Kilo kaybı için 10 nefis sebze diyet çorbası tarifleri

Biraz kilo verip daha sağlıklı olmak ister misiniz? Kilo verme yolculuğunuza başlamak için bu sebze çorbalarını deneyin.

Sebzeli diyet çorbası, öğle veya akşam yemeklerinde tüketilmesi gereken sağlıklı yemeklerden biridir. Taze ve sağlıklı sebzeler sadece düşük kalori ve yağ değil, aynı zamanda lif, vitamin ve minerallerle de doludur (1).

Bu yüzden, daha sağlıklı bir kendinize giden yolculuğa başlamak için bazı bitkisel zayıflama çorbalarını deneyin.

1. Domates Çorbası

Shutterstock

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 5 dakika; Pişirme Süresi - 15 dakika

Malzemeler

• 4 büyük olgun domates, tohumlu
• Domates büyüklüğüne göre 4-6 bardak su.
• 1 İngiliz salatalığı, soyulmuş ve ekilmiş
• ½ soyulmuş küçük kırmızı soğan
• 1 küçük yeşil biber
• 2 diş soyulmuş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¼ çay kaşığı kimyon tozu
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Tat vermek için tuz
• Süslemek için taze fesleğen

Nasıl hazırlanır

1. Yağı bir tavada ısıtın. Sarımsak, domates, yeşil dolmalık biber, soğan ve salatalığı ekleyin.
2. Orta ateşte 2 dakika fırlatın ve pişirin.
3. Malzemeleri bir karıştırıcıya aktarın. Biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. Sebzeleri karıştırırken bir tutam zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
4. Karışık sebzeleri tavaya geri aktarın. Su ekleyerek kıvamı istediğiniz gibi ayarlayın.
5. Tuz, kimyon tozu ve karabiber ekleyin. Kaynamasına izin verin.
6. Ateşten alın ve servis yapmadan önce taze fesleğen ile süsleyin.

Kilo Kaybı İçin Domates Çorbasının Faydaları

1. Domates düşük kalorili ve az yağlı bir sebzedir (2).
2. Domateste bulunan likopen, gelişen metabolik bozukluklara karşı korur. Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, domates suyunun (32,5 g likopen içeren) takviyesinin genç kadınlarda bel çevresini azalttığını buldu (3).
3. Salatalığın su oranı yüksektir ve kalorisi düşüktür. Aynı zamanda lipit düşürücü özellikler de sergiler (4).
4. Yeşil biber (veya kırmızı biber) tokluk hissini (tokluk hissini) artırarak iştahınızı düzenleyen biyoaktif bir bileşen olan zengin kapsaisin'dir (5). Ayrıca yüksek yağlı bir diyetle sıçanlara verildiğinde kilo alımını ve lipit birikimini azalttığı bulunmuştur (6).

2. Moong Çorbası veya Protein Dal Çorbası

Shutterstock

Hizmet - 4; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• ¼ fincan sarı mercimek
• ¼ fincan kırmızı mercimek
• ½ orta boy soğan, doğranmış
• 1 orta boy doğranmış domates
• 1 adet doğranmış yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
• ¼ çay kaşığı zerdeçal tozu
• Tat vermek için tuz
• 1 tatlı kaşığı yağ
• 2 çay kaşığı zeytinyağı veya pirinç kepeği yağı
• Kişniş süslemek için

Nasıl hazırlanır

1. Mercimeği düdüklü pişirin.
2. Bir tavada zeytinyağı veya pirinç kepeği yağını ısıtın.
3. Kimyon tohumlarını ekleyin ve birkaç saniye dağılmalarına izin verin.
4. Doğranmış soğanı ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
5. Doğranmış domates, yeşil biber, zerdeçal ve tuzu ekleyin.
6. 3 dakika pişirin ve ardından basınçlı pişmiş mercimekleri ekleyin.
7. Her şeyi iyice karıştırın ve birleştirin.
8. Örtün ve 5 dakika pişirin.
9. Bir çay kaşığı ghee ile doldurun.
10. Ateşten alın ve kişniş ile süsleyin.

