Tiroid diyeti: hipotiroidizm ve hipertiroidizme iyi gelen besinler

Tiroid, boynun ön tarafında, Adem elmasının altında bulunan bir bezdir. Büyümeyi, gelişmeyi, adet döngüsünü, uykuyu vb. Düzenleyen hormonlar üretir (1). Tiroid aşırı aktif (hipertiroidizm) veya yetersiz (hipotiroidizm) hale geldiğinde kilo almaya veya kilo kaybına, düzensiz dönemlere, bodur büyümeye, gelişmemiş beyin ve depresyona neden olur (2).

Neyse ki, tiroid diyeti tiroid fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olabilir. Hipotiroidizm veya hipertiroidizm için yenmesi ve kaçınılması gereken yiyeceklerin bir listesi ve her durum için örnek bir diyet planı. Okumaya devam etmek!

Hipotiroidizm Diyeti - Yenecek Gıdalar

Hipotiroidizm, adet döngüsünün bozulmasına, kilo alımına, kabızlığa, guatr, depresyon, kuru cilt, saç dökülmesi, kas yorgunluğu, yavaş kalp hızı, yüksek kan kolesterolü ve yüzün şişmesine neden olabilir. İlaçların yanı sıra, bu yiyecekleri tiroid fonksiyonunuzu artırmak için tüketebilirsiniz.

1. İyotlu Tuz

Amerikan Tiroid Derneği'ne göre, tiroid hormonunun üretimi için iyot gereklidir. İyot eksikliği hipotiroidizme ve guatr (3). Vücudunuz doğal olarak iyot üretemediği için bol miktarda iyot içeren yiyecekler yemelisiniz. Bunu yapmanın en iyi yolu iyotlu tuz tüketmektir.

2. Brezilya Cevizi

Brezilya fıstığı, inaktif tiroid hormonunun aktif forma dönüşümünü katalize etmeye yardımcı olan büyük bir selenyum mineral kaynağıdır. Bilim adamları, Brezilya cevizi takviyesinin tiroid hormon seviyelerini iyileştirdiğini bulmuşlardır (4).

Selenyum ayrıca iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur ve kanser hücresi çoğalmasını engeller. Günde 8 Brezilya fıstığı tüketebilirsiniz. Mide bulantısı, ishal ve kusmaya yol açabileceğinden çok fazla yemeyin.

3. Balık

Balıklar, omega-3 yağ asitleri ve selenyum açısından zengindir (5). Omega-3 yağ asitleri LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve selenyum tiroid hormonunuzun tekmelemesini sağlar (6), (7). Hipotiroidizmi önlemek için somon, sardalya ve ton balığı tüketin. Her gün 3-5 oz balık yiyebilirsiniz. Balığı fazla pişirmediğinizden emin olun.

4. Kemik Suyu

Kemik suyu tüketerek bir taşla iki kuş vurabilirsiniz. Birincisi, kemik suyu, sindirim zarını onarmaya ve hipotiroidizmi iyileştirmeye yardımcı olan glisin ve prolin amino asitlerini içerir. İkincisi, hipotiroidizm kemiklerinizi kırabilir ve kemik suyuna sahip olmak kemiklerinizi güçlendirmeye yardımcı olabilir (8).

Öğle veya akşam yemeklerinde bir bardak kemik suyu tüketin. Bazı sebzeleri ekleyin. Sebzeleri doğru şekilde pişirdiğinizden emin olun. Lahana, karnabahar, şalgam ve brassica tohumları gibi çiğ turpgil sebzeler, tiroid hormonu salgılanmasını azaltan aktif bir guatrojen olan goitrin içerir (9). Bununla birlikte, doğru pişirme guatrojen faktörünü yok eder.

5. Sebzeler ve Meyveler

Yeşil yapraklı sebzeler, renkli sebzeler ve meyveler harika mineral, vitamin, antioksidan ve diyet lifi kaynaklarıdır. Bununla birlikte, hipotiroidiniz varsa dikkatli olmalısınız çünkü birkaç sebze ve meyve, tiroid hormonlarının üretimini engelleyebilir ve guatrojen olarak bilinir.

