39 Zencefilin cilt ve sağlık için şaşırtıcı faydaları

Zencefil çayınızı seviyor musunuz? Cevabınız evet ise, işte size iyi bir haber! Zencefilin cilt saçınız ve sağlığınız için birçok şaşırtıcı faydası vardır.

Ginger Nedir?

Zencefil, Çin ve Hindistan'a özgü çok yıllık bir bitkidir. Zingiber officinale bitkisinden elde edilir. Ayurveda'daki en saygın ilaçlardan biridir. Zencefil genellikle bir kök olarak adlandırılır, ancak aslında köksap adı verilen bir yeraltı köküdür. Baharat olarak zencefilin kullanımı 4000 yıl öncesine dayanmaktadır. Zencefilin tıbbi özellikleri yaklaşık 2000 yıl önce keşfedildi.

Ulusal Tıp Kütüphanesi, zencefil kökünün, özellikle ameliyattan sonra mide bulantısı, iştahsızlık ve kusmayı tedavi etmek için tüm dünyada kullanıldığını belirtti. Ayrıca kanser tedavisi, kolik, mide rahatsızlığı, şişkinlik, hareket hastalığı ve sabah bulantılarının neden olduğu mide bulantısının tedavisinde etkilidir.

Zencefil kökü, küçük yumruların büyüdüğü soğanlı küçük eklemlerden oluşan oldukça düzensiz bir şekle sahiptir. Taze zencefil kökü gri bir dış yüzeye sahipken, iç et rengi çeşidine bağlı olarak fildişi, kremsi beyazdan soluk yeşilimsi sarıya kadar değişmektedir. Aşırı olgunlaşmış kökler genellikle merkezlerinden geçen fibriller içerir. Zencefil, biraz limon ve keskin bir aromayla birlikte acı bir tada sahiptir. Keskin, baharatlı ve aromatik kokusu, zencefiloller ve shogaoller gibi uçucu yağların ve fenolik bileşiklerin varlığına bağlanabilir.

Güçlü ve baharatlı aroması nedeniyle zencefil baharat, lezzet ve hatta ilaç olarak önemli bir yer tutar. Taze kullanılmasının yanı sıra kurutulur, toz haline getirilir, salamura edilir veya meyve suyu veya yağ şeklinde kullanılır. Zencefil çayı, Hint evlerinin favorisi ve soğuk algınlığı ve griple mücadele için harika bir çare. Tıbbi özelliklerinden dolayı Ayurveda tarafından tanınmıştır. Günümüzde Batı mutfağında zencefilli gazoz, zencefilli çörek, zencefilli bisküvi ve zencefilli kek gibi tatlı yiyeceklerde de kullanılmaktadır.

Zencefilin Sağlık İçin Faydaları

Resim: Shutterstock

Zencefil, çeşitli sağlık yararları nedeniyle Ayurveda'da 'ilaç sandığı' olarak kabul edilir. Güçlü tedavi edici ve önleyici etkileri onu çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilir hale getirir. İşte zencefilin bazı tıbbi kullanımları.

1. Solunum Sorunlarının Tedavisi

Antihistaminik özelliklerinden dolayı zencefil, alerjilerin tedavisinde etkilidir. Hava yolu kasılmasını engeller ve mukus salgılanmasını uyarmaya yardımcı olur. Yüzyıllardır soğuk algınlığı ve grip için doğal bir çare olarak kullanılmıştır. Bir çay kaşığı zencefil suyu ve bal, soğuk algınlığına bağlı inatçı öksürük ve boğaz ağrısını hafifletmede etkilidir. Zencefil çayı boğaz ve burun tıkanıklığından kurtulmaya yardımcı olur. Taze zencefil suyu ve çemen otu karışımı astımı iyileştirmede yardımcıdır. Zencefilin mide gribi veya gıda zehirlenmesinin tedavisinde de faydalı olduğu bulunmuştur. Bu, zencefilin en çok kullanılan kullanımlarından biridir.

2. Sindirime Yardımcı Olur

Resim: Shutterstock

Zencefil, sindirim için en iyi bitki olarak kabul edilir. Zencefil tüketimi safra kesesini safra salmaya teşvik ederek sindirimi uyarır. Bu, yediğimiz gıdalardaki besin maddelerinin asimilasyonunu teşvik eder. Bunun yanı sıra zencefil mide krampları, ishal ve gastrite bağlı şişkinliklerde rahatlama sağlar. Sindirime yardımcı olması için çay veya takviye şeklinde zencefil alabiliriz.

