İçindekiler:
- Makaleden Öne Çıkanlar
- Alkali Diyet Nedir?
- Alkali Diyet Nasıl Çalışır?
- Gıdaların PRAL Ölçeği Puanı
- Vücudunuz Çok Asidik Olduğunda Gerçekten Ne Olur?
- Vücudunuzun Asidik pH'a Sahip Olduğuna Dair Belirtiler
- Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken 21 Alkali Yiyecek
- 1. Kuru İncir - PRAL Puanı: -18.1
- 2. Pancar Yeşillikleri - PRAL Puanı: -16,7
- 3. Ispanak - PRAL Puanı: -14.0
- 4. Maydanoz - PRAL Puanı: -12.0
- 5. Kale - PRAL Puanı: -8.3
- 6. İsviçre Pazı - PRAL Puanı: -8.1
- 7. Muz - PRAL Puanı: -6.9
- 8. Tatlı Patates - PRAL Puanı: -5.6
- 9. Kereviz - PRAL Puanı: -5.2
- 10. Havuç - PRAL Puanı: -4.9
- 11. Kivi - PRAL Puanı: -4.1
- 12. Karnabahar - PRAL Puanı: -4.0
- 13. Kiraz - PRAL Puanı: -3.6
- 14. Fransız Fasulyesi - PRAL Puanı: -3.1
- 15. Armut - PRAL Puanı: -2.9
- 16. Fındık - PRAL Puanı: -2.8
- 17. Ananas - PRAL Puanı: -2.7
- 18. Kabak - PRAL Puanı: -2.6
- 19. Çilek - PRAL Puanı: -2.2
- 20. Apple - PRAL Puanı: -2.2
- 21. Karpuz - PRAL Puanı: -1.9
- Diğer Alkali Gıdalar
- Sınırlı Miktarlarda Kullanılmaması veya Tüketilmesi Gereken Gıdalar
- Alkali Diyet Vs. Keto Diyeti
- Alkali Gıdaların Faydaları
- Alkali Diyet Kanserle Savaşabilir mi?
- Alkali Diyet Size Uygun mu?
- Sonuç
- Referanslar
Keto diyeti kadar faydalı bir vegan veya vejeteryan diyet varsa - bu, alkali diyettir. Alkali diyetin temel ilkesi, 100 yıllık asit-kül hipotezine dayanmaktadır. Bu hipotez, sindirimden sonra yiyeceklerin asidik veya alkali bir kalıntı bıraktığını söylüyor.
Asidik bir pH sağlığınızı bozar. Ancak alkali pH bağışıklığınızı güçlendirir ve sağlığınızı korur. Öyleyse, alkali diyete geçmek asitlik, şişkinlik, kırılgan kemikler, yorgunluk vb. Sorunları azaltmaya yardımcı olur. Ancak bu iddianın herhangi bir bilimsel temeli var mı? Yoksa bu sadece başka bir heves mi?
Alkali diyet hakkında tam bilgi almak için okumaya devam edin - nasıl çalışır, gerçekten etkili mi, alkali yiyecekler listesi, faydaları ve kanseri iyileştirir mi? En önemlisi, bu diyetin size uygun olup olmadığını öğrenin. Hadi başlayalım!
Makaleden Öne Çıkanlar
- Alkali Diyet Nedir?
- Alkali Diyet Nasıl Çalışır?
- Gıdaların PRAL Ölçeği Puanı
- Vücudunuz Çok Asidik Olduğunda Gerçekten Ne Olur?
- Vücudunuzun Asidik pH'a Sahip Olduğuna Dair Belirtiler
- Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken 21 Alkali Yiyecek
- Diğer Alkali Gıdalar
- Sınırlı Miktarlarda Kullanılmaması veya Tüketilmesi Gereken Gıdalar
- Alkali Diyet Vs. Keto Diyeti
- Alkali Gıdaların Faydaları
- Alkali Diyet Kanserle Savaşabilir mi?
- Alkali Diyet Size Uygun mu?
Alkali Diyet Nedir?
Shutterstock
Alkali diyet (veya alkali kül diyeti), vücudu asidikten alkali pH'a geçirmeye yardımcı olan temiz bir beslenme yaklaşımıdır. Vücudun pH'ını yükseltmeye yardımcı olacak çok sayıda meyve ve sebze tüketeceksiniz.