Karnabahar, ıspanak, lahana, brokoli, lahana, turp, tatlı patates, şeftali, avokado ve hardal yeşillikleri gibi sebzeler guatrojendir (10). Ancak bu sebzeleri ve meyveleri uygun şekilde pişirmek guatrojenleri etkisiz hale getirebilir.

6. Deniz yosunu

Nori, kelp ve kombu gibi deniz yosunu, hipotiroidizmi tedavi etmeye yardımcı olur çünkü bunlar iyot, B vitamini, riboflavin ve pantotenik asit açısından harika kaynaklardır. Denizden daha fazla iyot emerler ve ayrıca tiroid hormonlarını oluşturan en önemli amino asit olan tirozin adı verilen bir amino asit içerirler (11).

Tiroid hormonu üretimini düzenlemeye, ruh halini iyileştirmeye, uyuşukluğu önlemeye ve beyin fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olurlar. Günde 150 mcg'ye kadar deniz yosununa sahip olabilirsiniz.

7. Süt

Az yağlı süt, yoğurt ve peynir, tiroid hormonu üretimini ve aktivasyonunu artırmaya yardımcı olan iyot ve selenyum açısından zengindir. Ayrıca, depresyon ve yorgunluk gibi hipotiroidizm semptomlarıyla mücadeleye yardımcı olan amino asit tirozin bakımından da zengindirler (12).

Tiroid hormon düzeylerini artırmak için günde bir bardak süt, yarım bardak yoğurt ve yarım bardak peynir tüketin.

8. Et ve Tavuk

Vücudunuza gerekli miktarda çinko sağlayarak tiroid fonksiyonunuz da hızlandırılabilir. Çoğunlukla sığır eti ve tavukta bulunur ve triiyodotironinin (T3) tiroksine (T4) dönüştürülmesine yardımcı olabilir. Bu dönüşüm büyük önem taşımaktadır çünkü T3 aktif olmayan form iken T4 tiroid hormonunun aktif formudur. Tiroksin üretimini artırmak için en az 3 ons tavuk göğsü veya yağsız sığır eti tüketin. Çinko takviyesi aynı zamanda hormonal dengeyi de iyileştirir (13).

9. Yumurtalar

Yumurtalar, özellikle yumurta sarısı kısmı harika bir iyot kaynağıdır ve hipotiroidizmi hafifletmeye yardımcı olabilir (14). Lipit profilinize bağlı olarak, diyetinize haftada 2-3 kez bütün yumurtaları dahil edin.

10. Kabuklu Deniz Ürünleri

Karides ve ıstakoz gibi kabuklu deniz ürünleri iyot ve çinko ile doludur. Ve bildiğiniz gibi iyot ve çinko, tiroid hormonunun üretimini artırmaya yardımcı olabilir. Tiroid seviyenizi iyileştirmek için en az 3 oz kabuklu deniz ürünleri tüketin (15).

11. Sızma Hindistan Cevizi Yağı

Virgin hindistancevizi yağı, monolaurine dönüştürülen ve antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olan ve metabolizmayı iyileştiren orta zincirli bir trigliserit olan yüksek seviyelerde laurik asit içerir (16).

Güler yüzünüze 1-2 yemek kaşığı sızma hindistan cevizi yağı ekleyin veya salata sosu olarak kullanın.

12. Keten Tohumu

Keten tohumları harika bir omega-3 yağ asitleri, çinko, selenyum ve iyot kaynağıdır (17). Keten tohumları kilo vermeye de iyi gelir (18).

Güler yüzünüze veya kahvaltılık gevreklerinize 2-3 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ekleyin veya yemek pişirmek için keten tohumu yağı kullanın.

13. Bakliyat

Baklagiller iyot ve çinko açısından zengindir ve glütensizdir (19). Tiroid bezi hormon salgılanmasını artırmak için mercimek, fasulye, fasulye filizi, nohut vb. Tüketebilirsiniz.

14. Lif Açısından Zengin Gıdalar

Diyetinize lif bakımından zengin yiyecekler ekleyin çünkü hipotiroidiniz varsa, hazımsızlık ve kabızlık da yaşama ihtimaliniz vardır. Lif, bağırsak hareketini ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur (20).

Sindirimi iyileştirmek için papaya, pişmiş yeşil yapraklı sebzeler ve glütensiz tam tahıllar gibi yiyecekleri dahil edin. İşte kilo vermek için yüksek lifli yiyeceklerin bir listesi.

