İçindekiler:
Meyveler sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Vücudumuzun sağlıklı kalmak için ihtiyaç duyduğu hayati besinler bakımından zengindirler. Mango, portakal, muz, ananas, karpuz, üzüm, elma vb. Meyveler hepimiz tarafından yaygın olarak tüketilirken, çoğumuzun farkında olmadığı bazı meyveler vardır. Ayva, besinlerle yüklü olan ve size birçok sağlık yararı sağlayabilen nadir meyvelerden biridir.
Ayva, temelde elma ve armut içeren Rosaceae familyasına ait hoş kokulu bir meyvedir. Güneybatı Asya'nın sıcak ılıman bölgelerine özgüdür. Ayva mevsimlik bir meyvedir ve sonbahardan kışa kadar mevcuttur. Bu meyve olgunlaştığında altın sarısı rengindedir ve bir armut şeklindedir. Şeftalilere benzer tüylü bir yüzeye ve ortasında birden fazla tohum bulunan açık sarı, pütürlü bir ete sahiptir. Turta tadı vardır ve nadiren çiğ yenir. Asitliğini gidermek için genellikle fırınlanır veya dondurulur. Aslında kuzu, keçi ve domuz eti ile pişirildiği Ortadoğu ve Akdeniz bölgelerinde geleneksel tariflerde kullanılmaktadır. Daha yumuşak ve daha sulu olan Asya ayva çeşidi, genellikle konserve ve reçel yapımında kullanılır. Bazen, geleneksel elmalı turtaya ekşi tat vermek için de kullanılır.
Ayva Meyvesinin Sağlık Faydaları
Çoğu meyve gibi, ayva da A, B ve C Vitaminleri, lif gibi besinler ve potasyum, bakır, selenyum, çinko, fosfor, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Yağ oranı düşüktür. Ayvanın zengin besin değeri, aşağıdaki şekillerde sağlığınız için faydalıdır:
1. Anti-inflamatuar Özellikler
Olgun ayva meyvesi, zengin bir C Vitamini kaynağıdır ve meyve suyunun yaklaşık% 25'ine katkıda bulunur.