Bu diyetin savunucuları, vücudun alkali pH'ının eklem ağrısı, kas yorgunluğu, sindirim sorunları, kilo alımı gibi bir dizi sorunu gidermeye yardımcı olduğuna inanıyor. Bu doğruysa, gerçekten nasıl çalışıyor? Hadi bulalım.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Alkali Diyet Nasıl Çalışır?
Alkalin diyeti çalışır basit ilkesine gıdaların vücut ve metabolik kalıntının pH. Açıklamama izin ver.
pH, bir çözeltinin asitliği veya alkalinitesinin ölçüsüdür. Ve pH ölçeği 0-14 arasında değişir. Orta nokta olan 7, "tarafsızdır". Suyun pH değeri 7'dir. 7'nin altındaki herhangi bir pH değeri "asidik" ve 7'nin üzerindeki bir pH değeri "alkalindir".
Kanın pH değeri alkali (7.35) ve midenin pH değeri asidiktir (1.5-3.5).
Vücudunuzun pH'ı, tükettiğiniz yiyeceklere bağlıdır. Çünkü gıdaların da pH değerleri vardır. Asidik pH değerine sahip yiyecekler iltihaplanma ve strese neden olarak zayıf bağışıklığa, yorgunluğun artmasına, kilo vermede zorluğa ve diğer yüzlerce soruna neden olur (belirtiler bölümünü kontrol edin).
Ancak, gıdaların pH değerinin fiziksel özellikleriyle değil, geride bıraktıkları metabolik kalıntılarla (tıpkı yanmış yapraklar gibi kül şeklinde bir kalıntı bırakması gibi) ölçüldüğünü de bilmelisiniz. Metabolik kül kalıntısı asidik, nötr veya alkali olabilir.
Örneğin, limonun fiziksel pH'ı asidiktir, ancak metabolizmadan sonra alkali bir kalıntı bırakır. Bir tutam tuzlu limon suyunun şişkinlik ve asitlik için yaygın bir ev ilacı olmasının nedeni budur. Mantıklı, değil mi?
Çoğu sebze ve meyve, metabolizma sonrası alkali bir kalıntı bırakır. Alkali diyet, diyet yapanları sebzeleri, meyveleri ve alkali bir metabolik kalıntı bırakan diğer yiyecekleri tüketmeye teşvik eder. Sonuç olarak, vücudunuzun pH değeri artacak ve istenen bir alkali pH'a ulaşacaktır.
Ancak, bir gıdanın asidik mi yoksa alkali metabolik kalıntı bırakıp bırakmayacağını nasıl anlarsınız? PRAL ölçeği aracılığıyla. Neyle ilgili olduğunu çabucak öğrenelim.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Gıdaların PRAL Ölçeği Puanı
PRAL veya Potansiyel Renal Asit Yükü, gıda sonrası metabolizmanın tahmini alkalinite ve asitlik miktarının ölçüsüdür (1). Besinlere negatif (alkali), pozitif (asidik) ve nötr değerler verilir.
Metabolizma sonrası geride kalan protein, mineral ve fosfor miktarına bağlı olarak, vücudunuz ya asidik ya da alkali olacaktır. Protein ve fosforik asit, metabolizma sonrası fosforik asit ve sülfürik asit oluşturur. Yani vücudunuz daha asidik olma eğilimindedir.
Öte yandan, meyveler, sebzeler ve diğer alkali metabolik kalıntı besinler metabolize edildiğinde, geride kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller bırakırlar. İşte PRAL puanlı yiyeceklerin bir listesi.
Yani, vücuttaki asidik pH'ın hasara yol açabileceğini defalarca belirttiğimi gördünüz. Ama neden? İşte bilmeniz gerekenler.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Vücudunuz Çok Asidik Olduğunda Gerçekten Ne Olur?
Asidik bir metabolik kalıntı bırakan çok fazla gıda tükettiğinizde ne olur.
- Vücudunuz çok asidik hale geldiğinde, kemikleriniz zayıflamaya ve kırılmaya başlar. Bunun nedeni, asidik bir metabolik kalıntı bırakan yiyeceklerin, kemikleri güçlendirmek ve korumak için gereken besin maddelerinde daha düşük olmasıdır.
- Asitli yiyecekler tükettiğinizde böbrek yetmezliğiniz olabilir. Ve bu iskelet kası kaybını hızlandırır.
- Çocuklarda metabolik asidozun kısa boy ile sonuçlanan büyüme hormonunu da etkilediği gösterilmiştir (2).