15. Su

Su vücudunuzu nemlendirmeye ve toksinleri atmaya yardımcı olur (21). Hücrelerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olmak için günde 3-4 litre temiz su için. Su, hipotiroidizmle başa çıkmanıza doğrudan yardımcı olmasa da, yeterince su içmek organlarınızın düzgün çalışmasına yardımcı olabilir.

Bunlar, hipotiroidizminiz varsa tüketmeniz gereken 15 yiyecek. İşte diyet çizelgeniz.

Örnek Hipotiroidizm Diyet Planı

Not: Bu diyet planına başlamadan önce doktorunuza danışın.

Yemekler	Ne yemeli
Sabah Erken (07:00 - 07:30)	Yarım misket limonu suyu ile 1 su bardağı ılık su + 1 Brezilya fıstığı + Karışık tohum karışımı
Kahvaltı (08:15 - 8:45)	1 haşlanmış yumurta + elma ve keten tohumu tozu ile yulaf ezmesi + 3 Brezilya fıstığı
Öğle yemeği (12:00 - 12:30 pm)	1 çorba kaşığı sızma hindistan cevizi yağı ile deniz yosunu salatası veya salsa soslu karidesli marul dürüm
Akşam Snack (16:00)	1 şeftali + 1 su bardağı yoğurt kasesi
Akşam Yemeği (19:00)	1 su bardağı kemik suyu / ızgara somon / mercimek çorbası ile iyice pişirilmiş sebzeler

Aşağıda belirtilen yiyecekleri tüketmekten kaçının.

Hipotiroidizmi Tedavi Etmek İçin Kaçınılması Gereken Gıdalar

• Lahana, karnabahar, şalgam gibi çiğ turpgillerden sebzeler.
• Gluten içeren yiyecekler.
• Kontrolsüz insülin artışları gibi yüksek şekerli yiyecekler hipotiroidizm durumunu kötüleştirir.
• Abur cuburlar ve derin yağda kızartılmış yiyecekler, hamurlu kızartılmış yiyecekler, patates gofretleri, patates kızartması vb. Gibi işlenmiş yiyecekler. Bu yiyecekler bir kamyon dolusu sodyum içerir, ancak iyot veya besin değeri yoktur. Sadece kolesterol seviyelerini yükseltirler ve sağlığınıza zarar verirler.
• Yeşil çay. Yeşil çayın anti-tiroid özelliklere sahip olduğunu ve aşırı yeşil çay tüketmenin hipotiroidizme neden olabileceğini doğrulayan birçok çalışma vardır (22).

Hipertiroidizm Diyeti - Yenecek Gıdalar

Hipertiroidizm kilo kaybına, kalp atış hızının artmasına, anksiyete, sinirlilik, düzensiz dönemler, şişkin gözler, uykusuzluk, konsantre olmada güçlük, açlık artışı ve nemli cilde neden olur (23). Doktorunuzun reçete ettiği ilaçların yanı sıra, bazı yiyecekler de hipertiroidizmin tedavisine yardımcı olabilir. İşte liste.

1. Çiğ Meyveler ve Sebzeler

Çiğ turpgil sebzeler veya yeşil yapraklı sebzeler guatrojendir, yani tiroid hormonlarının üretimini engeller (9). Tiroidiniz aşırı aktif olduğu için tam da ihtiyacınız olan şey budur.

Brokoli, ıspanak, lahana, Çin lahanası, lahana, marul, Çin lahanası, havuç, karnabahar, turp, yeşil lahana, roka ıspanak, Brüksel lahanası, dolmalık biber, domates, elma, çilek, kivi, portakal, limon, greyfurt vb..

2. Süt ve Kahverengi Pirinç

Millets ve esmer pirinç de yüksek guatrojenik aktiviteye sahiptir (9). Büyük bir diyet lifi, vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Tiroid hormonunun aşırı üretimini baskılamak için günde ½-1 fincan kahverengi pirinç veya darı tüketebilirsiniz.

3. Yağsız Proteinler

Yağsız kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olması için tavuk göğsü, balık, mantar, soya parçaları ve baklagiller tüketin. Hipertiroidizm, iştahın artmasına ve hızlı kilo kaybına neden olur. Proteinlerin sindirimi çok daha uzun sürdüğü için sizi daha uzun süre tok tutarlar (24).

