Acai berry faydaları, beslenme gerçekleri, nasıl kullanılacağı ve yan etkileri

Acai ( Euterpe oleracea ) meyveleri, binlerce yıldır sağlıklarını iyileştirmek için insanlar tarafından tüketilmektedir. Meyveler, genel sağlığımızı iyileştirdiği bilinen çeşitli özelliklere sahiptir. Artrit, iltihaplanma, erektil disfonksiyon, obezite, kalp hastalığı ve kolesterolü önlemeye yardımcı olurlar. Sadece kilo vermeye ve sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığınızı güçlendirir ve sağlıklı cilt ve saçı destekler.

Acai meyveleri, sağlığı bütünsel bir şekilde iyileştirmede sağladıkları iddia edilen faydalar için sağlık takviyelerinde popüler olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, acai meyveleri düzenli olarak tüketildiğinde çok sağlıklı olduğunu söylemek güvenlidir. Günlük diyetinize tam olarak neden acai çileği eklemeyi düşünmek isteyebileceğinizi anlamak için okumaya devam edin.

Acai Meyveleri Nedir?

Diyetinize ekleyebileceğiniz pek çok sağlıklı meyve vardır, ancak acai (ah-sigh-ee olarak telaffuz edilir) meyvesi, bulacağınız en sağlıklı meyvelerden biridir. Bu kırmızımsı-mor yuvarlak meyveler Güney Amerika'nın yağmur ormanlarında bulunur. Kilo kaybına yardımcı olan, kolesterolü düşüren ve sağlıklı bir kalbi destekleyen antioksidanlar ve önemli vitamin ve mineraller içerirler.

Şimdi nereden geldiklerini bulalım.

Acai Meyvelerinin Tarihi Nedir?

Acai meyveleri binlerce yıldır etrafta dolaşıyor, ancak yalnızca 1990'larda Batı dünyasına tanıtıldı. Bu meyvelerin ilk olarak Amazon kabileleri tarafından birkaç hastalığı tedavi etmek için kullanıldığı biliniyordu. Acai meyvelerinin doğal antioksidan özelliklere sahip olduğunu ve bunları yemenin kolesterolü düşürdüğünü, sağlıklı bir kalbi desteklediğini ve prostat büyümesini (doğanın viagra) kontrol ettiğini buldular. Acai meyveleri de hamur haline getirildi ve çok sağlıklı olduğu bilinen şarap yapımında kullanıldı.

Acai meyveleri sağlığımızı çeşitli şekillerde iyileştirir. Faydalara ayrıntılı olarak bakalım.

Acai Meyvelerinin Sağlık Faydaları Nelerdir?

1. Vücudun Detoksifiye Edilmesine Yardımcı Olabilir

Yediğimiz yiyecekler ve soluduğumuz hava vücudumuza zarar verebilecek serbest radikaller şeklinde toksinler içerir. Acai berry'nin sağlık endüstrisinde bu kadar popüler bir şekilde kullanılmasının nedenlerinden biri, diğer bitkisel gıdalara kıyasla alışılmadık derecede yüksek antioksidan seviyelerine sahip olmasıdır (1).

Bunların, bu serbest radikallerin vücuda verdiği oksidatif hasarı onardığı bilinmektedir. Bu antioksidanlar ayrıca zararlı organizmaların büyümesini engeller ve aksi takdirde kardiyovasküler hastalıklar ve kanser riskini artırabilecek kontaminantların temizlenmesine yardımcı olur (2).

2. Kalp Hastalığına ve Diyabete Karşı Koruyabilir

Araştırmalar, acai meyvelerinin genel kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar olan polifenollerde son derece yüksek olduğunu gösteriyor (3). Miyokard enfarktüsüne (kalp krizi) maruz kalan sıçanlar üzerinde yapılan bir 2014 araştırması, acai berry'nin kardiyak hipertrofi, fibroz ve kardiyak disfonksiyon gibi kalp ile ilgili hastalıkların tedavisinde önemli ölçüde yardımcı olduğu sonucuna varmıştır (4).

