11 Şaşırtıcı rooibos çayı faydaları: kilo kaybı, cilt ve daha fazlası

Rooibos çayı veya Bush çayı, Aspalathus linearis adlı Güney Afrika çalılarının yapraklarından yapılan geleneksel bir infüzyondur. Kafeinsizdir ve siyah veya yeşil çaylardan daha az tanen içeriğine sahiptir. Ayrıca normal kahve veya çaydan daha fazla antioksidan içeriğe sahiptir (1).

Rooibos çayı, sindirim sorunları, cilt rahatsızlıkları, sinir gerginliği ve solunum rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır (2), (3). Kilo yönetimi, kemik ve cilt sağlığındaki rolü ile ilgili çalışmalar yapılmıştır. Bu makale, rooibos çayının sağlık yararlarını, hazırlama yöntemini ve potansiyel yan etkilerini tartışmaktadır.

Rooibos Çayı Nedir?

Rooibos çayı teknik olarak bir çay değildir. Güney Afrika kıyılarına özgü Aspalathus linearis adı verilen bir çalı yapraklarının demlenmesiyle yapılan bitkisel bir karışımdır (1)

Genellikle Afrika kırmızı çayı veya kırmızı çalı çayı (veya basit kırmızı çay) olarak anılır. Karakteristik kırmızı rengi, demlemek için fermente yaprakların geleneksel yönteminden kaynaklanmaktadır. Diğer bir çeşidi olan yeşil rooibos çayı, fermente edilmemiş yapraklardan yapılır. Rooibos çayı antioksidanlar açısından zengindir ve güçlü bir toprak tadı vardır (4), (5).

Rooibos çayı başlıca şu özelliklere sahiptir:

• yüksek dihidrokalkon seviyeleri (aspalathin ve nothofagin) (6).
• flavonoller (kuersetin-3- O - robiyosid, izokersitrin, rutin) (6).

Rooibos Çayının Tadı Nasıldır?

Bu şeftali rengi içeceğin, vanilanınkine benzer tatlı bir tonu olan topraksı bir tadı vardır. Tatlı ve meyvemsi. Sıcak odunsu bir tada sahiptir ve diğer çaylardan (siyah veya yeşil çaylar dahil) daha az yoğundur. İnce, cevizli tadı sütle iyi gider.

Aşağıdaki bölümde, rooibos çayının birçok sağlık yararına bakacağız.

Rooibos Çayının Sağlığa Faydaları Nelerdir?

1. mi Kafein-Free

Genellikle kahve veya çayda bulunan doğal bir uyarıcı olan kafeinin bazı faydaları olabilir. Bununla birlikte, kalp çarpıntısı, uykusuzluk, anksiyete ve baş ağrısı gibi ciddi yan etkilere de neden olabilir (7). Rooibos çayı kafein içermez. Kafeine harika bir alternatif olarak çalışır.

Ayrıca siyah veya yeşil çaylara kıyasla daha az tanen içerir (1). Tanenlerin potansiyel olarak demir emilimine müdahale ettiği bulunmuştur. Rooibos çayı bu riski oluşturmaz. Altı haftalık bir çalışmada, katılımcılar günde altı fincan rooibos çayı içmelerine rağmen demir emilimlerinde herhangi bir değişiklik yaşamadılar (8).

2. Antioksidan Özelliklere Sahip Olabilir

Hayvan çalışmaları, rooibos çayının antioksidan yapısı nedeniyle karaciğer detoksifikasyonuna yardımcı olduğunu ileri sürdü. Diğer çalışmalar da rooibos bitkisel çayının iyi bir diyet antioksidan kaynağı olduğunu doğrulamıştır (2), (9), (10). Çayın hem fermente edilmiş hem de fermente edilmemiş çeşitleri, antioksidan içeriği nedeniyle sağlık yararlarına sahiptir (11). Bu antioksidanlar, oksidatif stres sırasında vücutta salınan serbest radikallerle savaşır (12). Enflamasyonu azaltır ve hücre hasarını önler (12).

Yeşil rooibos çayı, vücudu detoksifiye etmeye yardımcı olabilecek ve kemik sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlar olan aspalathin ve nothofagin içerir (13), (14). Ayrıca antiinflamatuar aktiviteye sahiptirler (15).