4. Otlar

Fesleğen, kekik ve biberiye doğada antienflamatuardır ve hipertiroidizm sorununu hafifletmeye yardımcı olabilir (25).

Bunlar, hipertiroidizmi tedavi etmek için diyet yardımı olarak hareket edebilen dört ana besin grubudur. İşte diyet çizelgeniz.

Örnek Hipertiroidizm Diyet Şeması

Not: Bu diyete başlamadan önce doktorunuza danışın. Aktivite seviyesine göre kişiden kişiye değişiklik gösterebilir.

Yemekler	Ne yemeli
Sabah Erken (07:00 - 07:30)	2 bardak oda sıcaklığında su
Kahvaltı (08:15 - 8:45)	Domates + elma + greyfurtlu smoothie ve 2 haşlanmış yumurta
Sabah Ortası (10:30)	1 orta boy havuç, bir tutam limon suyu ve deniz tuzu ile
Öğle yemeği (12:30 - 13:00)	Ispanaklı, kuşkonmaz, lahana, domates ve tofu ile ton balığı / tavuk / mantar salatası
Akşam Snack (16:00)	370 ml karpuz suyu + 20 adet kabuklu fıstık
Akşam Yemeği (7:00 - 19:30)	Barbunya fasulyesi biber veya otlar ve sebzeli ızgara balık

Şimdi, hipertiroidiniz varsa kaçınmanız gereken yiyeceklere bir göz atalım.

Hipertiroidizmi Tedavi Etmek İçin Kaçınılması Gereken Gıdalar

• Kabuklu deniz ürünleri, istiridye, deniz yosunu, yumurta ve Brezilya fıstığı gibi iyot, çinko ve selenyum açısından zengin yiyecekler
• Yapay tatlandırıcılar
• Süt ve süt ürünleri
• Alkol ve gazlı içecekler
• Paketlenmiş veya yapay tatlandırılmış ve renkli yiyecekler

Diğer Yararlı İpuçları

• 2 saatte bir yiyin.
• Lif bakımından zengin, yeşil, yapraklı sebzeler tüketin.
• Kahvaltıdan, öğle yemeğinden veya akşam yemeğinden hemen sonra su içmekten kaçının.
• Vitamin ve mineral takviyeleri tüketin.
• Yeterli protein tüketin. Bu konuda kayıtlı bir diyetisyene danışabilirsiniz.
• Keten tohumu, zeytinyağı, keten tohumu yağı vb. Tüketerek günlük sağlıklı yağ dozunuzu alın.

Sonuç

Hipotiroidizm ve hipertiroidizm ciddi sağlık sorunlarıdır ve göz ardı edilmemelidir. Yiyecekler size çok yardımcı olabilir, ancak gıdalardaki birkaç besin, hem hipotiroidizm hem de hipertiroidizm ilaçlarını etkileyebilir. Bu nedenle, burada bahsedilen yiyeceklerden herhangi birini tüketmeden önce kayıtlı bir diyetisyenle konuşun. Alerjiniz olan gıdalardan kaçının.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Tiroid sorunu olan kişiler ne yememeli?

Hipotiroidiniz varsa çiğ, turpgillerden sebzeler, şekerli yiyecekler, abur cubur, işlenmiş yiyecekler, glüten içeren yiyecekler ve yeşil çay tüketmekten kaçının.

Hipertiroidiniz varsa iyot, çinko ve selenyum açısından zengin yiyecekler, yapay tatlandırıcılar, süt ve süt ürünleri, yapay olarak renklendirilmiş ve aromalı yiyecekler, Brezilya fıstığı, deniz yosunu, gazlı içecekler ve alkol tüketmekten kaçının.

Tiroidimi doğal yolla nasıl iyileştirebilirim?

Doğru yiyecekleri yiyerek ve tiroid probleminizi ağırlaştırabilecek yiyeceklerden uzak durarak tiroidinizi doğal yollardan iyileştirebilirsiniz. Stresi uzak tutun ve iyi uyuyun.

Tiroid problemim varken nasıl kilo verebilirim?

