Elma suyunun umut verici 10 sağlık faydası ve yan etkileri

Elma suyu, birçok faydası olan sağlıklı meyve içeceklerinden biri olarak kabul edilir. Bu çok yönlü meyve suyu, çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılan birçok bitki bileşiği içerir. Bu içeceğin zengin beslenme profili, onu dünya çapında popüler kılar.

Elmanın su verme kalitesi, suyu sıkıldığında en üst düzeye çıkar. Bu lezzetli meyve suyu, kanser önleyici, alerjik ve iltihap önleyici etkileri olan polifenollere ve flavonoidlere sahiptir. Meyve suyu kalp sağlığını destekleyebilir, astım semptomlarını hafifletebilir, kilo vermeye yardımcı olabilir ve bazı kanser riskini azaltabilir.

Bu yazıda elma suyunun sağlığa faydalarının yanı sıra beslenme profili ve olası yan etkileri tartıştık. Bir göz at.

Elma Suyunun Sağlık Faydaları

Elma suyu, çok çeşitli besleyici özellikleri ile birçok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olabilir. Kalp sağlığını iyileştirebilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Daha fazlasını öğrenmek için aşağı kaydırın.

1. Kalp Sağlığını Destekleyebilir

Elma, kalp sağlığı için faydalı olan polifenoller ve flavonoidler gibi büyük bitki bileşikleri kaynaklarıdır (1). Bir çalışma, polifenollerin kötü (LDL) kolesterolün okside olmasını ve arterlerde birikmesini önleyebileceğini belirtmektedir (2).

Elma suyu tüketimi antioksidan etki gösterir ve koroner arter hastalığı riskini azaltır (3). Federal Santa Catarina Üniversitesi tarafından yapılan bir başka çalışma, elma suyu alımının kan serumunda lipid peroksidasyonunu ve antioksidan durumunu iyileştirdiğini buldu (4).

Elma suyu potasyum açısından zengindir. Mineral, kalp sağlığını korumak için çok önemlidir. Potasyum, kan damarları üzerindeki stresi azaltmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir vazodilatördür (5). Kalp hastalığı riskini azaltabilir.

2. Astım Belirtilerini Giderebilir

Elma suyu, astım semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek anti-enflamatuar ve anti-alerjenik özelliklere sahiptir. Meyve suyunun astım ataklarını önlediği bilinmektedir (6), (1).

Ek olarak, meyve suyundaki polifenoller, akciğer sağlığını artırmada ve akciğer hastalıkları riskini azaltmada önemli bir rol oynar (7). Düzenli olarak elma suyu tüketen bireylerin daha iyi akciğer fonksiyonuna sahip olabileceği son araştırmalarla kanıtlanmıştır (8).

3. Kabızlığı Giderebilir

Kabızlık, kalın bağırsak çok fazla su emdiğinde ortaya çıkan ciddi bir sağlık sorunudur. Elmalar, bu soruna çözüm sunan sorbitol içerir (9). Bu madde kalın bağırsağa ulaştığında kolona su çeker. Böylelikle dışkıyı daha yumuşak ve geçişi kolaylaştırır.

4. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Elmalar polifenoller, karotenoidler ve diyet lifi bakımından zengindir. Elma suyu tüketimi kilo vermeye yardımcı olabilir.

İsfahan Tıp Bilimleri Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, elma polifenollerinin obezite önleyici özelliklere sahip olduğunu buldu. Hayvan ve insan deneyleri, farklı şekillerde elma alımının fazla kilolu insanlarda kilo kaybına neden olabileceğini göstermektedir (10).

Elmalar iyi flavonoid kaynaklarıdır. Flavonoidlerle artan meyve tüketimi vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olabilir (11).

5. Antikanser Potansiyeli Olabilir

Flavonoidlerin ve fenolik asitlerin, tümörlerin ve kanserli hücrelerin gelişimini önlemede etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Sao Paulo Federal Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, elmada belirli fitokimyasalların ve antioksidanların varlığının karsinogeneze karşı etkili olabileceğini buldu. Bununla birlikte, daha fazla sonuca varmak için bu çizgide daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (12).

Alman Kanser Araştırma Merkezi tarafından yürütülen bir başka çalışmada, bir veya daha fazla elma veya meyve suyunun düzenli olarak tüketilmesinin akciğer ve kolon kanseri riskini azaltabileceği bulundu (13).

6. Beynin Korunmasına Yardımcı Olabilir

Elma suyu beyni serbest radikal hasarından koruyabilir. Elma suyundaki polifenolik antioksidanlar nöronal apoptozu (beyin hücrelerinin ölümü) azaltabilir. Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilirler (14).

Antioksidanlar, kanserli hücrelere karşı etki etme ve oksidatif stresin neden olduğu hasarı önleme potansiyeline sahiptir (6). Massachusetts-Lowell Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, elma suyunun, orta ila geç evre Alzheimer hastalarında davranışsal semptomları iyileştirebileceğini buldu (15).

