İçindekiler:
- Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?
- 1. Saç Sağlığını Arttırabilir
- 2. Akne ile Mücadele Edebilir
- 3. Kırışıklıkları Geciktirebilir
- 4. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
- 5. Diyabet Tedavisine Yardımcı Olabilir
- 6. Enflamasyonla Mücadele Edebilir
- 7. Bağışıklığınızı Arttırabilir
- 8. Vizyonunuzu Geliştirebilir
- 9. Tırnak Mantarının Tedavisine Yardımcı Olabilir
- 10. Kulak Enfeksiyonlarını İyileştirebilir
- 11. Uyku ve Ruh Halini İyileştirebilir
- 12. Doğurganlığı Artırabilir
- Soğan Suyu Nasıl Yapılır?
- Soğan Suyunun Yan Etkileri Nelerdir?
- Sonuç
- 26 kaynak
Soğan, yediğiniz çoğu yemekte kullanılır. Ne yerseniz yiyin lezzet katıyorlar ve daha da önemlisi, sunacakları bazı etkileyici faydaları var. Soğan, çiçekli bitkilerin Allium cinsinin üyeleridir.
Soğanın tıbbi özellikleri vardır ve çok sayıda mineral ve vitamin içerir. Bu sebzeler cilt ve saç rahatsızlıklarını ve diyabet, kalp hastalıkları ve iltihaplanma gibi diğer sağlık sorunlarını tedavi etmek için kullanılır.
Peki ya suyu şeklinde soğan tüketmeye ne dersiniz? Bu sana yardımcı olacak mı? Bu yazıda bunu tartışacağız.
Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?
1. Saç Sağlığını Arttırabilir
Soğan suyundaki kükürt, kolajen üretimini artırır ve bu da saç büyümesini artırabilir.
Irak'ta yapılan bir araştırmaya göre, meyve suyu saç büyümesini hızlandırabilir ve alopesi areata (ani saç dökülmesi) gibi durumları tedavi edebilir. Araştırmada saçlarını soğan suyuyla yıkayan bireylerde daha fazla saç uzaması görülmüştür (1).
Soğan suyu da saçınızı daha parlak hale getirebilir. Meyve suyunun antimikrobiyal özellikleri kafa derisi enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olabilir. Daha sağlıklı bir saç derisi, daha güçlü saç kökleri demektir.
2. Akne ile Mücadele Edebilir
Antimikrobiyal ve antifungal özellikler burada bir rol oynar.
Bir çalışmada, soğan özleri içeren bir jel, hastalarda akne izlerini iyileştirdi. Bu jel, kızarıklığı ve iltihabı azaltarak yaranın görünümünü iyileştirdi. Çalışma, soğan özlerinin bakteriyel ve fungal enfeksiyonlar için potansiyel tedavi seçenekleri olarak kullanılabileceğini belirterek sonuçlandı (2).
Yüzünüze soğan suyu sürün ve 10-15 dakika bekletin. Yüzünüzü ılık suyla yıkayın. Ama dikkat et; meyve suyunun gözlerinize girmesine izin vermeyin. Ayrıca, suyu açık kabarcıklara uygulamamaya dikkat edin. Hassas cildiniz varsa, meyve suyunu kullanmadan önce lütfen bir doktora danışın.
Bazı kaynaklar ayrıca meyve suyunun sedef hastalığının tedavisine yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Ancak, bunu destekleyecek bilimsel bir kanıt yok.
3. Kırışıklıkları Geciktirebilir
Soğan suyundaki flavonoidler ve diğer antioksidan bileşikler erken yaşlanma belirtilerini önleyebilir (3).
Soğan suyunun sözde yaşlanma karşıtı özellikleri, bazı kaynaklara göre kollajen üretimini artırabilen ve erken yaşlanmaya karşı savaşabilen kükürt içeriğine de atfedilebilir. Bu faydaları sağlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Soğanda quercetin, antosiyaninler ve organosülfür dahil olmak üzere birkaç antikanser bileşik vardır. Çalışmalar, bu bileşiklerin çeşitli kanser türlerinin tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir (4).
Araştırmalar ayrıca, bir soğanın aroması ne kadar güçlüyse, kanseri önlemedeki rolü de o kadar etkili olabileceğini belirtiyor.