Yüksek kalorili ve sıfır besin değeri olan yiyecekleri tüketmekten kaçının. Trans yağlar, işlenmiş gıdalar, şekerli yiyecekler, hayvansal yağ, tereyağı, margarin ve abur cuburlar menüden çıkmalı. Ayrıca düzenli olarak kardiyo yapmalısınız. Direnç bandı egzersizleri yapın veya haftada iki kez ağırlık kaldırın. Sağlıklı yiyecekler yiyin ve ilaçlarınızı alın.

25 kaynak

Stylecraze katı kaynak bulma kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Fizyoloji, Tiroid Fonksiyonu, StatPearls, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• Tiroid Hastalığı, Klinik Yöntemler: Tarihçe, Fiziksel ve Laboratuvar İncelemeleri. 3. baskı, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• İyot Eksikliği, Amerikan Tiroid Derneği.

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena vd. "BREZİLYA CEVİZİNDEN (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) SELENYUM DESTEKLEMESİNİN HEMODİYALİZ HASTALARINDA TİROİD HORMON DÜZEYLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: BİR PİLOT ÇALIŞMASI." Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE vd. "Balık, maya ve selenattan selenyumun biyoyararlanımı: kararlı izotoplar kullanan insanlarda karşılaştırmalı bir çalışma." Avrupa klinik beslenme dergisi cilt. 58,2 (2004): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• Bradberry, J. Chris ve Daniel E. Hilleman. "Omega-3 yağ asidi tedavilerine genel bakış." Eczacılık ve Terapötikler 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. "Selenyum ve tiroid." Endokrinoloji ve Diyabet ve Obezitede Güncel Görüş 22.5 (2015): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. "Kemikteki tiroid hormonlarının etkileri." Endokrynologia Polska cilt. 60,5 (2009): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• Tiroid Disfonksiyonuna İlişkin Muhtemel Çeşitli Toksik Maddeler: Bir Gözden Geçirme, Klinik ve Teşhis Araştırmaları Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Diyet Goitrojenler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• Japonya'da deniz yosunu tüketimine göre Japon iyot alımının değerlendirilmesi: Literatüre dayalı bir analiz, Tiroid Araştırması, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A ve diğerleri. "Uzun süreli Antarktikta ikamet sırasında tiroksin ve triiyodotironinin tirozine karşı psikonöroendokrin etkileri." International Journal of Cirumpolar Health cilt. 66,5 (2007): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• Çinko Takviyesinin Tiroid Hormon Fonksiyonu Üzerine Etkisi, Beslenme ve Metabolizma Yıllıkları

  www.karger.com/article/abstract/103324

• İyotlu mutfak tuzuna karşı tavuk yumurtasından iyot biyoyararlanımının in vitro yöntemle araştırılması, Avrupa Gıda Araştırma ve Teknolojisi cilt 234, sayfa 913–919.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• İyot, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): Bir fitokimyasal ve farmakolojik inceleme, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• Tohumlar, keten tohumu Besin Değerleri ve Kalorileri, KENDİ KENDİNE Beslenme Verileri.

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M vd. "Keten tohumu takviyesinin vücut ağırlığı ve vücut kompozisyonu üzerindeki etkisi: 45 randomize plasebo kontrollü çalışmanın sistematik bir incelemesi ve meta-analizi." Obezite incelemeleri: International Association for the Study of Obesity vol. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• Bakliyat ve Beslenme, Tahıl ve Bakliyat Beslenme Konseyi.

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• Gıdalardaki diyet lifi: bir inceleme, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Su, Hidrasyon ve Sağlık, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K ve Neela De. "Sıçanlarda kateşin ile ilişkili olarak yeşil çay ekstresinin guatrojenik / antitiroidal potansiyeli." Gıda ve kimyasal toksikoloji: İngiliz Endüstriyel Biyolojik Araştırma Derneği cilt için yayınlanan uluslararası bir dergi. 48,8-9 (2010): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Hipertiroidizm, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender ve diğerleri. "İşlevsel Olarak Sınırlı Yaşlı Erkeklerde Protein Alımının Yağsız Vücut Kitlesi Üzerindeki Etkisi: Rastgele Bir Klinik Çalışma." JAMA dahiliye cilt. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa, vd. "Tiroid Peroksidaz Aktivitesi, Fenolik Bileşikler - Etkileşimin Etkisi Tarafından Engellenir." Moleküller 24.15 (2019): 2766.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/