Macadamia fındığı, neredeyse taze hindistan cevizinin içi gibi kremsi bir tada sahiptir. Diğer kuruyemişler kadar eşsiz bir beslenme profiline sahiptirler. Ayrıca önemli yağ asitleri bakımından da zengindirler. Çalışmalar, diyabet tedavisinde yardımcı olabileceklerini ve kalp hastalığı gibi diğer ciddi rahatsızlıkları önlemede rol oynayabileceklerini göstermiştir.

Bu yazıda macadamia fındığının faydalarını detaylı olarak tartışıyoruz. Bu kuruyemişler hakkında hangi araştırmanın belirttiğine ve bunları kendi yararınız için nasıl kullanabileceğinize bakacağız.

Macadamia Fındığı Nedir?

Macadamia fındığı, Avustralya'ya özgü macadamia ağacının meyveleridir. Queensland fıstığı, çalı fıstığı, maroochi fıstığı, Hawaii fıstığı ve bauple fıstığı olarak da adlandırılırlar ve ticari olarak çok önemlidirler.

Ağaçlar Proteaceae familyasına aittir ve 40 fit yüksekliğe kadar ulaşabilir. Yapraklar elips şeklindedir ve genellikle üç ila altı turlar halinde düzenlenmiştir. Çiçekler ince ve yaklaşık 10 inç uzunluğundadır. Macadamia fındığı son derece sert ve odunsu. Sivri uçları vardır ve bir veya iki tohum içerirler.

Fındıkların bir tarihi var.

Macadamia Fındığının Tarihi Nedir?

İşte bazı trivia.

Bu cinse 1857'de Macadamia adını veren Alman-Avustralyalı botanikçi Ferdinand von Mueller'di. İsim, İskoç-Avustralyalı kimyager, politikacı ve tıp öğretmeni John Macadam'ın onuruna verildi.

1800'lerin sonlarında, macadamia fideleri Hawaii'ye tanıtıldı ve Avustralya'daki macadamia fıstığı endüstrisi 1970'lere kadar gelişmeye başladı.

Bu fındıkların gelişmesinin bir nedeni var. Ayrıntılara girmeden önce, bu kuru yemişlerin en önemli sağlık yönlerine veya bu kuruyemişlerin neden sağlıklı kabul edildiğine bir göz atalım.

Macadamia Fındıklarını Sağlıklı Yapan Nedir?

Macadamia fındığı, A vitamini, B vitaminleri, demir, folat, manganez, protein, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar dahil olmak üzere en önemli bazı vitamin ve mineralleri içerir.

Ayrıca zeytinyağında da bulunan oleik asit ve omega-9 tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindirler.

Bu kuruyemişlerin içerdiği çok sayıda başka besin vardır.

Macadamia Fındığı Besin Değerleri

Macadamias zengin A vitamini, demir, protein, tiamin, riboflavin, niasin ve folat kaynaklarıdır. Ayrıca orta miktarda çinko, bakır, kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum içerirler. Macadamia fındığı, polifenoller, amino asitler, flavonlar ve selenyum gibi antioksidanlar içerir. Ayrıca sükroz, fruktoz, glikoz, maltoz ve bazı nişasta bazlı karbonhidratlar gibi iyi karbonhidrat kaynaklarıdır.

