Karabiberin cilt, saç ve sağlık için 17 inanılmaz faydası

Yemeklerimizde o kadar sık ​​tuz kullanırız ki karabiber çoğu zaman unutulur. Ancak karabiberin faydaları çok daha iyidir. Daha çok karabiber olarak adlandırılan karabiber, yemeklerinizin tadını ve sağlık oranlarını önemli ölçüde artırır.

Nasıl? Hayır, sana söylemeyeceğiz. Okuyun ve kendiniz öğrenin.

Karabiber Nedir? Senin İçin Nasıl İyi?

Bilimsel olarak Piper nigrum olarak adlandırılan karabiber, meyvesi için yetiştirilen çiçekli bir asmadır. Bu meyve kurutulur ve baharat ve çeşni olarak kullanılır - ve bu çoğumuzun aşina olduğu karabiberdir.

Kurutulmuş meyve, karabiber olarak bilinir. Üç tür karabiber vardır - siyah, yeşil ve beyaz.

Baharat Güney Hindistan'a ve Güney Asya'nın diğer bölgelerine özgüdür ve MÖ 2000'den beri Hint yemeklerinde kullanılmaktadır. Komşu ülkelere biber ihracatının kaynağı, bugünkü Kerala olan Malabar Sahili oldu.

Bu baharatın bir onsu sunacak çok şey var. Harika bir magnezyum, K vitamini, demir ve lif kaynağıdır (1). Ayrıca aromaterapide kullanıldığında ağrıyan kasları, sindirim sorunlarını ve hatta iltihaplı artriti hafifletmeye yardımcı olan uçucu yağ piperini içerir.

Karabiber ayrıca antibakteriyel, antioksidan, bağışıklığı güçlendirici ve ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Araştırmalara göre biber, bireylerin sigarayı bırakmalarına da yardımcı olabilir ve sigara bırakma tedavilerinde aktif olarak kullanılmaktadır.

Bu sadece bir özet. Daha fazla okudukça, karabiber hakkında bilimsel araştırmaların neler söylediğini öğreneceksiniz.

Karabiberin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Karabiberdeki piperin, sağlığınızı birçok yönden iyileştirebilecek çok sayıda yararlı özelliğe (antioksidan, antibakteriyel vb.) Sahiptir. Karabiberin iyi etkilerinden bazıları kanser ve diyabetin önlenmesi, sindirim sağlığının iyileştirilmesi ve beyin sağlığının iyileştirilmesini içerir. Karabiberdeki güçlü antioksidanlar aynı zamanda cilt ve saç sağlığını da destekler.

1. Sindirim Sağlığını İyileştirir

Karabiber, sindirim sularını ve enzimlerini uyararak sindirimi teşvik eder. Bu, özellikle yemekle birlikte karabiber tükettiğinizde geçerlidir, bu da vücudunuzun yiyecekleri parçalama ve sindirme yeteneğini artırabilir. Araştırmalar, karabiberin pankreas enzimleri üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olduğunu ve genel sindirim sürecine fayda sağladığını göstermiştir (2).

Karabiber ayrıca gaz giderici özelliklere sahiptir ve mide gazını rahatlatmaya yardımcı olur. Aynı zamanda şişkinliği ve kolik ağrıyı da hafifletebilir. Yemeklerinizdeki kırmızı biber tozunu karabiberle değiştirmek şişkinliği tedavi edebilir.

Karabiber ayrıca gaz giderici özelliklere sahiptir ve mide gazını rahatlatmaya yardımcı olur. Aynı zamanda şişkinliği ve kolik ağrıyı da hafifletebilir.

2. Kanseri Önler

Çalışmalar, karabiberdeki piperinin çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu aktivite gösterdiğini göstermiştir (3). Piperin ayrıca bağırsak sağlığı ve kanserin önlenmesi için hayati öneme sahip besinler olan selenyum, kurkumin, beta-karoten ve B vitaminleri gibi diğer besinlerin bağırsaklarınızdaki emilimini artırır.

Bir başka Kanada çalışması da karabiberin antikanser özelliklerini piperine borçludur. Rektum üzerindeki stresi azaltır ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olur. Prostat kanseri vakalarında da benzer özellikler göstermiştir (4). Sadece bu değil, piperinin prostat kanserinin tedavisinde kullanılan bir kemoterapi ilacı olan dosetakselin etkinliğini artırdığı da bulunmuştur (5).