3. Kanser

Resim: Shutterstock

Çeşitli çalışmalar, zencefilin akciğer, yumurtalık, prostat, meme ve kolon kanseri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücresi türleriyle savaşma yeteneğini göstermiştir. Michigan Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, zencefil tozunun yumurtalık kanseri hücrelerini öldürebildiğini buldular. Ayrıca prostat kanserini kansere neden olan hücreleri öldürerek tedavi edebilir. Zencefil, anti-metastatik özelliklere sahip olduğu gösterilen ve meme kanseri ve yumurtalık kanserinin tedavisine yardımcı olabilen bir bileşik olan gingerol içerir. Sağlık uzmanlarına göre zencefil kökü, vücuttaki toksik maddeleri yok ettiği için kanserin başlamasını önlemenin ve yaşam kalitesini iyileştirmenin en ucuz ve etkili yollarından biridir.

4. Kemoterapi Bulantı

Resim: Shutterstock

Kemoterapi, kanser cerrahisi sonrası kanserli hücrelerin varlığını ortadan kaldırmak için önerilen bir tedavidir, böylece bu hastalığın tekrarlama şansı en aza indirilebilir. Zencefil kökü takviyeleri, diğer kusma önleyici ilaçlarla birlikte uygulandığında kemoterapinin neden olduğu mide bulantısını azaltmada yardımcı olur. Florida'daki Amerikan Klinik Onkoloji Derneği toplantısının baş araştırmacılarından biri olan Dr. Julie Ryan'a göre, kemoterapi radyasyonlarına maruz kalan kanser hastalarının yüzde 70'inden fazlası kusma ve mide bulantısı yaşıyor. Kemoterapiden önce zencefil kökü takviyesi veya suyu alınması, zencefil kökü vücuda anti-enflamatuar özellikler sağladığından mide bulantısı ve kusma semptomlarını azaltır. Ayrıca, hareket hastalığı, deniz hastalığı vb. İle ilişkili mide bulantısı hislerinin tedavisinde etkili olduğu bulunmuştur.

5. Sabah Rahatsızlığının Tedavisi

Araştırmalar, zencefilin sabah bulantılarının tedavisinde B6 vitamini kadar etkili olduğunu kanıtladı. Bu nedenle, sabah bulantısını önlemek için genellikle hamile kadınlara tavsiye edilir.

Mide bulantısı için Zencefil Nasıl Kullanılır

Çocuklar için

• 2 yaşın altındaki çocuklara zencefil verilmemelidir.

• 2 yaşın üzerindeki çocuklar mide bulantısı, baş ağrısı ve mide krampları için doğal bir çare olarak zencefil alabilir. Ancak uygun doz için bir doktora danışmalısınız.

Yetişkinler için

• Genel olarak günde 4 gram zencefili geçmemelisiniz. Hamile kadınların günde 1 gramdan fazla almaması gerektiğini de unutmamak gerekir.

• Mide bulantısı, hazımsızlık veya gaz için: Daha önce öğrendiğiniz gibi, bazı çalışmalarda bölünmüş dozlarda günde 1 gram zencefil kullanılmıştır. Size uygun dozu bulmak için doktorunuza danışmalısınız.

Hamilelikte Bulantı İçin

Bazı çalışmalarda, hamileliğin neden olduğu mide bulantısını tedavi etmek için günde 650 miligram ila 1 gram kullanılmıştır. Hamileyken zencefil almanın sizin için güvenli olduğundan emin olmak için doktorunuza danışmalısınız.

6. Anti-Enflamatuar

Zencefil, kronik iltihaplanmanın tedavisinde çok faydalıdır. Enflamasyona bağlı ağrıdan önemli ölçüde kurtulma sağlar ve hatta şişliği ve sabah tutukluğunu azaltır. İnflamasyona neden olan siklooksijenaz ve beş lipoksijenaz enzimlerini başarıyla inhibe eder.

Michigan Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, kolon iltihabından muzdarip kişilere uygulandığında zencefil kökü takviyesi, durumu hafifletmede çok etkili bulundu. Araştırmanın bir parçası olan ortak araştırmacı Suzanna M.Nick, kolon iltihabında bir azalmanın, kolonda kanser gelişme olasılığını azaltmaya yardımcı olduğunu belirtti.

7. Ağrının Azaltılması

Resim: iStock

Zencefilin analjezik ve anti-enflamatuar özellikleri diz osteoartriti, romatoid artrit ve genel kas rahatsızlığından muzdarip hastalarda ağrı ve şişliğin azaltılmasında etkilidir. Zencefil kökü ayrıca ağrıyı hafifletir ve özellikle artrit iltihabını azaltmak için ağrı kesici almak zorunda olanlar için faydalıdır. Banyonuza zencefil yağı eklemek, kas ve eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir. Kas gerginliği durumunda, rahatlama için ılık zencefil ezmesi ve zerdeçal karışımı uygulayabilirsiniz. Bu tür hastalar diyetlerine düzenli olarak zencefil kökü takviyesi eklerse, ağrı kesici ilaçlara olan ihtiyaçları önemli ölçüde azalacaktır. Bu nedenle zencefil, romatoid artrit ve osteoporozdan kaynaklanan ağrıların giderilmesinde çok faydalıdır.

