11 Zerdeçal çayının şaşırtıcı faydaları + nasıl yapılır

Zerdeçal, geleneksel Çin ve Hint tıbbında binlerce yıldır kullanılan bitkisel bir ilaçtır. Ancak diyetinizde zerdeçal kullanmanın tek yolunun bir tutam eklemesi olup olmadığını hiç merak ettiniz mi? Soğuk bir sabah nazikçe yudumlayabileceğiniz baharattan bir çay yapabilseniz ne olur? Bunun size ne yararı olur? Bu gönderi cevapları içeriyor. Okumaya devam etmek.

İçindekiler

Zerdeçal Çayının Faydaları Nelerdir?

Zerdeçal Çayı Nasıl Hazırlanır Zerdeçal Çayının

Yan Etkileri Nelerdir?

Zerdeçal Çayının Faydaları Nelerdir?

1. Zerdeçal Çayı Enflamasyonla Savaşır

Shutterstock

Zerdeçaldaki iltihapla savaşan bileşik olan curcumin'den bahseden yüzlerce çalışma var (1). Daha ileri araştırmalar bize, popüler anti-enflamatuar ilaçlardan ikisi olan ibuprofen ve aspirinin, iltihapla mücadelede zerdeçalda kurkumin kadar etkili olmadığını söylüyor (2).

Zerdeçalın bu özellikleri aynı zamanda onu artrit ve gut semptomları için iyi bir tedavi haline getirir (3).

2. Kanser Tedavisine Yardımcı Olur

Zerdeçaldaki kurkuminin antikanser etkileri olduğu kanıtlanmıştır. Aslında, bileşik bağırsak, deri, meme ve mide kanserleri üzerinde en iyi etkileri gösterdi. Ayrıca, kurkuminin antioksidan özellikleri, sıklıkla kanserle ilişkilendirilen şişlik ve iltihabı azaltabilir.

Daha ileri araştırmalar bize kurkuminin kemoterapiyi daha etkili hale getirebileceğini söylüyor (4). Daha da ilginç olan şey, kurkuminin seçici etkisidir - birkaç çalışma, bileşiğin yalnızca kanserli hücreleri hedeflediğini ve sağlıklı hücreleri etkilenmeden bıraktığını bulmuştur (5).

3. Diyabet Tedavisine Yardımcı Olur

Çok sayıda çalışmanın 2013 tarihli bir incelemesi, zerdeçaldaki kurkuminin kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini ve bunun da ötesinde, diğer birçok diyabet komplikasyonunu hafifletebileceğini belirtmektedir (6).

Zerdeçal çayı ayrıca kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir ve diyabeti çok daha yönetilebilir hale getirebilir. Daha da önemlisi, düzenli olarak zerdeçal çayı almak (hatta düzenli diyetinize zerdeçal dahil) şeker hastalığını tamamen önleyebilir. Bunun nedeni, curcumin'in pankreastaki insülin üreten beta hücrelerinin işleyişini optimize etmesidir. Ayrıca diyabetli hastalarda oldukça yaygın olan karaciğer sorunlarını da tedavi edebilir.

4. Alzheimer'ı tedavi eder

Shutterstock

Alzheimer hastalığı, iltihaplanma, oksidatif hasar ve metal toksisitesine neden olarak beyni etkiler - bunların hepsinin zerdeçal çayında kurkumin yardımıyla giderildiği bulundu (7).

Başka bir çalışma, kurkuminin hafızayı ve ruh halini iyileştirebileceğini söylüyor. Curcumin'in beyin iltihabını azaltma yeteneği de depresyondaki iyileşme ile ilişkilendirilmiştir (8).

5. Bağışıklığı Artırır

Zerdeçalın antienflamatuvar özellikleri bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda proinflamatuar sitokinlerin etkisini azaltır ve hatta önler ve bu, zerdeçalın bağışıklığı artırmasının başka bir yoludur (9).

6. Kalp Sağlığını Geliştirir

Araştırmalar, kurkuminin kalp hastalığını tersine çevirebileceğini gösteriyor. Bileşiğin antioksidan etkileri, farklı kardiyotoksisite formları riskini azaltabilir ve diyabetle ilgili kalp komplikasyonlarını önleyebilir (10).

Curcumin'in ayrıca kan damarlarının astarı olan endotelin sağlığını iyileştirdiği bulunmuştur. Endotel disfonksiyonu, kalp hastalığının önemli bir nedeni olduğundan, kurkumin burada çok önemli bir rol oynamaktadır (11).

Daha fazla araştırma, kurkuminin tıkanmış arterleri önleyebileceğini de göstermektedir. Bileşik, arterlerdeki birikintileri azaltabilir, böylece kalp hastalığını ve kalp krizlerini önleyebilir (12).

7. Kilo Kaybını Teşvik Edebilir

Kilo alımı, yağ dokusunun genişlemesine ve bunun sonucunda yeni kan damarlarının oluşmasına neden olur. Ancak araştırmalar, kurkumin alımının bu kan damarlarının oluşumunu engelleyebileceğini göstermektedir. Bu, daha az yağ alımı ve nihayetinde kilo kaybı anlamına gelir. Ancak, herhangi bir sonuca varmadan önce daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

8. Üveiti Tedavi Edebilir

Shutterstock

Göz iltihabı olarak da adlandırılan bu, görmeyi etkileyebilen gözün dejeneratif durumlarından biridir (13). Ancak, sonuçlara varmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.

