Kakule çayının sizi daha da sevdirecek 7 faydası!

Çayın, birçok kalbimizde özel bir yeri vardır. Değil mi?

Bazıları şekeri sever, bazıları siyah olmasını ister. Bazılarımız fesleğen (tulsi) yaprağı, bazılarımız ise limon ve zencefil ekliyor. Ancak, ister mevsimlik içiciler isterse çay bağımlıları olsun, herkes tarafından eşit derecede sevilen bir çay hazırlığı var. Ve bu kakule çayı.

Onu bu kadar benzersiz ve faydalı kılan nedir? Bu makale bununla ilgili. Ayrıca sizin için heyecan verici bir şeyimiz var. Hadi başlayalım!

İçindekiler

• Kakule Çayı Nedir?
• Kakule Çayı İçmenin Faydaları Nelerdir?
• Kakule Çayı Yapmanın 4 Eğlenceli Yolu
• Kakule Çayı İçmenin Riskleri ve Yan Etkileri

Kakule Çayı Nedir?

Kakule çayı, ezilmiş kakule tohumlarının bazen çay yapraklarıyla birlikte suda kaynatılmasıyla hazırlanır. Bu tohumlar, biyoaktif bileşenlerini suya salar ve bu da bu infüzyona yüksek bir terapötik değer verir.

Kakule, Sri Lanka, Hindistan, Nepal, Endonezya, Guatemala ve Tanzanya gibi ülkelerde yaygın olarak yetiştirilen geleneksel aromatik bir baharattır. Kakule kabuğu ve tohumları, Hint ve Lübnan mutfaklarında yoğun olarak kullanılmaktadır. En yaygın olarak, kakule çayı gibi unlu mamuller ve içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılır.

Hintlilerin ya da Lübnanlıların bu kakule tohumlarında ne gördüklerini merak edebilirsiniz.

Kakule çayını şifalı ancak çok lezzetli kılan bu gizli biyoaktif bileşenlerin neler olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.

Kakule Çayı Ne İçerir?

Çay, güçlü antioksidan özelliklere sahip temel fenolik asitlere ve sterollere sahiptir.

Kakulenin diğer biyolojik metabolitleri, vücudunuz üzerinde antikanser, anti-enflamatuar, antiproliferatif, antidiyabetik, antimikrobiyal, antihipertansif ve diüretik etkilere sahip olan pinen, sabinen, limonen, sineol, linalol, terpinolen ve mirsen içerir.

Bu basit çayın vücudunuza neler yapabileceğini anlamak için okumaya devam edin.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Kakule Çayı İçmenin Faydaları Nelerdir?

Kakule gibi belirli baharatların yemek kitaplarında ve geleneksel tariflerde yerini bulmasının bir nedeni var.

Kakule çayının sunduğu faydalar yelpazesine göz atmak için aşağı kaydırın ve bunu neden söylediğimi anlayacaksınız!

1. Sindirim Yardımıdır

Shutterstock

Yemeklerden sonra küçük bir fincan bitki çayı içmek iyi bir alışkanlıktır. Bu demlemeye kakule tohumu eklemek onu daha da iyi hale getirir!

Kakule çayı içmek, alınan yiyeceklerin tamamen sindirilmesine ve özümsenmesine yardımcı olur. Mide asidi salgılanmasını uyararak ağır bir yemek yedikten sonra hazımsızlığı ve şişkinliği önler.

2. Kalp Sağlığını ve Kan Dolaşımını İyileştirir

Kakule çayı, pinen, linalol, limonen gibi antioksidanlar ve hipertansiyona neden olan serbest radikalleri azaltabilen diğer fenolik bileşikler bakımından zengindir (2).

Bu çaydaki flavonoidler, serumdaki HDL (iyi kolesterol) seviyelerini değiştirmeden kan damarlarında kolesterol birikmesini önler. Bazı bileşenler, genişlemiş kalmaları için kalsiyumun kan damarları boyunca taşınmasını da değiştirir veya engeller (3).

Sonuç olarak, kan damarlarda serbestçe dolaşır ve kalbinize ve damar duvarlarınıza daha az baskı uygular. Bu, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur ve sizi kardiyovasküler hastalıklardan korur (4).

