İçindekiler:
- Şalgamın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- 1. Bağırsak Sorunlarını Giderebilir
- 2. Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirebilir
- 3. Kanser Riskini Azaltabilir
- 4. Karaciğer ve Böbreği Koruyabilir
- 5. Antidiyabetik Özelliklere Sahip Olabilir
- 6. Kilo Kaybını Teşvik Edebilir
- 7. Sağlıklı Cilt ve Saçları Teşvik Edebilir
- 8. Anemiyi Azaltmaya Yardımcı Olabilir
- 9. Osteoporozu Önlemeye Yardımcı Olabilir
- 10. Hafızayı Geliştirmeye Yardımcı Olabilir
- 11. Hamilelikte Yardımcı Olabilir
- 12. Antimikrobiyal Özelliklere Sahip Olabilir
- Beslenme gerçekleri*
- Şalgam Nasıl Yenir?
- Side Effects Of Turnips
- Conclusion
- Expert’s Answers For Readers’ Questions
- 38 kaynak
Şalgam (Brassica rapa) dünyanın en eski yetiştirilen sebzelerindendir. Bu koyu mor konik kök sebzenin keskin bir tadı vardır. Sağladığı beslenme ile popülerdir.
Geleneksel olarak romatoid artrit, ödem, baş ağrısı ve cinsel yolla bulaşan enfeksiyonlar gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Halk hekimliği ayrıca sarılık, hepatit ve boğaz ağrılarını tedavi etmek için şalgam kullanmıştı (1).
Şalgam, antitümör özelliklere sahip glukozinolatlar ve izotiyosiyanatlar bakımından zengindir. Sebze ayrıca antioksidan olan flavonoidler ve fenoller gibi başka biyoaktif bileşiklere de sahiptir. Antimikrobiyal, hepatoprotektif ve antidiyabetik özelliklere sahip oldukları iddia edilmektedir (2), (3).
Şalgamdaki arveleksin adı verilen bir diğer önemli bileşenin doğada antiinflamatuar, antihipertansif (kan basıncını düşürür) ve hipolipidemik (kan kolesterolünü düşürür) olduğu ileri sürülmektedir (1), (4).
Şalgamın birçok besinsel faydası aşağıda tartışılmaktadır. Bunlara detaylı bir şekilde bakalım.
Şalgamın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
1. Bağırsak Sorunlarını Giderebilir
Düzenli şalgam tüketimi, lif bakımından zengin oldukları için uygun sindirime yardımcı olabilir. Geleneksel olarak, sebze çeşitli gastrointestinal rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmıştır. Araştırmalar, daha yüksek miktarlarda diyet lifi tüketmenin, bağırsak hareketine yardımcı olduğu için divertiküler hastalık riskini azaltabileceğini göstermektedir (5). Öte yandan, birkaç çalışma, yüksek lif alımının asemptomatik divertiküloza karşı yardımcı olmayabileceğini düşündürmektedir (6).
Bununla birlikte, daha yeni çalışmalar, yüksek diyet lifi alımının divertiküler hastalık riskini azaltabileceğini bildirmiştir. Günde 30 gr lif tüketen bireyler hastalık riskini% 41 oranında azaltabilir (7).
Bağırsak bakteri popülasyonunu iyileştirmek için faydalı olması için yüksek lifli bir diyet oluşturulmuştur (8). Bu probiyotik bakteriler vücuda beslenme sağlamaya yardımcı olur ve ayrıca iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur (8). Bağırsak bakterileri de bağırsak hareketlerine yardımcı olabilir. Bu alanda daha fazla araştırma yapılması, bu yararın daha iyi anlaşılmasını sağlayacaktır.
Şalgam ayrıca mide ülserlerine neden olan bakteri olan Helicobacter pylori ile savaştığını da göstermiştir (9). Diyetinize şalgam eklemek bağırsak sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olur. Ayrıca şişkinlik, gaz ve kabızlık gibi mide sorunlarından da kurtulabilirler.
2. Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirebilir
Şalgam, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antidiyabetik, antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir (10), (11). Sebzeler, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek yüksek miktarda sağlıklı yağ içerir.
Hayvan çalışmaları, şalgamın glikoz ve lipid metabolizmasını artırabileceğini bildirmiştir (12). Bu etki aynı zamanda kardiyovasküler sağlığı da geliştirebilir.
3. Kanser Riskini Azaltabilir
Şalgamlardaki Glukosinolatlar ve izotiyosiyanatlar antikanser özelliklere sahiptir (13).
Araştırmalar, şalgamın yumurtalık, kolon, mesane, akciğer, prostat ve meme kanserlerine karşı koruyucu etkileri olabileceğini belirtiyor (14), (15), (16).
İnsan akciğer kanseri hücrelerinde yapılan çalışmalar, şalgamların antikanser aktivitesini bildirmiştir (17).
4. Karaciğer ve Böbreği Koruyabilir
Şalgamlar ayrıca farelerde hepatoprotektif aktivite sergilemiştir (18).
Başka bir sıçan çalışmasında, şalgam kökü etanolik özütünün karaciğer hasarına karşı koruma sağladığı bulunmuştur (19).
Şalgam suyu ekstresinin ayrıca hepatik fibrogeneze (karaciğerde büyük miktarda skar dokusu oluşumu) karşı koruma sağladığı bulunmuştur (20).
Genel olarak bu çalışmalar, şalgamın karaciğerin korunmasında önemli bir role sahip olduğunu göstermektedir. Böbreklerde şalgamın benzer bir rolü gözlendi. Sebze, sıçanlarda böbrek hasarına karşı koruyucu bir etkiye sahipti (21). Bu renoprotektif etki, başka bir çalışmada da sıçanlara karşı gözlemlenmiştir (22).
5. Antidiyabetik Özelliklere Sahip Olabilir
Araştırmalar, şalgam özlerinin antidiyabetik etkileri olduğunu ortaya koymuştur (12). Sebzenin insülin / glukagon oranını artırarak glikoz seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceği bildirilmektedir (12).
Bununla birlikte, şalgamların antidiyabetik özelliklerini daha iyi anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
6. Kilo Kaybını Teşvik Edebilir
Şalgam kilo yönetimine yardımcı olabilir. Şalgam özütü, lipid metabolizmasında rol alan reseptörleri uyararak yağ hücrelerinde lipit birikimini engelleyebilir (23).
Hayvan çalışmalarında şalgam özü, vücut ağırlığını, kan şekerini, lipid peroksidasyonunu, nitrik oksidi ve toplam trigliseritleri ve kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabilir. Bu etkiler fruktoz kaynaklı metabolik sendromlu sıçanlarda görülmüştür (24).
Şalgam düşük kalorilidir ve ayrıca düşük glisemik indekse sahiptir. Çiğ şalgamın glisemik indeksi 30'dur (pişmiş çeşidin GI değeri 85 iken) (25). Şalgamların yüksek diyet lifi içeriği de tokluğu artırır ve açlık sancılarını uzak tutmaya yardımcı olur. Bu etkiler kilo vermeyi teşvik etmeye yardımcı olabilir.
7. Sağlıklı Cilt ve Saçları Teşvik Edebilir
Şalgam, zengin bir A, C vitamini ve demir kaynağıdır. Hepsi sağlıklı cilt ve saç için gereklidir. A vitamini cilt fizyolojisi için önemlidir (26). Sebum üretiminde ve aknenin önlenmesinde yardımcı olabilir (27), (28), (29). Ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
C vitamini, kolajen üretimini destekler. Kolajen cilde yapı sağlar (30). Ayrıca cildin genç ve esnek görünmesini de sağlayabilir.