Zencefil iltihabı tedavi etmek için hem harici hem de dahili olarak kullanılabilir. Zencefil banyosu hazırlamak için 100 ml suyu birkaç dilim zencefil ile kaynatın. Uçucu yağların buharlaşmasını önlemek için kabı kapatın. 10 dakika bekletin ve sonra bu karışımı normal banyo suyunuza ekleyin. Bu suyu her gün kullanmak fibromiyaljiye bağlı ağrıları hafifletmeye yardımcı olabilir.

8. Menstrüel Kramp Rahatlaması

Resim: Shutterstock

Adet döneminin başında zencefil almak, bazı kadınlarda adet ağrısı semptomlarını azaltabilir. Kahverengi şekerli zencefil çayı, Çin tıbbında adet kramplarının tedavisinde sıklıkla kullanılmaktadır.

9. Egzersiz Nedeniyle Kas Ağrısı

Gürcistan Üniversitesinde 74 gönüllü üzerinde yapılan bir araştırma, günlük zencefil kökü takviyesi tüketiminin egzersize bağlı kas ağrısını yüzde 25 azalttığını ortaya koydu. Isıl işlem görmüş ve çiğ zencefil kökü takviyelerinin etkileri üzerine yapılan iki çalışma, diyette düzenli olarak zencefil kökü kullanımının egzersizden kaynaklanan kas ağrısını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Araştırma sırasında, katılımcıların yaklaşık 11 gün boyunca her gün zencefil takviyeleri tüketmeleri sağlandı. Katılımcılar 8 üzerinde ağır dirsek fleksör gerçekleştirilen zaman ^inci silah kaslara asgari hasara yol için gün, bunun nedeni içsel zencefil kökü tarafından sağlanan ısıl işleme, kas iltihabı ve ağrı düzeyleri oldukça düşük olduğu bulunmuştur.

10. Migreni Rahatlatır

Resim: Shutterstock

Zencefil, prostaglandinlerin kan damarlarında ağrı ve iltihaplanmaya neden olmasını engelleyebileceği için migrende rahatlama sağlar. Alnına seyreltilmiş zencefil ezmesi sürmek migrenden kurtulmayı sağlar.

11. Glikoz Düzeylerini Yönetir

Avustralyalı bilim adamları, zencefilin vücuttaki kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini öne sürdüler. Glikoz seviyeleri, kilo alımınız veya kilo verme süreciniz üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olduğundan ve gün boyunca ne kadar uyuşuk veya enerjik hissettiğinizden, zencefil kökü takviyelerinin herhangi bir biçimde düzenli olarak alınması, kan şekeri seviyelerinizde gözle görülür bir değişiklik getirebilir.. Düşük şeker seviyelerine daha yatkın olan kişiler, bu tür sorunları önlemek için her zaman düzenli diyetlerine zencefil kökü takviyeleri eklemelidir. Zencefilin diyabetik nefropati (böbrek hasarı) görülme sıklığını azaltmada etkili olduğu bulunmuştur.

12. Şişkinlik Önleme

Zencefil, gaz giderici (gaz atma) özelliği sayesinde mide bulantısını yatıştırır. Böylece şişkinlik ve gazdan kurtulma sağlar ve şişkinliğin azalmasına yardımcı olur. Şişkinlikten kurtulmak için zencefilin günde 2 ila 3 kez 250 ila 500 mg'lık dozlarda alınması tavsiye edilir.

13. Mide Ekşimesinden Kurtulma

Resim: Shutterstock

Zencefil, mide ekşimesi tedavisinde doğal bir çare olarak kullanılmıştır. Zencefil çayı bu amaç için oldukça etkilidir.

14. Alzheimer Hastalığına Karşı Korunma

Resim: Shutterstock

Son araştırmalar, Alzheimer hastalığının kalıtsal olabileceğini ve birçok ailede yaygın bir hastalık olarak görüldüğünü göstermektedir. Böyle bir aileye mensupsanız ve kendinizi Alzheimer hastalığından korumak istiyorsanız, o zaman günlük diyetinize zencefil kökü eklemelisiniz. Araştırmalar, zencefilin beynin Alzheimer'ın habercisi olabilecek hücrelerini kaybetme sürecini yavaşlattığını belirtiyor. Zencefil beyin hücrelerini korumaya ve korumaya yardımcı olur, böylece sizi uzun süre aktif, tutarlı ve uyanık tutar.