3. Gribe Karşı Etkilidir

Shutterstock

Yüksek steroller, polialkoller ve A ve C vitaminleri, kakule çayına antiviral, antifungal, antimikrobiyal, antiinflamatuar ve immünomodülatör özellikler verir.

Kakule çayı, boğaz ağrısını ve kuru öksürüğü tedavi edebilir ve bağışıklığınızı artırarak mikrobiyal enfeksiyonlar (örn. Grip) veya aşırı duyarlılık (örn. Polen alerjisi) nedeniyle oluşan aşırı balgamı temizleyebilir.

Ayrıca, COX inhibitörleri gibi anti-enflamatuar enzimlerin üretimini tetikleyerek, astım, bronşit ve pnömoni gibi durumlarda akciğerlerdeki ve ilişkili organlardaki inflamasyonun şiddetini azaltabilir.

Kakule ve Çayı Hakkında Eğlenceli Gerçekler

• Etkili antioksidan ve antienflamatuvar etkileri nedeniyle, kakule çayı ve tohum özleri kanseri tedavi etmek için kullanılmaktadır .
• Saç derinize ve saçınıza kakule tohumu kaynatma uygulamak kepeği ortadan kaldırabilir, yeni saç büyümesini teşvik edebilir ve kafa derisi ve köklerdeki mantar veya dermal enfeksiyonları iyileştirebilir.
• Kakule kapsülleri, CNS ve beyin üzerinde önemli nöroprotektif ve antioksidan etkiler gösteren bir fitokimyasal olan epigallocatechin-3-gallate salgılar.
• Bu tür fitokimyasallar, Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkları önleyebilir ve iyileştirebilir ve öğrenmeyi ve hafızayı canlandırabilir.

4. Ağız Kokusu ve Diş Sorunlarını Tedavi Eder

Çayın içinde veya doğrudan kakule tohumlarının olması ağız kokusuyla (ağız kokusu) savaşmaya yardımcı olabilir. Ağız kokusu kötü ağız hijyeni, tütün çiğneme veya sigara içimi, ağız kuruluğuna neden olan hastalıklar, çarpışan diyetler vb. Neden olabilir.

Genellikle dişlerinize ve diş etlerinize yapışan yiyecekler, bazı bakteriler tarafından parçalanır ve kükürt bileşikleri üretir ve bu da nefesinize kötü koku verir. Ancak diş etlerinizdeki ve diş ceplerindeki bazı mantar veya bakteri enfeksiyonları da ağız kokusuna neden olur.

Kakule tohumlarının sineol ve pinen gibi antiseptik ve antimikrobiyal bileşenleri bu bakterileri öldürerek kanamaları ve enfekte diş etlerini iyileştirir (5).

Sabahlara başlamak için ne güzel diyorum!

5. Tam Bir Detoks İçeceğidir

Çay yapraklarının ve kakule tohumlarının aktif bileşenleri birlikte kan dolaşımınızda dolaşan tüm atıkları temizler. Kakule çayında mirsen, sabinen, carene, limonen, eudesmene, cedrene ve terpinolene gibi temel terpenlerin yanı sıra linalool, geraniol, verbeneol, terpinil asetat gibi polialkoller ve bunların türevleri bol miktarda bulunur.

Bu bileşenler serbest radikalleri, toksik ara maddeleri ve ağır metal iyonlarını idrara atarak kanınızdan uzaklaştırır.

Hafif idrar söktürücü ve lipolitik aktivitesi nedeniyle bu çay, doku ve eklemlerinizdeki şişkinliği ve su tutulmasını azaltır, vücutta kolesterol birikmesini önler ve sonuçta kilo kaybına neden olur.

6. Cilt Bakımı Uzmanıdır

Shutterstock

Serbest radikallere sahip saf olmayan veya oksijeni giderilmiş kan, sivilce, akne, sedef hastalığı, düzensiz cilt tonu, kızarıklıklar, pigmentasyon ve diğer birçok cilt sıkıntısı.