Besin	Birim	100,0 g başına değer	1.0 fincan, bütün veya yarım 134g	1.0 oz (10-12 çekirdek) 28.35g
Yakınlar
Su	g	1.36	1.82	0.39
Enerji	kcal	718	962	204
Protein	g	7,91	10.60	2.24
Toplam lipit (yağ)	g	75.77	101.53	21.48
Farklı karbonhidrat	g	13.82	18.52	3.92
Lif, toplam diyet	g	8.6	11.5	2.4
Toplam şekerler	g	4.57	6.12	1.30
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	85	114	24
Demir, Fe	mg	3.69	4.94	1.05
Magnezyum, Mg	mg	130	174	37
Fosfor, P	mg	188	252	53
Potasyum, K	mg	368	493	104
Sodyum, Na	mg	5	7	1
Çinko, Zn	mg	1.30	1.74	0.37
Vitaminler
C vitamini, toplam askorbik asit	mg	1.2	1.6	0.3
Tiamin	mg	1.195	1.601	0.339
Riboflavin	mg	0.162	0.217	0.046
Niasin	mg	2.473	3.314	0.701
B-6 Vitamini	mg	0.275	0.368	0.078
Folat, DFE	µg	11	15	3
B12 vitamini	µg	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	µg	0	0	0
A vitamini, İÜ	IU	0	0	0
E Vitamini (alfa-tokoferol)	mg	0.54	0.72	0.15
D vitamini (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0
Lipidler
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	12.061	16.162	3.419
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	58.877	78.895	16.692
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	1.502	2.013	0.426
Kolesterol	mg	0	0	0
Diğer
Kafein	mg	0	0	0

Bir ons çiğ macadamia fındığı (yaklaşık 28 gram) 201 kalori içerir. 21 gram toplam yağ içerir, bunun sadece 3 gramı doymuş yağdır. Kuruyemişler kolesterol içermez ve ihmal edilebilir miktarda sodyum içerir. Bir ons kuru yemişte bulunan diğer önemli besinler şunlardır:

• 2 miligram manganez (% 58 DV)
• 3 miligram tiamin (% 23 DV)
• 2 miligram bakır (% 11 DV)
• 4 gram lif (% 10 DV)
• 37 miligram magnezyum (% 9 DV)
• 1 miligram demir (% 6 DV)
• 53 miligram fosfor (% 5 DV)
• 1 miligram B6 vitamini (% 4 DV)
• 2 gram protein (% 4 DV)

Bu besinler macadamia fındığını sağlıklı kılar.

Şimdi faydalara bakalım.

Macadamia Fındığının Faydaları Nelerdir?

Lif ve magnezyum ve potasyum gibi diğer mineraller açısından zengin oldukları için bu fındıklar kalp sağlığını iyileştirir. Kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olurlar. Bu kuruyemişlerdeki lif aynı zamanda diyabet tedavisine yardımcı olur ve antioksidanlar cildinizi ve saçınızı gençleştirir.

1. Kalp Sağlığını Teşvik Edebilir

Çalışmalar, macadamia fıstığının, kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu ve böylece kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı için kalp-sağlıklı bir diyete dahil edilebileceğini göstermiştir (1).

Macadamia fıstığı ayrıca oksidatif stres ve iltihapla mücadeleye yardımcı olan tekli doymamış yağ asitleri bakımından da zengindir. Böylece koroner arter hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilirler (2).

Amerikan Kalp Derneği tarafından hazırlanan bir rapor, diyabetli bireylerin diyetlerine fındık ekleyerek kalp hastalığı risklerini azaltabileceğini belirtiyor (3). Bunun nedeni, kuruyemişlerdeki tekli doymamış yağların (macadamia fıstığı dahil) lipit kan profillerini iyileştirebilmesidir (2).

Bu kuru yemişlerin ayrıca kan basıncını düşürdüğüne ve böylece kalp sağlığına katkıda bulunduğuna inanılıyor. Bazı kaynaklar, macadamia fındığının bu kalitesini potasyum içeriğine bağlamaktadır (4).

2. Kan Şekeri Düzeylerini İyileştirebilir

Genel olarak kuruyemişlerin diyabetle birlikte gelen belirli sağlık sorunlarının etkisini hafiflettiği bilinmektedir. Bu ifade, ağaç yemişlerinin (macadamia fıstığı dahil) tip 2 diyabetli hastalarda glisemik kontrolü iyileştirebileceğini belirten bir Kanada çalışmasıyla da kanıtlanmıştır (5).