Demir, saçta melanin üretimine yardımcı olur (31). Demir eksikliğinin saç dökülmesine ve erken saç beyazlamasına neden olduğu bildirilmektedir (31). Çiğ şalgam yeşillikleri ve diğer demir açısından zengin yiyecekler yemek saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olabilir.
8. Anemiyi Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Demir eksikliği, aneminin önde gelen nedenlerinden biridir (32). Demir, kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobinin önemli bir bileşenidir (32). Vücudun tüm bölgelerine oksijen taşınması esastır (32). Şalgam demir açısından zengindir ve bunları diyetinize dahil etmek, anemiden kaynaklanan yorgunlukla mücadelede yardımcı olabilir. Şalgam, demir emilimine yardımcı olan C vitamini açısından da zengindir.
9. Osteoporozu Önlemeye Yardımcı Olabilir
Şalgam, sıçanlarda kemik oluşumuna yardımcı olduğu bildirilen glukozinolatlar içerir (33).
Sebzede ayrıca K vitamini vardır. Bu vitamin, kırık riskini azaltmaya, kalsiyum emilimini artırmaya ve kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur (34).
10. Hafızayı Geliştirmeye Yardımcı Olabilir
Şalgam yeşillikleri kolin içerir. Kolin birçok yaşamsal işlev için gereklidir (35). Hafızaya yardımcı olan hücre zarlarının yapısal bir bileşenidir (36). Aynı zamanda nörotransmiterlerin bir bileşenidir ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur (36).
11. Hamilelikte Yardımcı Olabilir
Şalgam yeşillikleri hem folik asit hem de demir açısından iyi bir kaynaktır. Bunlar hamilelik sırasında kadınlar için gereklidir (37), (38). Bu kök sebzenin diğer yeşil yapraklı sebzelerle birlikte düzenli olarak tüketilmesi, hamile kadınlara günlük beslenme gereksinimlerinde yardımcı olabilir.
12. Antimikrobiyal Özelliklere Sahip Olabilir
Şalgamlar, β-Feniletil izotiyosiyanat adı verilen özel bir bileşik içerir. Bu bileşik, Vibrio parahaemolyticus , Staphylococcus aureus ve Bacillus cereus gibi gıda kaynaklı patojenlere karşı antimikrobiyal aktivite sergilemiştir (13). Bu iddiayı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Bunlar şalgamın sağlığa faydalarıdır. Aşağıdaki bölümde sebzenin besinsel gerçeklerini keşfedeceğiz.
Beslenme gerçekleri*
- Çiğ şalgamın (100 gr)% 90'ı su içerir. Sadece 28 kcal var. Aynı zamanda protein (2.5 g), yağ (0.8 g), karbonhidrat (24.7 g) ve lif (1.8 g) içerir.
- Kalsiyum (30 mg), demir (0.3 mg), magnezyum (11 mg), fosfor (27 mg) ve potasyum (191 mg)
- Sodyum (67 mg), çinko (0.27 mg), bakır (0.085 mg), selenyum (0.7 µg)
- C vitamini (21 mg), tiamin (0,04 mg), riboflavin (0,03 mg), niasin (0,4 mg), B6 vitamini (0,09 mg), folat (15 µg), kolin (11,1 mg)
- Şalgamdan 20 glukozinolat ve 16 izotiyosiyanat bildirilmiştir (progoitrin, glukonasturtiin, glukonapin, 4-hidroksiglukobrasisin, glukobrassikanapin, glukonapoleiferin, glukobrasisin ve neoglukobrasisin) (2)
Şalgam Nasıl Yenir?
Şalgam, pişmiş veya çiğ olarak yenebilir. Sağlıklı bir atıştırmalık için cips şeklinde pişirilebilirler. Kızartma veya ızgara bebek şalgam da garnitürlere eklenebilir. Salata ve lahana salatasında popülerdirler. Bunları patates püresine eklemek besin değerlerini artırabilir. Basit şalgam ezmesi de popüler bir garnitür. Şalgam suyu, içeceklere sağlıklı bir alternatif olarak tüketilmektedir. Lezzet için smoothie veya yoğurda eklenebilir.