- n asidik ortam kanser hücrelerinin gelişmesi için mükemmeldir, alkali ortam ise kanser hücresi büyümesini engeller (3).
Vücudunuzun çok asidik olduğunu gösteren başka belirtiler de var. Aşağıdaki listeye bir göz atın.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Vücudunuzun Asidik pH'a Sahip Olduğuna Dair Belirtiler
- Depresyon ve kaygı
- Eklem ağrısı
- Kas Güçsüzlüğü
- Şişkinlik
- Hazımsızlık
- Akne
- Baş ağrısı
- Sık sık soğuk algınlığı ve öksürük
- Karışıklık ve beyin sisi
- Yorgunluk ve düşük enerji
Vücuttaki çok fazla asitlik vücutta bulunan bikarbonatlar tarafından nötralize edilir. Ancak sürekli stres altındaysanız veya yorucu bir egzersiz yaparsanız, bikarbonat rezervleriniz yakında tükenebilir. İşte bu yüzden vücudunuzun pH'ını dengeleyen yiyecekler eklemelisiniz. İşte alkali diyet yiyecekler listesi.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken 21 Alkali Yiyecek
1. Kuru İncir - PRAL Puanı: -18.1
Shutterstock
İncir sağlığınız için iyidir. Enflamasyonu, mide problemlerini ve kanseri azaltmaya yardımcı oldukları bilinmektedir (4). Tatlı kuru incirler çok nefis.
Yumuşak posa ve küçük çıtır tohumların nefis kombinasyonu, basit bir vanilyalı dondurmayı veya Yunan yoğurdunu mükemmel bir şekilde tamamlar. Bal veya fındık şurubu ile doldurun.
2. Pancar Yeşillikleri - PRAL Puanı: -16,7
Pancar yeşillikleri bir antioksidan deposudur. Bilim adamları, pancar yeşilliklerindeki antioksidanların lipid peroksidasyonunu ve oksidatif hasarı önemli ölçüde azaltabildiğini, vücudun savunma sistemini iyileştirdiğini ve kolesterol seviyelerini düşürdüğünü bulmuşlardır (5), (6).
Pancar yeşillerini salatalara ekleyin ve diğer alkali yiyecekler ve nefis bir sosla karıştırın.
3. Ispanak - PRAL Puanı: -14.0
Ispanak en sağlıklı yiyeceklerden biridir (Temel Reis'i hatırlıyor musunuz?). Diyet lifi ve antioksidanlarla yüklüdür. Ispanak, zararlı serbest oksijen radikallerinin temizlenmesine yardımcı olur, metabolizmayı iyileştirir, tokluk hormonlarının salgılanmasını sağlar, lipit seviyelerini düşürür ve antikanser özelliklere sahiptir (7).
İki günde bir bir fincan ıspanak içmek sağlığınızı on kat artırabilir Ispanakta belirli sağlık koşullarını etkileyecek kadar yüksek oksalat (oksalik asit) seviyeleri bulunduğunu unutmamak önemlidir. Vücudunuz oksalat içeriği yüksek gıdalardaki kalsiyumu ememez. Böbrek taşı olan kişiler için diyetlerinde düşük miktarda kalsiyum bulunması, kalsiyum oksalat böbrek taşı riskini artıracaktır. Bazı kanıtlar ayrıca, sızdıran bağırsak veya irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim düzeni olan kişilerin, yüksek seviyelerde oksalat içeren yiyecekler yerken daha kötü semptomlar yaşamaya yatkın olabileceğini de göstermektedir ve bazı uzmanlar, kistik fibroz, tiroid hastalığı, astım gibi iltihaplı rahatsızlıkları olan hastaların tavsiye edilmesini önermektedir., artrit veya fibromiyalji, vücut dokularında oksalat birikimi nedeniyle oksalat içeriği yüksek yiyecekler yememelidir.Bu insan grupları için diyetlerinde marul, İsviçre pazı ve lahana gibi daha az oksalat içeren diğer yapraklı yeşillikleri tercih etmek en iyisi olabilir.
4. Maydanoz - PRAL Puanı: -12.0
Shutterstock
Maydanoz, bitkilerin kraliçesidir. Yiyeceklere sadece lezzet ve renk katmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık yararı da sunar. Apiin, apigenin, 6 ”-Acetylapiin, myristicin ve apol gibi biyoaktif fenolik bileşikler ve flavonoidler, parsley'in antienflamatuvar, antiseptik, antidiyabetik, laksatif, gastroprotektif ve antihipertansif özelliklerinden sorumludur (8).