Kaliforniya'da 30 gün boyunca acai berry meyve özü verilen aşırı kilolu 10 kişi üzerinde başka bir çalışma yapıldı. Vücuttaki kan şekeri, insülin ve kolesterol seviyelerinde bir azalma vardı (5).

3. Kilo Kaybını Arttırabilir

Birçok marka, acai meyvesi takviyelerini kilo kaybı için bağımsız bir çözüm olarak pazarlamaktadır. Ancak acai meyveleri son derece sağlıklı olabilir ve çok çeşitli besinler içerirken, kilo vermeyi artırmak için bunları tek başına tüketmek yeterli değildir.

Araştırmalar, acai meyvelerindeki lif ve yağ asidi içeriğinin metabolizmayı artırmaya, yağ yakımını artırmaya ve istekleri azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor (6). Bu nedenle, sağlıklı bir diyetle birlikte acai meyveleri tüketmek daha iyi ve daha hızlı kilo vermenize yardımcı olabilir (6).

4. Sindirimi Teşvik Edebilir

Geleneksel olarak acai berry suyu ishal için doğal bir tedavi olarak kullanılmıştır. Toksin sistemini temizlediğine ve sindirim sistemini güçlendirdiğine inanılıyordu. Acai meyvelerinde bulunan yüksek miktardaki lif bu konuda yardımcı olabilir (6). Besinlerin sindirimini ve asimilasyonunu iyileştirebilir ve ayrıca kabızlığı önleyebilir.

5. Kanser Hücreleri ile Savaşmaya Yardımcı Olabilir

Acai meyvelerini düzenli olarak tüketmek, özellikle kolon ve göğüs kanseri olmak üzere çeşitli kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir. 2014 yılında yapılan bir araştırma, acai çileğinin antikanser özelliklere sahip olduğunu ve kemopreventif ilaçların geliştirilmesine yardımcı olabileceğini iddia ediyor (7). Başka bir Teksas çalışması, meyvelerin kolon kanseriyle etkili bir şekilde savaşan ve baskılayan anti-enflamatuar ve sitotoksik özellikler içerdiğini şiddetle ileri sürdü (8).

6. Bilişsel İşleyişi Geliştirebilir

Acai çileğinin birçok faydasından biri, genel beyin sağlığınızı korumaya önemli ölçüde yardımcı olmalarıdır. Fareler üzerinde yapılan bir 2012 araştırması, acai berry pulpunun beyin hücrelerine karşı koruyucu özelliklere sahip olduğunu öne sürdü. Meyve özü, daha iyi bilişsel ve motor işlevlere katkıda bulunabilir (9). 2014 yılında sıçanlar üzerinde yapılan bir başka çalışma, acai meyvelerinde bulunan bileşiklerin beyninizi yaşlandıkça zarar görmekten koruyabileceği sonucuna vardı (10).

7. Hücresel Sağlığı İyileştirebilir

Acai meyvelerinin antioksidan özellikleri, hücrelerin besinleri emmedeki etkinliğini artırır (11).

8. Bağışıklık Sistemini Güçlendirebilir

Acai meyvelerinin en büyük faydalarından biri, bağışıklık sistemini güçlendirme ve güçlendirme yetenekleridir. Antioksidan bakımından zengin meyveler serbest radikallerle savaşır ve vücudunuzu çeşitli hastalıklardan ve enfeksiyonlardan korur. 2011 yılında yapılan bir araştırma, acai berry'nin bağışıklık tepkilerinin astım ve bulaşıcı hastalıkları tedavi etme potansiyeline sahip olduğunu gösterdi (12).

9. Enerji Seviyelerini Arttırabilir

Acai meyveleri, dayanıklılığınızı ve enerji seviyenizi yüksek tutmanıza yardımcı olabilecek karbonhidratlar, proteinler ve iyi yağlar açısından zengindir. Bu meyveler, libidoyu artırdıkları ve cinsel dürtüyü geliştirdikleri için genellikle "Amazon yağmur ormanı viagra" olarak adlandırılır. Acai meyveleri ayrıca kan dolaşımını artırabilir ve potansiyel olarak enerji seviyelerini artırabilir. Ancak bu iddiayı destekleyecek bir araştırma yok. Bilgilerin çoğu anekdot niteliğindeki kanıtlara dayanmaktadır.