Macadamia fındığı, kan şekeri seviyelerini iyileştirmeye ve diyabetin kötü etkilerine karşı koymaya yardımcı olan benzersiz bir makro ve mikro besinler ve diğer biyoaktif bileşikler profiline sahiptir (6). Başka bir rapor, macadamia fındığının yağları olmasına rağmen, diyabet sırasında tüketilmesinin uygun olduğunu öne sürüyor. Bu kuru yemişler tekli doymamış yağ asitleri içerdiğinden, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilirler (1).

3. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Doğru diyeti uygularsanız ve vücudunuzu yeterince hareket ettirirseniz kilo vermemeniz için hiçbir sebep yoktur. Diyetinize macadamia fıstığı dahil etmek, bunu yapmanın bir yoludur.

Macadamia fındığı karbonhidrat bakımından düşüktür (1 ons fıstık 4 gram karbonhidrat içerir), ancak kalorilerde biraz daha yüksektir (1 ons fıstık yaklaşık 205 kalori içerir) (7). Ancak endişelenmeyin - yaklaşık 2 ons fındığa sahip olmak sizi kilo verme hedeflerinize biraz daha yaklaştırabilir.

Kuruyemişler ayrıca lif içerir (7). Onları her sabah kahvaltıyla birlikte yemek, açlık sancılarınızı uzak tutabilir.

Ayrıca kuruyemişlerin sağlıklı bir kilo alımına yol açabileceğine inanılıyor. Bunun nedeni, bir ons içinde en fazla kaloriyi içermeleri olabilir (çoğunlukla sağlıklı tekli doymamış yağlardan gelir). Ancak, bunu destekleyecek daha az araştırma var.

Bazı uzmanlar, macadamia fıstığının metabolik sendroma yol açan dört faktörden biri olan abdominal obeziteyi önlemeye yardımcı olabileceğine inanıyor. Bunu belirlemek için burada daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

4. Kemik Sağlığını İyileştirebilir

Macadamia fıstığı, kemik sağlığını artırdığı bilinen üç mineral olan iyi kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynaklarıdır (7), (8). Ayrıca sodyum bakımından da düşüktür (7).

Kuruyemişlerdeki fosfor, dişlerin ve kemiklerin mineralleşmesini destekler (9).

5. Bağırsak Sağlığını Destekleyebilir

Kabuklu yemişler, bağırsak sağlığını geliştirebilecek lif içerir. Araştırmalar, diyet lifinin bağırsak mikrobiyotası üzerinde faydalı etkileri olabileceğini göstermektedir (10).

Cevizler bakır açısından özellikle zengindir. Bakırın sindirim sağlığını iyileştiren enzimatik reaksiyonları desteklediğine inanılıyor olsa da, bunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.

Ancak, son kaynaklar ağaç kuruyemişlerinde (macadamia fıstığı dahil) artan salmonella seviyelerini belirttiği için macadamia fındığınızı nereden satın aldığınıza dikkat edin (11).

6. İltihaplanmanın Giderilmesine Yardımcı Olabilir

Bir çalışma, macadamia fıstığı tüketiminin, aksi takdirde koroner kalp hastalığına neden olabilecek iltihabı hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir Başka bir fare çalışması, macadamia fıstığı yağının iltihaplanmadaki etkinliğini belirtir (12).

Macadamia fıstığı ayrıca iltihaplanmayı tedavi etmeye yardımcı olan ve sonraki artriti önleyen bir tür anti-enflamatuar omega-3 yağ asidi olan iyi alfa-linoleik asit kaynaklarıdır (13), (14).

7. Sağlıklı Yağları Artırabilir

Bu kuruyemişlerin tekli doymamış yağlar, sağlıklı yağlar açısından zengin olduğunu görmüştük.