Salatanıza, sandviçinize veya çorbalarınıza maydanoz ekleyin veya bir bardak alkali meyve suyu için garnitür olarak kullanın.
5. Kale - PRAL Puanı: -8.3
Kale, turpgillerden sebze ailesine aittir. Diğer birçok turpgiller gibi (brokoli ve karnabahar gibi) lahana da antioksidanlarla yüklüdür ve glikoz düşürücü özelliğe sahiptir (9).
Bir miktar antioksidan almak ve sağlığınızı süper hızlı iyileştirmek için salatalarınıza, tatlılarınıza ve yeşil suyunuza lahana ekleyin.
6. İsviçre Pazı - PRAL Puanı: -8.1
İsviçre pazı, antioksidanlarla dolu bir başka yeşil yapraklı sebzedir. Glikoz ve tansiyon düşürücü özelliklere sahiptir. Apigenin, vitexin, vitexin-2-O-ramnoside ve vitexin-2-O-xyloside gibi flavonoidler de antikanser özellikleri göstermiştir (10).
Bunları çorbalara veya salatalara ekleyin (bir tutam İngiliz hardalıyla) veya lezzetli ve sağlıklı bir yemek için börek yapın.
7. Muz - PRAL Puanı: -6.9
Shutterstock
Muz, sağlığınızı iyileştirmeye geldiğinde tamamen evettir. Bu besleyici yoğun tropikal meyve, çeşitli kronik dejeneratif hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan diyet lifi, potasyum, karotenoidler, fenolikler, fitosteroller ve aminler bakımından zengindir (11). Antrenmandan önce veya sabah kahvaltı ile birlikte enerji sağlayacak bir muz tüketin (12).
Muzlu shake, proteinli smoothie, muz ve çilek yulaf ezmesi veya muzlu krep yapın.
8. Tatlı Patates - PRAL Puanı: -5.6
Tatlı patatesler çok lezzetli! Ve onlar da sağlıklı. Beta-karoten ve antioksidanlar gibi doğal sağlığı geliştiren bileşikler içerirler. Haftada en az iki ila üç kez tatlı patates tüketmek sizi diyabet, obezite, oksidatif stres, hızlı yaşlanma, kanser ve akciğer rahatsızlıklarından korumaya yardımcı olacaktır (13).
Harika bir öğle veya akşam yemeği için diğer sebzeler ve bir protein kaynağı ile tatlı bir patates kızartın. Ayrıca fırında tatlı patates dilimleri de yapabilirsiniz. Biraz zeytinyağı, otlar, tuz ve karabiber ile baharatlayın.
9. Kereviz - PRAL Puanı: -5.2
Kereviz, halk arasında negatif kalorili bir gıda olarak bilinir. Bunun nedeni, kerevizin yüksek diyet lifi içeriğinin, sindirim sisteminin onu parçalamasını ve metabolize etmesini zorlaştırmasıdır. Bu nedenle vücudun kereviz yakmak için ekstra kaloriye ihtiyacı vardır. Kereviz aynı zamanda güçlü bir antioksidandır (14).
Kereviz ve sirkeyi sağlıklı atıştırmalık olarak tüketin veya çorba ve salatalara ekleyin.
10. Havuç - PRAL Puanı: -4.9
Shutterstock
Havuç, güçlü bir antioksidan olan beta-karoten ile yüklüdür. Haftada iki ila üç kez havuç tüketmek lösemiden korunmaya, lipid peroksidasyonunu azaltmaya ve DNA hasarını önlemeye yardımcı olabilir (15), (16), (17).
Çorbalara veya güveçlere havuç ekleyin veya suyunu çıkarın.
11. Kivi - PRAL Puanı: -4.1
Canadian Journal of Physiology and Pharmacology'de yayınlanan bir makaleye göre, "Kivi, besin yoğunluğu, sağlık yararları ve tüketici çekiciliği açısından yaygın olarak tüketilen diğer meyvelerle karşılaştırıldığında benzersizdir." Bu egzotik meyve, kolesterol düşürücü, trigliserid düşürücü, müshil, sindirimi destekleyici, kan basıncını düşürücü ve antioksidan özelliklere sahiptir (18).