3. Kan Basıncını Düşürür

Shutterstock

Yine piperine. Raporlar, piperinin hayvanlarda kan basıncını düşürebileceğini ve insanlarda da benzer etkilerin beklenebileceğini göstermiştir. Bir Slovak çalışması, piperin oral uygulamasının kan basıncındaki artışı kontrol edebileceğini belirtmektedir (6).

Yine başka bir çalışmada piperin yutulmasının kan basıncını kontrol etmede etkili olduğu kanıtlanmıştır. İlginç bir şekilde, piperin, zerdeçalda bulunan bir başka önemli bileşik olan kurkuminin biyoyararlanımını da arttırır (7).

4. Kilo Vermeyi Teşvik Eder

Araştırmalar, sizi hapşırtıran karabiberdeki piperinin yağ hücrelerinin oluşumuyla da savaştığını buldu. Bu sizi kilo verme hedeflerinize biraz daha yaklaştırabilir. Araştırmalar, karabiberin yağla ilgili sorunların tedavilerine bir alternatif sunabileceğini söylüyor (8).

Karabiberin yağ hücresi oluşumunu engelleme özelliği, yağ oluşumunu çeşitli biyolojik seviyelerde kontrol altında tutabilen bir zincirleme reaksiyon başlatır.

Ayrıca karabiber, kilo verme diyetine hoş bir katkıdır - çünkü bu biberin bir çay kaşığı yaklaşık 8 kaloriye sahiptir. Ve tavuk göğsünüzde veya ızgara sebzelerde kalori açısından ağır İtalyan sosu yerine, kaloriden tasarruf etmek için bir tutam karabiber ekleyin ve bir limon sıkın.

5. Soğuk Algınlığı ve Öksürüğü Rahatlatır

Eski Çin tıbbında bile karabiber bu amaçla kullanılmıştır. Biberin dolaşımı ve mukoza akışını uyardığı bilinmektedir. Ve onu balla birleştirdiğinizde, bal doğal bir öksürük kesici olarak çalıştığı için etkisi artar.

Bir çay kaşığı toz karabiber ile 2 yemek kaşığı balla karıştırın. Bardağı kaynar suyla doldurun, üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika demlenmesini bekleyin. İçeceği süzüp yudumlayabilirsiniz. Tıkanıklığı ve sinüsleri temizlemek için günde üç kez yapın.

Biber ayrıca astım semptomlarını da hafifletebilir. Trinidad'daki özel bir bakım tesisinde astımlı hastalar üzerinde yapılan bir çalışma, hastalara biber vermenin durumlarını iyileştirdiğini buldu (9). Karabiber, solunum yolunu temizler ve boğmaca gibi diğer solunum rahatsızlıklarını da hafifletir.

6. Enfeksiyonlarla Savaşır

Karabiberin antibakteriyel özellikleri burada devreye giriyor. Bir Güney Afrika çalışmasına göre, karabiberdeki piperin, larva öldürücü etkiler gösterir (yaşamlarının larva evresinde tehlikeli böceklere yöneliktir) ve enfeksiyonu ve hastalığın yayılmasını önlemeye yardımcı olur (10).

7. Antioksidan Faydaları Vardır

Karabiber, sağlığınıza çeşitli şekillerde katkıda bulunan mükemmel antioksidan etkilere sahiptir (11). Antioksidanlar, hastalığa neden olan serbest radikallerle savaşır ve bağışıklığı artırır. Başka bir Hint çalışmasında, oksidatif stres indüklenmiş sıçanlar, karabiberle birlikte uygulandıklarında, durumlarında önemli iyileşme gösterdi (12).

Hindistan'daki Ulusal Beslenme Enstitüsü tarafından yürütülen bir başka test, karabiberin analiz ettikleri tüm gıdalarda en yüksek antioksidan konsantrasyonuna sahip olduğunu buldu. Biber ayrıca en yüksek fenolik içeriğe sahipti. Bu yüksek antioksidan içeriği, biberin, bazıları kanser gibi ciddi rahatsızlıkların önlenmesini içeren çeşitli sağlık yararları sunmasını sağlar.

