Yazları dört gözle beklemenin nedenlerinden biri, mevsim boyunca yediğiniz meyvelerin çeşitliliğidir. Böyle bir meyve kavundur. Evet, kavun olarak da bilinen sulu ve etli misk kavundan bahsediyorum. Meyve olgunlaştıkça gelişen hafif şekerli ve sulu bir tada sahiptir. Kavun lezzetli ve nemlendirici olmasının yanı sıra, A Vitamini, B6 Vitamini gibi temel vitamin ve minerallerin yanı sıra diyet lifleri ve folik asit açısından da zengin bir kaynaktır.

Uyarılmış? Daha fazlasını öğrenmek için hemen dalın

Kavun nedir?

Resim: Shutterstock

Bilimsel Adı - Cucumis melo var. Cantalupensis

Ailesi - Cucurbitaceae

Yerli - İran

Diğer Adlar - Kavun, Kaya kavunu, Tatlı kavun, Farsça kavun, Kharbuja (Hintçe), Alshamam (Arapça), Kænṭalūp (Sinhala) ve Cantalupo (İspanyolca)

Kavun, kabak, kabak, salatalık, kabak vb. Meyve ve sebzeleri de içeren Cucurbitaceae familyasına ait bir kavun türüdür. Bu meyve açık sarıdan turuncuya, bazen daha koyu somon renginde ve diğer kavunlar gibi. zemin yüzeyinde takip eden bir asma olarak büyür.

Bu meyve yuvarlak veya dikdörtgen bir şekle, yumuşak bir kıvama ve en iyi tamamen olgunlaşmış meyvelerde bulunan tatlı misk aromasına sahip sulu bir dokuya sahiptir. Ortadaki oyuk, küçük beyazımsı renkli tohumlar içerir. Kavunlar esas olarak yaz meyveleridir ve en iyisi Nisan-Ağustos aylarıdır. Kavun sizin için iyi mi? Evet, gerçekten diyetinize çok sağlıklı bir katkı.

Kavun Türleri

Dünyanın her yerinde çeşitli kavun meyveleri yetiştirilmektedir. Ancak genel olarak batı ülkelerinde menşe yerlerine bağlı olarak iki yaygın kavun türü popülerdir.

• Kuzey Amerika Kantalupu (Cucumis melo reticulatus): Bu tür, Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir ve ağ benzeri (ağsı) derisi nedeniyle retikulatus olarak adlandırılmıştır. Bu kavunlar tatlı bir karakteristik soluk yeşil etli ete sahiptir.
• Avrupa Kavunu (Cucumis melo cantalupensis): Bu kavun, adını İtalyan papalık köyü Cantalup'tan alır ve Kuzey Amerika'daki muadilinden oldukça farklı olan hafif nervürlü soluk yeşil kabuğuyla karakterizedir. Galia kavunu ve charentais de bu kategoriye aittir.

Diğer bilgiler - Yüzde 90 sudan yapılmış bir fincan kavun sadece 60 kalori taşır. İşte lezzetli, şekerli ve sağlıklı meyve dediğimiz şey bu! Şimdi kavun içinde kaç kalori olduğunu biliyoruz.

Kavunun Faydaları

Resim: Shutterstock

Kavunlar sadece damak tadına hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda çok çeşitli sağlık yararları sunar. İşte kavun sağlık yararlarına bir bakış.

Sağlık yararları

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
2. Kardiyovasküler sağlık
3. Kanseri Önler
4. Stresle Mücadele Ediyor
5. Göz Sağlığı
6. Diyabetik Nefropatiyi Önler
7. Akciğerler İçin Faydalı
8. Uykusuzluk Tedavisi
9. Adet Sorunlarının Tedavisine Yardımcı Olur
10. Kilo Vermeye Yardımcı Olur
11. Sigarayı Bırakın Sans Yoksunluk Belirtileri
12. Hamile Kadınlar İçin Faydalı
13. Kavun Tohumlarının Tıbbi Özelliği
14. Diş Ağrısını Azaltın
15. Kavun Çayının Tıbbi Değeri
16. Artrit Tedavisine Yardımcı Olun
17. Sindirimi Teşvik Eder

Cilt Faydaları

1. Cildi Nemlendirir ve Gençleştirir
2. Cilt Yenileme
3. Yaşlanma Karşıtı Faydalar
4. Egzama Ve Diğer Cilt Sorunlarının Tedavisi

Saç Faydaları

1. Saç Dökülmesine Karşı Savaşır
2. Mükemmel Saç Kremi

Kavunun Sağlık Faydaları

Resim: Shutterstock

Lezzetli tatlı tadı ve baştan çıkarıcı aromasının yanı sıra kavun kavunları, mükemmel mineraller, pro-Vitamin A, potasyum ve diyet lifi kaynaklarıdır ve bu nedenle sağlık için birçok fayda sağlar.