Moong Dal Çorbasının Faydaları

1. Mercimek, konsantre bir bitki proteini kaynağıdır (100 g haşlanmış mercimek 9 g protein sağlar) (7). Böylece tokluk ve termojenezi arttırırlar. Protein açısından zengin bir diyet, yağsız kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur ve kilo kaybına yardımcı olur (8).
2. Advances In Nutrition dergisinde yayınlanan bir çalışma, protein, lif ve yavaş sindirilebilir karbonhidratlar açısından zengin olduğu için nabız tüketiminin kilo kaybı için faydalı olduğunu belirtiyor. Bakliyatların ayrıca düşük glisemik indeksi ve yükü vardır (9).

3. Arpa Çorbası

stok

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• ½ fincan bütün arpa
• 2 diş doğranmış sarımsak
• ½ orta boy soğan, doğranmış
• ½ fincan doğranmış havuç
• ¼ fincan doğranmış kereviz
• 1 su bardağı sebze suyu
• ¼ fincan doğranmış mantar
• ½ çay kaşığı biber
• Bir tutam garam masala
• Tat vermek için tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Garnitür için kişniş

Nasıl hazırlanır

1. Yağı ısıtın ve soğanı ve sarımsağı ekleyin. 2 dakika pişirin.
2. Sebzeleri ve arpayı ekleyin.
3. Mantar, et suyu, tuz, karabiber ve garam masalayı ekleyin.
4. Örtün ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
5. Servis yapmadan önce kişniş ile süsleyin.

Arpa Çorbasının Zayıflamaya Faydaları

1. Arpa, vücut ağırlığı, viseral yağ, vücut kitle indeksi ve bel çevresini azaltmada etkili olan çözünür bir lif olan ?-glukan açısından zengindir (10).
2. Arpa, glisemik indeksi düşük olan tam tahıllı bir tahıldır. Böylece öğle veya akşam yemeği için alındığında glikoz tepkisini iyileştirir (11).
3. Havuç lif bakımından yüksektir (12). Bu nedenle, sizi daha uzun süre tok hissettiren çorbaya hacim katarlar.

4. Bezelye Çorbası

Shutterstock

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 5 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• 1 ½ bardak taze bezelye
• 1 su bardağı sebze suyu
• ½ orta boy soğan, doğranmış
• Tat vermek için tuz
• 1 tatlı kaşığı badem unu veya ezilmiş / toz yulaf
• ¼ çay kaşığı rezene tozu
• ½ çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl hazırlanır

1. Yağı bir çorba tenceresinde ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin.
2. 2 dakika pişirin ve ardından yeşil bezelyeleri ekleyin.
3. Bir dakika karıştırıp pişirin ve sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
4. Örtün ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
5. Kapağı açın ve bezelyeleri kalın bir kıvama getirmek için bir el blenderi kullanın.
6. Daha kalın yapmak istiyorsanız bir çay kaşığı badem unu veya yulaf unu ekleyebilirsiniz.
7. Rezene tozunu serpin ve 5 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın.

Bezelye Çorbasının Kilo Vermede Faydaları

1. 100 gr bezelye 5 gr protein ve 6 gr lif sağlar (13). Bu, kilo kaybı için harika bir besin kombinasyonudur.
2. Bezelye, kilo vermede daha etkili olan ve bezelye proteinine kıyasla daha doyurucu olan çözünür pektin lifi içerir (14).

5. Kolay Garbanzo Fasulye Köri Çorbası

Shutterstock

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut konservesi
• ½ fincan doğranmış pazı
• ½ büyük soğan, doğranmış
• 1 orta boy domates, doğranmış
• 2 diş sarımsak
• ½ çay kaşığı zerdeçal tozu
• ½ çay kaşığı kişniş tozu
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ¼ çay kaşığı garam masala
• Tat vermek için tuz

Nasıl hazırlanır

1. Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyin.
2. 10 saniye kızartın ve ardından doğranmış soğanları ekleyin.
3. Soğanlar altın rengine dönünce doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Spatulanın arkası ile domatesleri ezin.
5. Tuz, zerdeçal, karabiber ve kişniş tozu ekleyin.
6. Bir dakika pişirin.
7. Konserve nohut fasulyesini ekleyin (zaten pişirilmiş ve servise hazır oldukları için daha fazla pişirmeye gerek yoktur).
8. Yarım bardak su ekleyin, üzerini kapatın ve 5-7 dakika pişmesine izin verin.
9. Kapağı kaldırın, pazı ekleyin. Karıştırın, üzerini kapatın ve 5 dakika daha pişirin.
10. Alevden çıkarın. Garam masala serpin ve köri çorbanız hazır!

