Siyah sirkenin faydaları nelerdir?

Kolesterolü nasıl düşürüp kanseri nasıl önleyeceğinizi öğrenmek ister misiniz? Cevap siyah sirke! Bu sirke, Asya mutfağında suşi ve çok çeşitli diğer yemeklerde kullanılan popüler bir çeşnidir.

En önemli noktaya gelince, siyah sirkenin birçok sağlık yararı vardır! Daha fazlasını bilmek ister misiniz? Okumaya devam etmek!

Siyah Sirka (Kala Sirka) - Genel Bakış

Kahverengi pirinç sirkesi olarak da bilinen siyah sirke, Çin ve Japon kültürlerinde tonik olarak kullanılır (1). Cilasız pirinç, buğday, sorgum veya darı fermente edilerek yapılır. Sirke 1 ile 3 yıl arasında fermente olur ve fermantasyon sürecinde siyah sirkenin rengi koyulaşır, aroması ve tadı daha yoğun hale gelir ve amino asitler, vitaminler, mineraller ve diğer gerekli besinlerin içeriği artar.

Siyah sirkenin sağlık açısından pek çok faydası olduğuna inanılan olduğundan, Çin ve Japonya'daki birçok insan günlük diyetlerinin bir parçası olarak tükettikleri bir içecek hazırlıyor.

Siyah Sirkenin Sağlık Faydaları

1. Kolesterolü Düşürür

Siyah sirke içindeki asetik asit, kanınızdaki şeker veya glikoz seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir (2). Bu nedenle bu sirkenin felç, yüksek tansiyon ve arter hastalığı gibi çeşitli kardiyovasküler hastalıklar üzerinde önleyici bir etkisi olabilir.

2. Enerji Sağlar

Siyah sirke, gıdanın enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olan metabolik süreçlerde önemli bir rol oynayan sitrik asit açısından zengindir. Bağışıklık ve sindirim sisteminiz dahil birçok sistem enerji artışından faydalanır.

3. Kanseri Önler

Siyah sirkede bulunan yüksek antioksidan seviyeleri, bazı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilir (3). Uzmanlar, bu antioksidanların, serbest radikal aktivitesinin neden olduğu hasarı önleme ve hatta iyileştirme potansiyeline sahip olabileceğini söylüyor. Serbest radikallerin vücuda verdiği zarar kanser gelişimine katkıda bulunur. Uzmanlar ayrıca siyah sirkenin tümör gelişimini engelleyebildiğini de söylüyor.

4. Yorgunluğu Önler

Uzmanlara göre, siyah sirkede bulunan amino asitler ve diğer besinler, kandaki laktik asit oluşumunun etkileriyle mücadelede yardımcı oluyor. Bu birikim yorgunluğa neden olabilir ve siyah sirkeyi günlük diyetinizin bir parçası haline getirerek bunu önleyebilirsiniz. Bu şekilde sinirliliği de uzak tutabilirsiniz.

5. Ağrıyan Kasları Önler

Kanda laktik asit birikmesi nedeniyle, ağrılı kaslardan muzdarip olabilirsiniz (4). Bu acı verici sorunu uzak tuttuğunuzdan emin olmak için lezzetli siyah sirke alımınızı artırmalısınız.

6. Vücudu Detoksifiye Eder

Siyah sirke, birçok temel besin maddesi bakımından zengindir. Bu besinlerin bazıları vücudun detoksifikasyonuna yardımcı olur. Bu zengin sirke aynı zamanda vücudunuzdaki pH seviyelerini dengeli tutar.

7. Sindirimi İyileştirir

Sağlık uzmanlarına göre siyah sirke, sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı oluyor. Sindirimin gelişmesine yardımcı olur. Sindirim düzeldiğinde, kabızlığı ve diğer karın sorunlarını uzak tutarsınız.

8. Plak Oluşumunu Önler

Siyah sirkede bulunan amino asitlerin kardiyovasküler sağlığı önemli ölçüde iyileştirdiği bilinmektedir. Bu sirke, vücutta zararlı maddelerin oluşumunu engelleyebilir ve dolayısıyla kan damarlarının duvarlarında plak oluşumunu engeller.

9. Dolaşımı İyileştirir

Siyah sirke zengin ve sıcaktır. Doğru kan akışına yardımcı olduğu söylenen bu ısınma doğasıdır (5). Vücudunuzda kan dolaşımının normal şekilde gerçekleşmesini sağlamada da rol oynar.

10. Ağrıyı ve Dezenfeksiyonu Giderir

Siyah sirke, yaraları, böcek ısırıklarını vb. Dezenfekte edebildiği için sıklıkla topikal olarak kullanılır. Ayrıca kırıkları iyileştirmek ve burkulmaların neden olduğu ağrıdan kurtulmak için kullanılır. Siyah sirke ayrıca sporcunun ayağı için doğal bir çare olarak kullanılır.

Siyah sirke günlük diyetinize harika bir katkı sağlar. Bu sirkeden diğer pek çok sirkenin sunamayacağı çok çeşitli sağlık yararları elde edersiniz. Etleri ve sebzeleri kızartmak için ve daldırma soslarının bir parçası olarak veya tonik olarak kullanın ve sunduğu tüm iyiliği elde edin.

Bu gönderiyi nasıl buldunuz? Aşağıdaki kutuya yorum yazarak bize bildirin!