Gerd diyeti - asit reflü veya mide ekşimesini azaltmak için yenen ve kaçınılması gereken yiyecekler

Bir arkadaşınızın düğününde olduğunuzu hayal edin. Gıda nedenle aşırı yemekten sonunda o davet ediyor. Birkaç dakika sonra göğsünüz yanmaya başlar ve bu her geçen saniye büyümeye devam eder. Galon su içmek de yangını söndürmez.

Mide ekşimesi, GERD veya Gastroözofageal Reflü Hastalığının tipik bir semptomudur. Midenizin içeriği yemek borusuna geri aktığında ortaya çıkan bir durumdur. Batı'daki yetişkinlerin yaklaşık% 20'si GERD'den etkilenmektedir (1). Doktorlara göre, en iyi yollarından biri GERD'i önlemek ve yönetmek için sizin diyet ve yaşam tarzı değiştirin. GERD hakkında her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin ve tekrarlayan bir rahatsızlık olmasını önleyin. Yukarı kaydırın!

Makaleden Öne Çıkanlar

1. GERD'ye ne sebep olur?
2. GERD Belirtileri
3. Yenilecek Yiyecekler
4. Kaçınılması gereken yiyecekler
5. GERD Belirtilerini Azaltmak İçin Diyet ve Yaşam Tarzı Stratejisi
6. GERD Tetikleyici Gıdalar
7. GERD İçin Özel Bir Diyet Var mı?

GERD'ye ne sebep olur?

Shutterstock

GERD veya asit reflüsü, midenizdeki yiyecek ve sindirim sularının özofagusa (ağzınızı mideye bağlayan tüp) geri akması sonucu ortaya çıkar. Alt yemek borusu sfinkteri veya LES (tıpkı bir musluğun valfine benzer) mide içeriğinin yemek borusuna geri akışını önlemek için kapanır.

Ancak zayıf veya hasarlı bir LES bunu yapamaz. Mide içeriği, yemek borusu geri akış , yemek borusunun iç çeperinde rahatsız edici ve böylece mide ekşimesi neden (2).

Ancak mide ekşimelerinin tümü şiddetli değildir. Asit reflü veya GERD'nin ciddiyeti, geri akan mide içeriği miktarına, LES'inizin durumuna ve tükürüğün nötrleştirici etkisine bağlıdır.

GERD ayrıca bir hiatal fıtıktan da kaynaklanır. Boşluk, göğsü ve karın boşluğunu ayıran kas olan diyaframdaki küçük bir açıklıktır. Yemek borusu boşluktan geçer. Ani fiziksel efor, öksürük ve kusma midenin küçük bir kısmının ara boyunca göğsün içine doğru hareket etmesine neden olarak hiatal fıtığa yol açabilir (3).

Mide ekşimesi dışında, bilmeniz gereken başka asit reflü veya GERD semptomları da vardır.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

GERD Belirtileri

Shutterstock

• Larenjit
• Kronik kuru öksürük
• Ağız kokusu
• Kulak ağrısı
• Göğüs ağrısı
• Rahatsızlık
• Boğazında bir yumru hissetmek
• Astım
• Ses kısıklığı
• Ani tükürük artışı

Not: Bu semptomlardan birini veya birden fazlasını yaşarsanız, derhal tıbbi yardım isteyin.

Asit reflü veya GERD'nin uzun vadeli tedavisi, diyetinize ve yaşam tarzınıza dikkat etmeyi içerir. İşte semptomları hafifletmeye yardımcı olacak yiyeceklerin bir listesi.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Yenilecek Yiyecekler