Kilo verme görevindeyseniz kivi kabuğu ile tüketin. Meyve salatalarına, salatalara, meyve sularına ve smoothie'lere ekleyin. Alerjiniz varsa kaçının.
12. Karnabahar - PRAL Puanı: -4.0
Karnabahar, iyi bir antioksidan, mineral ve diğer faydalı fitokimyasallar kaynağı olan turpgillerden bir sebzedir. Göğüs, karaciğer, mide, kolon, ince bağırsak, yemek borusu ve akciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir (19).
Salata, çorba, dip sos ve / veya karnabahar pirinci olarak haşlanmış veya tavada kızartılmış karnabaharı tüketin.
13. Kiraz - PRAL Puanı: -3.6
Shutterstock
Lezzetli ve besleyici kirazlar; quercetin, antosiyaninler, potasyum, melatonin, C vitamini, karotenoidler ve diyet lifi bakımından zengindir. Haftada iki ila üç kez orta boy bir bardak kiraz tüketmek kanser, iltihaplanma, diyabet, Alzheimer ve kardiyovasküler hastalıklardan korunmaya yardımcı olabilir (20).
Kirazları olduğu gibi tüketin veya meyve sularına, yulaf ezmesi kasesine ve smoothie'lere ekleyin.
14. Fransız Fasulyesi - PRAL Puanı: -3.1
Fransız fasulyesi veya yeşil fasulye, çeşitli besinler için harika bir kaynaktır. Lif ve K, A ve C vitaminleri ile yüklüdürler. Fransız fasulyesi kan basıncını düzenlemeye, vücut sıvılarını korumaya, yaşlanmayı yavaşlatmaya, zararlı serbest oksijen radikallerini temizlemeye yardımcı olur ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
Kızartmalara, çorbalara ve salatalara beyazlatılmış Fransız fasulyesi ekleyin.
15. Armut - PRAL Puanı: -2.9
Tatlı, sulu ve taneli armut, sağlığa birçok yararı olan yüksek lifli meyvelerdir. Aynı zamanda bir antioksidan deposudur ve alkol metabolizmasını düzenler, plazma lipit seviyelerini düşürür ve ülserlere karşı korur (21).
Bir armutu olduğu gibi yiyin veya salatalara, meyve sularına, smoothie'lere veya tatlılara ekleyin.
16. Fındık - PRAL Puanı: -2.8
Shutterstock
Fındık sağlıklı yağlar açısından zengindir ve zararlı LDL kolesterolü düşürmek, vücut ağırlığını kontrol etmek ve kalbinizi hastalıklardan korumak için harikadır (22).
Bir avuç fındığı atıştırın veya tatlılara ekleyin.
17. Ananas - PRAL Puanı: -2.7
Ananaslar lifli, tatlı ve parlak renklidir. Anjina, sinüzit, cerrahi travma ve bronşit tedavisinde yardımcı olan bir sindirim enzimi olan bromelain ile yüklenirler (23).
Limon suyu ve karabiber ile orta boy bir kase ananas tüketin. Yemeğinize Hawaii tarzı bir hava katmak için salatalara ve pizzalara ekleyin.
18. Kabak - PRAL Puanı: -2.6
Kabak, salatalık ailesine aittir. Kabakta bulunan ana biyoaktif bileşikler, zeaksantin, lutein, beta-karoten ve dehidroaskorbik asittir. Bilim adamları, kabakların kanser hücresi çoğalmasını durdurabileceğini ve oksidatif hasarı önleyebileceğini buldular (24).
Beyazlatılmış kabakları salata ve kebaplarla birlikte tüketin.
19. Çilek - PRAL Puanı: -2.2
Shutterstock
En lezzetli meyvelerden biri (ve en fotojenik!) Olmasının yanı sıra, çilekler iyi bir C vitamini, folik asit ve kan şekerini, lipit seviyelerini, iltihaplanmayı, stresi ve hipertansiyonu düşürmeye yardımcı olan diğer fitokimyasallar için iyi bir kaynaktır (25).
Olduğu gibi veya bitter çikolata veya vanilyalı dondurma ile orta boy bir kase çilek tüketin. Veya bunları kahvaltı tabağınıza veya smoothie'lerinize ekleyin.
20. Apple - PRAL Puanı: -2.2
Elma yiyen insan doktor yüzü görmez. Bu doğru! Elmalar kateşin, klorojenik asit ve phloridzin ile yüklenir (26). Sizi kardiyovasküler hastalıklar, Alzheimer, astım ve kanserden korumaya yardımcı olabilirler (27).