Quercetin'in ayrıca beyindeki oksidatif stresle savaştığı da gösterilmiştir (4). Soğan ayrıca kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilecek lif içerir. Bu, özellikle meyve suyu kırmızı soğandan yapılmışsa, hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda geçerlidir (5). Tümör hücrelerini yok ederler ve kanser tedavisine ve önlenmesine bu şekilde yardımcı olurlar.
Soğanların kanser tedavisindeki mekanizmasını daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Diyabet Tedavisine Yardımcı Olabilir
Soğan özü, kan şekeri seviyelerini düşürebilir ve bu, diyabetli insanlar için iyi bir haberdir.
Sebzenin kalorisi düşüktür ve aynı zamanda metabolik hızınızı artırır ve bu, diyabet semptomlarını yönetmeye yardımcı olabilir (6).
Ve başka bir Kore çalışmasına göre, soğan özü alımı plazma glikoz seviyelerini düşürmede etkili olabilir (7).
6. Enflamasyonla Mücadele Edebilir
Soğan suyundaki kuersetin, tümünün osteoartritte iltihaplanmaya neden olduğu bilinen lökotrienleri, prostaglandinleri ve histaminleri engellediğini göstermiştir (8).
İran'da yapılan bir araştırma da benzer sonuçlar gösterdi. Soğan suyuyla takviye edildiklerinde akut ve kronik iltihaplanma aşamalarından geçen sıçanlar, durumlarında iyileşme gösterdi. Taze soğan suyunun hem akut hem de kronik ağrıyı ve iltihabı engellediği ve tek başına iltihaplanma üzerinde daha büyük bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur (9).
Soğan suyu alımı, iltihapla ilişkili kemik bozukluklarını da önleyebilir. Araştırmalar, meyve suyu almanın menopoz sonrası kadınlarda kemik mineral yoğunluğunu artırabileceğini gösteriyor (10).
7. Bağışıklığınızı Arttırabilir
Soğan, bağışıklık seviyelerini artırabilecek bir besin olan selenyum içerir. Selenyum, bir bağışıklık tepkisini tetikler ve aşırı bağışıklık tepkisini bastırır (11).
Ayrıca selenyumdan yoksun bağışıklık hücreleri daha fazla oksidasyona karşı savunmasızdır. Bu hücreler ayrıca protein üretmede ve kalsiyumun taşınmasında zorluklarla karşı karşıyadır (12).
Soğan suyu ayrıca astım ve diğer solunum rahatsızlıkları olan kişilere de fayda sağlayabilir (13). Bazıları meyve suyunun boşaltım organlarını da uyardığına ve akciğerler dahil onları güçlendirdiğine inanıyor.
Soğan suyundaki quercetin, iltihaplanma ve diğer alerjilerle de savaşabilir (14).
8. Vizyonunuzu Geliştirebilir
Soğan suyunun antimikrobiyal özellikleri, konjonktivit ve blefarit gibi göz enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olabilir. Tavşanlar üzerinde yapılan deneyler, meyve suyunun göz florasının büyümesi üzerinde engelleyici bir etkiye sahip olabileceğini buldu (15).
Meyve suyu ayrıca kataraktı önleyebilir. Sıçan çalışmalarında, soğan suyunun aşılanması selenite bağlı katarakt oluşumunu önledi (16).
9. Tırnak Mantarının Tedavisine Yardımcı Olabilir
Araştırmalar, soğan suyunun antifungal özelliklerinin (sulu soğan özleri) insanlarda mantar enfeksiyonlarına neden olabilen patojenik bir maya olan Candida albicans ile savaşabileceğini göstermektedir (17).
Suyu pamuk yardımıyla etkilenen ayak tırnağına uygulayın. Pamuklu topu ayak tırnağına bir bandaj veya bantla da sabitleyebilirsiniz. Bir saat bekletin ve ardından ılık suyla suyunu yıkayın. Kurulayın. Bunu haftada bir takip edin.
10. Kulak Enfeksiyonlarını İyileştirebilir
Cambridge University Press tarafından yayınlanan bir rapor, soğan suyunun kulak enfeksiyonu ve kulak ağrısını tedavi etme yeteneğini belirtir (18).
Yine de bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var. Bu amaçla meyve suyunu kullanmadan önce lütfen doktorunuza danışınız.
