Haşlanmış yumurta diyeti

Haşlanmış yumurta diyeti, kilo vermeye yardımcı olmak için tasarlanmış yüksek proteinli, düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı bir diyettir.

Yumurtalar tokluğa neden olur ve kısa süreli gıda tüketimini azaltarak kilo kaybına yol açar (1), (2). Yumurtaların yanı sıra, beslenmeden ödün vermeden yağı atmak için yüksek lifli, sağlıklı sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlara sahip olacaksınız.

Bu diyet, sağlıklı bir yaşam tarzı izlerseniz 15-20 kilo vermenizi sağlayan kısa süreli bir kilo verme programıdır. Haşlanmış yumurta diyet planı hakkında her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin. Yukarı kaydırın!

Haşlanmış Yumurta Diyeti Kilo Vermeye Nasıl Yardımcı Olur?

Haşlanmış yumurta diyeti, diğer besleyici yiyeceklerle birlikte günde en fazla iki haşlanmış yumurta tüketmenizi gerektiren iki haftalık bir diyet planıdır.

• Yumurtalar, yüksek kaliteli proteinler, A, D, E, B12 vitaminleri ve folat, demir, selenyum, riboflavin, kolin ve antioksidanlar lutein ve zeaksantin ile yüklüdür (3).
• Bu besinler, kas kütlesi oluşturmaya, metabolik hızı ve beyin fonksiyonunu iyileştirmeye, sizi kalp hastalığı ve makula dejenerasyonundan korumaya, hormon üretmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur (4).
• Yumurta tükettiğinizde, sindirimi daha uzun süren proteinleri tüketirsiniz. Dolayısıyla uzun süre tok hissedeceksiniz (1). Proteinler ayrıca yağsız kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur ve bu da metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olur.
• Yumurtalar ayrıca toksinleri atmaya yardımcı olan antioksidanlarla yüklüdür, böylece vücudunuzdaki stresi ve iltihabı azaltır (5). Bu, iltihap kaynaklı kilo alımını önlemeye yardımcı olur. Suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler bağışıklığınızı güçlendirmeye yardımcı olur ve bu da sizi aktif ve enerjik tutar.

İki Haftalık Haşlanmış Yumurta Diyetini İzlemek İçin Temel Kurallar

• Doktorunuzun / diyetisyeninizin iznini alın.
• En iyi sonuçlar için iki hafta boyunca takip edin.
• Tüm rafine edilmiş ve işlenmiş tahılları ortadan kaldırın.
• Diyet planına uyun.
• Hafif egzersizler yapın.
• Yaşınıza, boyunuza, mevcut kilonuza, aktivite seviyenize, kullandığınız ilaçlara vb. Bağlı olarak günde en az 1200-1500 kalori tüketin.
• Bu diyet planına başlamak için doğru zihniyete sahip olun.

Haşlanmış Yumurta Diyet Planı

Bu özel diyet planı, atıştırmalık seçenekleri olmayan basit kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği ile sınırlıdır. Susuz kalmamak için öğünler arasında yeterince su içebilirsiniz.

Haşlanmış Yumurta Diyet Planı - 1. Hafta

Pazartesi

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 2 badem + 1 su bardağı süt / soya sütü + ½ elma
Öğle yemeği (12:30 pm)	Ton balıklı salata + 1 su bardağı ayran
Akşam Yemeği (19:00)	Izgara tavuk / tofu + 1 su bardağı sebzeler

Salı

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + ½ orta boy kase yulaf ezmesi
Öğle yemeği (12:30 pm)	Sebzeli kinoa + fırında balık / ızgara mantar + 1 su bardağı lor
Akşam Yemeği (19:00)	Sebzeli karışık mercimek çorbası

Çarşamba

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 1 tam buğday ekmeği + 1 su bardağı yeşil çay
Öğle yemeği (12:30 pm)	Haşlanmış nohut salatası + 1 su bardağı ayran
Akşam Yemeği (19:00)	Karışık sebze köri + 2 orta boy gözleme + ½ fincan sotelenmiş mantar + ½ fincan lor

Perşembe

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 2 muzlu pankek (akçaağaç şurubuz) + 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Öğle yemeği (12:30 pm)	İtalyan otlu ızgara tavuk / mantar + beyazlatılmış sebzeler + 1 su bardağı hindistan cevizi suyu
Akşam Yemeği (19:00)	Yoğurt sosunda çiğ / beyazlatılmış sebzeli somon biftek / soya peyniri + 1 su bardağı ayran

