Lacivert fasulyesinin 7 faydası + nasıl pişirilir

Lacivert fasulye, kremsi beyaz ve yoğun ve pürüzsüz dokuya sahip bezelye büyüklüğünde çekirdeklerdir. 13.000 baklagil türünden biri olan lacivert fasulyenin kesinlikle kaçırılmaması gereken bazı faydaları vardır. Dolayısıyla bu yazı. Öyleyse neden gecikmeli? Olabildiğince hızlı okumaya devam edin!

İçindekiler

• Lacivert Fasulye Nedir? Nasıl İyiler?
• Lacivert Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
• Lacivert Fasulye Nasıl Pişirilir?

Lacivert Fasulye Nedir? Nasıl İyiler?

Gördüğümüz gibi, lacivert fasulye baklagillerdir. Ve isimleri, 20. yüzyılda ABD Donanması'nda bir elyaf olmalarından geliyor. Bu çekirdekler, şeker hastaları için iyi bir haber olan düşük bir glisemik indekse (% 27 ila% 40 arasında) sahiptir.

Besin profilleri onları sağlık açısından son derece iyi kılar. Lacivert fasulye, lif ve manganez ve folat gibi diğer besinler ile doludur. Ayrıca protein, B1 vitamini, magnezyum ve bakır içerirler. Bu fasulyelerin sizin için faydalı olabileceği başka yollar da var. Şimdi onlara bir bakalım.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Lacivert Fasulyenin Faydaları Nelerdir?

1. Kalp Hastalığı Riskini Azaltın

Araştırmalar, lacivert fasulye alımının iyi HDL kolesterol düzeylerini yükseltebileceğini gösteriyor (1). Lacivert çekirdeklerindeki folat, homosistein seviyelerini düşürür - yüksek seviyeleri kalp hastalığına yol açar. Ayrıca kan damarlarını gevşeten ve kan basıncını düşüren magnezyum açısından da zengindirler.

Lacivert çekirdeklerindeki lif başka bir önemli şeydir - kolesterol seviyelerini düşürür ve sağlıklı bir kalbin yolunu açar.

2. Lacivert Fasulye Enerjiyi Artırıyor

Çekirdekteki folat iyi bir enerji kaynağı olabilir (2). Ve çekirdeklerde çok bol bulunan lif, yiyecekleri verimli bir şekilde enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur.

3. Belleği Geliştirin

Shutterstock

Fasulyenin içerdiği folat, beyin sağlığına ve hafızaya harika bir şekilde katkıda bulunur. Ayrıca bilişsel işlevde rol oynayan B1 vitamini de var. Bu vitamin, temel bir nörotransmiter olan asetilkolinin sentezi için çok önemlidir. Bu nörotransmiterin eksikliği, Alzheimer ve yaşa bağlı bilişsel düşüşe neden olabilir.

Folat eksikliği de Alzheimer ve Parkinson ile ilişkilendirilmiştir.

4. Diyabet Tedavisine Yardım Edin

Lacivert fasulye diyabet tedavisine iki şekilde yardımcı olur. Birincisi, düşük glisemik indeksleri var. Ve ikincisi, içlerindeki lif kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Lif içindeki protein de bu konuda yardımcı olur - kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutar ve yüksek kan şekeri seviyesine sahip bireyleri rahatsız eden yorgunluğu ortadan kaldırır.

Çekirdekteki lif de sizi tok tutar - bu da daha önce yaptığınız kadar yemeyeceğiniz anlamına gelir. Bu, daha az karbonhidrat alımı ve sonuç olarak kan dolaşımında daha az glikoz anlamına gelebilir.

5. Lacivert Fasulye Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Fasulye düşük kalorilidir ve lif bakımından yüksektir, bu yüzden kilo verme diyetine harika bir katkı olabilirler. İçerdikleri proteinler ve dirençli nişasta ayrıca iştahı kontrol etmeye ve aşırı yemeyi caydırmaya yardımcı olur - sonuçta kilo kaybına katkıda bulunur.