11. Uyku ve Ruh Halini İyileştirebilir
Bu bağlamda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Ancak bazı araştırmalar, soğan suyundaki folatın ruh halini iyileştirebileceğini ve depresyonla mücadele edebileceğini göstermektedir (19).
Folat, kan ve diğer besin maddelerinin beyne ulaşmasını engelleyen bir kimyasal olan homosistein oluşumunu önleyerek çalışır. Aşırı homosistein üretimi, iyi hissetme hormonu olan serotonin üretimini de engeller (19).
Dopamin ve epinefrin gibi diğer hormonlar da uykuyu düzenlemeye yardımcı olur ve soğanlardaki folat burada devreye girer. Vücutta bu hormonların üretimini destekler (20).
12. Doğurganlığı Artırabilir
Araştırmalar, meyve suyunun testosteron seviyelerini nasıl artırabileceğini gösteriyor. Bu, soğanın sperm sağlığını destekleyen antioksidan aktivitesine bağlanabilir. Ürdün'de yapılan bir çalışmada, erkek sıçanlara soğan suyu içmek testosteron seviyelerini iyileştirdi (21).
Başka bir çalışmada, soğan suyunun cinsel açıdan güçlü erkek sıçanlarda çiftleşme davranışını iyileştirdiği gösterilmiştir (22). Meyve suyu bunu serum testosteron seviyelerini artırarak başardı.
Bunlar, soğan suyunun size fayda sağlayabileceği farklı yollar. Aşağıdaki bölümde soğan suyunu evde nasıl hazırlayabileceğinizi anlattık.
Soğan Suyu Nasıl Yapılır?
- Yaklaşık 3 ila 4 soğanı soyun ve doğrayın.
- Parçaları bir meyve sıkacağına ekleyin ve suyunu çıkarın.
- Bir kaba aktarın ve için.
- Ayrıca parçaları bir karıştırıcıya ekleyebilir ve macunu tüketebilirsiniz.
Bu suyu tüketmek bazı faydalar sağlayabilir. Peki soğan suyunun herhangi bir yan etkisi var mı?
Soğan Suyunun Yan Etkileri Nelerdir?
- Hamilelik ve Emzirme Sırasında Olası Sorunlar
Bu konuda yeterince araştırma yapılmadığı için hamile ve emziren kadınların sınırlı miktarda soğan suyu tüketmeleri gerekmektedir. Daha fazla bilgi için doktorunuza danışın.
- Kan Şekerini Çok Fazla Düşürebilir
Soğan suyu kan şekerini düşürebilir (23). Zaten şeker hastalığı ilaçları kullanıyorsanız, meyve suyu kan şekeri seviyenizi çok fazla düşürebilir. Lütfen doktorunuza danışın - dozu buna göre ayarlayabilirler.
- Kanama Bozukluklarına Neden Olabilir
Soğan (meyve suyu) kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabileceğinden kanama riskini artırabilir (24). Kanama bozukluğunuz varsa soğan suyu tüketmeyin. Bu, planlanmış bir ameliyattan en az iki hafta önce soğan suyundan kaçınmanızın bir nedenidir.
- Hazımsızlığı Ağırlaştırabilir
- Cilt Alerjileri
Bu, hassas cilde sahip kişilerde olabilir (26). Lütfen soğan suyunu cildinize uygulamadan önce bir yama testi yapın.
Sonuç
Bu besin açısından zengin sebzedeki bileşikler, kanser ve diyabet gibi belirli sağlık sorunları riskini azaltabilir. Soğanlar saç büyümesini teşvik edebilir ve birçok mantar ve bakteriyel enfeksiyonu tedavi edebilir.
Suyu, yemeklerin lezzet oranını iyileştirmek için kullanılabilir. Ayrıca, soğan suyu tüketmek, sağlığınızı korumanın basit ve etkili bir yoludur.
Doktorunuza danıştıktan sonra soğan suyunu günlük rejiminize ekleyin.