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Düzenli olarak kavun tüketmek, bağışıklık sistemini iyileştirmeye ve güçlendirmeye yardımcı olarak vücudun hastalıklarla savaşmasını kolaylaştırabilir.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, vücuttaki beyaz kan hücrelerini uyararak bağışıklığı artıran C vitamini ve A vitamini bakımından zengindir. WBC'ler, yabancı cisimlerin saldırmasını önledikleri ve vücuda saldıran enfeksiyonları ortadan kaldırdıkları için vücudun doğal savunma mekanizması olarak kabul edilir (1). Güçlü bir antioksidan olan C Vitamini ayrıca vücuttaki serbest radikallerle etkin bir şekilde mücadele eder. Bu serbest radikaller cilde zarar verir ve erken yaşlanmaya neden olmaktan sorumludur. Diyetinize kavun eklemek erken yaşlanmayı uzak tutabilir.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

2. Kardiyovasküler Sağlık

Kardiyakla ilgili sorunlar bu günlerde oldukça yaygındır. Kalbinizi sağlıklı tutmak için neden kavun denemiyorsunuz?

Neden İşe Yarıyor

Bu kavunlar, kan basıncını kontrol eden ve böylece kalbinizi sağlıklı tutan potasyum açısından zengindir. Bu mineral aynı zamanda hipertansiyonu da önler ve sodyumun vücuda daha fazla zarar vermesini engeller (2). Kantaluplar ayrıca kan inceltici özelliklere sahip olduğu için kalp için faydalı olan adenozin adı verilen bir bileşik bakımından da zengindir. Bu, kardiyovasküler sistemde kanın pıhtılaşmasını önler. Folat kalp krizlerinin önlenmesine yardımcı olurken, C vitamini damar sertliğini yani damar sertliğini önler.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

3. Kanseri Önler

Kanserin adı, her an ölümcül olabileceği için fobiktir. Yapabileceğimiz en az şey, ölümcül hastalığı önleyebilecek yiyecekler almak. Bu tür yiyeceklerden biri kavundur.

Neden İşe Yarıyor

Kavunlar, vücuttaki serbest radikallerle etkili bir şekilde savaşabilen ve ortadan kaldırabilen yüksek bir C Vitamini ve beta-karoten içeriğine sahiptir. Bu serbest radikaller, vücut hücrelerine saldırdıkları ve kanserli büyümeye neden oldukları için zararlıdır (3).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

4. Stresle Mücadele Eder

Ofiste son teslim tarihleri, çocukları okula koşturmak, kocaya kahvaltı hazırlamak, anneyi Yoga dersine bırakmak… bu tür telaşlı yaşam tarzı sadece strese neden olabilir. Bir dahaki sefere böyle hissettiğinizde ara verin ve bir bardak kavun suyu için. Dakikalar içinde daha iyi hissedeceksin.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, kalp atışını normalleştiren ve beyne oksijen verilmesini sağlayan potasyum açısından zengindir, böylece kendinizi daha rahat ve odaklanmış hissetmenizi sağlar. Aynı zamanda kan basıncını düşürerek ve sinirleri gevşeterek stresle mücadele eden süperoksit dismutaz içerir. Oksidatif stresten kaynaklanan hücresel ölümü önler (4).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

5. Göz Sağlığı

Doğal olarak iyi bir görüşe sahip olduğunuzda kim çirkin gözlükleri veya rahatsız edici lensleri takmak ister? Kavun deneyin.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, sağlıklı görme sağlamaya yardımcı olan beta karotenler bakımından zengindir. Vücut tarafından emildiğinde, bu beta karotenler, kataraktı önlemeye ve görmeyi iyileştirmeye yardımcı olan A Vitaminine dönüştürülür (5). Araştırmalar, vitamin içeriği yüksek gıdaların düzenli tüketiminin katarakt gelişme riskini% 40 azaltabileceğini kanıtladı.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

6. Diyabetik Nefropatiyi Önler

Diyabetik nefropati, böbrek hücrelerinin tehlikeli şekilde hasar gördüğü bir böbrek hastalığıdır.

Neden İşe Yarıyor

Oksikin olarak bilinen kavun özütü bu durumu önleyebilir (6). Dahası, kavun düşük glisemik indekse (GI) sahiptir, bu da kavun içindeki fruktoz ve glikozun basit bir şeker olduğu anlamına gelir. Bu nedenle, bu meyve şeker hastaları ve obezite hastaları için güvenlidir.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

7. Akciğerler İçin Faydalı

Kavunların ciğerleriniz için en iyi meyvelerden biri olduğunu biliyor muydunuz?