Bir elma alın, kahvaltı tabağınıza veya smoothie'lerinize ekleyin, suyunu alın veya lezzetli bir Waldorf salatası yapın.
21. Karpuz - PRAL Puanı: -1.9
Karpuz, diyet lifi açısından zengin, yüksek su içeriği ve antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Ana biyoaktif bileşik olan likopenin kanser, diyabet, kardiyovasküler bozukluklar ve maküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur (28).
Atıştırmalık olarak küçük bir kase karpuz tüketin, meyve salatanıza ekleyin veya suyunu alın.
Bunlar tüketebileceğiniz alkali gıdalardır. Ancak listede daha fazlası var. İşte diyetinize dahil edebileceğiniz diğer alkali yiyecekler.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Diğer Alkali Gıdalar
- elma suyu
- Pancar suyu
- Kakao
- Espresso
- portakal suyu
- kırmızı şarap
- Beyaz şarap
- Kayısı
- Siyah frenk üzümü
- Limon
- Mango
- şeftali
- Patlıcan
- Domates
- Mantar
- Soya fasulyesi
- Soya sütü
- Frenk soğanı
- Marul
- Pırasa
- Sarımsak
- Rezene
- Alabaşlar
- Marmelat
- Şarap sirkesi
- elma sirkesi
- esmer şeker
- Kesilmiş sütün suyu
- Kuru üzüm
- Greyfurt
- Üzüm
- Fındıklar
Metabolizma sonrası asidik kalıntı bıraktıkları için tüketiminden kaçınmanız veya sınırlamanız gereken yiyeceklerin listesi.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Sınırlı Miktarlarda Kullanılmaması veya Tüketilmesi Gereken Gıdalar
- Coca-Cola: PRAL Puanı -0.4
- Bitter çikolata: PRAL Puanı 0.4
- Ayran: PRAL Puanı 0.5
- Tereyağı: PRAL Puanı 0.6
- Dondurma: PRAL Puanı 0.6
- Bira: PRAL Puanı 0.9
- Lor: PRAL Puanı 0.9
- Yumurta akı: PRAL Puanı 1.1
- Krem: PRAL Puanı 1.2
- Taze ekşi krema: PRAL Score 1.2
- Bezelye: PRAL Puanı 1.2
- Buğday ekmeği: PRAL Puanı 1.8
- Beyaz pirinç: PRAL Puanı 1.7
- Tam yağlı süt: PRAL Skoru 1.5
- Mercimek: PRAL Puanı 3,5
- Badem: PRAL Puanı 4.3
- Arpa: PRAL Puanı 5.0
- Rusk: PRAL Puanı 5,9
- Mısır gevreği: PRAL Puanı 6.0
- Makarna: PRAL Puanı 6.1
- Erişte: PRAL Puanı 6,4
- Ceviz: PRAL Puanı 6.8
- Spagetti: PRAL Puanı 7.3
- Sazan: PRAL Puanı 7,9
- Karidesler: PRAL Puanı 7.6
- Kuzu: PRAL Puanı 7.6
- Yağsız sığır eti: PRAL Puanı 7,8
- Yağsız domuz eti: PRAL Puanı 7,9
- Fıstık: PRAL Puanı 8.3
- Sosis: PRAL Puanı 8.3
- Yalın ördek: PRAL Puanı 8.4
- Antep Fıstığı: PRAL Puanı 8.5
- Tavuk: PRAL Puanı 8.7
- Somon: PRAL Puanı 9,4
- Türkiye: PRAL Puanı 9.9
- Alabalık: PRAL Puanı 10.8
- Salam: PRAL Puanı 11.6
- Midye: PRAL Puanı 15.3
- Kaplan karidesi: PRAL Puanı 18.2
- Tavşan: PRAL Puanı 19.0
- Sert peynir: PRAL Puanı 19,2
- Parmesan: PRAL Puanı 34.2
Yani, görüyorsunuz, çoğumuzun günlük olarak tükettiği birçok gıda asidik tarafta. Genel olarak işlenmiş gıdalar, sınırsız miktarda alkol ve donmuş gıdalar tüketmekten kaçınmak iyi bir fikirdir. Ancak alkali diyet yapmaya karar verirseniz, en iyisi “kaçınılması gereken yiyecekler” listesinde belirtilen tüm yiyeceklerden kaçınmanızdır.