Turnips are usually safe for most people. But they may cause certain adverse effects in some. We will briefly explore them in the following section.
Side Effects Of Turnips
Turnips belong to the cruciferous family. As per anecdotal evidence, eating them in excess may cause bloating, gas, and stomach pain.
Glucosinolates and isothiocyanates in turnips may have a goitrogenic activity (2). They may interact with the thyroid hormone. Individuals with thyroid issues may need to consult their doctor before consuming turnips.
Turnips may also cause complications in people with kidney stones. However, there is no research to back this up. Though turnips may benefit kidney health, those with kidney issues must consult their doctor before consuming turnips.
Conclusion
Turnips are nutrient dense vegetables with low calories. They have traditionally been used for treating many ailments. They help in managing sugar and fat levels in the body. They also may promote heart health and reduce cancer risk.
However, they may cause certain side effects in people with thyroid imbalances. Keep these effects in mind.
You can otherwise include this versatile and antioxidant-rich vegetable in your diet and reap its health benefits.
Expert’s Answers For Readers’ Questions
Are turnips better for you than potatoes?
According to the calorific value, turnips are better than potatoes as they have fewer calories. But in terms of nutrition value, both have their own advantages.
Are turnips good for those with diabetes?
Yes. Turnips are antidiabetic and can help lower blood sugar levels.
Are turnips good for lowering cholesterol?
Evet. Şalgam, lipit veya yağ metabolizmasını düzenler. Sıçanlar üzerinde yapılan ön çalışmalar, kolesterol seviyelerini düşürebildiklerini bildirmiştir.
Şalgam gaza neden olur mu?
Şalgam, turpgil sebzelerdir ve şişkinliğe ve şişkinliğe neden olabilecek bileşikler içerir.
Şalgam nişastalı sebzeler olarak kabul edilir mi?
Şalgamlar çok az nişasta içerir. Bu nedenle nişastalı sebzeler olarak kabul edilmezler.
Şalgam böbrek taşlarına iyi gelir mi?
Şalgamların renoprotektif etkisi vardır. Ancak bazıları böbrek taşlarına neden olabileceğine inanıyor. Bilgiler karışık. Doktorunuza danışın.
38 kaynak
Stylecraze katı kaynak kullanım kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.- Shin, Ji-Sun, et al. “Arvelexin from Brassica Rapa Suppresses NF-ΚB-Regulated pro-Inflammatory Gene Expression by Inhibiting Activation of IκB Kinase.” British Journal of Pharmacology, vol. 164, no. 1, 1 Sept. 2011, pp. 145–158,
- Paul, Swastika, et al. “Phytochemical and Health‐Beneficial Progress of Turnip (Brassica rapa).” Journal of food science 84.1 (2019): 19-30.
onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14417
- Ali Esmail Al-Snafi. “The Pharmacological Importance of Brassica Nigra and Brassica Rapa Grown in Iraq.” ResearchGate, ResearchGate, 2015, www.researchgate.net/publication/313698262
- H.J. Choi, et al. “Hepatoprotective Effects of Brassica Rapa (Turnip) on d-Galactosamine Induced Liver Injured Rats.” ResearchGate, Korean Journal of Pharmacognosy, Dec. 2006,
www.researchgate.net/publication/286612009
- Crowe, Francesca L, et al. “Source of Dietary Fibre and Diverticular
Disease Incidence: A Prospective Study of UK Women.” Gut, vol. 63, no. 9, 2 Jan. 2014, pp. 1450–1456, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24385599
- Peery, Anne F., et al. “A high-fiber diet does not protect against asymptomatic diverticulosis.” Gastroenterology 142.2 (2012): 266-272.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724216/
- Aune, Dagfinn, et al. “Dietary fibre intake and the risk of diverticular disease: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.” European journal of nutrition (2019): 1-12.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31037341
- Makki, Kassem, et al. “The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease.” Cell Host & Microbe, vol. 23, no. 6, June 2018, pp. 705–715,
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193131281830266X
- Kim, Ah-young, et al. Anti-Helicobacter Pylori Activity of Phytochemicals from Brassica Rapa L. 2016, www.semanticscholar.org/
www.semanticscholar.org/paper/Anti-Helicobacter-pylori-activity-of-phytochemicals-Kim-Ki/e6e2e85fc8a8684af30f5519dfee58f171137545
- Berdja, Sihem, et al. “Glucotoxicity Induced Oxidative Stress and InflammationIn VivoandIn VitroinPsammomys Obesus: Involvement of Aqueous Extract OfBrassica Rapa Rapifera.” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2016, 2016, pp. 1–14,
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27047569
- Author, Corresponding, et al. “ORIGINAL ARTICLE Effect of Ethanol Extract of Root Turnip (Brassica Rapa) on Changes in Blood Factors HDL, LDL, Triglycerides and Total Cholesterol in Hypercholesterolemic Rabbits.” Advances in Environmental Biology, vol. 6, no. 10, 2796, pp. 2796–2801,
- Jung, Un Ju, et al. “Effects of the ethanol extract of the roots of Brassica rapa on glucose and lipid metabolism in C57BL/KsJ-db/db mice.” Clinical Nutrition 27.1 (2008): 158-167.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17996336
- Hong, Eunyoung, and Gun-Hee Kim. “Anticancer and Antimicrobial Activities of β-Phenylethyl Isothiocyanate in Brassica rapa L.” Food science and technology research 14.4 (2008): 377-377.
www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/14/4/14_4_377/_article/-char/ja/
- Q, Wu, et al. “A New Phenanthrene Derivative and Two Diarylheptanoids From the Roots of Brassica Rapa Ssp. Campestris Inhibit the Growth of Cancer Cell Lines and LDL-Oxidation.” Archives of Pharmacal Research, 1 Apr. 2013
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23435947
- “Antioxidant and Anticancer Activities of Brassica Rapa: A Review.” MOJ Biology and Medicine, vol. 3, no. 4, 2018, 10.15406/mojbm.2018.03.00094. Accessed 25 June 2019.
medcraveonline.com/MOJBM/MOJBM-03-00094.pdf
- Wu, Qian, et al. “Carbohydrate Derivatives from the Roots of Brassica Rapa Ssp. Campestris and Their Effects on ROS Production and Glutamate-Induced Cell Death in HT-22 Cells.” Carbohydrate Research, vol. 372, May 2013, pp. 9–14, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23507511
- Hind Hussein. “CYTOTOXICITY EFFECT OF AQUEOUS EXTRACT OF BRASSICA RAPA ROOTS ON CANCER CELL LINES IN VITRO.” ResearchGate, unknown, 15 Aug. 2019, https://www.researchgate.net/publication/335188683_CYTOTOXICITY_EFFECT_OF_AQUEOUS_EXTRACT_OF_BRASSICA_RAPA_ROOTS_ON_CANCER_CELL_LINES_IN_VITRO
- Syed Rafatullah, et al. “Preliminary Phytochemical and Hepatoprotective Studies on Turnip Brassica Rapa L.” ResearchGate, International Journal of Pharmacology, June 2006, www.researchgate.net/publication/45947905
- M. Daryoush, et al. “Protective Effect of Turnip Root (Brassica Rapa. L) Ethanolic Extract on Early Hepatic Injury In…” ResearchGate, Australian Journal of Basic and Applied Sciences, July 2011,