Tüm bunlara ek olarak, karabiberdeki piperin, çok sayıda gıda ve takviyedeki besin maddelerinin biyoyararlanımını artırır. Ve bunun anlamı - marjinal olarak etkili bir terapötik maddeyi oldukça etkili bir maddeye dönüştürebilir - sadece hücre içi kalma süresini artırarak. Ayrıca, karabiber aroması ne kadar yoğun olursa, piperin içeriğinin de o kadar yüksek olduğuna dikkat etmek önemlidir.

8. Ağız Sağlığını İyileştirir

Shutterstock

Bazı masaj karışımları, ana bileşenlerden biri olarak karabiber içerir. Bu masajlar, piperinin antibakteriyel özellikleri göz önüne alındığında diş ağrısı ve diğer ağız enfeksiyonlarını hafifletir.

Biber ayrıca diş eti iltihabının tedavisine yardımcı olan iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Başka ne, diş sorunlarından kurtulmak için biberi tuzla karıştırabilirsiniz. Eşit miktarda tuz ve karabiberi suyla karıştırın ve karışımı diş etlerinize sürün. Diş ağrısı için karabiberi karanfil yağı ile karıştırıp etkilenen bölgeye uygulayabilirsiniz.

Ancak, bununla ilgili sınırlı araştırma var. Kullanmadan önce doktorunuza danışın.

9. Beyin Sağlığını Geliştirir

Karabiberin beyin sağlığı üzerinde büyük etkileri vardır. Biberdeki piperin, sakinleştirici nörotransmiter olan serotonini parçalayan bir enzimi inhibe eder. Bu enzim ayrıca uyku / uyanma döngüsünü düzenleyen melatonin adı verilen başka bir hormonun işleyişini de bozar.

Piperine, Parkinson hastalığında da önemli bir yere sahiptir. İyi hissetme hormonu olan dopamin üretimini bozan başka bir enzim türünü inhibe eder. Parkinson hastalarında dopamin genellikle eksiktir ve karabiber tüketmek semptomları hafifletebilir. Depresyon durumunda da benzer etkiler görülebilir.

Karabiber ayrıca beyin yaşlanmasını geciktirebilir ve Alzheimer'ı önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca beyindeki sinir aktivitesini artırarak belki de nöbetleri hafifletebilir. Aynı zamanda sinir hücrelerini korur ve erken hücre ölümünü önler. Ayrıca inme hastalarında da faydalı etkiler göstermiştir.

Başka bir Hint çalışmasına göre, karabiberdeki piperin, amiloid plak oluşumunu azaltabilir ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabilir (13).

10. Erkeklerde Doğurganlığı İyileştirir

Biber, erkek doğurganlığın artmasında önemli bir rol oynar. Erkek cinsiyet hormonları için kritik olan iki mineral olan çinko ve magnezyum açısından zengin olduğu için testosteron seviyelerini arttırdığı bilinmektedir. Ayrıca sperm sayısını ve konsantrasyonunu artırır. Biberdeki çinko ayrıca spermlerin gelişmesine ve hareketine yardımcı olur.

11. Sigarayı Bırakmaya Yardımcı Olur

Araştırmalar, karabiber buharını solumanın sigarayı bırakma semptomlarını azaltabileceğini göstermiştir. Karabiber buharını soluyan deneklerde sigara isteği de önemli ölçüde azaldı (14).

12. Diyabet Tedavisine Yardımcı Olur

Karabiberdeki faydalı antioksidanlar kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Hiperglisemiyi düzenleyerek diyabet tedavisine yardımcı olurlar. Ve 2013 yılında yapılan bir araştırma, karabiber yağının nişastayı glikoza dönüştüren ve diyabetik semptomları daha da kötüleştiren iki enzimi inhibe edebileceğini kanıtladı. Ancak karabiber tüketmek glikoz emilimini geciktirebilir.

Piperin, metformin (bir diyabet ilacı) ile birlikte biyo-güçlendirici bir ajan olarak da kullanılabilir - metformin dozunu ve hatta yan etkilerini azaltmaya yardımcı olurken, hastalığın semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur (15).

13. Kırışıklıkla Savaşır

Shutterstock

Karabiberdeki antioksidanlar, yaşlanma belirtilerine neden olan ve cildinize birden fazla şekilde zarar veren serbest radikallerle savaşır. Karabiber, kırışıklıklar, ince çizgiler ve hatta koyu lekeler dahil olmak üzere erken yaşlanma belirtileriyle savaşır.