Rooibos çayı, glutatyon metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olabilir, ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Glutatyon, güçlü bir antioksidandır (16). Rooibos çayı ayrıca dihidrokalkonlar, flavonoller, flavanonlar, flavonlar ve flavanoller gibi farklı biyoaktif fenolik bileşiklere sahiptir (17). Çay ayrıca bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilecek başka bir güçlü antioksidan olan quercetin içerir (17).

Bununla birlikte, bir çalışmada, rooibos çayı alan kişiler, kontrol gruplarına kıyasla herhangi bir önemli antioksidan artışı yaşamadılar (18). Rooibos çayı antioksidanlar açısından zengin olsa da, biyoyararlanımları henüz araştırılmamış ve anlaşılmamıştır. Daha fazla araştırma kesin kanıt sağlayabilir.

3. Kalp Sağlığını Artırabilir

Araştırmalar, geleneksel fermente çay tüketiminin lipid profillerini ve oksidatif stres parametrelerini önemli ölçüde iyileştirebileceğini ortaya çıkarmıştır. Bu, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir (19), (20). Diyetteki antioksidanlar ve flavonlar iltihabı azaltmaya ve kalbi korumaya yardımcı olur (21).

Rooibos çayının anjiyotensin dönüştürücü enzimi (ACE) inhibe ettiği için kardiyoprotektif bir etkiye sahip olduğu bildirilmiştir (22). Daha fazla araştırma, rooibos çayının kolesterol seviyelerini iyileştirmeye ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (23).

4. Kanser Riskini Azaltabilir

Hem fermente edilmiş hem de fermente edilmemiş rooibos çayları kemoprotektif özelliklere sahiptir (24). Rooibos çayının antitümör ve antimutajenik aktiviteleri vardır (25). Çayın, kanser modülasyonuna yardımcı olan bir bileşik olan koenzim Q10'u yenilediği öne sürülmüştür (10).

Rooibos (Aspalathus linearis) ve honeybush (Cyclopia intermedia) özlerini kullanan hayvan çalışmaları, bu güney Afrika bitkilerinin farelerde kanserli deri hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini buldu (26), (27). Quercetin ve luteolin gibi antioksidanlar da anti-proliferatif aktiviteye sahiptir (28), (29). Bununla birlikte, rooibos çayındaki bu antioksidanların kanserin önlenmesine nasıl yardımcı olabileceğini anlamak için daha fazla bilgiye ihtiyacımız var.

5. Tip 2 Diyabet Hastalarına Fayda Sağlayabilir

Rooibos çayı, aspalathin adı verilen başka bir antioksidan içerir. Bu antioksidan, anti-diyabetik bir etkiye sahip olabilir (30). Diyabetik farelerde, aspalatinin kan şekeri seviyelerini dengelediği ve insülin direncini düşürdüğü bulundu (31). Aspalathin ayrıca yüksek kan şekerinden kaynaklanan iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir (32). Rooibos çayının anti-diyabetik özelliklerini daha da doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.

6. Kilo Kontrolünde Yardımcı Olabilir

Rooibos çayı düşük kalorili olmasına rağmen lezzetlidir. Obezite riskini artıran faktörler olan iltihaplanmayı ve kan şekeri düzeylerini azaltan antioksidanlar açısından zengindir.

Araştırmalar, aspalatinin lipid profillerini düzenleme potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir (33). Stres hormonlarını inhibe ederek açlığı ve yağ depolamayı azaltmaya da yardımcı olabilir. Çalışmalar, rooibos'un adipogenezi (adipositlerde veya yağ hücrelerinde lipid birikimi) inhibe ettiğini göstermektedir (34).

Rooibos çayı ayrıca iştah kontrolü ve tokluk seviyelerinin düzenlenmesinde rol alan bir enzim olan leptin salgılanmasını da azaltabilir (34). Diğer sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ile birlikte rooibos çayını yudumlamak kilo vermeye yardımcı olabilir.

7. Kemik Sağlığını İyileştirebilir

Araştırmalar çayın (yeşil, siyah ve rooibos çayı) kemik sağlığını iyileştirebileceğini belirtiyor (35). Fermente rooibos çayının, osteoklastlar (iyileşme sırasında kemik dokusunu emen kemik hücreleri) üzerinde fermente edilmemiş rooibos özünden daha güçlü bir inhibe edici etkiye sahip olduğu bulunmuştur (36). Başka bir çalışma, rooibos çayındaki aspalatini, sonunda kemik sağlığını geliştirebilecek artmış osteoblast aktivitesine bağladı (14).

