Ayurveda'ya göre inek sütü ve manda sütü karşılaştırması

Süt, ister inek ister manda sütü olsun, beslenmede çok yüksektir. Ama seçme şansın olduğunda hangi sütü tercih etmelisin? Şaşkın?

Her iki sütün de pozitif ve negatif yönleri vardır. İnek sütü daha hafif ve sindirimi daha kolayken, manda sütü ağır kabul edilir. Bir sütün ağır veya hafif olmasının ardındaki mantık nedir? İnek sütünü bebekler için manda sütünden daha çok tercih eden şeyin ne olduğuna bir bakalım.

İnek Sütü Vs Buffalo Sütü - Farklılıklar

1. Yağ İçeriği

İnek sütü ile manda sütü arasındaki ilk fark, yağ içeriğidir ve bu nedenle kıvam da farklılık gösterir. İnek sütünün yağ oranı düşüktür ve bu yüzden kıvamı çok incedir. Bu nedenle inek sütü daha hafif kabul edilir.

Öte yandan, manda sütünün yağ içeriği yüksektir ve bu nedenle ağır olarak adlandırılabilir. Hepimizin bildiği gibi, ağır yiyeceklerin sindirimi çok daha uzun sürer. Midede daha uzun süre kalarak bizi ağırlaştırır ve bazen rahatsız eder.

2. Protein İçeriği

Manda sütü, inek sütüne kıyasla protein bakımından zengindir ve fark yaklaşık% 10-11'dir. Isıya daha dayanıklıdır. Manda sütünün içinde bulunan proteinler, bebeklerin ve yaşlıların onu sindirmesini zorlaştırır. Yalnızca protein içeriğine bağlı olarak, bariz seçim inek sütü olacaktır.

3. Kolesterol İçeriği

Manda sütü, inek sütüne göre daha az kolesterol içerir ve PCOD, hipertansiyon, böbrek hastalıkları ve obezite gibi hastalıklardan muzdarip insanlar için iyidir.

4. Su İçeriği

İnek sütü, manda sütüne kıyasla daha az süt katı içerdiği için sulu süt olarak da adlandırılır. İnek sütünün% 90'ı sudur. Böylece vücudun nemlenmesine yardımcı olur.

1. Doğal uykuyu sağlama kapasitesi inek sütüne göre manda sütünde daha fazladır. Bu nedenle, sağlıklı uyumak istiyorsanız, bir saat uyumadan önce bir bardak manda sütü içmek daha iyidir.

1. Ghee aşağı inek sütü yatıştırır yapılan pide Ghee manda sütü artar hazırlanan oysa ve sindirim gücünü arttırır kapha .

1. Manda sütü inek sütünden daha fazla kalsiyum içerir, ancak inek sütünde potasyum ve sodyum seviyeleri daha düşük olduğu için bebekler için daha iyi bir doğal takviye olarak kabul edilir.

Resim: Shutterstock

İnek Sütü Vs Buffalo Sütü - Benzerlikler

1. Hem inek sütü hem de manda sütünün tadı tatlıdır ve vücut üzerinde serinletici bir etkiye sahiptir.

1. Her iki süt türü de doğal afrodizyaklar, insanlarda cinsel isteği uyandıran yiyecekler veya içecekler gibi davranır. Günlük süt içmek, cinsel yaşamınızı aktif tutmak için geleneksel Ayurveda uygulamalarından biridir.

1. Her iki süt türü de oldukça besleyicidir ve bu nedenle vücuda güç ve enerji sağlarlar.

1. İnek sütü ve manda sütü, pideyi sakinleştirir ve böylece vücuttaki yanma hissinden kurtulmaya yardımcı olur.

Süt, ister inek sütü ister manda sütü, su veya nişasta ile karıştırılıncaya kadar çok sağlıklı bir besin maddesidir. Bu nedenle, herhangi bir tür süt satın almadan önce, kaliteli olduğundan emin olmak çok önemlidir. Bu