tatlı kaşığı çemen otu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Ne yapmak gerekiyor

1. İşleme bir tencereye bir bardak su koyarak ve kaynatarak başlayın.
2. Çemen otu yapraklarını ve tohumlarını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.
3. Süzün ve bir bardağa aktarın. Çemen otunun acı tadı hoşunuza gitmiyorsa bal ekleyin.
4. Bu sıcak çayı günde iki kez (sabahları ve akşamları) kan şekeri seviyelerinizde büyük bir değişikliğe tanık olmak için içebilirsiniz.

2. Diyabet İçin Çemen otu, Erik Tohumu, Neem ve Acı Kabak Tozu

Resim: Shutterstock

Sıkıcı ve karmaşık gelebilir, ancak güven bana, bu toz kombinasyonu, malzemeleri temin edebiliyorsanız, diyabeti kontrol altında tutmanın en kolay yoludur.

İhtiyacın olacak

• 1 yemek kaşığı çemen otu tozu
• 1 çorba kaşığı reçel tohumu tozu
• 1 çorba kaşığı neem tozu
• 1 yemek kaşığı acı kabak tozu

Ne yapmak gerekiyor

1. Yukarıda belirtilen tüm malzemeleri büyük bir plastik kapta karıştırın.
2. Ortaya çıkan ürünü bir cam kavanozda saklayın. Bu kavanozu daha sonra kullanmak için serin ve kuru bir yere koyun.
3. Daha iyi sağlık için bu karışımdan bir çay kaşığı su ile günde iki kez, tercihen öğle ve akşam yemeğinden önce tüketin.

3. Diyabet İçin Çemen Otu Tentürü

Resim: Shutterstock

Tentür formu, diyabet sağlığını desteklemeye yardımcı olmak için çemen otunu kullanmanın başka bir yoludur.

İhtiyacın olacak

• 2 yemek kaşığı kurutulmuş çemen yaprağı
• 2 yemek kaşığı çemen otu
• 1 su bardağı kaynar su

Ne yapmak gerekiyor

1. Çelik / alüminyum bir kap alın ve içine çemen otu yaprakları ve tohumları koyun.
2. Kabın içine bir bardak kaynar su dökün ve yaklaşık yarım saat bekletin.
3. Elde edilen maddeyi süzün ve bir cam kavanozda saklayın.
4. En iyi sonuç için bu tentürden yarım çay kaşığı günde üç kez alın.

4. Çemen otu tohumu ve diyabet için yoğurt

Resim: Shutterstock

Yoğurt ve çemen otu, eski güçlü anti-inflamatuar özelliğiyle, bunu diyabet sağlığını geliştirmeye yardımcı olmak için mükemmel kombinasyonlardan biri yapar.

İhtiyacın olacak

• 1 çorba kaşığı çemen otu
• 1 su bardağı sade yoğurt

Ne yapmak gerekiyor

1. İnce bir toz oluşturmak için çemen otu tohumlarını öğüterek başlayın.
2. Elde edilen ürünü bir fincan az yağlı sade yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Bu karışımı günde en az iki kez iç.

5. Diyabet İçin Sulu Çemen Tohumu

Resim: Shutterstock

İşte çemen otunu diyabet için kullanmanın popüler bir yolu olan ıslatma yöntemi.

İhtiyacın olacak

• 2 yemek kaşığı çemen otu
• 2 su bardağı su

Ne yapmak gerekiyor

1. Bir kaba iki yemek kaşığı çemen otu tohumunu koyun ve üzerini iki bardak sade suyla kapatın.
2. Kabı kapatın ve bir gece bir kenara koyun.
3. Ertesi sabah içeceği süzün ve sabah ilk iş olarak iç.
4. Kan şekeri seviyenizi düşürmek için bu işlemi yaklaşık bir ay boyunca her gün tekrarlayın.

6. Diyabet İçin Bir Baharat Olarak Çemen

Resim: Shutterstock

Çemen otunun tadı güzel olmadığı doğru. Ancak tariflerinize diğer malzemelerle birlikte ekleyerek acı tadı önlenebilir. Öyleyse devam edin ve çemen otunun iyiliğini elde etmek için en sevdiğiniz köri veya pirince ekleyin.

Not: Bu malzemeyi her zaman pişmiş yemeğe ancak yemek hazır olduğunda eklemelisiniz. Bunun nedeni, ısıtıldığında çemen otunun besin değerinin kaçınılmaz olarak azalmasıdır.

Diyabet İçin Ne Kadar Çemen Otu Almalı?