Cilt iyileştirici etkilerini görmek için günlük diyetinize karabiber ekleyebilirsiniz. Ya da bir çay kaşığı karabiberi eşit miktarda bal veya zerdeçal ile karıştırın. Daha pürüzsüz bir kıvam için su ekleyin. Maskeyi günde iki kez yüzünüze uygulayın.

14. Cildi Eksfoliye Eder

Karabiber, cildi pul pul dökmek ve ölü deri hücrelerini çıkarmak için kese olarak kullanılabilir. Bu, cildinizi daha pürüzsüz hale getirir.

Biraz karabiber ezin ve ölü deri hücrelerini temizlemek ve cildinizi pul pul dökmek için ovalayın. Yarım çay kaşığı toz karabiber ve 1 tatlı kaşığı yoğurt alın. Yüzünüze uygulayın ve 20 dakika sonra yıkayın.

Bu yüz maskesi, cildinizdeki toksinleri gidermeye yardımcı olur ve cildi yumuşak ve ışıltılı bırakır. Karabiber ayrıca kan dolaşımını desteklemeye yardımcı olur ve cildinize daha fazla oksijen ve besin sağlar. Antiinflamatuar ve antibakteriyel özellikleri sivilceyi önlemeye yardımcı olur.

15. Vitiligoyu İyileştirir

Vitiligo, cildin belirli bölgelerde pigmentasyonunu kaybetmesine neden olan bir durumdur. Cildiniz doğal pigmentasyonunu kaybettiğinde beyazlaşır. Bu cilt hastalığı için birçok farklı tedavi vardır, ancak bunların çoğu sert kimyasalların kullanımını içerir. Artık birçok hasta çare olarak karabiber kullanıyor.

Londralı araştırmacılara göre, karabiberde bulunan piperin, kimyasal bazlı tedavilere güvenli ve doğal bir alternatif sağlıyor.

16. Kepek Tedavisine Yardımcı Olur

Biberleri fazla tüketmemeyi unutma çünkü bu bileşenin fazlalığı kafa derinin yanmasına ve aşırı rahatsızlığa neden olur.

17. Saçı Canlandırır

Shutterstock

Her biri bir çay kaşığı limon ve öğütülmüş karabiber tohumlarını karıştırın ve saç derinize ve saçınıza uygulayın. Bu saçınızı canlandıracak, parlak, parlak ve yumuşak hale getirecektir. Karışımı 10 ila 15 dakika bekletin ve soğuk suyla durulayın.

Ayrıca bir çay kaşığı toz karabiberi eşit miktarda balla karıştırıp saçınıza uygulayabilirsiniz. Bu, saç köklerini güçlendirir ve hatta kelliğin önlenmesine yardımcı olabilir.

Söylediğimiz gibi, sadece bir ons karabiberin sunabileceği çok şey var. Aşağıdaki bölümde bu baharatın ayrıntılı beslenme profilini ele aldık. Bunları incelemek, karabiberin yaptığı şeyi neden yaptığını anlamanızı sağlayacaktır.

Karabiberdeki Besinler Nelerdir?

Parantez içindeki değerler, bileşen porsiyonunun karşıladığı belirli besinin günlük değerini içerir.

Prensip	Besin Değeri	BKA Yüzdesi
Enerji	255 Kcal	% 13
Karbonhidratlar	64,81 g	% 49
Protein	10.95 g	% 19.5
Toplam yağ	3,26 g	% 11
Kolesterol	0 mg	% 0
Diyet lifi	26,5 g	% 69
Vitaminler
Kolin	11,3 mg	% 2
Folik asit	10 mcg	% 2,5
Niasin	1.142 mg	% 7
Piridoksin	0.340 mg	% 26
Riboflavin	0.240 mg	% 18
Tiamin	0.109 mg	% 9
A vitamini	299 IU	% 10
C vitamini	21 mg	% 35
E Vitamini γ	4,56 mg	% 30
K vitamini	163,7 mcg	% 136
Elektrolitler
Sodyum	44 mg	% 3
Potasyum	1259 mg	% 27
Mineraller
Kalsiyum	437 mg	% 44
Bakır	1.127 mg	% 122
Demir	28.86 mg	% 360
Magnezyum	194 mg	% 48.5
Manganez	5,625 mg	% 244,5
Fosfor	173 mg	% 25
Çinko	1.42 mg	% 13
Fito besinler
Karoten-β	156 mcg	-
Karoten-α	0 mcg	-
Kripto-ksantin-β	48 mcg	-
Lutein-zeaksantin	205 mcg	-
Likopen	6 mcg	-