10. Yaraları İyileştirmeye Yardımcı Olabilir

Acai çileği, antienflamatuvar yapıları nedeniyle önemli yara iyileştirici özelliklere sahiptir. 2017'de yapılan bir çalışma, acai berry su özleri kullanıldıktan 24 saat sonra çizik yarasının daha hızlı iyileştiğini gösterdi (13).

11. Sesli Uykuyu Teşvik Edebilir

Acai meyveleri daha iyi uykuyu teşvik edebilir (14). Yatmadan önce alınan bir yarım bardak acai berry suyu uyku kalitesini artırabilir. Bununla birlikte, meyvelerin uykuyu teşvik edici etkilerini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Acai Meyvelerinin Cilt Faydaları Var mı?

Acai meyveleri, cilt sağlığını iyileştirebilecek birçok vitamin ve mineral içerir. Sadece yaşlanma belirtilerini yavaşlatmakla kalmaz, aynı zamanda yara izlerini hafifletir ve sivilce ve çatlakları önler. Faydalar aşağıda ayrıntılı olarak tartışılmaktadır.

12. Yaşlanmayı Yavaşlatmaya Yardımcı Olabilir

Acai meyveleri, önemli besinler için bir güç merkezidir. Ayrıca antioksidanlar içerirler. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşır ve yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olur (15). Acai meyvelerinin bu özellikleri, onları yaşlanma önleyici kremlerde mükemmel bir bileşen haline getirir. Bunları her gün kullanmak cildin parlak ve sağlıklı kalmasını sağlar.

13. Pigmentasyon Kontrolüne Yardımcı Olabilir

Acai berry, hiperpigmentasyonu tedavi etmek için en faydalı bileşenlerden biri olarak bulundu (16).

14. Akne Kontrolüne Yardımcı Olabilir

Antiinflamatuar özellikleri nedeniyle acai çileği akne kontrolünde yardımcı olabilir. Meyveler akne tedavisi için bazı formülasyonlarda kullanılmaktadır (17).

15. Yaraları Hafifletebilir

Bu konuda daha az araştırma var. Anekdot niteliğindeki kanıtlar, meyvelerin sivilce izlerini hafifletmeye de yardımcı olabileceğini gösteriyor. Birkaç acai çileğini olgun bir avokado ile ezmeyi deneyebilir ve maskeyi yüzünüze uygulayabilirsiniz. Yaklaşık 10-15 dakika bekletin ve sonra yıkayın. Bu tedavi cildinizde ferahlık hissi bırakabilir.

16. Cildinizi Nemlendirebilir

Yüz cildiniz güneşe, kimyasallara ve kirletici maddelere aşırı maruz kalma nedeniyle yıpranmaya eğilimlidir. Acai berry'de bulunan antioksidanlar, hasarı onarmaya ve kaybedilen nemi yenilemeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu açıdan doğrudan araştırma eksiktir.

17. Dudaklarınızı Yumuşatabilir

Anekdotsal kanıtlara göre, acai berry suyunun düzenli olarak uygulanması dudakları nemli, yumuşak ve tatlı tutabilir.

Meyvenin saç için de bazı faydaları olabilir. Bunları bir sonraki bölümde inceleyeceğiz.

Acai Berries'in Saç Faydaları Nedir?

Acai meyveleri saçınızı daha güçlü, daha yumuşak ve daha parlak hale getirebilecek hayati besinler içerir. Bu besinler sadece kafa derisi sağlığını geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda saç dökülmesini de önleyebilir.

18. Saçları Güçlendirebilir

Acai çileği, temel besin maddelerinin güç kaynağı olarak sağlıklı bir saç derisinin korunmasına ve saçlarınızın köklerinden güçlenmesine yardımcı olabilir. Bu saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur. Bununla birlikte, bu iddiaları doğrulayacak doğrudan bir araştırma yoktur. Tamamen anekdot niteliğindeki kanıtlara dayanıyorlar.