Kolay Garbanzo Fasulyesi Köri Çorbasının Kilo Kaybı İçin Faydaları

1. Garbanzo, zengin bir bitki proteini ve lif kaynağıdır. 100 gr fasulye, 9 gr protein ve 8 gr lif içerir (15).
2. Nohut, vücut ağırlığını ve bel çevresini azaltmada etkilidir (16).
3. İsviçre pazı, bu kilo verme diyet çorbasına ekstra hacim ekleyen vitaminler, mineraller ve liflerle doludur (17).

6. Kilo Gözlemcileri Sebze Çorbası

Shutterstock

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• ½ fincan rendelenmiş lahana
• ¼ fincan doğranmış havuç
• 2 defne yaprağı
• ¼ fincan kırmızı dolmalık biber
• 2 orta boy domates, doğranmış
• ¼ fincan dilimlenmiş ve ikiye bölünmüş salatalık
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 su bardağı sebze suyu
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Tat vermek için tuz
• Süslemek için taze fesleğen yaprakları

Nasıl hazırlanır

1. Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Yarı saydam olana kadar pişirin.
2. Sarımsağı ve zencefili ekleyin. 15 saniye pişirin.
3. Doğranmış domatesleri, doğranmış havucu ve rendelenmiş lahanayı ekleyin. 1 dk pişirin.
4. Defne yaprağı, tuz, karabiber ve sebze suyunu ekleyin. Örtün ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
5. Servis yapmadan önce fesleğenle süsleyin.

Kilo Takibi Sebze Çorbasının Faydaları

1. Çorbanıza daha fazla sebze eklemek, onu öğle yemeği, akşam yemeği ve atıştırmalıklar için sağlıklı bir seçim haline getirir. Sebzelerin kalorisi düşük ve lif oranı yüksektir. Böylece, tokluğu artırarak ve açlık sancılarınızı düzenleyerek kilo vermeye yardımcı olurlar (1).

7. Keto Brokoli Çorbası

stok

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 5 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• 1 su bardağı brokoli çiçeği
• 2-3 bardak su
• ¼ fincan taze krema
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• ¼ fincan doğranmış kereviz
• 2 diş doğranmış sarımsak
• ½ çay kaşığı karabiber
• Tat vermek için tuz

Nasıl hazırlanır

1. Tereyağını ısıtılmış bir tavaya ekleyin.
2. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kahverengiye dönene kadar pişirin.
3. Brokoli ve kerevizi ekleyin. Orta ateşte 4-5 dakika fırlatın ve pişirin.
4. Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Sebzeleri bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
6. Servis tabağına aktarın ve bol miktarda taze krema ekleyin.

Kilo Kaybı İçin Keto Brokoli Çorbasının Faydaları

1. Brokoli, düşük kalorili, az yağlı ve lif bakımından zengin bir sebzedir ve kilolarına dikkat eden herkes için mükemmel bir seçimdir (18).
2. Bağırsakta fermente edildikten sonra diyet lifi, gastrointestinal sağlığı iyileştiren kısa zincirli yağ asitleri (SCFA'lar) üretir (19).

8. Protein Dolu Mantar Çorbası

stok

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• 1 su bardağı doğranmış mantar
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• ½ çay kaşığı karışık İtalyan kurutulmuş otları
• ½ çay kaşığı soğan tozu
• ½ fincan beyaz şarap
• 1 su bardağı sebze suyu
• 2 çay kaşığı çok amaçlı un
• ½ çay kaşığı biber
• Tat vermek için tuz
• Süslemek için maydanoz

Nasıl hazırlanır

1. Isıtılmış bir tavaya zeytinyağı ve tereyağı ekleyin.
2. Sarımsakları ilave edin ve kızarana kadar pişirin.
3. Mantar, karışık İtalyan otları, soğan tozu, karabiber ve tuzu ekleyin. 3 dakika pişirin.
4. Beyaz şarabı ekleyin ve 2 dakika pişirin.
5. Un ve sebze suyunu ekleyin. Karıştırın, örtün ve 2 dakika daha pişirin.
6. Alevden çıkarın.
7. Maydanozla süsleyin.