15. Kilo Vermeyi Teşvik Eder

16. Uçucu Yağlarla Paketlenmiş

Resim: iStock

Zencefil kökü, küçük miktarlarda zingerone, gingerol, farnesene, shogaol ve β-phelladren, citral ve cineol gibi bir dizi uçucu yağ ile doludur. Gingeroller bağırsak hareketliliğini iyileştirir ve ağrı kesici görevi görür. Sinirleri yatıştırır, vücuda antibakteriyel ve ateş düşürücü faydalar sağlarlar. Çalışmalar ayrıca, zencefilollerin migren baş ağrısını hafifletmede son derece etkili olduğunu ortaya koymaktadır.

17. Kolesterolü ve Kan Basıncını Düşürür

Zencefil kökündeki uçucu yağların antioksidan özellikleri, eklem problemleri, ateş, öksürük, diş ağrısı, bronşit, romatoid artrit, osteoartrit ve tendinit semptomlarının hafifletilmesinde oldukça etkilidir. Bazı araştırmalar, zencefil kökü takviyelerinin kolesterolü ve kan basıncını düşürebildiğini ortaya çıkarmıştır. Ayrıca iç kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olur.

18. Bağışıklığı Artırır

Resim: Shutterstock

Güçlü bir bağışıklık sistemi tüm hastalıkları ve enfeksiyonları uzak tutabilir. Belirli bir hastalığı veya durumu tedavi etmek için ilaç almak yerine, bunları önlemek için her zaman önlem almak daha iyidir. Zencefil kökü özütü, vücudunuzun bağışıklığını geliştirmede oldukça yardımcıdır. Düzenli olarak az miktarda zencefil tüketimi, arterlerdeki yağ birikintilerini ortadan kaldırarak ve kan dolaşımını serbest tutarak felç riskini azaltır.

19. Osteoartriti Yönetir

Zencefilli gazozun içerdiği tıbbi özellikler, osteoartrit gibi kemik hastalıklarının neden olduğu iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur (1) . Araştırmalara göre, bu içecek bu hastalıktan muzdarip kişilerde enerjiyi artırabilir. Eklem hareketliliği arttırılır ve gevşeme sağlanır. Doğal zencefil, vücudun esnek olmasına ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur. Bu içeceğin bu etkilere sahip olması için gereken süre, kemik hastalığının ciddiyet düzeyine bağlıdır.

20. Kalbi Güçlendirir

Çin tıbbına göre zencefilli gazozun kalbi güçlendirmede oldukça etkili olduğu da bilinmektedir. Bu içeceği düzenli olarak içtiğinizde kolesterol seviyeleri düşürülebilir ve iç kan pıhtılaşması da önlenebilir. Bu, felç gibi durumların önlenmesinde önemli bir rol oynar. Kalbinizi korumak için, bu lezzetli içeceği düzenli diyetinizin bir parçası yapın.

21. Serbest Radikalleri Ortadan Kaldırır

Zencefilli gazoz, vücudunuzdaki metabolik reaksiyonların bir sonucu olabilecek serbest radikallerin yok edilmesine yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir. Bu da vücudunuzdaki dokuların hasardan korunmasına yol açar. Bu hücrelerin duvarları kırılgan olduğu için vücut hücreleri de serbest radikaller tarafından zarar görebilir. Bu hasar meydana geldiğinde, sonuç hücre mutasyonudur. Mutasyona uğramış hücreler romatizma, artrit ve katarakt gibi tıbbi sorunların gelişmesine neden olur.

22. Vücudu Isıtır

Zencefilli gazozun termal etkisi, vücudu sıcak tutmaya yardımcı olur ve onu soğuktan korur. Araştırmacılar, zencefilin ısı üreten özelliklerinin kan damarlarını genişletme kabiliyeti ile doğrulandığını bulmuşlardır. Bu, vücudunuzu hipotermiden ve soğuk havanın neden olduğu diğer tıbbi durumlardan korumaya yardımcı olur. Kan damarlarının genişlemesi nedeniyle kan akışı uyarıldığı için biyolojik işleyiş de desteklenir.

23. Böbrek Taşlarının Çözülmesine Yardımcı Olur

Böbrek sorunları olan kişiler, düzenli olarak zencefilli gazoz alımından büyük ölçüde faydalanabilirler. Böbrek taşlarının çözülmesine yardımcı olan doğal bir çare olarak bilinir (2) . Bu problem için ameliyattan kaçınmak için bu birayı düzenli olarak içip taşları doğal yollarla eritin.

24. Kişisel Gelişimde Faydalı

Zencefil yağı, konsantrasyonunuzu geliştirmenize yardımcı olur, böylece ruhsal uygulamalarınızda meditasyon yapabilir ve mükemmelleşebilirsiniz. Araştırmalar, zencefil yağının içinizdeki olumsuz noktalara saldırdığını ve özgüveninizi artırdığını söylüyor. Hedeflerinize bağlı kalmak ve engellerin üstesinden gelmeye çalışmak için kendinizi pozitif ve motive hissettiğiniz için iç enerji dengenizi geri yükler. Zencefil yağı, kişiliğinizin olumsuz yönlerini ortadan kaldırmada etkilidir, böylece daha iyi hale gelirsiniz.