Cuma

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 1 su bardağı yeşil çay + 1 muzlu kek
Öğle yemeği (12:30 pm)	2 tam buğday / ragi gözleme + karışık sebze köri + 1 su bardağı mercimek çorbası + ½ su bardağı lor
Akşam Yemeği (19:00)	Izgara balık / mantar + sebzeler + 1 bardak ılık süt ve yatmadan önce bir tutam zerdeçal

Cumartesi

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 2 çilekli keten tohumu krep + 1 su bardağı yeşil çay
Öğle yemeği (12:30 pm)	Kara lahana, barbunya ve tatlı patates salatası + 1 küçük fincan ekşi krema / lorlu meyve
Akşam Yemeği (19:00)	1 kase deniz ürünleri veya bitkisel pho + 1 parça% 80 veya daha fazla bitter çikolata

Pazar

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 1 tam buğday ekmeği + ½ fincan kuru fasulye + 1 fincan yeşil çay
Öğle yemeği (12:30 pm)	Ananas soslu tavada ızgara tavuk salatası
Akşam Yemeği (19:00)	2 dilim vegan pizza (karnabaharla yapılan pizza tabanı) + 1 su bardağı hindistan cevizi suyu

1. Hafta Sonunda Nasıl Hissedeceksiniz?

1. Haftanın sonunda, tüm su ağırlığınızı kaybedecek ve daha az şişkin hissedeceksiniz.

Haşlanmış Yumurta Diyet Planı - 2. Hafta

Pazartesi

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	Bitkisel kinoa + 1 su bardağı yeşil çay + 4 badem
Öğle yemeği (12:30 pm)	Iceberg marul, çeri domates, lahana, zeytinyağı, otlar ve baharatlarla haşlanmış yumurta salatası
Akşam Yemeği (19:00)	Salatalık çorbası + ızgara balık / tofu

Salı

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 1 muz + 1 su bardağı süt
Öğle yemeği (12:30 pm)	3 adet marul ton balığı / soya peyniri, sebzeler ve birkaç antep fıstığı + 1 bardak soğutulmuş hindistan cevizi suyu
Akşam Yemeği (19:00)	Sebze / tavuk suyu + sebzeler +% 80 veya daha fazla bitter çikolata içeren 1 parça

Çarşamba

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	İki haşlanmış yumurta, domates, avokado ve çörek otu ile yapılan 2 açık sandviç + 1 su bardağı yeşil çay
Öğle yemeği (12:30 pm)	Beyaz peynir, limon suyu, nane yaprağı ve biraz karabiber ile bir kase meyve salatası
Akşam Yemeği (19:00)	Barbunya fasulyesi biber + ½ pide + salatalık, havuç ve pancar

Perşembe

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 yumuşak haşlanmış yumurta + 4 dilim domuz pastırması + ½ fincan kuru fasulye + 1 fincan yeşil çay
Öğle yemeği (12:30 pm)	Kavrulmuş karnabahar çorbası + 3 oz ızgara balık
Akşam Yemeği (19:00)	Çin lahanası, mor lahana, sarı ve kırmızı biber, salatalık ve havuç ile çiğ sebze salatası + 2 oz rendelenmiş otlu tavuk + 1 tutam zerdeçal ile 1 su bardağı süt

Cuma

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	Muzlu smoothie
Öğle yemeği (12:30 pm)	½ fincan esmer pirinç + 2 haşlanmış yumurta, körili + 1 küçük fincan sotelenmiş sebze + 1 fincan yoğurt
Akşam Yemeği (19:00)	Makarna ve köfte + 1 su bardağı ayran

Cumartesi

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	2 haşlanmış yumurta + 1 su bardağı portakal suyu + 4 badem
Öğle yemeği (12:30 pm)	1 kase meyve salatası (mango ve üzümden kaçının)
Akşam Yemeği (19:00)	1 kase sebzeli tavuk çorbası

Pazar

Yemekler	Ne yemeli
Kahvaltı (8:00 - 8:30 am)	1 küçük kase yulaf ezmesi + 1 su bardağı yeşil çay + 2 badem
Öğle yemeği (12:30 pm)	İki haşlanmış yumurta ile 1 kase pho
Akşam Yemeği (19:00)	Barbunya fasulyesi biber + salatalık dilimleri + 1 su bardağı hindistan cevizi suyu

2. Hafta Sonunda Nasıl Hissedeceksiniz?

2. Haftanın sonunda süper hafif ve enerjik hissedeceksiniz. Görünüşünüze bayılacaksınız ve 14 gün boyunca diyet planına bağlı kalmak özgüveninize ekstra bir destek verecektir. Tüm bağırsak problemleriniz azalacak ve metabolizmanız tekrar yoluna girecek.