Protein Dolu Mantar Çorbasının Faydaları

1. Mantarlar, yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve yağ oranı düşüktür (20).
2. Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu'nda yürütülen bir yıl süren bir araştırma, kırmızı mantar etinin yerini almanın ağırlığı, bel çevresini ve toplam vücut yağını azalttığını buldu (21).

9. Lezzetli ve Hızlı Tay Çorbası

Shutterstock

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• 1 su bardağı kuşbaşı balkabağı
• ½ fincan doğranmış havuç
• 1 orta boy doğranmış domates
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 inç rendelenmiş zencefil
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 2 yemek kaşığı Tay kırmızı köri
• ½ şekersiz hindistan cevizi sütü olabilir
• Yarım limon suyu
• 2 adet dilimlenmiş yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tat vermek için tuz

Nasıl hazırlanır

1. Bir çorba kabını ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
2. Doğranmış soğanı, kıyılmış sarımsağı ve rendelenmiş zencefili ekleyin. 2 dakika pişirin.
3. Balkabağı, havuç ve domatesleri ekleyin. 2 dakika pişirin.
4. Sebze suyunu, Tay kırmızı köri ezmesini, tuzu, limon suyunu ve hindistancevizi sütünü ekleyin. Örtün ve 7 dakika pişirin.
5. Ateşten alın ve dilimlenmiş yeşil biberlerle karıştırın.
6. Sıcak servis yapın.

Delish Ve Hızlı Tay Çorbasının Faydaları

1. Butternut kabak kalori ve yağ bakımından düşük ve lif bakımından yüksektir (22).
2. Hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Diyet lifi iştahı kontrol eder ve enerji alımını azaltır (23).

10. İtalyan Sebze Çorbası

stok

Hizmet - 2; Hazırlık Süresi - 10 dakika; Pişirme Süresi - 20 dakika

Malzemeler

• ½ fincan kepekli makarna
• ½ fincan doğranmış, olgun domates
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• ¼ fincan doğranmış havuç
• ½ bardak kereviz, doğranmış
• 1 dal kekik
• 1 defne yaprağı
• 1 su bardağı sebze suyu
• 4 diş kıyılmış sarımsak
• ½ fincan konserve fasulye
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tat vermek için tuz
• ½ çay kaşığı İtalyan karışık otları
• ½ çay kaşığı karabiber
• Garnitür için taze fesleğen

Nasıl hazırlanır

1. Zeytinyağını bir çorba tenceresinde ısıtın ve tadı arttırmak için ezilmiş sarımsak ekleyin.
2. Birkaç saniye pişirin ve doğranmış soğan ve kerevizi ekleyin.
3. 2 dakika pişirin ve havuç, domates, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Sebze suyunu karıştırın.
5. Defne yaprağını ve buğday makarnasını ekleyin. Makarna pişene kadar örtün ve pişirin.
6. Kapağı açın, İtalyan karışık otlarını ekleyin ve son olarak karıştırın.
7. Servis yapmadan önce taze fesleğen ile süsleyin.

İtalyan Sebze Çorbasının Kilo Vermeye Faydaları

1. Tam buğday tokluğu artırır, açlığı azaltır ve yemek sonrası termojenezi düşürür (24).
2. Tam buğdaylı makarna sebzelerle birleştirildiğinde, çorbaya daha fazla hacim katarak sizi daha uzun süre tok hissettirir.

Sonuç

Bu lezzetli zayıflama çorbaları düşük kalorili, doyurucu, hızlı ve evde yapımı kolaydır.

Kendinizi tok hissetmeniz için hafif bir akşam yemeği için bu çorbaları bir kase salata ile birlikte deneyin. Şeker seviyenizi düşürebileceği için bu düşük kalorili çorbaları bütün gün tüketmeyin.

Öğle veya kahvaltıda yemeyi planlıyorsanız, onları tam tahıllar (1 porsiyon = 28 g) ve bir porsiyon yağsız et ile dengeleyin. Metabolizma hızınızı artırmak için haftada en az 150 dakika egzersiz yaptığınızdan emin olun.

Kilo verme yolculuğunuza başlamak için dengeli bir diyet planı için diyetisyeninizle konuşun.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Çorba diyetinde ne kadar kilo verebilirsiniz?