25. Gıda Zehirlenmesi

Gıda zehirlenmesine, toksik maddelere maruz kalma veya enfekte ve bayat yiyeceklerin yutulması nedeniyle neden olunabilir. Zamanında tedavi edilmezse durum gerçekten korkunç hale gelebilir. Zencefil yağı, vücuttan gıda zehirlenmesine bağlı toksisiteyi hızla ortadan kaldıran en iyi ev ilaçlarından biridir. Zencefil yağı ayrıca bakteriyel dizanteri ve farklı tipteki bağırsak enfeksiyonlarının tedavisinde etkilidir.

26. Testis Enflamasyonunu Azaltır

Testisler çok önemli ve hassas erkek organlarıdır ve bu bölgedeki iltihaplanma dayanılmaz ağrılara neden olabilir. Araştırmacılara göre, iltihaplanma üzerine zencefil yağı kullanılması ağrıyı önemli ölçüde azaltır.

27. Selülit Tedavisi

Zencefil esansiyel yağı selülit ve varis semptomlarının azaltılmasında etkilidir. Bununla birlikte, çok hassas bir cildiniz varsa, onu selvi veya biberiye gibi diğer uçucu yağlarla birlikte kullanmalısınız.

28. Üzgün ​​Mide Rahatlatır

Zencefilin kökleri, shogoals ve gingerols gibi kimyasallar açısından zengindir. Zencefil özünü mide rahatsızlığından kurtulmak için herhangi bir biçimde tükettiğinizde, bu kimyasallar bağırsak yolunu rahatlatır, böylece hareket hastalığını önler, kusma, mide bulantısı, ishal ve kolik mide kramplarından kurtulma sağlar. Zencefil mide rahatsızlığına neden olan temel faktörleri ortadan kaldırdığından mide gribinin tedavisinde eşit derecede etkilidir.

1. Üzgün ​​Mide İçin Taze Zencefil Kullanımı

• Küçük bir parça taze zencefil alın ve küçük parçalara bölün.

• Zencefil dilimlerinin üzerine eşit olarak biraz tuz serpin, böylece her bir zencefil parçası bir miktar tuzla kaplanır.

• Bu dilimleri gün boyunca tek tek çiğneyin.

• Sindirimi iyileştirmek ve mide problemlerini önlemek için tariflerinize zencefil dilimlerini de ekleyebilirsiniz.

2. Zencefil ve Havuç Suyu

• Zencefil kökünü iyice yıkayın.

• Bir inçlik zencefili soyun ve ince dilimler halinde kesin.

• Bir elma ve yaklaşık 3 ila 5 bebek havucu alın ve küçük parçalara bölün.

• Zencefil, havuç ve elmayı bir karıştırıcıda karıştırın ve süzün.

• İçmeden önce üzerine bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.

• Bu içecek kronik mide ağrıları ve rahatsızlıklarının tedavisinde etkilidir.

3. Zencefil ve Sos (sade tereyağı)

• Suyu çıkarmak için küçük bir parça zencefil ezin.

• Bir çay kaşığı zencefil suyunu 1/2 çay kaşığı saf tereyağı veya ghee ile karıştırın.

• Karın ağrısından anında kurtulmak için bir kaşıkla karıştırın ve bu karışımı tüketin.

• Bu ilacı normal mide problemlerinizi ve ağrınızı tedavi etmek için kullanabilirsiniz.

• Günlük alım için oldukça güvenlidir.

Zencefil ile Mide Gazı ve Şişkinliği Tedavi Etmek

Tedavi Yöntemi: 1

• Taze bir parça zencefili yıkayıp soyun ve suyunu çıkarın.

• Zencefil suyuna az miktarda şeker ekleyin ve bu iki malzemeyi de bir bardak ılık suya ekleyin.

• Şişkinlik dahil her türlü şişkinlik ve gaz sorunundan hızlı bir şekilde kurtulmak için iç.

• İyileşme sürecini hızlandırmak için zencefil esansiyel yağını aynı anda mideye de sürebilirsiniz.

Tedavi Yöntemi: 2

• Karabiber, zencefil tozu, kişniş tohumu ve kuru nane yaprağından birer tatlı kaşığı alın.

• Tüm bu malzemeleri öğütün ve ince bir toz yapın.

• Mide rahatsızlığından hızlı bir şekilde kurtulmak için günde iki kez bu tozdan bir çay kaşığı ılık su alın.

• Aynı tedaviyi gaz sorunu ve hazımsızlık tedavisinde de kullanabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta uzun süre saklanabilir.