7. Cilt Sağlığını İyileştirebilir

Elma suyunda C vitamini ve antioksidanların varlığı cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bazı anekdot kanıtları, bu meyve suyunun iltihaplanma, kaşıntı, cilt enfeksiyonları, çatlamış cilt ve kırışıklıklar gibi ciltle ilgili sorunları tedavi etmek için doğal ilaçlarda yaygın olarak kullanıldığını göstermektedir.

Elma suyundaki polifenoller erken yaşlanmayı önleyebilir (16).

8. Göz Sağlığını İyileştirebilir

Elma (ve suyu) A vitamini açısından zengindir (17). Bu vitamin, görmeyi iyileştirmeye yardımcı olur ve göz bozukluklarını önler (18).

9. Metabolik Sendrom Riskini Azaltabilir

Elma suyu tüketimi metabolik sendrom riskini azaltabilir. Kolesterolü ve kan basıncını düşürebilir ve diyabet riskini azaltabilir (19), (20).

10. Karaciğer Fonksiyonunu İyileştirebilir

Elma suyu, malik asit açısından zengindir (21). Anekdot niteliğindeki kanıtlar, karaciğer fonksiyonunu destekleyebileceğini göstermektedir. Meyve suyu ayrıca idrara çıkmayı da uyarabilir ve bu da karaciğer sağlığını geliştirebilir.

Elmalardaki alkalinite, toksinlerin / atık yan ürünlerin karaciğerden temizlenmesine yardımcı olur. Ancak, bu alanda araştırma sınırlıdır.

Bu meyve suyunun beslenme bilgilerini aşağıdan kontrol edin.

Elma Suyunun Besin Değerleri

Elma, bir dizi temel besin içerir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, bir bardak (248 g) elma suyu şunları içerir (22):

• Su - 219 g
• Enerji - 114 kcal
• Karbonhidrat - 28 g
• Protein - 0.24 g
• Sükroz - 3.12 g
• C vitamini - 2.23 mg

Bir porsiyon elma suyu vücudunuza yüksek miktarda vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Sıfır kolesterol ve çok düşük miktarda doymuş yağ ve sodyum ile elma en sağlıklı meyveler arasındadır.

Çoğu insan meyveyi çiğ olarak yemektense elma suyunu içmeyi sever. Bu meyve suyundaki yüksek su içeriği, iyi bir rehidrasyon kaynağı görevi görür.

Elma suyunun besin değeri, taze elmalardan elde edilmiş olması koşuluyla, çiğ bir elmanınki ile aynıdır. Ticari olarak satılan meyve suları genellikle elma suyunun besin değerini düşüren koruyucular içerir. Bu nedenle, elma suyunu evde yapmak, maksimum fayda ve beslenmeden yararlanmanın en iyi yoludur.

Ticari elma suyu konsantre elma suyu, su, askorbik asit (C vitamini), kalsiyum sitrat (% 0,5'ten az) ve potasyum fosfat içerir.

Elma suyu genellikle tüketim için güvenli olsa da, aklınızda bulundurmanız gereken birkaç yan etkisi vardır. Bunları aşağıdaki bölümde kontrol edin.

Elma Suyunun Yan Etkileri

Elma suyu tüketimi genellikle güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, aşırı alım birkaç yan etkiye neden olabilir. Gastrointestinal problemlere, kilo alımına, böbrek problemlerine ve diş çürümesine neden olabilir.

• Gastrointestinal Sorunlara Neden Olabilir

Aşırı elma suyu tüketimi ishal ve şişkinlik gibi bazı mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.

Free Üniversite Hastanesi tarafından yürütülen bir araştırma, elma suyunda sorbitol ve fruktoz varlığının kronik ishale neden olabileceğini buldu. Bunlar çoğu insan tarafından tamamen emilmez (23). Suyu aç karnına içmekten kaçının. Ayrıca yüksek şeker içeriği nedeniyle gaza ve şişkinliğe yol açabilir.

• Kilo Alımına Katkıda Bulunabilir

Bütün elmalarla karşılaştırıldığında suyu daha hızlı tüketilebilir. Bu, kısa sürede yüksek kalori alımına neden olabilir.

Pennsylvania Eyalet Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, bütün meyve tüketiminin meyve suyundan daha iyi tokluk sağladığını buldu. Bütün meyve yemeye kıyasla en az doyurucuydu (24).

Meyve suları fazla şeker içerir ve şeker içeren içeceklerin alınmasının 12 yaşın altındaki çocuklarda kilo alımına yol açtığı bulunmuştur (25).

• Böbrek Taşı Riski Daha Yüksek

Elma suyunda oksalat bulunması böbrek taşı riskini artırabilir. Birmingham'daki Alabama Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, aşırı diyet oksalat alımının böbreklerde doğrudan taş oluşumuna yol açabileceğini buldu (26). İdeal elma suyu dozu günde 240 mL olabilir (27).

• Diş Çürümesini Teşvik Edebilir

Meyve suları şeker açısından zengindir. Ağızdaki bakteriler bu şekerleri tüketir ve diş erozyonuna neden olabilir (28). Paketlenmiş elma suyunun asidik olduğu ve diş minesine zarar verebileceği bulunmuştur (29).

• Elma Suyu Vitamin ve Mineral Bakımından Düşüktür

C vitamini genellikle zenginleştirilmiş meyve sularına eklenir. Dahası,