9. Karaciğeri Temizler

Zerdeçal çayındaki kurkumin karaciğer detoksifikasyonunu iyileştirdiğini göstermiştir. Zerdeçal alımı, karaciğer tarafından üretilen ve organı oksidatif stres ve hasardan koruyan bir enzim olan glutatyon S-transferaz seviyelerini de artırabilir.

Diğer çalışmalar, kurkuminin karaciğer sirozunu bir dereceye kadar nasıl tersine çevirebileceğini belirtiyor. Bu, bileşiğin (14) antioksidan özelliklerine bağlanabilir.

10. Uykuyu Artırır

Kurkuminin ruh halinizi iyileştirebileceğini zaten görmüştük - ve bu her zaman uykunuzu da iyileştiriyor. Kurkumin alımının da endişeyi hafiflettiği ve oksidatif hasarı önlediği bulundu - aksi takdirde uyku sorunlarına neden olabilecek faktörler.

11. Zerdeçal Çayı Akne Tedavisine Yardımcı Olur

Shutterstock

Zerdeçaldaki antioksidanlar ve bileşik curcumin cildiniz için harikalar yaratabilir. Bir macun yapmak için bir çorba kaşığı zerdeçal ile biraz su karıştırabilirsiniz. Yüzünüze uygulayın ve soğuk suyla yıkamadan önce 30 dakika bekletin. Bunu her gün tekrarlayabilirsiniz.

Bunlar zerdeçal çayının faydalarıdır. Oldukça şaşırtıcı, değil mi? Bu arada, çayın hazırlanışını öğrenmeye ne dersiniz?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Zerdeçal Çayı Nasıl Hazırlanır

Çayı zerdeçal tozu ile hazırlayabilirsiniz. Ya piyasadan satın alabilir ya da tüm zerdeçalı evinizde rendeleyip öğütün. İşte izlenecek adımlar:

1. 4 bardak kaynamış suya 1-2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal ekleyin.
2. Karışımın yaklaşık 10 dakika kaynamasına izin verin.
3. Çayı bir fincan veya kaba süzün ve biraz soğumasını bekleyin.

Tatlandırmak için çaya biraz bal da ekleyebilirsiniz. Bal ayrıca ek faydalar sağlayan antimikrobiyal özelliklere de sahiptir. Ayrıca biraz karabiber veya limon veya hatta zencefil suyu da ekleyebilirsiniz.

Basit, değil mi? Ancak bu çayın yan etkileri olabilir mi?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Zerdeçal Çayının Yan Etkileri Nelerdir?

• Hamilelik ve Emzirme Sırasında Yaşanan Sorunlar

Hamilelik sırasında zerdeçal çayı rahmi uyarabilir. Zerdeçal ve emzirmeye ilişkin yeterli bilgi bulunmamaktadır. Bu nedenle, her iki durumda da kullanmaktan kaçının.

• Safra Kesesi Sorunları

Zerdeçal, safra kesesi sorunlarını kötüleştirebilir. Safra kesesi taşlarınız veya safra kesesi ile ilgili başka sorunlarınız varsa kullanmayın.

• Diyabet

Bu bir fayda olsa da, zerdeçal diyabet hastalarında kan basıncını çok fazla düşürebileceğinden doktorunuza danışmanızı öneririz.

• Kısırlık

Zerdeçal ağızdan alındığında erkeklerde sperm sayısını azaltabilir. Bu doğurganlığı azaltabilir.

• Demir eksikliği

Zerdeçal, demir emilimini engelleyebilir. Bu nedenle demir eksikliği olan kişilerin dikkat etmesi gerekir.

• Ameliyat Sırasındaki Sorunlar

Zerdeçal kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir, bu nedenle planlanmış bir ameliyattan en az iki hafta önce almayı bırakmanız gerekir.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Sonuç

Zerdeçalın faydaları yeni değil. Ancak bunlardan farklı bir şekilde yararlanmanız gerektiğini düşünüyorsanız, zerdeçal çayı bunun üstesinden gelmenin yoludur.

Bu yazının size nasıl yardımcı olduğunu bize bildirin. Aşağıdaki kutuya bir yorum bırakın.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Zerdeçal çayı ne sıklıkla içebilirsiniz?

Günde bir kez zerdeçal çayı tüketmek yeterli olacaktır. Bir günde alabileceğiniz maksimum zerdeçal miktarı 2 gramdır. Yarım çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal, bir gram zerdeçal yapar.

Zerdeçal çayı içmek için en uygun zaman nedir?

Çayı yatmadan önce içebilirsiniz.

Referanslar

1. “… 'deki mevcut nutrasötikler”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

2. "Nonsteroidal antiinflamatuar ajanlar farklılık gösterir…" ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

3. "Zerdeçal". Artrit Vakfı.

4. "Kurkumin: Kanserin büyümesini yavaşlatabilir mi?" MayoClinic.

5. “Kurkumin ve kanser hücreleri…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

6. "Kurkumin ve diyabet". ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

7. “Kurkuminin etkisi…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

8. “Curcumin hafızayı ve ruh halini geliştirir…”. UCLA Haber Odası.

9. “Bağışıklık sisteminin canlanması…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

10. “Kurkuminin koruyucu rolü…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

11. “Endotel hücre fonksiyonları…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

12. "Kurkumin tıkalı arterleri önleyebilir". WebMD.

13. “Kronik anterior yönetimi…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

14. “… 'nin farmakolojik etkileri”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.