Macadamia fındığı% 75 yağdır, ancak çoğu tekli doymamış türdür. Tipik bir ABD diyeti yaklaşık% 37 yağ içerir ve bir araştırmaya göre, bu yağın macadamia fındığından elde edilen yağla değiştirilmesi, lipid profillerini önemli ölçüde iyileştirebilir (15).

Bazı raporlar ayrıca macadamia fıstığının iyi kolesterol olan HDL'yi artırdığını ve kötü kolesterol olan LDL seviyelerini düşürdüğünü belirtmektedir. Ancak, bu açıdan daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

8. Beyin Sağlığını İyileştirebilir

Genel olarak kuruyemişler inme riski ile ters orantılıdır (16).

Fındıktaki oleik asidin de felci önlediğine inanılıyor, ancak bu konuda bilgi sınırlı.

Fındıktaki bir diğer asit de miyelinin önemli bir bileşeni olan palmitoleik asittir (miyelin, beyindeki sinir hücrelerini koruyan yağlı bir tabakadır).

Macadamia fındığındaki diğer birkaç besin bakır, B1 vitamini, manganez ve magnezyumdur - bunların tümü sağlıklı nörotransmiterlerin üretimine yardımcı olur.

Ayrıca, bu kuruyemişlerin içerdiği omega-9 ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur. Bu yağ asidi hafızayı güçlendirebilir ve çeşitli nörolojik hastalıkları önleyebilir. Bir çalışma, Alzheimer hastalığının tedavisinde yardımcı olabilecek belirli bir omega-9 yağ asidinin olduğunu belirtmektedir (17).

Macadamia fındığı ayrıca az miktarda da olsa yüksek kaliteli protein içerir. Bazıları bu proteinin sürekli enerji seviyeleri sunabileceğine ve ruh halinizi iyileştirebileceğine inanıyor. Ancak burada daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

9. Metabolizmayı Arttırabilir

Macadamia fındığındaki tekli doymamış yağ asitleri, yağ metabolizmasını hızlandırabilir. Genel olarak ağaç yemişlerinin tüketilmesi, metabolik sendrom riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir (18).

10. Oksidatif Stresle Mücadeleye Yardımcı Olabilir

Çalışmalar, fındıkların (macadamia fıstığı dahil) bireylerde oksidatif stresi hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir (4). Bu kuruyemişler ayrıca stresi yenmeye yardımcı olan antioksidanlarla da yüklüdür. Bunun nedeni, antioksidanların yüksek seviyelerde oksidatif strese ve artmış hastalık riskine yol açabilen serbest radikallerle savaşmasıdır (19).

11. Cilt Sağlığını İyileştirebilir

Macadamia fındığı, ciltte güneş ışığının neden olduğu oksidatif stresi önleyen iki önemli bileşik olan tokotrienoller ve skualen içerir (20).

Macadamia fındığındaki temel yağ asitleri cilt sağlığında rol oynar ve bu özellikle macadamia fıstığı yağı için geçerlidir. Kabuklu yemişlerdeki palmitoleik asit, doku dehidrasyonunu önleyen ve cildin iyileşmesini ve yenilenmesini destekleyen başka bir temel yağ asididir (21).

Yağı cildinize uygulamak onu genç bir ışıltı haline getirebilir. Kalın olmasına rağmen cilt tarafından oldukça kolay emilir. Cildimizde doğal olarak oluşan ve yaşla birlikte azalan bir miktar palmitoleik asit bulunduğunu not etmek önemlidir. Bu fındık yağının uygulanması cildi esansiyel asitle yenileyebilir.

Palmitoleik asit ayrıca cilt yaşlanmasını geciktirmeye yardımcı olabilir. Kırışıklıklar ve yaşlılık lekeleri gibi yaşlanma belirtilerinin erken başlamasını önleyebilir. Bu konuda yeterli bilgi bulunmamaktadır.

Macadamia fındığının faydaları bunlardı. Ancak bir püf noktası var - doğru türden kuruyemişleri seçip saklamaktan emin değilseniz, avantajlardan nasıl yararlanabilirsiniz?

