İçindekiler:
- Domates Çorbasının Sağlık Faydaları
- 1. Kemik Sağlığı
- 2. Kardiyovasküler Sağlık
- 3. Hastalıklarla Mücadele Eden Likopen
- 4. Kan Dolaşımı
- 5. Ruh Sağlığı
- 6. Vitaminler
Soğuk kış günlerinde sıcak, dolgulu ve lezzet dolu domates çorbasını sevmiyor musunuz? Eminim hiçbirimiz bu lezzetli, kırmızı renkli çorbadan uzaklaşamayız. Burada domates çorbasının faydalarını öğreneceksiniz.
Domates çorbası, Hindistan'da en çok yapılan çorbalardan biridir. Domatesler önce kavrulur, haşlanır ve daha sonra püre haline getirilerek kremsi ve zengin bir meyve suyu elde edilir. Bu sağlıklı, düşük kalorili yiyecek en iyi ızgara sandviçlerle gider. Bunu rahatlatıcı bir öğle yemeği olarak veya bir akşam yemeğinde sofistike bir başlangıç olarak servis edebilirsiniz.
Domates Çorbasının Sağlık Faydaları
Her bir kase domates çorbası, sağlık için oldukça faydalı olan çeşitli besinlerle kaynar. Sizi sağlıklı ve zinde tutabilecek E, A, C, K vitaminleri, temel mineraller ve antioksidanlar içerir. Domates çorbasının sağlık yararları şunlardır:
1. Kemik Sağlığı
Domates çorbasında bulunan K vitamini ve kalsiyum, sağlıklı kemikler elde etmenize yardımcı olabilir. Domates çorbasındaki likopen kemik kütlesini iyileştirerek osteoporozla savaşır. Düzenli olarak domates çorbası tüketmek kan TNF alfa düzeylerini% 34 oranında düşürür. Likopen eksikliği kemiklerdeki oksidatif stresi artırabilir ve dokularda istenmeyen değişikliklere neden olabilir. Yemek saatlerinde düzenli olarak domates çorbası yaparak bu sorunları uzak tutabilirsiniz!
2. Kardiyovasküler Sağlık
Domates çorbasındaki yüksek C vitamini seviyeleri arteriyel koruma sağlar. Kalbi güçlendirir ve arter tıkanması ve felç gibi hastalıklardan korur. Kan damarlarında biriken yağları azaltarak kötü kolesterolü düşürür. Domates çorbası ayrıca kandaki trombosit hücrelerinin kümelenmesini de önler.
3. Hastalıklarla Mücadele Eden Likopen
Daha önce de belirtildiği gibi domates çorbası, meyveye parlak rengini veren pigment olan likopen ile paketlenmiştir. İşlenmiş domates, çiğ olanlardan daha fazla likopen içerir. Likopen, yaşlanmaya neden olan bir molekül olan serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarı nötralize eder. Likopen bakımından zengin bir diyet, kronik hastalıklar ve felçle savaşmaya da yardımcı olabilir. Bir bardak domates çorbası 13,3 miligram likopen sağlar. Vücudunuzun zinde kalmasını sağlamak için bu yeterli!
4. Kan Dolaşımı
Domates çorbasındaki selenyum kan dolaşımını hızlandırarak kansızlığı önler. Domates çorbasının harika faydalarından biri! Bir porsiyon domates çorbası, günlük önerilen ödeneğin% 11'ine denk gelen 7 mikrogram selenyum sağlar.
5. Ruh Sağlığı
Domates çorbasındaki yüksek bakır konsantrasyonları sinir sistemini güçlendirir. Potasyum, sinir sinyallerinin iletilmesine yardımcı olur. Tüm bunlar, zihinsel sağlığınızın birinci sınıf kalmasını sağlar.
6. Vitaminler
Domates çorbası mükemmel bir A vitamini ve C vitamini kaynağıdır. A vitamini doku gelişimi için gereklidir. Yenidoğan hücrelerinin genlerini aktive ederek olgun bir dokuya dönüşmesine yardımcı olur. Bir kase domates çorbası, günlük önerilen A vitamini değerinin% 16'sını sağlar. Sağlıklı tendonları ve bağları korumak için C vitamini gereklidir. Domates çorbası günlük ihtiyacın% 20'sini sağlar.