Konuşmamızın başında alkali diyetin belki de keto diyeti kadar faydalı olabileceğinden bahsetmiştim. Nasıl? Hadi bulalım.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Alkali Diyet Vs. Keto Diyeti
Keto diyeti, on yılın en popüler diyetidir. Ve birçok diyetisyen onu takip ederek harika sonuçlar elde etti. Ancak keto aynı zamanda veganlar ve vejeteryanlar ve asitlik, şişkinlik, böbrek taşları ve guttan muzdarip insanlar için vazgeçilmez diyet değildir.
Keto diyetinin iki ana bileşeni yağlar ve proteindir. Bu, çok sayıda hayvansal ürün (et, sosis, balık, tereyağı, peynir ve mayonez) ve bitkisel protein kaynakları (mercimek, soya fasulyesi ve tofu) tüketeceğiniz anlamına gelir. Ve bu yiyecekler sağlıklı olsa da, düzenli olarak bağırsak sorunları, eklem ağrısı, iltihaplanma ve sivilceden muzdarip insanlar için kesinlikle hayır-hayırdır.
Alkali diyet vücuttaki asitliği azaltma kapasitesine sahiptir. Vegan ve vejeteryan dostudur.
Öyleyse, keto'nun sizin fincan çayınız olmadığını düşünüyorsanız, ancak şişkinlik sorunlarınıza, cilt problemlerinize ve yorgunluğunuza yardımcı olacak bir diyet uygulamanız gerekiyorsa, alkali diyet en iyisidir.
Alkali gıdaların / diyetin faydalarını aşağıda özetleyeyim.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Alkali Gıdaların Faydaları
- Şişkinliği azaltmaya yardımcı olun
- Sindirimi iyileştirin ve destekleyin
- Kilo kaybına yardımcı olur
- Enflamasyonu azaltın
- Kas yorgunluğunu azaltın
- Sivilceyi azaltmaya yardımcı olabilir
- Bağışıklığın geliştirilmesine yardımcı olabilir
Şimdi, cevapsız kalan en büyük soru, alkali diyet kanserle savaşmaya yardımcı olabilir mi? Hadi bulalım.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Alkali Diyet Kanserle Savaşabilir mi?
Hayır, alkali diyet yapmanın kanserle savaşmaya yardımcı olabileceğine dair doğrudan bir kanıt yok.
Kanser hücreleri üzerinde yapılan tüm araştırmalar laboratuar ortamında yapılır. Ayrıca vücudun asit-baz dengesi sadece diyetle belirlenmez. Bu nedenle, kanseri koruyacağını / önleyeceğini / savaşacağını varsayarak bu diyete devam etmeyin.
Ayrıca, optimum pH dengesini korumak, sağlıklı olmanın en iyi yoludur. Öyleyse, alkali diyeti hiç uygulamalı mısınız?
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Alkali Diyet Size Uygun mu?
Evet, abur cubur bağımlısıysanız ve düzenli olarak bağırsak ve cilt sorunlarından muzdaripseniz. Ancak mevcut diyetinizi uygularken sağlıklı ve formdaysanız dengeli beslenme ile sağlıklı bir diyet olarak devam edin. Unutmayın, bu diyeti denemeden önce doktorunuzun görüşünü almalısınız.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Sonuç
Alkali diyetin birçok sağlık yararı vardır. Ve tabi ki takip ederseniz harika sonuçlar göreceksiniz. Sadece yaşam tarzınızı iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda stresi ve endişeyi de azaltacaktır. Alkali diyet egzersiz yapmanızı gerektirmese de, haftada en az üç saat yoga / tai chi / yüzme / koşu / dans (veya başka bir egzersiz türü) yapmanızı tavsiye ederim. Bedeniniz ve zihniniz yeniden bağlanacak ve bu da zihinsel ve fiziksel gücünüzü artıracaktır. Bugün doktorunuzun tavsiyesini alın ve daha iyi olun. Kendine iyi bak!
Referanslar
- “Sağlıklı, serbest yaşayan çocuklarda ve ergenlerde diyet potansiyel renal asit yükü ve renal net asit atılımı” The American Journal of Clinical Nutrition, Oxford Academic.