Tüm bu yöntemleri kullanarak farklı mide problemlerini etkili bir şekilde tedavi edebilirsiniz. Zencefil aynı zamanda vücudunuzdaki toksik serbest radikallerin yok edilmesinde de etkili olduğu için vücudunuzu mide hastalıklarının başlamasından da koruyabilirsiniz.

29. Artriti İyileştirir

Artrit ağrısını tedavi etmek için kullanılan geleneksel NSAID ilaçlarının ciddi yan etkileri nedeniyle, doktorlar ve araştırmacılar daha yeni ve alternatif çareler arıyor. Zencefil kullanmak bu konuda güçlü bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Antik çağlardan beri mutfak ihtiyaçları için kullanılan bu bitki, artrit ağrısının tedavisinde etkili olabilir (3) . Antiinflamatuar özellikleri kanıtlanmıştır ve kullanımı hem topikal hem de dahili olarak çoğu insan için güvenlidir (4) .

Zencefilin Cilt Faydaları

Zencefil tıbbi değerinin yanı sıra cilt bakımında da kullanılmıştır. Genellikle bir dizi ticari üründe cildi iyileştirmek için kullanılır. Zencefil suyu, birkaç cilt sorununu tedavi etmek için genellikle topikal olarak uygulanır. Aşağıda cilt için zencefil faydaları verilmiştir:

30. Yaşlanma Karşıtı Faydalar

Resim: Shutterstock

Zencefil, yaşlanmaya karşı koruyan yaklaşık 40 antioksidan bileşik içerir. Toksinleri atarak ve dolaşımı uyararak cildinizin görünümünü iyileştirir, cilde daha fazla besin verilmesini sağlar. Antioksidanlar, serbest radikallerin zarar görmesini engelleyerek cildin genç görünümünü korur. Esnekliği artırarak cildinizi daha sıkı ve genç hale getirir. Bu sayede yaşlanma belirtilerini yavaşlatır.

31. Yanıkları Rahatlatır

Taze zencefil suyu uygulamak ağrıyı dindirebilir ve yanmış cildi doğal konumuna getirerek iyileştirebilir. Yara izlerini 6 ila 12 hafta içinde solması için günde iki ila üç kez cilde taze bir zencefil dilimi sürebilirsiniz. Topikal uygulama için her seferinde taze bir zencefil dilimi kullandığınızdan emin olun.

32. Lekeleri ve Akneleri Temizler

Resim: Shutterstock

Güçlü bir antiseptik ve temizleme maddesi olan zencefil, cildin temiz, pürüzsüz ve lekesiz kalmasına yardımcı olur. Ayrıca cildinizi canlandırır ve canlandırır. Aynı zamanda sivilceye neden olan bakterileri öldürüp temizleyerek sivilce oluşum ve püskürme oranını en aza indirdiği için en iyi doğal sivilce mücadele silahıdır.

33. Hipopigmente Yaraların Tedavisi (Beyaz İzler)

Hipopigmente yaralar, cilt pigmentasyonunu kaybettiğinde ortaya çıkar ve genellikle beyaz veya gerçek cilt tonundan çok daha açık renktedir. Zencefil, hipopigmente cildin görünümünü önemli ölçüde azaltabilir. Tek yapmanız gereken bir parça taze zencefili kesmek ve onu hipopigmente alanlara sürmek ve bir süre bırakmak. Bir veya iki hafta içinde hafif bir iyileşme göreceksiniz. Ancak, gözle görülür sonuçlar için bu her gün hatasız yapılmalıdır.

34. Cilt Tonları

Zencefil, cilde ışıltılı katkıda bulunan afrodizyak, antioksidan ve tonlama özellikleriyle bilinir. İki rendelenmiş zencefili iki yemek kaşığı bal ve bir çay kaşığı limon suyuyla karıştırarak basit bir maske hazırlayabilir ve en az 30 dakika buzdolabında saklayabilirsiniz. Yüzünüze uygulayın ve 30 dakika sonra soğuk suyla durulayın. Bu cildinizi besleyip yumuşatacak ve yaşlanmayı önleyecektir.

Saç İçin Zencefil Faydaları

Zencefil, hastalıkların tedavisi için şifalı otlara dayanan Ayurveda tıbbında yüzyıllardır saç tedavisi için kullanılmaktadır. Zencefil yağı saç uzamasını uyardığı için bu bakımdan özellikle faydalıdır. Bu nedenle zencefil saçlarınız için aşağıdaki şekillerde faydalıdır.