Suçluluk duymadan aç hissettiğinizde yiyebileceğiniz bazı düşük kalorili atıştırmalıklar vardır. Bunları sırasıyla iki saat sonra veya en az bir saat sonra ve yemekten önce yiyin.

Haşlanmış Yumurta Diyetinde Tüketebileceğiniz Sağlıklı Atıştırmalıklar

• Bebek havuç ve humus
• Salatalık
• Domates
• Pancar suyu
• Düşük GI taze sıkılmış meyve suyu
• 1 sindirim bisküvisi
• 2 tuzlu kraker
• Tuzsuz patlamış mısır
• 10 kabuklu fıstık
• Karpuz
• yoğurt
• Hindistan cevizi suyu

Bunları kahvaltı ile öğle yemeği ve öğle ve akşam yemeği arasında tüketebilirsiniz. Yemek sonrası hiçbir şey yemekten kaçının.

Şimdi üç tür yumurta diyetine bakalım.

Yumurta Diyeti Türleri

• Haşlanmış Yumurta Diyeti - Diğer düşük kalorili ve yüksek proteinli yiyeceklerle birlikte günde 2 haşlanmış yumurta.
• Yumurta ve Greyfurt Diyeti - 2 yumurta (haşlanmış / çırpılmış / haşlanmış / kızartılmış) ve düşük karbonhidratlı yarım greyfurt, yüksek proteinli kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği.
• Aşırı Yumurta Diyeti - Her öğünde sadece yumurta ve su tüketirsiniz. Bu beslenme açısından dengesiz bir diyettir ve bunu önermiyoruz.

Aşağıda belirtilenler, yiyebileceğiniz ve bu diyet sırasında kaçınmanız gereken yiyeceklerdir.

Yenilecek Yiyecekler

• Sebzeler - Ispanak, lahana, kara lahana, turp yeşillikleri, pazı, lahana, mor lahana, marul, Çin lahanası, Çin lahanası, kereviz, pancar, havuç, şalgam, turp, bamya, patlıcan, acı kabak, şişe kabak, kabak, yeşil biber, sarımsak ve soğan.

• Meyveler - Elma, muz, kivi, karpuz, tatlı özsu kavun, misk kavun, erik, şeftali, domates, salatalık, avokado, yıldız meyvesi, portakal, greyfurt, limon ve limon.

• Protein - Yumurta, tavuk göğsü, balık, soya peyniri, soya parçaları, mantar, mercimek, fasulye, kuruyemiş ve tohumlar.

• Süt Ürünleri - Tam yağlı süt, yoğurt, ev yapımı ricotta peyniri ve ayran.

• Yağlar ve Yağlar - Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı, badem yağı, ayçiçek yağı ve keten tohumu yağı.

• Kuruyemiş ve Tohumlar - Badem, ceviz, antep fıstığı, keten tohumu, chia tohumu, kavun tohumu, pepita ve ayçekirdeği.

• Otlar ve Baharatlar - Kişniş, pul biber, sarımsak tozu, zencefil, sarımsak, soğan tozu, kekik, biberiye, dereotu, rezene, çemen otu, karabiber, beyaz biber, kakule, karanfil, hindistan cevizi, tarçın, topuz ve safran.

Kaçınılması gereken yiyecekler

• Yüksek sodyumlu yiyecekler
• Yüksek şekerli yiyecekler
• İşlenmiş ve dondurulmuş gıdalar
• Paketlenmiş meyve / sebze suları
• Soda ve enerji içecekleri
• Yüksek yağlı et
• Kızarmış tavuk, patates kızartması, pizza ve burger
• Kanola yağı, bitkisel yağ, tereyağı ve krem ​​peynir
• Az yağlı süt ve az yağlı yoğurt
• Derili tavuk

İşte yumurta diyetindeyken sizin için birkaç kolay ve hızlı tarif. Sağlıklı yiyecekleri dahil etme temel fikrini alın ve onlara lezzetli bir dokunuş katın. Bir göz at.

Yumurta Diyeti Sağlıklı Tarifler

1. Muzlu Smoothie Kahvaltı

Shutterstock

Malzemeler

• 2 orta boy muz
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı süt
• 4 adet kıyılmış badem
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu tozu
• 1 tatlı kaşığı koyu kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/2 sapodilla (kabuğu ile)

Nasıl hazırlanır

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya atın.
2. Blitz it.
3. Smoothie'yi uzun bir bardağa dökün ve yudumlayın!