Neden İşe Yarıyor

Bu kavunun düzenli alımı, sürekli sigara içilmesi veya ikinci el dumana maruz kalma nedeniyle bir süre boyunca vücudu A vitamini kaybından yeniler. Bu, akciğerlerin gençleşmesine yardımcı olur ve özellikle sigara nedeniyle akciğerleri ciddi şekilde hasar görmüş sigara içenler için faydalıdır (7).

8. Uykusuzluğun Tedavisi

Tüm ev ilaçları size sağlıklı bir uyku veremedi mi? Kavun deneyin.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, sinirleri rahatlatan ve endişeleri yatıştıran benzersiz bir bileşik içerdiğinden güçlü müshil özelliklerine sahiptir. Böylece uykusuzluk çekenlerin sinir sistemlerini yatıştırarak uyku bozukluklarından kurtulmalarına yardımcı olur (8).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

9. Adet Sorunlarının Tedavisine Yardımcı Olun

Adet döngüsü, kadınlar için en korkulan zamanlardan biridir. Kramplarla savaşan biriyseniz, kavun yardımcı olabilir.

Neden İşe Yarıyor

Kavunlarda bulunan C vitamini, kadınlarda adet akışını düzenlemede ve adet kramplarını gidermede etkilidir. Menstrüasyon sırasında düzenli olarak kavun tüketimi akışı ve pıhtılaşmayı önemli ölçüde azaltabilir, diğer adet problemlerinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Kavun da bazen menstrüasyona neden olmak için kullanılır (9).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

10. Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Kavun, kalorisi düşük ve lif oranı yüksek olduğu için kilo vermeye yardımcı olur. Böylece kalori alımınızı kontrol altında tutarken bol miktarda kavun yiyebilirsiniz.

Neden İşe Yarıyor

Lif, midenizden çıkıp sindirim sistemine girmeniz uzun zaman aldığı ve böylece daha uzun süre tok hissetmenizi sağladığı için kilo vermek için faydalıdır (10). Bu yavaş sindirim süreci aşırı yemenizi engeller. Ayrıca, lif açısından zengin yiyecekler genellikle hantaldır ve midenizde daha fazla yer kaplar, kendinizi daha tok hissettirir ve öğünler arasında atıştırmanızı engeller.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

11. Sigarayı bırakma belirtilerini bırakma

Kıçınızı tekmelemek istiyor ama geri çekilme semptomlarından korkuyor musunuz? Kavun deneyin.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, sigarayı bırakmaya çalışanlar için faydalıdır. Bunun nedeni, kavun içindeki minerallerin ve besinlerin sigara içen kişinin nikotin yoksunluğu semptomlarıyla etkili bir şekilde başa çıkmasına yardımcı olmasıdır. Ayrıca sürekli sigara içilmesi nedeniyle vücudun kaybedilen A vitaminini yenileyerek vücudun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur (11).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

12. Hamileler İçin Faydalı

Hamilelik sırasında kavun güvenli bir seçenek mi değil mi? Kavun hamile bayanlar için bir iksir gibidir.

Neden İşe Yarıyor

Folik asit genellikle gebe kalmaya çalışan kadınlara olduğu kadar hamile olanlara da önerilir (12). Kavun içerisindeki yüksek folat içeriği, özellikle hamile kadınlarda yeni hücrelerin üretilmesine ve korunmasına yardımcı olur ve ayrıca fetüslerde nötr tüp bozukluklarını önler. Kavun ayrıca vücuttaki fazla sodyumu düzenli olarak dışarı atarak su tutulmasını önler.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

13. Kavun Tohumlarının Tıbbi Özellikleri

Ezilmiş kavun tohumları yemek bağırsak solucanlarının atılmasına yardımcı olabilir. Ayrıca öksürük, ateş ve hazımsızlık tedavisinde de etkilidirler (13).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

14. Diş Ağrısını Azaltır

Kavun kabuğu diş ağrısı tedavisinde faydalıdır. Yaklaşık 6 gram kavun kabuğu alın, su ekleyin ve pişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra süzün ve ağız durulaması olarak kullanın (14).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

15. Kavun Çayının Tıbbi Değeri

Kavun kökü, etkili bir idrar söktürücü olan ve kusturmaya yardımcı olan kavun çayı yapmak için kullanılır (15).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

16. Artrit Tedavisine Yardımcı Olur

Diyetinize uygun dozda kavun eklemek, artrit ile ilişkili ağrı ve rahatsızlığı gidermenize yardımcı olabilir.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, eklemlerinizde ve kemiklerinizde oksidatif stresi önleyebilen ve böylece iltihabı azaltan anti-enflamatuar özellikler taşır (16).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

17. Sindirimi Teşvik Eder

Kavunlar mideniz için mükemmeldir ve serinletici ve sakinleştirici bir etki sağlar. Bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sisteminizi sağlıklı hale getirir.