6. Vücut Geliştirmeye Yardımcı Olur

Lacivert fasulye, harika protein ve lif kaynaklarıdır - iki vücut geliştirme esası. Lif, normal kilonun korunmasına yardımcı olur. Aynı zamanda kas büyümesi için önemli olan uygun insülin tepkisini sürdürür. Lif ayrıca vücut geliştiriciler tarafından sıklıkla alınan çeşitli besin maddelerinin emilmesine yardımcı olur.

7. Cilt Sağlığını İyileştirebilir

Shutterstock

Çekirdekteki bakır antioksidan görevi görür ve cilt sağlığını iyileştirir. Erken yaşlanma belirtilerine neden olabilecek serbest radikallerle savaşır.

Bunlar, lacivert fasulyelerinin hayatınızı kolaylaştırmasının başlıca yolları. Bunları diyetinize dahil etmeniz yeterlidir ve yalnızca kendinize teşekkür edeceksiniz. Ve evet, bundan bahsederken - lacivert fasulyeleri nasıl pişirirsiniz?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Lacivert Fasulye Nasıl Pişirilir

Kuru fasulye kullanıyorsanız, onları pişirmede kullanmadan önce ıslatın. Fasulyeleri çalkalayabilir, üzerlerini bir inç soğuk suyla kaplayabilir ve bütün gece oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Kullanmadan önce boşaltın ve durulayın.

Islatılmış fasulyeler genellikle yaklaşık 60 dakika pişer. Her bir fincan pişmemiş fasulye için üç bardak su kullanabilirsiniz. Ayrıca fasulyeleri tadı güzel hale getirmek için baharatlayabilirsiniz - pişirme suyuna defne yaprağı veya sarımsak karanfil veya bitki dalları ekleyin. Lezzetini daha da arttırmak için pişirirken fasulyelere bir tutam tuz da ekleyebilirsiniz.

Sizin için popüler bir tarifimiz var. Hadi kontrol edelim!

fasulye çorbası

Neye ihtiyacın var

• 1 16 onsluk kuru fasulye paketi
• 6 bardak su
• 1 doğranmış soğan
• 2 doğranmış kereviz sapı
• 1 kutu doğranmış domates
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• Yarım kilo doğranmış jambon
• 1 küp tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 bardak su
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu

Talimatlar

1. Tuz ve karabiber dışındaki tüm malzemeleri tencerede karıştırın. Isıyı düşürün ve üzerini kapatın ve yaklaşık 2 saat pişirin.
2. Şimdi biraz daha su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iki saat daha pişirin. Defne yaprağını atabilirsiniz.

Ayrıca akşam salatanıza lacivert fasulye de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Sonuç

20. yüzyılda popüler olsalardı, şimdi daha popüler olmaları gerekirdi. Faydalarını gördünüz. Ve onları rutininize dahil etmenin ne kadar basit olduğunu gördünüz. Öyleyse neden bekleyelim? Bunları günlük diyetinize ekleyin ve faydalarından yararlanın.

Bize bu yazının size nasıl yardımcı olduğunu anlatın. Aşağıdaki kutuya bir yorum bırakın.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Çok fazla lacivert fasulye yemenin yan etkileri nelerdir?

Lacivert fasulyesi lif bakımından zengin olduğundan, çok fazla yemek yemek kramplara neden olabilir - lif bağırsakta sindirilmeden kalır. Bu çekirdekler ayrıca şişkinlik, ishal ve kabızlığa neden olabilir.

Bir günde kaç tane lacivert fasulye yiyebilirsin?

Yaklaşık yarım fincan fasulye yemek yeterli olacaktır. Daha fazla değil.

Lacivert fasulye için iyi bir ikame nedir?

Lacivert fasulyeleri diğer beyaz fasulyelerle değiştirebilirsiniz. Bunlar arasında flageolets, beyaz barbunya fasulyesi, harika kuzey fasulyesi ve cannellini fasulyesi bulunur.

Çiğ fasulye yiyebilir misin?

HAYIR. Fasulye, lektin içerir ve bunlar, fasulyeler çiğ veya az pişmiş olduğunda zehirlidir.

Lacivert fasulyesini nereden satın alabilirsin?

Bunları en yakın süpermarketten veya Walmart veya Amazon'dan çevrimiçi olarak alabilirsiniz.

Referanslar

1. “Bir pilot randomize kontrollü klinik…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

2. “B Vitaminleri ve Beyin…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.