26 kaynak
Stylecraze katı kaynak kullanım kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.- Alopesi areata için yeni bir topikal tedavi olan soğan suyu (Allium cepa L.), The Journal of Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12126069
- Akne Vulgaris Tedavisine Yönelik Şifalı Bitkiler: Son Kanıtların Gözden Geçirilmesi, Jundishapur Mikrobiyoloji Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740760/
- Beslenme ve cilt yaşlanması arasındaki bağlantıyı keşfetmek, Dermatoendokrinoloji, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
- İnsanlarda Önleyici Kronik Hastalık için Alliumlarda Fonksiyonel Bileşenlerin Terapötik Rolü, Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5316450/
- Kırmızı Soğan (Allium cepa Linn) Ölçeği Ekstraktının Wistar Sıçanlarında Deneysel Olarak İndüklenen Atipik Prostat Hiperplazisi Üzerine İmmünomodülatör Etkisi, Enflamasyon Aracıları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4009127/
- Soğan ve yeşil fasulyenin diyabetik hastalar üzerindeki metabolik etkileri, Tohoku Deneysel Tıp Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6393443
- Deneysel diyabetik sıçanlarda soğan ve sarımsağın antidiyabetik etkisi: meta-analiz, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19627203
- Soğan iltihabı önlemeye yardımcı olabilir, Artrit Vakfı.
blog.arthritis.org/living-with-arthritis/onions-prevent-inflammation-arthritis-diet/
- Taze soğan suyunun deney hayvanlarında analjezik ve antiinflamatuar etkilerinin değerlendirilmesi, African Journal of Pharmacy and Pharmacology, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/228481650_Evaluation_of_analgesic_and_anti-inflammatory_effects_of_fresh_onion_juice_in_experimental_animals
- Soğan suyu tüketimi, oksidatif stresi modüle eder ve orta yaşlı ve menopoz sonrası sağlıklı deneklerde, Yiyecek ve işlev, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nde kemik bozuklukları riskini azaltır.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26686359
- Selenyumun bağışıklık tepkileri üzerindeki etkisi, Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3723386/
- Enflamasyon ve Bağışıklıkta Selenyumun Rolü: Moleküler Mekanizmalardan Terapötik Fırsatlara, Antioksidanlar ve Redoks Sinyaline, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277928/
- Solunum ve alerjik hastalıklar: üst solunum yolu enfeksiyonlarından astıma, Birinci Basamak, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12391710
- Allium cepa L. ve quercetin'in Blomia tropicalis indüklü astımın bir fare modelinde potansiyel terapötik etkisi, DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4344790/
- Bir Hayvan Modelinde Soğan Suyunun Normal Göz Kapakları ve Konjonktiva Florası Üzerine Etkileri, Jundishapur Mikrobiyoloji Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4138639/
- Soğan suyunun selenit kaynaklı deneysel katarakt üzerindeki önleyici etkisi, Indian Journal of Ophthalmology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2683439/
- Deri hastalıklarının tedavisinde kullanılan bitkiler, Farmakognozi İncelemesi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3931201/
- Kulağınızda bir soğan, The Journal of Laryngology & Otology, Cambridge Core.
www.cambridge.org/core/journals/journal-of-laryngology-and-otology/article/an-onion-in-your-ear/57EBB49BB63B5787EA447FEC8369FC90
- SES ve iş stresi faktörlerini dikkate alan Japon işçilerde folat alımı ve depresif belirtiler: J-HOPE çalışması, BMC Psikiyatri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439709/
- Folat ve depresyon arasındaki metilasyon, nörotransmiter ve antioksidan bağlantılar, Alternatif Tıp İncelemesi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18950248
- Allium cepa'nın sıçanlarda spermatogenez üzerindeki androjenik aktivitesinin değerlendirilmesi, Folia morphologica, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19384830
- Taze soğan suyu, paroksetin kaynaklı cinsel işlev bozukluğu olan ve olmayan erkek sıçanlarda çiftleşme davranışını artırdı, Deneysel Biyoloji ve Tıp, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24302558
- Normal ve Streptozotosin ile indüklenen Diyabetik Sıçanlarda Olgun Soğan Suyunun Anti-diyabetik Özelliklerinin İn vivo Araştırılması, Önleyici Beslenme ve Gıda Bilimi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892491/
- Soğan ve sarımsağın in vitro kan pıhtılaşması ve fibrinoliz üzerindeki etkisi, Indian Journal of Physiology and Pharmacology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6885127
- Çiğ soğanın asit reflü ve reflü semptomları üzerindeki etkisi, The American Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2327378
- Soğan (Allium cepa) alerjisinin immünolojik karakterizasyonu, Dermatoloji ve Allergolojideki Gelişmeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6409889/