Normal çayınıza toz haline getirilmiş kakule tohumu eklemek, flavonoid ve glutatyon seviyelerini artırır. Flavonoidler, kanınızdaki serbest radikalleri temizleyen güçlü antioksidanlardır.

Kakule çayı ayrıca anti-enflamatuar ve büyümeyi uyarıcı özelliklere sahiptir. Bu nedenle kızarıklıkları, yaraları, ısırıkları, yaraları ve morlukları iyileştirebilir.

7. Güçlü Bir Anti-inflamatuar Ajandır

Enflamasyon, birçok hastalığın nedeni veya sonucudur - aşırı derecede ağrılı ve kronik artrit veya dırdır ve akut soğuk algınlığı.

Diyetinize kakule çayı dahil etmek, bu tür durumlara karşı alabileceğiniz en basit önlemdir. Bunu söylüyorum çünkü çay fenolik asitler, terpenoidler, fitosteroidler, vitaminler ve mineraller gibi anti-enflamatuar bileşiklerle dolu.

Bu fitokimyasallar, artrit, tip 2 diyabet, astım, aşırı duyarlılık, irritabl bağırsak sendromu (IBS), kas krampları, demans, Alzheimer, mide ülseri ve dermatit gibi çeşitli kronik ve akut enflamatuar hastalıkları minimum yan etkilerle önleyebilir ve iyileştirebilir.

Peki. Bu oldukça fazla bilim. Şimdi sürprize gelelim.

Sizin için basit, eğlenceli ve ferahlatıcı kakule çayı tarifleri topladım. Bunları deneyin ve 'baharat kraliçesi'nin işe koyulduğunu görün!

Başlayalım!

Giphy

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Kakule Çayı Yapmanın 4 Eğlenceli Yolu

1. Kakule Tozu Çayı - Sade ve Özlü

Neye ihtiyacın var

• Kakule tozu: 1 yemek kaşığı
• Su: 4 su bardağı
• Bal veya şeker veya tatlandırıcı
• Çaydanlık veya küçük tencere

Hadi yapalım!

1. Suyu bir tencere veya çaydanlıkta kaynatın.
2. Su kaynarken kakule kabuklarını soyun ve çekirdeklerini toplayın.
3. Bunları ince bir toz haline getirin veya havan ve havaneli kullanarak ezin.
4. Bu tozu kaynar suya ekleyin.
5. 15 dakika kaynamaya bırakın.
6. Ateşten alın ve 1-2 dakika demlenmesine izin verin.
7. Karışımı bir çay fincanı içine süzün.
8. Bal veya normal tatlandırıcınızı ekleyin.
9. Arkanıza yaslanın ve keyfini çıkarın!

2. Kakule Zencefil Çayı (Hint Usulü) - Enerji Verici ve Güçlü

Neye ihtiyacın var

• Çaydanlık veya küçük tencere
• Su (3 su bardağı
• Assam çay yaprakları
• 1-2 bardak süt
• Kakule tohumları (ezilmiş)
• Küçük boy zencefil dilimi (ezilmiş)
• Şeker veya bal veya herhangi bir tatlandırıcı

Hadi yapalım!

1. Bir tencere veya çaydanlığa su, kakule tohumu, ezilmiş zencefil ve çay yapraklarını ekleyin.
2. Kakule, zencefil ve çay yapraklarının özünün suya çekilmesi için içindekileri kaynatın.
3. Sütü kaynayan suya ekleyin, ateşi kısın ve 5-7 dakika kaynamaya bırakın.
4. Bir çay bardağına şeker, bal veya normal tatlandırıcınızı ekleyin.
5. Tencerenin içindekileri çay fincanı içine süzün.
6. Biraz güç dolu zencefil ve kakule çayı (Hint usulü çay) ile tembelliğinizi ve dırdırcı baş ağrınızı atın!

3. Kakule Tarçınlı Zerdeçal Çayı - Tedavi Edici ve Temizleyici

Neye ihtiyacın var

• Su: 1-2 su bardağı
• Süt: 1 su bardağı (İsterseniz hindistan cevizi sütü ile değiştirebilirsiniz.)
• Kakule tohumları
• Zerdeçal tozu (kaldırabileceğiniz kadar)
• Tarçın çubukları (küçük)
• Bal veya şeker veya tatlandırıcı
• Küçük tencere veya çaydanlık

Hadi yapalım!