8. Beyni Koruyabilir

Kanıtlar az olsa da, bir araştırma, rooibos çayından alınan diyet antioksidanlarının beyni nörodejeneratif hastalıklardan korumaya yardımcı olabileceğini buldu (10). Çay ayrıca iltihaplanmayı ve oksidatif stresi de önler. Bu iki faktör aynı zamanda beyin rahatsızlıkları riskini de artırmaktadır.

9. Kadın Doğurganlığını Arttırabilir

Hayvan çalışmalarında, fermente edilmemiş rooibos'un endometriyum kalınlığını ve uterus ağırlığını arttırdığı gözlendi. Çay ayrıca yumurtalık ağırlığını da azaltabilir. Sıçanlarda doğurganlığı artırmaya yardımcı olabilir (37). Bununla birlikte, insanlarda daha fazla çalışma garanti edilmektedir.

10. Bronkodilatör Etkiye Sahip Olabilir

Geleneksel olarak, rooibos çayı soğuk algınlığı ve öksürüğü önlemek için kullanıldı. Rooibos, chrysoeriol adı verilen bir bileşik içerir. Bu biyoaktif flavonoidin sıçanlarda bronkodilatör bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur. Çayın genellikle solunum rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılması önerilmektedir (3).

11. Antimikrobiyal Etkiye Sahip Olabilir

Rooibos çayının antimikrobiyal etkisi henüz iyi çalışılmamıştır. Bazı araştırmalar, çayın Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans ve Candida albicans'ı inhibe edebileceğini belirtmektedir (38). Bu açıdan daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Rooibos çayının cilt için de bazı faydaları olabilir. Sonraki bölümde ne olduklarını göreceğiz.

Rooibos Çayının Cilt İçin Faydaları

Rooibos çayının antioksidan ve antienflamatuvar özellikleri, toksinlerin cilt hücrelerine zarar vermesini önlemede yardımcıdır. Bu serbest radikaller veya toksinler yaşlanma sürecini hızlandırabilir.

Halk ilaçları, güneş yanığı olan cildi yatıştırmak ve egzamayı tedavi etmek için (topikal olarak uygulandığında) rooibos çay özleri kullandı. Birkaç çalışma, çayın cilt görünümünü iyileştirebileceğini ve kırışıklıkları azaltabileceğini göstermektedir (39), (40). Başka bir çalışmada, rooibos içeren bir bitkisel kırışıklık önleyici krem ​​formülasyonunun kırışıklıkları azaltmada en etkili olduğu bulundu (41).

Rooibos çayı, izole edilmiş bir C vitamini formu olan iyi bir askorbik asit kaynağıdır (1). C vitamininin yaşlanmayı geciktirmeye, cildi parlatmaya ve hiperpigmentasyonu azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir (42). C vitamini ayrıca kollajen üretimini artırır ve cilt sağlığını daha da geliştirir (42). Kolajen, cilt yapısındaki ayrılmaz bir proteindir. Cildi sıkı tutar (43).

Bunlar rooibos çayının faydalarıdır. Bazıları bilim tarafından oluşturulmuşken, diğerlerinin daha fazla araştırmaya ihtiyacı var. Bununla birlikte, rooibos çayını evde tüketebilir ve faydalarından yararlanmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak çok basit. Nasıl yapacağınız burada.

Rooibos Çayı Nasıl Yapılır?

Rooibos çayı, çay yapraklarının kaynar suda 3-5 dakika demlenmesi ile yapılır. Sıvıyı süzüp tüketebilirsiniz. Alternatif olarak, bir çay poşeti kullanabilir ve çayı 5 dakika kaynar suda demlendirebilirsiniz.

Çay, buzlu çay gibi içilebilir. Süt (süt ürünleri, badem, kaju) veya doğal bir tatlandırıcı (bal) ile tatlandırabilirsiniz. Rooibos çayı espresso, latte ve aromalı yoğurda da eklenebilir.

Bir Günde Kaç Fincan Rooibos Çayı İçmelisiniz?

Rooibos çayı içmenin üst sınırı konusunda bilimsel bir fikir birliği yoktur. Ancak dozu, gün boyunca eşit aralıklarla altı fincanın altında tutmanız önerilir. Bir çalışma, faydalarından yararlanmak için altı fincan rooibos çayı kullandı (8).

Ancak, herkes değil