Macadamia Kuruyemişleri Nasıl Seçilir ve Saklanır

Macadamia fıstığı tüm yıl boyunca bulunur, bu nedenle onların durumunda mevsim için endişelenmemize gerek yok. Piyasada ayrıca çok sayıda macadamia fıstığı türü (tatlandırılmış, tuzlanmış, kabuklu, kabuksuz vb.) Bulunmaktadır.

Seçimi

Hiçbir katkı maddesi içermeyenleri tercih edin - tuz veya tatlandırıcı içermeyenler. En iyi macadamia fındıkları kompakt, pürüzsüz ve tek tiptir. Çatlakları yoktur ve tuhaf koku yaymazlar.

Depolama

Fındıkları serin ve kuru bir yerde saklayın. Kilerinizde bozulmadan aylarca kalabilirler. Ancak zaman zaman herhangi bir küf veya bakteri üremesini kontrol edin. Ayrıca, kabuklu çekirdekleri satın aldıysanız, buzdolabınızın hemen içindeki hava geçirmez bir kaba koyulmalıdır. Aksi takdirde, oldukça hızlı bozulabilirler.

Somunları kırmak için özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Bu macadamia nutcracker, işi halletmenize yardımcı olabilir.

Fındıkları çiğ yemek isteyebilirsiniz. Ancak onları bazı lezzetli tariflere eklemek gününüzü daha özel hale getirebilir.

Herhangi Popüler Macadamia Fındıklı Tarifler?

Birkaç popüler yemek arasında Beyaz çikolatalı macadamia fındıklı kurabiyeler ve Blueberry macadamia cheesecake bulunur.

1. Beyaz Çikolatalı Macadamia Fındıklı Kurabiye

Neye ihtiyacın var

• 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
• ½ fincan beyaz şeker
• ¾ fincan açık kahverengi şeker
• 2 yumurta
• ½ çay kaşığı badem özü
• ½ çay kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• ½ çay kaşığı tuz
• 2 ½ su bardağı çok amaçlı un
• 1 su bardağı iri doğranmış macadamia fıstığı
• 1 bardak iri doğranmış beyaz çikolata

Talimatlar

1. Senin 350 isitin ^o
2. Geniş bir kapta tereyağı, esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurtaları birer birer çırpın. Vanilya ve badem özlerini karıştırın.
3. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın ve yavaş yavaş kremsi karışıma karıştırın.
4. Macadamia fıstığı ve beyaz çikolatayı ekleyin. Bu hamuru bir kaşıkla yağlanmış kurabiye yapraklarının üzerine bırakın.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya kurabiyeler altın sarısı olana kadar pişirin.

2. Yaban Mersini Macadamia Cheesecake

Neye ihtiyacın var

• Kabuk için 3 ons macadamias (bir blenderde ezilmiş), 1 fincan un, ¼ fincan sıkıca paketlenmiş esmer şeker ve ½ fincan yumuşatılmış tatlı tereyağına ihtiyacınız var.
• 1. katman için 24 ons yumuşatılmış krem ​​peynir, 1 çay kaşığı vanilya özü, 1 bardak şeker ve 4 yumurtaya ihtiyacınız var.
• 2. katman için 1 bardak ekşi krema, 2 yemek kaşığı şeker ve ½ çay kaşığı vanilya özü gerekir.
• Üstelik 2 bardak taze yaban mersini, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 3 yemek kaşığı soğuk suya ihtiyacınız var.