19. Saç Uzamasını Teşvik Edebilir

Acai meyveleri proteinler, sağlıklı yağlar (omega 3, 6 ve 9) ve A, B kompleksi, C ve E vitaminleri bakımından zengindir. Bu besinler saç büyümesine yardımcı olmak için birlikte çalışabilir. Anekdotsal kanıtlara göre, bu meyvelerin saç büyümesini teşvik ettiği bulundu.

20. Saç Derisi Sağlığını Teşvik Edebilir

Acai çileği önemli miktarda çinko ve folik asit içerir. Çinko, kafa derisi sağlığını geliştirebilir ve potansiyel olarak saç dökülmesini önleyebilir. Çinko metabolizmasındaki rahatsızlıkların saç dökülmesine neden olduğu bulunmuştur (18).

Meyvelerdeki folik asit, kafa derisindeki kan dolaşımını da iyileştirebilir. Bazı araştırmalar folik asit eksikliğinin saç dökülmesine neden olabileceğini göstermektedir (19). Aynı zamanda saç büyümesine katkıda bulunan hücrelerin yenilenmesine yardımcı olabilir ve saçın beyazlamasını önleyebilir.

Bunlar acai çileğinin potansiyel faydalarıdır. Bazıları araştırmalarla kanıtlanırken, bazılarının bilimsel desteğe ihtiyacı var. İlerleyen bölümde, meyvelerin besin profiline bakacağız.

Acai Meyvelerinin Besin Değeri Nedir?

Acai çileği, bir dizi önemli mineral ve hayati besin içerdiğinden diyetinize besleyici bir katkı olabilir. Bu meyvelerin beslenme profili aşağıdadır.

100 gram saf acai meyvesi şunları içerir (20):

• 70 kalori
• 5 gram yağ
• 1 gram protein
• 1 gram diyet lifi
• 4 gram karbonhidrat
• 750 IU A vitamini
• 20 miligram kalsiyum

Vitaminler ve Mineraller: Acai meyveleri daha sağlıklı bir vücut oluşturmaya, toksinleri atmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan hayati vitamin ve minerallerle doludur.

Antioksidanlar: Genel sağlığı korumada hayati bir rol oynayan antioksidanlar açısından zengindirler. Bu antioksidanlar, serbest radikallerin oksidatif hasar oranını yavaşlatır.

Yağlar: Bu meyveler önemli miktarda yağ içerir, ancak çoğu sağlıklı yağlardır. Bu yağlar, kötü kolesterolü düşürmeye ve vücuttaki iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olabilir. Kilo vermeye de yardımcı olabilirler.

Acai Berry Vs. Goji Berry - Hangisi Daha İyi?

Hem acai hem de goji meyveleri son derece besleyicidir ve geleneksel tıpta binlerce yıldır kullanılmaktadır.

Tıpkı acai gibi, goji berry'nin vücudunuzun gücünü, dayanıklılığını ve doğurganlığını artırmaya ve karaciğeri ve kalbi korumaya yardımcı olabilecek çok çeşitli vitamin ve mineraller içerdiği bilinmektedir.

Hem acai hem de goji berry besinler açısından zengindir. Acai meyveleri çok daha fazla sayıda antioksidan içerirken, goji berry'nin yağ içeriği daha düşüktür.

Goji berry, goji berry ile karşılaştırıldığında biraz daha yüksek A ve C vitamini, demir ve kalsiyum içerirken, acai meyveleri daha az şeker ve karbonhidrat içerir.

Genel olarak, her iki çilek de eşit derecede sağlıklıdır. Her ikisinin de faydalarından yararlanmanın en iyi yolu, onları birlikte tüketmektir.

Aşağıdaki bölümde acai meyvelerini diyetinize nasıl dahil edebileceğinizi tartışacağız.

Acai Meyveleri Nasıl Kullanılır

Acai meyveleri çiğ olarak yenebilir veya aşağıdaki şekillerde kullanılabilir:

• Sağlıklı bir smoothie yapmak veya sallamak için onları sütle karıştırın.
• Bazı kremler, ana içeriği olarak acai berry kullanır. Faydalarından yararlanmak için bunlardan herhangi birini cildinize uygulayabilirsiniz.
• Ülkenizde taze acai meyveleri bulunmuyorsa, tablet veya kapsül satın alabilirsiniz.
• Çilekleri bir meyve suyuna dökün ve üzerine chia veya kenevir tohumu ekleyin. Ancak meyve suyu sıkarken, şeker konsantrasyonu nedeniyle porsiyonu yaklaşık ¼ fincan ile sınırlayın.