Shutterstock

• Sebzeler - Sebzeler diyet lifi bakımından yüksektir ve çoğunlukla asitliği nötralize etmeye yardımcı olan alkali bir metabolik kalıntı bırakır. Brokoli, karnabahar, ıspanak, lahana, havuç, patates, salatalık ve yeşil fasulye tüketin.
• Meyveler - Meyveler lif, vitamin, meyve şekeri ve mineral bakımından zengindir. Muz, karpuz, kavun ve ballı kavun gibi turunçgil olmayan meyveler tüketin.
• Yağsız Protein - Yiyeceklerinizdeki yüksek doymuş yağlar da asit reflüsüne neden olabilir. Bu nedenle balık, derisiz tavuk göğsü, mantar, yumurta beyazı, hindi ve karides gibi yağsız protein kaynaklarını tüketmeniz en iyisidir.
• Diyet Lifi - Yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmek, karabuğday, arpa ve tam tahıllı pirinç gibi diyet lifi açısından zengin besinler asidi emmeye yardımcı olur.
• Probiyotikler - Yoğurt, özellikle asit reflü veya GERD'den muzdaripseniz, en iyi probiyotik kaynağıdır. Bir tutam tuz ile küçük bir bardak yağsız yoğurt tüketin. Ayrıca yarım fincan yoğurt, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı esmer şeker ve ¼ fincan sudan oluşan bir smoothie içebilirsiniz.
• Prebiyotikler - Düzenli olarak GERD'den muzdaripseniz, yeşil muz, elma, pırasa ve Kudüs enginarları en iyisidir.
• Doğal Çözümler - Zencefil, meyan kökü ve kaygan karaağaç kabuğu, mide bulantısı ile birlikte GERD semptomlarını azaltmak için faydalıdır. Bunlar mide boşalmasını iyileştirmeye yardımcı olur ve yemek borusu kaplamasını müsilajla kaplar, böylece yemek borusu kaplamasının daha fazla tahriş olmasını önler.
• Süt Ürünleri - Tam yağlı süt semptomları şiddetlendirebileceğinden, az yağlı süt ve yoğurt tüketmek en iyisidir.
• Çorbalar - Yağsız et ve sebzeli berrak çorbalar tüketin. Krema veya tereyağı kullanmaktan kaçının.
• Tatlı - Dondurulmuş yoğurt, buzlu dondurmalar, az yağlı kurabiyeler ve kekler.
• İçecekler - Narenciye hariç bitki çayları, su, taze sıkılmış ve süzülmüş meyve suları.

Tüketmekten kaçınmanız gereken şey nedir? İşte bir liste - bir göz atın.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Kaçınılması gereken yiyecekler

Shutterstock

Aşağıdakileri tüketmekten kaçının:

• Turunçgiller
• Kahve, çay ve enerji içecekleri gibi kafeinli içecekler
• Patates kızartması ve kızarmış tavuk gibi yağda kızartılmış yiyecekler
• Krema, peynir, tam yağlı süt, tereyağı, yağ, çok fazla yağlı tam yağlı yoğurt, sıcak çikolata ve çikolatalı süt gibi yağlı yiyecekler
• Baharatlı yiyecekler
• Derili domuz eti, sığır eti ve tavuk
• Tam yağlı tahıllar
• Kremalı çorbalar
• lazanya
• Kahve
• Alkol
• Gazlı içecekler
• Paketlenmiş meyve suları ve narenciye suları
• Domates, ketçap ve domates bazlı soslar
• Nane
• Çikolata
• Sarımsak
• Domuz pastırması
• Krem peynir
• Domuz yağı

Neyi yiyip neyi kaçınmanız gerektiğini anlamanın yanı sıra, yaşam tarzınıza da dikkat etmelisiniz. "Yapılacaklar" listesine bakmak için aşağı kaydırın.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

GERD Belirtilerini Azaltmak İçin Diyet ve Yaşam Tarzı Stratejisi

Shutterstock

• Sigara içmeyi bırak. Nikotin, LES'i zayıflatma eğilimindedir ve sizi asit reflüsüne daha yatkın hale getirir.
• Yatağa girmeden en az 3 saat önce yemek yemekten kaçının.
• Porsiyon kontrolü uygulayın ve sık sık yiyin.
• Aşırı kiloluysanız veya obezseniz kilo verin.
• Sakız çiğneme.
• Eğilip yemek yemeyin.
• Ağzınızı kapatın ve yavaşça çiğneyin.
• Yağlı gıdalardan kaçının.
• Susuz kalmayın.
• Yoga yapın.
• Reçetesiz satılan herhangi bir ilaç almadan önce doktorunuza danışın.
• Uyumadan önce yatağınızın başını en az 4 inç kaldırın.
• Yiyecekleri tetiklemekten kaçının.

"Tetikleyici gıdalar" nedir? İşte bilmen gerekenler.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

GERD Tetikleyici Gıdalar

GERD, adından da anlaşılacağı gibi gıdaları yeni bir asit reflü atağı tetikler. Ancak "tetikleyici besinler" kişiden kişiye değişir. Hangi yiyeceklerin size uygun olmadığını öğrenmek için bir hafta boyunca yemek günlüğü tutun. Bir hafta boyunca ne, ne kadar ve ne zaman yediğinizi kontrol edin. Nasıl hissettiğinizi ve yediğiniz yiyeceklerden herhangi birinin asit reflüsüne neden olup olmadığını kaydedin.

Öyleyse, GERD için özel bir diyet var mı? Hadi bulalım!

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

GERD İçin Özel Bir Diyet Var mı?

Hayır, GERD için özel bir diyet yoktur. Ama yiyecekler