Talimatlar

1. Fırını önceden 400 ^o F'ye ısıtın.
2. Kabuğu yapmak için ilgili malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın. 10 inçlik tavanın altına bastırın ve 15 dakika pişmesine izin verin.
3. Fırın sıcaklığını 350 dereceye düşürün. İlk tabakayı yapmak için peyniri geniş bir kapta ufalayın ve vanilya özü, şeker ve yumurtaları ekleyin.
4. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak yüksek hızda çırpın. Karışım iyice karışana ve pürüzsüz hale gelene kadar bunu yapın.
5. Karışımı kabuğun üzerine dökün.
6. Sertleşene kadar 40 dakika pişirin. Tamamen sağlam olmadığından emin olun.
7. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğutun.
8. Bir sonraki katman için ekşi krema, şeker ve vanilya özünü birleştirin. Pastanın üzerine yayın.
9. 5 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
10. Üstüne koymak için mısır nişastasını soğuk suyla karıştırarak pürüzsüz bir macun elde edin.
11. Çilekleri ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin. Soğumasını bekleyin ve sonra karışımı peynirli kekin üzerine yayın.
12. Servis yapmadan önce yaklaşık bir saat soğutun.

Sadece bu tariflerde değil, macadamia fındığını kullanmanın başka yolları da var.

Macadamia Fındıklarını Kullanmanın Başka Yolları Var mı?

Macadamia fındık yağı, çok çeşitli lezzetli yiyecekleri pişirmek için kullanılabilir. Salata sosu kadar işe yarıyor çünkü neredeyse tatlı ve cevizimsi bir tada sahip. Aynı zamanda kızartma ve fırınlama için harika bir yağdır. Macadamia fındık yağı, meyvelerden peynire ve sebzeye kadar her şeyle harikadır.

Macadamia fındık yağı ile pişirmenin yanı sıra, topikal olarak da kullanabilir ve cildinize ve saçınıza sunduğu tüm faydaları sağlayabilirsiniz. Saçınızı şekillendirmek için ısıtın ve saçınıza ve saç derinize masaj yapın. Cildinizin genç görünümü ve nemli kalması için günlük duştan sonra vücudunuzda kullanabilirsiniz. Hasar görmüş tırnak etlerini tedavi etmek için de bu harika yağı kullanabilirsiniz.

Ayrıca görkemli bir kahvaltı için sabah yulaf ezmenize fındık ekleyebilirsiniz. Veya akşam salatanıza doğranmış macadamia fıstığı ekleyin. Macadamia fındığını tereyağı olarak işleyip fıstık ezmesi yerine kullanabilirsiniz.

Macadamia Fındığı Nereden Alınır

Tercihen en yakın süpermarketten. Veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz. Organik her zaman en iyisidir.

Onları Mouna Loa'dan da alabilirsiniz. Ellerinizi tüm popüler Hawai çikolatası macadamia fıstığının üzerine de koyabilirsiniz.

İşte bu fındıklarla ilgili bazı eğlenceli gerçekler.

Macadamia Nuts Hakkında Hızlı Gerçekler?

• Dünyadaki macadamia fındığının çoğu Hawaii adasında yetiştirilmektedir.
• Cevizler ilk olarak 1881'de Hawaii'ye süs olarak tanıtıldı. İlk ticari fındık bahçeleri 1921'de başladı.
• Macadamia fındığı en sert fındıklardır. Onları kırmak için inç kare basınç başına 300 pound gerekir. Elbette kırılması zor cevizler.
• Amerika Birleşik Devletleri, macadamia fıstığının en büyük tüketicisidir (dünyanın toplam tüketiminin% 51'i), Japonya ise uzak bir saniyede (% 15) yer almaktadır.
• Her yıl 4 Eylül Ulusal Macadamia Cevizi Günü olarak kutlanmaktadır.
• Bu dünyada herhangi bir şey ne kadar iyi olursa olsun, bir karanlık gölgesi var. Macadamia fındığı da öyle.

Macadamia Kuruyemişlerinin Yan Etkileri Var mı?

Kuru yemişler büyük ölçüde güvenlidir ve yan etkiler nadirdir. Ancak aşırı alım, alerjiye ve yüksek tansiyona neden olabilir.