1. Bir tencerede suyu kaynatın ve kaynamaya bırakın.
2. Su kaynarken üzerine kakule, zerdeçal ve tarçın ekleyin.
3. İçeriğin yaklaşık 7-8 dakika suda demlenmesine izin verin.
4. Isıyı kapatın ve içindekileri bir çay fincanı içine süzün.
5. Buna göre süt ve bal, şeker veya tatlandırıcı ekleyin.
6. Bahçenize yürüyün, biraz temiz hava alın ve bu sıcak çayı yudumlayın - şimdi buna terapi diyorum!

Yumuşak ve sıkıcı bir fincan çaya tam bir makyaj yapmak için ihtiyacınız olan tek şey biraz kakule, aynı fikirde değil misiniz?

Ama yine, kakule çok yoğun bir baharattır. Bu kadar güçlü ve konsantre bir çaya sahip olmak ne kadar güvenli? Vücudunuz üzerindeki olumsuz etkilerini hiç düşündünüz mü?

Ne olabileceklerini öğrenmek için aşağı kaydırın.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Kakule Çayı İçmenin Riskleri ve Yan Etkileri

Kakule çayı ile ilişkili çok az risk ve yan etki vardır.

Bu etkiler, yalnızca kakule tohumlarına veya bütün baklalara veya çayınıza giren baharatlardan herhangi birine alerjiniz varsa veya bunlar standartların altında kaldıysa ortaya çıkar.

İşte birkaç yan etki ve risk:

1. Safra Taşı Oluşumunu Ağırlaştırabilir

Ölümcül olabilecek ağrılı ve şiddetli spazmlara neden olabilir.

2. Aşırı Duyarlılığa Neden Olabilir

Elletaria ve Amomum cinslerinin üyelerine alerjiniz varsa, güçlü kakule çayı içmek, sıklıkla alerjik tepkilere neden olabilir.

Bu çok nadiren meydana gelir, ancak gerçekleşirse mide bulantısı, ishal, deri iltihabı ve dudak, dil ve boğazda iltihaplanma olabilir.

3. Hamile ve Emziren Kadınlar İçin Riskli

Yüksek miktarda kakule (çay şeklinde) içmenin hamile kadınlarda düşüklere neden olabileceği ve annenin emzirirken yakalaması halinde yenidoğan için ölümcül olabileceği söylenmektedir.

Ancak, bu endişeyi destekleyecek yeterli bilgi yoktur.

Son olarak, Benim Aldığım Nedir?

Artık bu temel çayın vücudunuza yaptığı iyilikler hakkında çok fazla şey okuduğunuza göre, kuşkusuz yatak kahvenizi veya normal siyah çayı kakule çayı ile değiştirmeyi düşünmelisiniz.

Bunun nedeni, sadece siyah çay yapraklarıyla demlenen çayın yüksek düzeyde kafein içermesi ve asitliğe neden olabilmesidir.

Kakule çayını yatak kahvesi veya siyah çay ile ikame etmek sindirime yardımcı olur ve asit geri akışını uzak tutar.

Metabolizmamda bazı sağlıklı değişiklikler görüyorum ve sizden de aynısını duymak isterim! Lütfen burada tartışılan çay tariflerini denedikten sonra bize yazın ve hangisinin favoriniz olduğunu bize bildirin.

Ayrıca kakule çayını daha sağlıklı ve keyifli hale getirmek için yaratıcı tariflerinizi aşağıdaki yorum kutusunda paylaşabilirsiniz.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Referanslar

1. “Bitkisel Çaylar Üzerine İnceleme” Farmasötik Bilimler ve Araştırma Dergisi

2. “Anti-Hipertansif Şifalı Bitkiler ve Bunların…” Farmakolojide Sınırlar, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi

3. “Bağırsak düzenleyici, kan basıncını düşürücü, diüretik…” Journal of Ethnopharmacology

4. "Büyük kakulenin Etkisi…" Asian Pacific Journal of Tropical Disease, ScienceDirect

5. "Kakule konforu" Dental Research Journal