35. Saç Büyümesini Uyarır

Resim: Shutterstock

Zencefil kafa derisi dolaşımını artırarak saç derisine kan akışını sağlar. Böylece saç köklerini uyararak büyümeyi teşvik eder. Zencefilde bulunan yağ asitleri ince saçlar için faydalıdır. Küçük bir kapta bir çorba kaşığı zencefil kökü rendeleyerek ve üzerine bir çorba kaşığı jojoba yağı ekleyerek saç maskesi yapabilirsiniz. Saç derinize bu karışımla dairesel hareketlerle masaj yapın ve 30 dakika veya daha uzun süre bekletin. Durulayın ve her zamanki gibi şampuanlayın. Bu, saç dökülmesi ve inceltme ile mücadele edecek ve saç büyümesini teşvik edecektir.

36. Kuru ve Kırılgan Saçlar İçin İyi

Zencefil, saçınıza parlaklık veren vitaminler, çinko ve fosfor içerdiğinden kuru ve kırılgan saçlar için harikadır.

37. Saç Dökülmesinin Tedavisi

Resim: Shutterstock

Zencefil kökü, saç dökülmesi için harika bir çare. Zencefil özleri saçınızın daha güçlü ve hoş kokmasını sağlar.

38. Bölünmüş Uçların Tedavisi

Kirletici maddelere ve aşırı sıcağa maruz kalma nedeniyle saç köklerinin hasar görmesi bölünmüş uçlara neden olur. Zencefil özleri zarar görmüş saç köklerinin tedavisinde kullanılabilir.

39. Kepek Tedavisi

Resim: Shutterstock

Kepek, en yaygın kafa derisi sorunlarından biridir. Zencefil kepekten kurtulmaya yardımcı olabilecek antiseptik özelliklere sahiptir. Zencefil yağı, kepekle doğal olarak mücadele etmek için etkili bir çare. Bu amaçla iki yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefili üç yemek kaşığı susam veya zeytinyağı ile karıştırıp, karışıma bir tutam limon suyu ekleyebilirsiniz. Saç derinize masaj yapın ve 15 ila 30 dakika sonra durulayın. Bu, kepeksiz bir saç derisine sahip olmak için haftada üç kez yapılmalıdır.

Yemek Yapmak İçin İpuçları

1. Ev yapımı Zencefilli Ale

Günümüzde pek çok insan evde kendi zencefilli gazozunu yapmayı tercih ediyor. Ne kadar kolay olduğunu bilmek sizi şaşırtacak. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok ve çok fazla para harcamanıza gerek yok. Aslında, kendi zencefilli gazozunuzu yapmanın avantajlarından biri, taze olduğunu bildiğiniz malzemelerle bir içecek hazırlarken paradan tasarruf etmenizdir. % 100 doğal zencefilli gazoz istiyorsanız, kendi mutfağınızda zahmetsizce bir tane yapın.

Evde zencefilli gazoz yapmak için ihtiyacınız olan tek şey:

• Taze, organik dilimlenmiş zencefil - 1 fincan
• Taze limon suyu - ½ fincan
• Şeker - 1 bardak
• Kulüp soda - 1 litre

Talimatlar

• Zencefil, şeker ve suyu bir tencerede karıştırın ve kaynatın. Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olmak için iyice karıştırın.
• Ocağı kısın ve 15 dakika şurup haline gelene kadar pişirin.
• Süzün ve ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
• Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
• Soda ekleyin ve iyice karıştırın.

Bu tarifle sekiz bardak lezzetli zencefilli gazoz yapabilirsiniz.

Zencefil Beslenme Gerçekleri

Zencefil, protein, kalsiyum, demir, folik asit, karbonhidratlar, şeker, çözünen ve çözünmeyen lif, sodyum, vitaminler, mineraller, yağ asitleri ve amino asitlerden oluşan harika bir beslenme profiline sahiptir ve bu da onu değerli besin elementlerinin kaynağı haline getirir.

100 g başına taze besin değeri (Kaynak: USDA National Nutrient veri tabanı)
Prensip	Besin Değeri	BKA Yüzdesi
Enerji	80 Kcal	% 4
Karbonhidratlar	17.77 g	% 13.5
Protein	1,82 g	% 3
Toplam yağ	0,75 g	% 3
Kolesterol	0 mg	% 0
Diyet lifi	2,0 g	% 5
Vitaminler
Folatlar	11 µg	% 3
Niasin	0.750 mg	% 4,5
Pantotenik asit	0.203 mg	% 4
Piridoksin	0.160 mg	% 12
A vitamini	0 IU	% 0
C vitamini	5 mg	% 8
E vitamini	0.26 mg	% 1.5
K vitamini	0.1 µg	% 0
Elektrolitler
Sodyum	13 mg	% 1
Potasyum	415 mg	% 9
Mineraller
Kalsiyum	16 mg	% 1.6
Bakır	0.226 mg	% 25
Demir	0.60 mg	% 7.5
Magnezyum	43 mg	% 11
Manganez	0.229 mg	% 10
Fosfor	34 mg	% 5
Çinko	0.34 mg	% 3

Gingerol: Gingerol, yoğun aromasını vermekten sorumlu olan, zencefilde sarı, keskin bir yağdır. Kimyasal yapısı, acı biberlere baharatlı lezzetini veren bileşik olan kapsaisine benzer. Gingerol, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve bir kan şekeri modülatörüdür. Ayrıca, tip-2 diyabeti yöneten iki önemli enzimi düzenler ve iltihabı teşvik eden bir enzim olan siklooksijenazı inhibe eder.