Karabiber bir besin türü değil baharat olduğu için orta miktarlarda ve fazla tüketilmemelidir. Zerdeçal, çemen otu, tarçın ve kimyon gibi diğer malzemelerle birlikte kullanıldığında harika bir baharat kombinasyonu oluşturur. Bir çorba kaşığı (6 gram) karabiberde 15.9 kalori, 4.1 gram karbonhidrat ve 0 gram yağ ve kolesterol vardır. Sodyum içeriği yaklaşık 3 mg, karbonhidratlar 4 gram ve diyet lifi 2 gramdır.

Karabiber, diyet değerinin yaklaşık% 2'si kadar C vitamini içeriğine, diyetinizde tüketilebileceklerin% 3'ü kadar kalsiyum içeriğine ve% 10 diyet değeri payına sahip demir içeriğine sahiptir. Proteinler iyi bir 0.7 gramdır.

Bu çeşitli bir beslenme profili, değil mi? Diyetinizde karabiber kullanmak oldukça kolaydır. Ama biz de bu yönü ele almak ve işleri sizin için kolaylaştırmak istedik.

Karabiber Yemekte Nasıl Kullanılır?

Aşağıdaki ipuçlarıyla başlayalım -

• Miktarı artırın. Bu, yemeğinizin tadını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve sağlığınız için de faydalı olacaktır. Önce normal miktarda tuz ve karabiber ekleyin - sonra karabiberle biraz daha devam edin.
• Yemeğinize biraz daha fazla karabiber eklediğiniz için, karabiber ince öğütülmüşse öksürük nöbetini tetikleyebilirsiniz. Bu nedenle, kaba çeşidi tercih edin.
• Ayrıca karabiberleri yemeğiniz için kaplama olarak da kullanabilirsiniz. Bu, yemeğinizi daha gevrek hale getirecektir.

Bunların hepsi değil. Ayrıca birkaç popüler tarif de derledik!

Karabiber Çayı

Neye ihtiyacın var

• 2 su bardağı süzülmüş su
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı taze doğranmış zencefil

Talimatlar

1. Önce suyu kaynatın.
2. Tüm malzemeleri ekleyin.
3. Ateşi kapatın ve yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin.
4. Bir bardağa süzün ve sıcakken için.

Karabiber Sosu

Neye ihtiyacın var

• 60 gram doğranmış tereyağı
• 1/4 bardak kırmızı şarap
• 2 su bardağı Massel sığır eti suyu
• 2 ince kıyılmış eskalot
• 2 çay kaşığı karabiber

Talimatlar

1. Orta ateşte bir orta tavada tereyağının yarısını köpürene kadar eritin.
2. Eskalotları ekleyin.
3. Karıştırmaya devam edin ve eskalotlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Kırmızı şarabı ekleyin ve kaynatın.
5. Sıcaklığı orta dereceye düşürün.
6. Sosu yaklaşık 2 ila 3 dakika veya neredeyse buharlaşana kadar pişirin.
7. Et suyu ve biberi ekleyin. Kaynatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin.
8. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Stok yarıya indirilmeli ve hafifçe kalınlaştırılmalıdır.
9. Kalan tereyağını eriyene ve sos biraz koyulaşana kadar çırpın.
10. Sosu biftek ile servis edebilirsiniz.

Bu tariflerin sizi şaşırtacağına eminiz. Sadece doğru karabiber seçmeye dikkat edin.

Karabiber, ezilmiş ve bütün çeşitlerde bulunabilir. Bütün karabiber, çoğunlukla katkısız oldukları için daha iyidir. Bütün karabiber satın alırken daima küçük, ağır ve kusursuz olduklarından emin olun.

Bunları iyi kapatılmış ve hava geçirmez bir cam kavanozda saklayabilir ve kabı serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Öğütülmüş biber yaklaşık üç ay saklanabilirken, bütün karabiber belirsiz bir süre saklanabilir. Biberin dondurulması da harika bir saklama yöntemidir, ancak tadı biraz değişebilir ve daha güçlü hale gelebilir.

Karabiber, güçlü bir bileşendir. Ancak devam edip kullanmadan önce bile birkaç şeyi aklınızda tutmanız gerekir.