Artık bu meyveleri nasıl kullanacağınızı bildiğinize göre, onlardan en iyi şekilde yararlanmak için onları nasıl seçip saklayacağınızı bilmek önemlidir.

Acai Meyveleri Nasıl Seçilir ve Saklanır

Vücudunuzun metabolizmasını hızlandırmak, toksinleri atmak ve daha genç ve pürüzsüz görünen bir cildi ortaya çıkarmak için yukarıdaki formlardan herhangi birinde küçük bir miktar çilek tavsiye edilir.

Çeşitli markaların Acai çileği takviyeleri eczanelerden kolaylıkla temin edilebilir. Satın almadan önce herhangi bir yan etkiyi kontrol ettiğinizden emin olun. Ayrıca organik, GMP, 3. taraflarca test edilmiş ürünleri seçin.

Takviyelerin raf ömrü yaklaşık 1 yıldır, bu nedenle serin ve kuru bir yerde saklanabilirler.

Acai berry suyu, meyveleri sıktıktan hemen sonra tüketilmelidir.

Ayrıca denemek isteyebileceğiniz lezzetli bir acai berry tarifi de ekledik.

Herhangi Bir Popüler Acai Berry Tarifi?

Acai Berry Smoothie

İhtiyacın olacak

• ¾ su bardağı sade yunan veya bademli yunan yoğurdu
• ¼ avokado
• ½ fincan çilek
• ½ fincan acai meyveleri (veya donmuş posaları)
• 1 çay kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)

Yöntem

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve iyice püre haline getirin.
2. Ezilmiş buz eklemek daha köpüklü bir smoothie oluşturacaktır.
3. Bir bardakta ve üzerine ıslatılmış chia tohumları ile servis yapın.

Acai Meyveleri Nereden Alınır

Brezilya'da ya da komşu ülkelerde yaşamadığınız sürece taze acai meyveleri elde etmek çok zordur. Acai meyvelerini toz veya kapsül formunda çoğu sağlık mağazasından satın alabilirsiniz. Bunları çevrimiçi olarak da satın alabilirsiniz.

Şimdi bu meyveler hakkında bazı eğlenceli gerçeklere bakalım.

Acai Berries Hakkında Bazı Eğlenceli Gerçekler Nelerdir?

• Acai meyveleri, çağlardan beri kilo verme takviyesi olarak kullanılmaktadır.
• Acai palmiyesi, Güney Amerika'nın yağmur ormanlarında da yetişir.
• Acai çileği, yaban mersininin iki katı ve üzümün 10 katı antioksidan içerir.
• Antioksidan gücü, kırmızı üzüm ve kırmızı şaraptan 33 kat daha fazladır.

• Acai posası, aynı miktarda kırmızı şaraptan 10-30 kat daha fazla antosiyanin içerir.

Acai meyveleri çok çeşitli faydalar sunsa da, birkaç yan etkisi vardır.

Farkında Olmam Gereken Yan Etkiler Var mı?

Acai berry takviyeleri bazen kilo vermek için pazarlanmaktadır. Bununla birlikte, bazı araştırmalar, belirli kilo verme takviyelerinin sağlık üzerinde olumsuz etkilere sahip olabileceğini göstermektedir (21).

Bu alerjileri daha da kötüleştirdiği bilindiğinden, bu meyveler polen alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Bununla birlikte, sınırlı araştırma mevcuttur.

Anekdotsal kanıtlara göre, acai meyvelerinin aşırı tüketimi ishale, bağırsak yolunda tahrişe, baş ağrısına ve azalmaya neden olabilir.

Bu meyveleri sınırlı miktarlarda tükettiğiniz sürece, vücudunuz tüm iyiliği onlardan alacaktır. Olmasa da