• Shogaol: Önemli anti-enflamatuar ve antikanser özelliklere sahip olduğu ve meme kanserine karşı etkili olduğu bulunan fenolik bir bileşiktir. Gingerolden daha fazla anti-enflamatuar ve antitümör etkiye sahiptirler, bu da akciğer ve kolon kanserlerinin önlenmesine neden olur.

• Vitaminler ve Mineraller: B6 Vitamini ayrıca iltihabı azaltmada etkilidir. 1 oz. zencefil porsiyonu, önerilen günlük B6 değerinin (DV) yaklaşık% 2,5'ini sağlar. Kurutmak veya şeker eklemek B6 vitaminini yok edebileceğinden, taze zencefil kurutulmuş veya şekerle işlenmiş zencefile göre daha yüksek B6 vitamini içeriğine sahiptir. Zencefil ayrıca makul miktarda önemli mineraller içerir. Bir ons zencefil, önerilen magnezyum, potasyum, bakır ve manganez DV'sinin yaklaşık% 2 ila 3'ünü sağlar. Potasyum, vücut sıvılarındaki elektrolit dengesini korumak için hayati öneme sahiptir, kas gevşemesine magnezyum yardımcı olur, bakır kan şekerini ve kemik metabolizmasını yönetir ve manganez, antioksidan enzim süperoksit dismutazın bir bileşenidir.

Zencefil Kökü İle Ne Yapabilirsiniz?

Resim: Shutterstock

Kurutulmuş veya taze zencefil kökü ile soğan, kimyon, sarımsak, domates, kişniş ve hardal tohumları karıştırılarak lezzetli bir köri ezmesi yapılabilir. Bu kombinasyon mikserde harmanlanır ve sayısız çeşitte çorba, et ve sebze köriye eklenir.

• Geleneksel olarak limon, spondialar ve limon turşusu yapımında kullanılır.

• Taze zencefil kökleri ayrıca farklı şekerler, zencefilli kurabiye ve bisküviler ve baharatlı atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılır.

• Zencefil çayı, özellikle Asya ülkelerinde dünyanın en popüler içeceklerinden biridir.

• Zencefil kökü suyu, elma, limon suyu ve havuç ile birleştirilerek garnitür şurubu olarak kullanılır.

• Rendelenmiş zencefil kökü, lezzeti arttırmak için farklı tatlı türlerinin üzerine serpilir.

• En popüler zencefil kökü tariflerinden bazıları zencefil şekerleri, balkabağı zencefilli kekler, zencefilli gazoz yapmak için zencefil şurubu, zencefil aromalı krepler ve daha fazlasını içerir.

Yönergeler

• Zencefil, çeşitli tıbbi amaçlar için hem taze hem de kurutulmuş formlarda alınabilir. Yağ, kapsül ve tentür şeklinde mevcuttur.
• Zencefil genellikle yan etkiler içermez, ancak bazı insanlar hafif mide ekşimesi, ishal ve mide rahatsızlığı yaşayabilir. Safra kesesi taşlarından muzdarip kişiler zencefil tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
• Hamile ve emziren kadınlar, doktorlarına danışmadan zencefil takviyesi almamalıdır. Zencefil kan inceltme, yüksek tansiyon ve diyabet ilaçları ile etkileşime girebilir.
• Zencefil çoğu Hint mutfağında kolayca bulunur. Zencefil çayını yudumlayın veya takviye olarak kullanın, bu harika bitkiden çok büyük faydalar elde edeceğinizden emin olabilirsiniz!

Peki kendi başınıza zencefil yetiştirmeye ne dersiniz? Sadece zencefil kökünü toprağa ekin ve size her gün taze zencefil kökü sağlamak için birkaç hafta içinde çoğaldığını görün. Çok az bakım gerektirir ve büyük faydalar sağlar. Ayrıca, herhangi bir pestisit olmadan organik olarak yetiştirdiğinizde, zencefil kökü bileşiklerinin etkisi artar.

Artık zencefilin faydalarının neler olduğunu burada ayrıntılı olarak biliyorsunuz. Zencefil kökünün başka sağlık yararları olduğunu biliyor musunuz? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bizimle paylaşın.

Zencefilin Sağlığa Faydaları Üzerine Video