Neden İşe Yarıyor

Bu mucizevi meyve, uygun bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olan temel diyet lifi ile doludur. Aynı zamanda sindirim sisteminizde iyi ve düzgün bir yiyecek akışı sağlar, böylece kolorektal kanser riskini azaltır (17).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Kavunun Cilt Faydaları

Resim: Shutterstock

Tüm kavun çeşitleri cilt için harikadır ve aralarında en besleyici olan kavun kavunu da istisna değildir. Cildiniz için aşağıdaki faydaları sunar.

18. Cildi Nemlendirir ve Gençleştirir

Vücudumuz gibi sulu meyve de cildimiz için altındır. Cildimizi nemli ve mutlu tutar.

Neden İşe Yarıyor

Kavun, cildinizin sağlıklı ve ışıltılı kalmasında büyük rol oynayan K ve E Vitaminlerini içerir. Yüksek su içeriği cildinizi içeriden nemlendirir. Kavun ayrıca cildinizin yenilenmesini ve gençleşmesini sağlayan iyi bir B vitamini, kolin ve betain kaynağıdır. Topikal kavun suyu uygulaması cildinizi yumuşatmanıza ve nemlendirmenize yardımcı olur (18).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

19. Cilt Yenileme

Her zaman genç ve zinde görünmek ister misin? Kavun bunu gerçekleştirebilir.

Neden İşe Yarıyor

Kavun meyvesindeki A ve C Vitaminlerinin yüksek içeriği cildiniz için faydalıdır. C vitamini cildinize genç bir ışıltı veren bağ dokusu olan kolajen oluşumunda yer alırken, A vitamini cildin yenilenmesini teşvik eder (19).

Nasıl kullanılır

Bir blenderde biraz kavun işleyip posaya toz yulaf ezmesi ve yoğurt ekleyerek kalın ve pürüzsüz bir macun elde ederek bir yüz maskesi hazırlayabilirsiniz. Bu paketi yüzünüze ve boynunuza uygulayın. Nazik dairesel hareketlerle masaj yaparak macunu çıkarın. Ilık suyla yıkayın. Bu, en iyi sonuçlar için haftada üç kez uygulanmalıdır.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

20. Yaşlanma Karşıtı Faydalar

Kavun sizi tekrar gençliğinize götürebilir! Kavun salatasını deneyin ve genç görünen cildinize kavuşun!

Neden İşe Yarıyor

Kavun, hücrelerin yenilenmesini kolaylaştıran ve böylece cildinizi sağlıklı kılan bol miktarda folik asit içerir. Bu özellikle hamile kadınlar için faydalıdır. C vitamini ise serbest radikallerin zarar görmesini engeller. Bu şekilde kavun kırışıklıkları uzak tutar, cildin elastikiyetini korur ve kolajen sentezini kolaylaştırarak yaşlanma karşıtı faydalar sağlar (20).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

21. Egzama Ve Diğer Cilt Sorunlarının Tedavisi

Kavun suyu aynı zamanda egzamayı tedavi etmek ve çilleri gidermek için etkili bir losyondur. Ayrıca yanık ve sıyrıklarda ilk yardım olarak da kullanılabilir (21).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Kavunun Saç Faydaları

Resim: Shutterstock

Kavun, sağlıklı saç ve saç derisini korumak için gerekli tüm hayati besinleri ve mineralleri içerir. Saça faydaları aşağıda verilmiştir.

22. Saç Dökülmesiyle Savaşır

Her gün bir avuç saç kaybetmekten bıktınız mı? Kavun içeren bir diyet bu sorunla savaşabilir.

Neden İşe Yarıyor

İnositol, saç dökülmesini önlemek ve saç büyümesini teşvik etmek için gerekli olan bir B vitamini şeklidir. Bu vitamin, limon dışında en çok turunçgillerde bulunur. Kavun yeterli miktarda inositol içerir.Bu meyvenin düzenli tüketimi saç büyümesini teşvik edebilir (22).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

23. Mükemmel Saç Kremi

Kavun, yaz aylarında mükemmel bir saç kremi olabilir (23). Tek yapmanız gereken, bir çatalla bir fincan kavunu ezmek ve şampuandan sonra bu hamurla saçınıza masaj yapmaktır. 10 dakika sonra yıkayın.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Uyarı kelimesi

Bu özel bölüm için araştırma yapmanın tam bir zaman kaybı olduğunu bilmek sizi şaşırtacak çünkü kavun tek bir yan etki taşımıyor. Şaşırtıcı değil mi! Nadiren alerjiye neden oldukları bilinmektedir.