www.researchgate.net/publication/285861674
- Li, Lan, et al. “Anti-Hepatofibrogenic Effect of Turnip Water Extract on Thioacetamide-Induced Liver Fibrosis.” ResearchGate, ResearchGate, 2010, www.researchgate.net/publication/273723094
- Daryoush Mohajeri, et al. “Preventive Effects of Turnip (Brassica Rapa L.) on Renal Ischemia-Reperfusion Injury in Rats.” ResearchGate, Life Science Journal, Mar. 2013, www.researchgate.net/publication/287265971
- Kim, Yang-Hee, et al. “Protective Effect of the Ethanol Extract of the Roots of Brassica Rapa on Cisplatin-Induced Nephrotoxicity in LLC-PK1 Cells and Rats.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, vol. 29, no. 12, 2006, pp. 2436–2441,
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17142978
- An, Sojin, et al. “Ethanolic Extracts of Brassica Campestris Spp. Rapa Roots Prevent High-Fat Diet-Induced Obesity via Β3-Adrenergic Regulation of White Adipocyte Lipolytic Activity.” Journal of Medicinal Food, vol. 13, no. 2, Apr. 2010, pp. 406–414,
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20132043
- Abo-youssef, Amira, and R Mohammed. “Effects of Brassica Rapa on Fructose-Induced Metabolic Syndrome in Rats: A Comparative Study.” ResearchGate, unknown, July 2013, https://www.researchgate.net/publication/286495718
- Anderson, G. Harvey, et al. “White Vegetables: Glycemia and Satiety.” Advances in Nutrition, vol. 4, no. 3, 1 May 2013, pp. 356S-367S,
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650508/
- Gilbert, Clare. “What Is Vitamin A and Why Do We Need It?” Community Eye Health, vol. 26, no. 84, 2013, p. 65, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/
- Picardo, Mauro, et al. “Sebaceous Gland Lipids.” Dermato-Endocrinology, vol. 1, no. 2, 2009, pp. 68–71, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835893/
- GREENBERG, RUVEN. “Conversion of Carotene to Vitamin A by Sebaceous Glands.” Archives of Dermatology, vol. 76, no. 1, 1 July 1957, p. 17, https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/525073
- Michaëlsson, Gerd. “Effects of Oral Zinc and Vitamin A in Acne.” Archives of Dermatology, vol. 113, no. 1, 1 Jan. 1977, p. 31, jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/536705
- “The Roles of Vitamin C in Skin Health.” Nutrients, vol. 9, no. 8, 12 Aug. 2017, p. 866, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
- Kumar, AnaghaBangalore, et al. “Premature Graying of Hair: Review with Updates.” International Journal of Trichology, vol. 10, no. 5, 2018, p. 198, 10.4103/ijt.ijt_47_18. Accessed 13 Oct. 2019.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6290285/
- Miller, J. L. “Iron Deficiency Anemia: A Common and Curable Disease.” Cold Spring Harbor Perspectives in Medicine, vol. 3, no. 7, 23 Apr. 2013, pp. a011866–a011866,
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3685880/
- J, Jeong, et al. “Effects of Glucosinolates From Turnip (Brassica Rapa L.) Root on Bone Formation by Human Osteoblast-Like MG-63 Cells and in Normal Young Rats.” Phytotherapy Research : PTR, 1 June 2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25809011
- Weber, Peter. “Vitamin K and Bone Health.” Nutrition, vol. 17, no. 10, Oct. 2001, pp. 880–887, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11684396
- “Office of Dietary Supplements – Choline.” Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/.
ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/
- Zeisel, Steven H, and Kerry-Ann da Costa. “Choline: An Essential Nutrient for Public Health.” Nutrition Reviews, vol. 67, no. 11, Nov. 2009, pp. 615–623, 10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/
- “Daily Iron and Folic Acid Supplementation during Pregnancy.” World Health Organization, 13 Sept. 2018, https://www.who.int/elena/titles/guidance_summaries/daily_iron_pregnancy/en/
- Ogundipe, Olukemi, et al. “Factors Associated with Prenatal Folic Acid and Iron Supplementation among 21,889 Pregnant Women in Northern Tanzania: A Cross-Sectional Hospital-Based Study.” BMC Public Health, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3438116/