• Alerjiler

Kuru yemişlerin yutulması ciltte aşırı duyarlılık reaksiyonuna neden olabilir (22). Bazı kişiler de öksürük gibi alerji yaşadıklarını bildirdiler.

• Tansiyon

Satın aldığınız kuruyemişlerin tuzlanması durumunda tansiyon seviyenizi yükseltebilirler (4). Bu nedenle, tuzsuz (ve şekersiz) çeşidi tercih edin.

• Gastrointestinal Sorunlar

İyi lif kaynakları oldukları göz önüne alındığında, bu kuru yemişlerden çok fazla tüketmek mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir. Çok fazla lif kabızlık ile ilişkilendirilmiştir (23). Bazı kişiler ayrıca gaz, ishal ve şişkinlik yaşayabilir.

• Hamile ve Emziren Kadınlarda Olası Sorunlar

Macadamia fındığı normal miktarlarda alındığında güvenlidir. Bu kuruyemişlerin aşırı alımının hamile ve / veya emziren kadınlar üzerindeki etkilerine dair herhangi bir araştırma bulunmamaktadır. Bu nedenle, normal miktarlara bağlı kalın.

Bu kuruyemişlerden günde birkaç ons (yaklaşık 60 gram) tüketmeniz yeterli olacaktır.

Sonuç

Eşsiz beslenme profilleri, macadamia fındığını diyetinizin önemli bir parçası yapar. Esansiyel yağ asitleri bakımından zengindirler ve lifleri kalp sağlığını geliştirebilir ve diyabet tedavisine yardımcı olabilir. Fındık alerjisine yatkınsanız dikkatli olun.

Okuyucu Soruları için Uzman Cevapları

Macadamia fındığı neden pahalıdır?

Bu kuruyemişler pahalıdır çünkü macadamia ağacının kabuklu yemişleri üretmek için en az 7-10 yaşında olması gerekir. Kabukları o kadar sert ki ancak satıştan önce kırılabilirler.

Köpekler macadamia fıstığı yiyebilir mi?

Pek sayılmaz. Cevizler köpeğinizi hasta edebilir. Macadamia zehirlenmesinin bazı ciddi semptomları arasında kusma, kas titreme ve bazı durumlarda arka uç felci bulunur.

Kuru kavrulmuş macadamia fındığı sizin için iyi mi?

Evet, tuzsuz yemeniz şartıyla. Tuzlu kuruyemişler o kadar sağlıklı olmayabilir.

Macadamia fındığı keto mu?

Evet. Karbonhidrat oranı oldukça düşüktür ve bu nedenle keto diyetinin bir parçası olabilirler.

Macadamia fındığını soğutmalı mısınız?

Raf ömürlerini artırmak için buzdolabında saklayabilirsiniz. Bunları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Macadamia fındığı saça iyi gelir mi?

Fındıktaki yağ asidi kuru saçı tedavi edebilir ve saç köklerini güçlendirebilir. Macadamia cevizi yağı ile saçınıza düzenli olarak masaj yapmak saçınızın parlamasını sağlayabilir, saç uzamasını hızlandırabilir ve saç elastikiyetini yeniden oluşturabilir.

Fındık yağı ayrıca kafa derisine nüfuz ederek ve saç köklerinin gücünü artırarak saç kırılmasını önleyebilir. Yağ ayrıca elektriklenmeyi de kontrol eder. Saçı da nemlendirir.

Bununla birlikte, bu faydaların hiçbiri sağlam araştırmalarla kanıtlanmamıştır.

Macadamia fındığı anemiyi tedavi edebilir mi?

Doğrudan araştırma yok. Bununla birlikte, kuruyemişler bir miktar demir içerir ve bu, anemi tedavisini destekleyebilir. Diyetinize ıspanak gibi diğer demir açısından zengin yiyecekleri de eklemenizi tavsiye ederiz. Ayrıca diyetinize C vitamini dahil etmek demir emilimini artırabilir ve anemiyi önlemeye yardımcı olabilir.