- "Alkali Diyet: Alkali pH Diyetinin Sağlığa Yarar Sağladığına Dair Kanıt Var mı?" Çevre ve halk sağlığı Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Kanserde pH'ın kimyası, fizyolojisi ve patolojisi” Londra Kraliyet Cemiyeti'nin felsefi işlemleri. Seri B, Biyolojik bilimler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Ficus carica L. (Moraceae): Fitokimya, Geleneksel Kullanımlar ve Biyolojik Aktiviteler" Kanıta dayalı tamamlayıcı ve alternatif tıp: eCAM, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Kırmızı pancar (Beta vulgaris L.) yaprağı takviyesi, yüksek yağlı yüksek kolesterol diyeti ile beslenen C57BL / 6J farelerde antioksidan durumunu iyileştirir" Beslenme araştırması ve uygulaması, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Pancar Sapları ve Yaprakları (Beta vulgaris L.) Farelerde Karaciğerde Yüksek Yağ Diyetine Bağlı Oksidatif Hasara Karşı Koruma" Besinler, MDPI.
- "Ispanak (Spinacia oleracea L.) fitokimyasallarının ve biyoaktif maddelerin fonksiyonel özellikleri." Yiyecek ve fonksiyon, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Maydanoz: etnofarmakoloji, fitokimya ve biyolojik aktivitelerin bir incelemesi." Geleneksel Çin tıbbı dergisi = Chung i tsa chih ying wen pan / Tüm Çin Geleneksel Çin Tıbbı Derneği, Geleneksel Çin Tıbbı Akademisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi sponsorluğunda.
- “Lahana alımı, plazma glikozunda yemek sonrası artışları bastırır: Randomize, çift kör, plasebo kontrollü, çapraz çalışma” Biyomedikal raporları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Beta vulgaris cicla ve rubra'nın beslenme ve fonksiyonel potansiyeli." Fitoterapia, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Muzdaki biyoaktif bileşikler ve bunlarla ilişkili sağlık yararları - Bir inceleme.” Gıda kimyası, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Egzersiz Sırasında Enerji Kaynağı Olarak Muz: Metabolomik Yaklaşım” PLOS One, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Tatlı patatesin kimyasal bileşenleri ve sağlık etkileri." Uluslararası gıda araştırması, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Kerevizin Antioksidan Aktivitesinin Gözden Geçirilmesi (Apium graveolens L)" Kanıta dayalı tamamlayıcı ve alternatif tıp dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Havuç (Daucus carota L.), poliasetilen, beta-karoten ve luteinden elde edilen biyoaktif bileşiklerin insan lenfoid lösemi hücreleri üzerindeki etkileri." Tıbbi kimyada anti-kanser ajanları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Havuç suyu içmek yetişkinlerde toplam antioksidan durumunu arttırır ve lipid peroksidasyonunu azaltır." Beslenme dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Koreli sigara içenlerde havuç suyu, β-karoten takviyesinin lenfosit DNA hasarı, eritrosit antioksidan enzimleri ve plazma lipid profilleri üzerindeki etkisi” Beslenme araştırması ve uygulaması, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Kivi: günlük sağlık reçetemiz." Kanada fizyoloji ve farmakoloji dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Fonksiyonel gıdalar ve kanserin önlenmesi ve sağlığın geliştirilmesindeki rolü: kapsamlı bir inceleme” Amerikan kanser araştırmaları dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Kiraz ve sağlık: bir inceleme." Gıda bilimi ve beslenmeyle ilgili eleştirel incelemeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Armut ve Sağlığın Sistematik İncelemesi” Beslenme Bugün, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- “Fındık Tüketiminin Kan Lipitleri ve Vücut Ağırlığı Üzerindeki Etkileri: Sistematik Bir İnceleme ve Bayes Meta-Analizi” Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Bromelain'in Özellikleri ve Terapötik Uygulaması: Bir İnceleme" Uluslararası Biyoteknoloji araştırması, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Kabak ve Ayırt Edici Bileşenlerinin Dejeneratif Süreçlerin Modülasyonundaki Rolü: Genotoksisite, Anti-Genotoksisite, Sitotoksisite ve Apoptotik Etkiler" Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "İşlevsel bir gıda olarak çilek: kanıta dayalı bir inceleme." Gıda bilimi ve beslenmeyle ilgili eleştirel incelemeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Elma fitokimyasalları ve sağlığa faydaları" Beslenme dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Elma ve Elma Bileşenlerinin Kapsamlı Bir İncelemesi ve İnsan Sağlığı ile İlişkileri" Beslenmedeki gelişmeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- "Karpuz likopen ve ilgili sağlık iddiaları" EXCLI dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.