2. Haşlanmış Yumurta Salatası Öğle Yemeği

Shutterstock

Malzemeler

• 2 büyük haşlanmış yumurta
• 1/2 su bardağı marul
• 5-6 çeri domates
• 1/2 su bardağı doğranmış lahana
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1/4 çay kaşığı kuru fesleğen
• Bir tutam tuz

Nasıl hazırlanır

1. Yumurtaları dilimleyin, marulları kabaca doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün.
2. Onları bir salata kasesine atın.
3. Doğranmış lahana, kuru otlar, pul biber, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
4. İyice at ve yemeye hazır.

3. Karışık Mercimek Çorbası Yemeği

Shutterstock

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşığı yeşil gram
• 1 çorba kaşığı sarı güvercin bezelye
• 1 çorba kaşığı mung daal
• 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
• 2 diş doğranmış sarımsak
• 1/2 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 1/2 çay kaşığı kuru kırmızı biber
• 1/2 domates, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 1/2 su bardağı su
• Bir avuç kişniş
• Tat vermek için tuz

Nasıl hazırlanır

1. Mercimekleri yıkayıp bir buçuk bardak suda haşlayın.
2. Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
3. Kimyon tohumlarını ekleyin ve 30 saniye pişirin.
4. Sarımsak ve zencefili karıştırın. 2 dakika pişirin.
5. Doğranmış soğanları ilave edin ve yarı şeffaf hale gelene kadar pişirin.
6. Doğranmış domates, zerdeçal, tuz, pul biber ve kişnişin yarısını ekleyin.
7. 2-3 dakika pişirin.
8. Haşlanmış mercimekleri ekleyin ve kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
9. 2 dakika daha pişirin ve ardından ocağı kapatın.
10. Kalan kişniş ile süsleyin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Gördüğünüz gibi sağlıklı, ev yapımı bir yemek hazırlamak gerçekten zor değil. Ama soru şu, iki hafta boyunca yumurta diyetini takip etmenin kilo vermenin yanı sıra faydaları nelerdir? Aşağıda öğrenin.

Haşlanmış Yumurta Diyetinin Faydaları

• Yumurtalardaki protein, kan basıncının düşmesine yardımcı olur (6), (7), (8).
• Antioksidan bakımından yüksektir ve oksidatif stresi azaltır (5).
• Vücuttaki iltihabı azaltır (9).
• Akneyi azaltarak cilt kalitesini artırır (10 ).
• Saç dökülmesini önler ve büyümeyi teşvik eder (11).
• Bağışıklığı artırır (12).
• Kemikleri güçlendirir (13), (14).

Kilo vermeye yardımcı olmanın yanı sıra, bu diyet genel sağlığınızı ve görünümünüzü de iyileştirecektir.

Haşlanmış Yumurta Diyetinin Yan Etkileri

• Günde ikiden fazla tam yumurta tüketmek yüksek kolesterole neden olabilir. Günde iki tam yumurta tüketmek güvenlidir.
• Her gün kahvaltıda haşlanmış yumurta tüketmek monoton hale gelebilir. Öğle veya akşam yemeğinde kahvaltı yerine haşlanmış yumurta yiyin. Ayrıca, öğle veya akşam yemeğinize haşlanmış yumurta eklemenin, marul sarmalarına eklemek, baharatlı yumurta yapmak gibi farklı yollarını deneyin.
• Haşlanmış yumurta bazı kişilerde şişkinliğe neden olabilir.
• Diyetin ilk günlerinde yiyecekleri arzulayabilir ve her zaman aç hissedebilirsiniz. Açlığınız kontrol edilemiyorsa yeşil çay veya su için ve sağlıklı yiyeceklerden atıştırın.
• Aralar yaşayabilirsiniz.
• Bu uzun vadeli bir kilo verme programı değildir.
• Bu diyetin iki haftasını tamamladıktan sonra sağlıklı bir yaşam tarzını takip etmezseniz kilo alabilirsiniz.