Kavun Kullanan Tarifler

Hey, bu makaleyi kavun kullanan nefis tariflerden bahsetmeden bitiremeyeceğiz. İşte burada iki harika tarifle karşınızdayız.

1. Kavun Buz Popları

Resim: Shutterstock

Bu listeye, yanan yazlar için en iyi olan favori buz patlamalarımızla başlayalım.

Neye ihtiyacın var

• Doğranmış kavun (3 bardak)
• 1 Kireç

Nasıl yapılır

Tüm malzemeleri otuz saniye karıştırın. Sadece karışımın tamamen pürüzsüz ve püre olduğundan emin olun. Buzlu şeker kalıplarına dökün ve 12 saat boyunca dondurun ve soğutulmuş ve nefis buzlu şekerlerin tadını çıkarın.

2. Kavunlu Smoothie

Resim: Shutterstock

Şimdi, smoothie tarifinin tadını çıkaralım.

Neye ihtiyacın var

• bir bardak kavun (doğranmış)
• bir fincan yoğurt
• 20 buz küpü
• Tadımlık şeker
• yarım çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)

Nasıl yapılır

Tüm malzemeleri blendere ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çekici bir bardakta servis yapın ve sıcak yaz aylarında soğuk içeceğin tadını çıkarın!

Artık kavun neyin iyi olduğunu ve bu sulu meyveyi kaç şekilde tadabileceğinizi biliyorsunuz. Şimdi kavun beslenme bilgilerinden bahsedelim.

Kavun Besin Değerleri

Sağlığa yönelik çeşitli kavun faydaları, A, B, C Vitaminleri ve magnezyum, sodyum ve potasyum gibi mineralleri içeren zengin besin değerine bağlanabilir. Ayrıca sıfır kolesterol ve B1 (tiamin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit) ve B6 (piridoksin) gibi yüksek seviyeli Vitamin B kompleksine sahiptir. Kavunun besin değerine buradan göz atın.

Kavun ( Cucumis melo ), Her 100 g için Taze, Besleyici Değer (Kaynak: USDA National Nutrient veri tabanı)
Prensip	Besin Değeri	BKA Yüzdesi
Enerji	34 Kcal	% 1.5
Karbonhidratlar	8,6 g	% 6.5
Protein	0,84 g	% 1.5
Toplam yağ	0.19 g	<% 1
Kolesterol	0 mg	% 0
Diyet lifi	0,9 g	% 2.25
Vitaminler
Folatlar	21 µg	% 5
Niasin	0.734 mg	% 4,5
Pantotenik asit	0.105 mg	% 2
Piridoksin	0.072 mg	% 5.5
Riboflavin	0.026 mg	% 2
Tiamin	0,017 mg	% 1
A vitamini	3382 IU	% 112
C vitamini	36.7 mg	% 61
E vitamini	0.05 mg	% 0,5
K vitamini	2,5 mcg	% 2
Elektrolitler
Sodyum	1 mg	% 0
Potasyum	267 mg	% 6
Mineraller
Kalsiyum	9 mg	% 1
Bakır	41 µg	% 4,5
Demir	0.21 mg	% 2,5
Magnezyum	12 mg	% 3
Manganez	0.041 mg	% 2
Çinko	0.18 mg	% 1.5
Fito besinler
Karoten-alfa	2020 µg	-
Kripto-ksantin-beta	1 µg	-
Lutein-zeaksantin	26 µg	-

• A Vitamini: Turuncu bir pigment olan beta-karoten, kavun içindeki birincil A vitamini kaynağıdır. Bir fincan toplanmış kavun, bu vitaminin 5986 uluslararası birimini (IU) sağlar ve bu, yetişkin erkekler ve kadınlar için önerilen günlük alım miktarından daha fazladır.

• C Vitamini: Taze kavun, zengin bir C vitamini veya askorbik asit kaynağıdır. Bu temel suda çözünen vitamin, vücuttaki dokuların büyümesi ve onarımında önemli bir rol oynar ve aynı zamanda serbest radikallerin etkisini bloke eden bir antioksidandır. Bir fincan bilyeli kavun 65 mg C Vitamini sağlar, bu da% 87 ve% 72'lik