Macadamia fındığı enerji artışı sağlıyor mu?

Bu kuruyemişlerin yapıldığı kompleks karbonhidratlar size sürekli bir enerji artışı sağlayabilir.

23 kaynak

Stylecraze katı kaynak kullanım kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Macadamia fındığından zengin bir diyet, hafif hiperkolesterolemik erkeklerde ve kadınlarda toplam ve LDL-kolesterolü düşürür, The Journal of Nutrition, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356332

• Macadamia cevizi tüketimi, hiperkolesterolemik deneklerde koroner arter hastalığı için olumlu risk faktörlerini modüle eder, Lipidler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17437143

• Diabetes Mellitus Hastalarında Kardiyovasküler Hastalık İnsidansı ve Mortalitesine İlişkin Fındık Tüketimi, Dolaşım Araştırması

  www.ahajournals.org/loi/res/group/d2010.y2017

• Fındık Tüketiminin Sağlık Faydaları, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

• Ağaç Kuruyemişlerinin Diyabette Glisemik Kontrol Üzerindeki Etkisi: Randomize Kontrollü Diyet Denemelerinin Sistematik Bir İncelemesi ve Meta Analizi, PLoS One, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/

• Kuruyemiş ve Kuru Meyveler: Tip 2 Diyabet, Besin Maddeleri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri Üzerindeki Yararlı Etkilerinin Güncellemesi.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/

• Fındık, macadamia fıstığı, çiğ, ABD Tarım Bakanlığı, FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients

• Ortopedi cerrahı için beslenme ve osteoporoz önleme, EFORT Açık İncelemeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Diyette fosfor, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

  medlineplus.gov/ency/article/002424.htm

• Diyet Lif ve İnsan Bağırsağı Mikrobiyotası: Kanıt Haritalama Metodolojisi Uygulaması, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331556/

• Amerika Birleşik Devletleri'nde Kaju, Fındık, Macadamia Fıstığı, Ceviz, Çam Fıstığı ve Cevizde Salmonella Yaygınlığı, Gıda Koruma Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28207311

• Macadamia Oil Supplementation, Obez Farelerde Enflamasyonu ve Adiposit Hipertrofisini Azaltır, Enflamasyon Aracıları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190113/

• Ceviz, badem, yer fıstığı, fındık ve macadamia fıstığının yağ asidi profili, tokoferol, skualen ve fitosterol içeriği, Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223592

• Artrit, Artrit Vakfı için En İyi Kuruyemiş ve Tohumlar.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php

• Ceviz ve macadamia fıstığı lipit profillerinden yararlanır, Western Journal of Medicine, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071061/

• Fındık tüketimi ve inme riski, European Journal of Epidemiology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724474

• Farelerde, Farmakoloji, biyokimya ve davranışlarda skopolamin kaynaklı bilişsel bozukluklar üzerindeki erusik asidin hafıza arttırıcı etkisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26780350

• Ağaç yemişlerinin metabolik sendrom kriterleri üzerindeki etkisi: randomize kontrollü çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi, BMJ Open, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120343/

• Serbest radikaller, antioksidanlar ve ko-faktörler üzerine çalışmalar, Yaşlanmada Klinik Müdahaleler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138

• Macadamia fındığı (Macadamia integrifolia) çeşitlerinin fonksiyonel lipid özellikleri, oksidatif stabilitesi ve antioksidan aktivitesi, Gıda Kimyası.

  naldc.nal.usda.gov/download/41825/PDF

• Palmitoleik asidin topikal anti-enflamatuar aktivitesi, yara iyileşmesini iyileştirir, PloS One, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6181353/

• Macadamia fındığına alerji, Alerji, astım ve immünoloji yıllıkları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11101181

• Diyet lif alımının durdurulması veya azaltılması, kabızlığı ve bununla ilişkili semptomları azaltır, World Journal of Gastroenterology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/