Sonuç

Haşlanmış yumurta diyeti, size en çok ihtiyaç duyduğunuz dürtüyü vererek yolunuza devam etmenize yardımcı olabilir. Diğer herhangi bir hızlı diyet gibi, sürdürülebilir değildir ve normal bir diyete devam ettiğinizde verdiğiniz kiloyu geri kazanabilirsiniz. Bu nedenle, kilo vermeyi sürdürmek için sağlıklı bir yaşam tarzı izlemek önemlidir. Dengeli bir diyet uygulayın ve yüksek kalorili, yüksek şekerli ve işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlayın. Bu diyete başlamadan önce doktorunuz ve diyetisyeninizle konuştuğunuzdan emin olun.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Haşlanmış yumurta diyeti güvenli midir?

Kilo vermek istiyorsanız, düşük karbonhidrat diyeti ile bir öğünde bir kez haşlanmış yumurta yemek faydalıdır. Ancak yumurta diyetine başlamadan önce daima doktorunuz ve diyetisyeninizle konuşun.

Yumurta diyetinde ne kadar kilo verebilirsiniz?

Yemek planlamanıza ve yaşam tarzınıza göre değişir. Yumurta diyeti planının yanı sıra egzersiz, 15-20 pound arasında herhangi bir yerde kaybetmenize yardımcı olabilir.

Günde 6 yumurta yiyebilir miyim?

Günde 6 yumurta yemek, kolesterol seviyenizi yükseltebilir ve kendinizi şişkin hissetmenize neden olabilir. Ancak aktivite seviyenize bağlıdır. Eğer bir sporcuysanız ve ağır egzersiz yapıyorsanız günde 6 yumurta tüketebilirsiniz. Ancak orta derecede egzersiz yapmazsanız, alımınızı günde 2 yumurta ile sınırlayın. Bu planı uygulamadan önce bir doktorla konuştuğunuzdan emin olun.

14 kaynak

Stylecraze katı kaynak bulma kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Yumurtaların aşırı kilolu ve obez kişilerde tokluk üzerindeki kısa vadeli etkisi, Amerikan Beslenme Koleji Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373948

• Yumurtalı kahvaltı kilo kaybını artırır, International Journal of Obesity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/

• Yumurtanın Besleyici Değeri, bütün, çiğ, taze, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/nutrients

• Altın Yumurta: Besin Değeri, Biyoaktiviteler ve İnsan Sağlığı için Ortaya Çıkan Faydalar, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470839/

• Antioksidan Gıda Emtia Olarak Tavuk Yumurtası: Bir İnceleme, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4632414/

• Yumurta beyazı protein hidrolizatı kan basıncını düşürür, vasküler gevşemeyi iyileştirir ve spontan hipertansif sıçanlarda aortik anjiyotensin II reseptör ekspresyonunu değiştirir, Journal of Functional Foods, Elsevier, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464616303322

• Yumurta Türetilmiş Tri-Peptid IRW, Spontan Hipertansif Sıçanlarda Antihipertansif Etkiler Uyguluyor, PLOS One, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3843735/

• Amerikan Kimya Derneği, yumurta beyazı proteininin yüksek tansiyona yardımcı olabileceğine dair yeni kanıt.

  www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2013/april/new-evidence-that-egg-white-protein-may-help-high-blood-pressur.html

• Biyoaktif Yumurta Bileşenleri ve Enflamasyon, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/

• Serbest radikal stresin azaltılması ve dermal fibroblastlar tarafından matriks üretiminin desteklenmesi ile ilişkili hidrolize suda çözünür yumurta zarı ile yüz kırışıklıklarının azaltılması, Klinik, Kozmetik ve Araştırma Dermatoloji, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5072512/

• Doğal Olarak Oluşan Saç Büyüme Peptidi: Suda Çözünür Tavuk Yumurta Sarısı Peptidleri, Vasküler Endotelyal Büyüme Faktörü Üretiminin İndüksiyonu Yoluyla Saç Büyümesini Teşvik Eder, Tıbbi Gıda Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29583066

• Yumurta Beyazı Tüketiminin Trimellitik Anhidrit kaynaklı Alerjinin Fare Modelinde Bağışıklık Modülasyonu Üzerindeki Etkileri, Hayvan Kaynakları Gıda Bilimi için Kore dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4662363/

• Sağlıklı çocuklarda tam yumurta tüketimi ve kortikal kemik, Uluslararası Osteoporoz: Avrupa Osteoporoz Vakfı ve ABD Ulusal Osteoporoz Vakfı, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri arasındaki işbirliği sonucu oluşturulan bir dergi.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6604058/

• Ağızdan alınan yumurta sarısından türetilmiş peptitlerin kadınlarda kemik kütlesi üzerindeki antiosteoporotik etkisi, Gıda Bilimi ve Beslenme, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4048604/