Karabiberin Yan Etkileri Var mı? Onlar neler?

• Göz kızarıklığı

Karabiber göze kaçarsa kızarıklık ve yanmaya neden olabilir.

• Hamilelik ve Emzirme Sırasında Yaşanan Sorunlar

Hamilelik ve emzirme döneminde yiyecek miktarlarında karabiber almak iyi olsa da, daha yüksek dozlar komplikasyonlara neden olabilir. Hamile kadınlarda, daha yüksek dozda karabiber düşükle sonuçlanabilir. Emzirme döneminde aşırı biber alımının sonuçları net olarak bilinmemektedir. Bu yüzden güvende kalın ve tüketimi normal dozlarla sınırlayın.

Sonuç

Yemeğinizi sadece daha lezzetli hale getirdiğinde, kullanmadan önce neden iki kez düşünün? Diyetinizi karabiberle renklendirin. Neden? Çünkü bu çok iyi. Kadar basit.

Ve bize bu gönderiyi nasıl beğendiğinizi söyleyin. Değerli yorumlarınızı aşağıdaki kutuya bırakın.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Karabiber böbrekleriniz için zararlı mı?

Karabiber, duyarlı kişilerde böbrek taşlarına neden olabilecek oksalatlar içerir. Bu nedenle, böbrek komplikasyonlarından muzdaripseniz alımı sınırlayın veya hatta önleyin. Ve doktorunuzla konuşun.

Günde ne kadar karabiber alabilirim?

Dozaj konusunda yeterli bilgi yoktur. Doktorunuzun söylediği gibi yapın.

Sabah karabiber almanın faydaları nelerdir?

Bu yazıda gördüklerimize benzer. Ancak aç karnına karabiber alımı konusunda yeterli bilgi bulunmamaktadır. O yüzden bundan kaçının.

Referanslar

1. "Baharat, karabiber, siyah". Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı.
2. "Deneysel sıçanlarda üç Hint baharat karışımının sindirimi uyarıcı etkisi". Merkezi Gıda Teknolojik Araştırma Enstitüsü, Mysore, Hindistan. 2002 Aralık.
3. "Kanserlerin Önlenmesi ve Tedavisi için Baharatlar". Sun Yat-Sen Üniversitesi, Çin. 2016 Ağustos.
4. "Karabiberden elde edilen bir alkaloit olan Piperin, insan kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engeller…". Dalhousie Üniversitesi, Halifax, Nova Scotia, Kanada. 2015 Ekim. 2016 Nisan.
5. "Biber Baharatının Biyoaktif Bir Bileşeni olan Piperin, Terapötik Etkiler Sağlıyor…". Illinois Üniversitesi, ABD. 2013 Haziran.
6. “Karabiberin aktif maddesi olan Piperin, hipertansiyonu hafifletir…”. Comenus Üniversitesi, Bratislava, Slovakya. 2010.
7. “Hipertansiyon diyetini renklendirin - kurkumin ve piperin önleyin…”. Slovak Bilimler Akademisi, Slovakya. 2011 Ekim.
8. "Karabiber Yağla Mücadeleye Yardımcı Olabilir". WebMD. 2012 Mayıs.
9. “Astımlı hastalar arasında şifalı bitki kullanımı…”. Batı Hint Adaları Üniversitesi, St. Augustine, Trinidad ve Tobago. 2005 Şubat.
10. “Karabiberin larvisidal etkileri…”. Witwatersrand Üniversitesi, Johannesburg, Güney Afrika.
11. "Karabiber ve sağlıkla ilgili iddialar: kapsamlı bir inceleme". Karabiber ve sağlıkla ilgili iddialar: kapsamlı bir inceleme. 2013.
12. “Karabiberin antioksidan etkinliği…”. Annamalai Üniversitesi, Annamalai Nagar, Tamilnadu, Hindistan. 2004.
13. "Hint Karabiberinin Önleyici Rolü…". Jss Üniversitesi, Mysore Karnataka, Hindistan. 2015 Nisan.
14. "Karabiber özünden buharın solunması sigarayı bırakma semptomlarını azaltır". VA Tıp Merkezi, Durham, NC. 1994 Şubat.
15. “Metformin ile Piperinin Kanı Düşürme Üzerindeki Biyo-Güçlendirici Etkisi…”. MGM Tıp Fakültesi, Kanadia, Madhya Pradesh, Hindistan. 2016 Mart.