Egzersiz ve sağlıklı beslenme planı ile birleştirildiğinde çorba diyetinde haftada 3-5 kilo verebilirsiniz.

Her gün çorba yemek senin için kötü mü?

Hayır, her gün çorba yemek, tam tahıllı gevreklerle dengelenirse fena değildir. Tek başına çorba içmek metabolizma hızınızı düşürebileceğinden sizin için kötüdür.

Çorba öğle yemeği için yeterli mi?

Evet, çorba, bol sebze ve kontrollü miktarda tam tahılla birleştirildiğinde öğle yemeği için yeterlidir.

24 kaynak

Stylecraze katı kaynak bulma kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Metabolizma hızınızı artırmak için haftada en az 150 dakika egzersiz yaptığınızdan emin olun, ChooseMyPlate, ABD Tarım Bakanlığı.

  www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health

• Domateslerin Besleyici Değeri, kırmızı, olgun, çiğ, yıl boyunca ortalama, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients

• Genç kadınlarda domates suyu takviyesi, vücut yağ azaltma, Beslenme, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden bağımsız olarak iltihaplı adipokin düzeylerini düşürür.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214

• Salatalığın fitokimyasal ve terapötik potansiyeli, Fitoterapia, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877

• Kapsaisin, enerji dengesindeki tokluk hissini arttırır ve negatif enerji dengesinde akşam yemeğinden sonra yemek yeme isteğini azaltır, İştah, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630935/

• Yüksek yağlı diyetin neden olduğu obez sıçanlarda kapsaisin-kitosan mikrosferinin (CCMS) antiobese etkileri, Journal of Agricultural and Food Chemistry, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24479662/

• Mercimek Besleyici Değeri, olgun tohumlar, pişirilmiş, haşlanmış, tuzsuz, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients

• Protein, kilo yönetimi ve tokluk, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287

• Nabız Tüketimi, Tokluk ve Kilo Yönetimi, Beslenmedeki Gelişmeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042778/

• Japon bireylerde yüksek β-glukan arpanın viseral yağ obezitesi üzerindeki etkileri: Randomize, çift kör bir çalışma, Beslenme, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28870472

• Glisemik indeks ve sindirilemeyen karbonhidrat içeriği bakımından farklılık gösteren tahıl testi kahvaltılarının sağlıklı deneklerde gün boyu glikoz toleransı üzerindeki etkisi, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326603/

• Havuçların Besleyici Değeri, çiğ, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients

• Bezelyenin Besleyici Değeri, yeşil, çiğ, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients

• Diyet Lifinin (Pektin) ve / veya Artan Proteinin (Kazein veya Bezelye) Yüksek Yağ Diyetine Bağlı Obez Sıçanlarda Tokluk, Vücut Ağırlığı, Adipozite ve Caecal Fermentasyonu Üzerindeki Etkileri, PLoS One, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880334/

• Nohutun Besleyici Değeri (nohut, bengal gram), olgun tohumlar, pişirilmiş, haşlanmış, tuzsuz, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients

• Nohut ve Humusun Besin Değeri ve Sağlık Faydaları, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/

• Swiss Chard, Food Source Information, Colorado Integrated Food Safety Center of Excellence, Colorado Department of Public Health and Environment.

  fsi.colostate.edu/swiss-chard/

• Brokoli'nin Besleyici Değeri, çiğ, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrients

• Kolonik sağlık: fermentasyon ve kısa zincirli yağ asitleri, Klinik Gastroenteroloji Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129

• Tıbbi ve Yenilebilir Mantarların, Moleküllerin Anti-Obezite Etkileri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6278646/

• Et yerine kullanılan mantarların vücut ağırlığı, vücut kompozisyonu ve sağlık parametreleri üzerindeki olumlu etkisi. 1 yıllık randomize klinik çalışma, Nutrition, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24056209/

• Kabağın Besleyici Değeri, kışlık, balkabağı, pişmiş, fırınlanmış, tuzsuz, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169296/nutrients

• Diyet lifi ve ağırlık düzenlemesi, Beslenme İncelemeleri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693

• Tam tahıllı makarna, iştahı ve öğün kaynaklı termojenezi akut bir şekilde azaltır: bir pilot çalışma, Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26863235