Genellikle ruh halimizi canlandırmak ve vücudumuzu iyileştirmek için bileşenler içeren ürünler satın alırız. Ancak nadiren bu bileşenlerin çoğunun kendi bahçelerimizde yetişen bitkilerden geldiğini anlıyoruz! Bir zamanlar İngiltere'de popüler bir halk ilacı olan sümbül, Yunan mitolojisinin bir parçası olan büyük Yunan kahramanı Hyacinthus ile ilişkilendirilir! Doğu Akdeniz'de ortaya çıkan bu güzel çiçekli bitki, kuzeydoğu İran ve Türkmenistan'ın yerlisidir. Bitki kışın sonunu müjdeleyen ilkbaharda çiçek açar. Sümbül zehirli olduğu için yaprağı, özsu ve soğanları alerjik reaksiyonlara neden olurken sümbül fasulyesi veya sümbül bataw ise kalp şeklinde yaprakları olan bir asmadır. Mor sümbül çiçekleri, bakla kümelerine dönüşme özelliğine sahiptir. Kabukları ile birlikte sümbül fasulyesi filizleri çok sayıda sağlık yararı elde etmek için kullanılabilir.Taç yapraklar gibi sarı veya beyaz renkli çiçek bileşenlerine sahip başka sümbül fasulyesi türleri de vardır. Ancak çoğunlukla Sümbül fasulyesi, üzerlerinde mor renkli bakla ve taç yapraklarla büyür. Sümbül fasulyesinin kullanımı durumuna bağlıdır - hala genç ya da olgunlaşmış olsun. Bölmeler olgunlaşırsa, tohumlar ondan çıkarılır ve baklalar atılır. Ancak baklalar hala gençse, pürüzlü kenarları çıkarılır ve yenilebilir. Bazıları tarafından yem olarak da yetiştirilirken, bazıları sadece tüketim amacıyla yetiştiriyor. Sümbül fasulyesi aynı zamanda dünya çapında Hint Fasulyesi, Calavance ve Mısır fasulyesi olarak da bilinir. Sümbül fasulyesi bazı alanlarda süs bitkisi olarak da ekilmektedir. Bu bitkinin fasulyeleri köriler pişirmek için kullanılır, pirinç yemeklerine lezzet katar.özellikle Hindistan'ın Karnataka kentindeki Akki Rotti gibi kahvaltılık yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Bazı yerlerde sadece fasulyesi değil, çiçekleri de doğrudan tüketilir ve bazen özel tariflerde kullanılır. Ayrıca kökleri de yenebilir.

Sümbülün Besin Değeri

Sümbül Çiçeği Bitkisinin Faydaları

Hemen hemen tüm bitkilerin sunabileceği bazı tıbbi ve besin değeri vardır, Sümbül de öyle!

Sümbülün Cilde Faydaları:

1. Egzamayı Tedavi Eder:

Bu bitkinin yaprak özleri, egzama gibi cilt problemlerini tedavi etmek için pirinç unu ve zerdeçal ile karıştırılabilir.

2. Cildi Sağlıklı Yapar:

Birçok cilt bakım ürünü sümbül içerir. Sümbül kullanımı ve antimikrobiyal, antifungal ve antibakteriyel özellikleri, onu birçok cilt rahatsızlığının tedavisi için mükemmel bir seçim haline getirmektedir.

Sümbülün Saç Faydaları:

3. Saça Harika Koku Verin:

Sümbül saç bakımı yararları ile bilinmemekle birlikte, taze bir çiçeğin harika kokusu olan şampuan ve saç kremlerini sağlar.

Sümbülün Sağlık Faydaları:

4. Kolerayı Tedavi Eder:

Bu bitkinin gövdesi kolera tedavisinde kullanılabilir. Mide bulantısı ve kusma gibi semptomlar, karıştırılarak kızartılmış sümbül fasulyesi yardımı ile azaltılabilir.

5. Boğaz Ağrısını İyileştirir:

Sümbül bitkisinin kabuğundan çıkarılan meyve suyu, iltihaplı bir boğazı ve kulakları iyileştirmek için kullanılabilir.

6. Yılan Isırıklarını Tedavi Eder:

Yılan ısırıklarını tedavi etmek için sümbül fasulyesi yapraklarının özleriyle hazırlanan bir lapa kullanılabilir.

7. SDI'leri Tedavi Etmek İçin Çalışır:

Bel soğukluğu gibi cinsel yolla bulaşan hastalıklar sümbül bitkisinin yapraklarından hazırlanan infüzyonlar yardımıyla tedavi edilebilir.

8. Antiinflamatuar olarak çalışır:

Filipinler'de limon suyu ve sümbül suyunun kombinasyonu apseleri tedavi etmektir. İltihabı iyileştirmek için topikal olarak uygulanır.

9. Daha Sağlıklı Sindirim İçin:

Kızartılmış sümbül fasulyesini karıştırarak sindirimi gerçekten kolaylaştırabilirsiniz! Geleneksel Çin Tıbbı, dalağı sağlıklı tutmak için fasulyeleri kullanır. Bu bitkinin ayrıca ishal, mide bulantısı, şişkin mide, bağırsak, solucanlar ve şişkinliği tedavi ettiği bilinmektedir.

10. Kolestrolü Kontrol Eder:

Sümbül fasulyesinin hipokolesterolemik özellikleri vücuttaki kolesterol seviyelerini kontrol eder.

11. Özellikle Kadınlar İçin:

Kadınlar daha sağlıklı bir vücuda sahip olmak için bu bitkiden gerçekten yararlanabilirler! Kenya'da bazı kabileler bu bitkiyi emzirmeyi teşvik etmek için kullanır. Yeni bir anne en iyi şekilde yararlanmak için haşlanmış sümbül fasulyesi tüketebilir. Çiçekleri ise düzensiz adet gören kadınlara yardımcı olabilir. 12. Diğer Faydalar: Güneş çarpması, düşük bağışıklık, ateş, obezite - tüm bunlar ve daha fazlası sümbül fasulyesi yardımıyla tedavi edilebilir.