13 Nohutun cilt, saç ve sağlık için en iyi faydaları

Çift doz protein ister ama vejeteryan mısınız?

Nohut.

Akşam salatanızın besin değerini anında iyileştirmek ister misiniz?

Nohut.

Fazla telaşsız lezzetli bir öğleden sonra atıştırması hazırlamak ister misiniz? Nohut!

Bunun ötesinde hiçbir şey söylemiyoruz. Devam edin ve bu gönderiye göz atın.

İçindekiler

Nohut Nedir?

Nohutun Tarihçesi Nedir?

Nohutun Beslenme Profili Nedir?

Nohutun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Diyetinize Nohut Nasıl Dahil Edilir

? Herhangi Bir Lezzetli Nohut Tarif?

Nohut Hakkında Eğlenceli Gerçekler?

Nohut Nasıl Seçilir ve Saklanır Nohut

Nereden Alınır?

Nohutun Yan Etkileri Var mı?

Nohut Nedir?

Bilimsel olarak Cicer arietinum olarak adlandırılan nohut, Fabaceae ailesine ait bir baklagildir. Aynı zamanda gram, Bengal gramı, garbanzo (nohut) ve Mısır bezelyesi olarak da bilinir. Nohut, protein açısından son derece yüksektir (esas olarak bununla bilinir).

Nohut genel olarak iki türe ayrılabilir - Desi ve Kabuli. Desi tipi daha küçük ve daha koyu tohumlar içerir ve aynı zamanda kaba bir kaplamaya sahiptir, oysa Kabuli tipi genellikle daha büyük, daha açık renkli ve daha pürüzsüz bir kaplamaya sahiptir. Ayrıca kaala channa olarak da adlandırılan siyah nohutumuz var .

Bu biraz nohutla ilgili. Ama evet, tarih kesinlikle bilmeniz gereken bir şey.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohutun Tarihçesi Nedir?

Nohut, yetiştirilen en eski baklagillerden biridir - Orta Doğu'da 7.500 yıl kadar eski kalıntılar bulunmuştur. Türkiye'nin belirli bölgelerinde Neolitik çanak çömleklerde evcilleştirilmiş nohut bulunmuştur.

Eski zamanlardan insanlar da nohutları Venüs ile ilişkilendirmişlerdi çünkü bezelye sperm sayısını ve sütü arttırmak, menstrüasyona neden olmak ve hatta böbrek taşı tedavisine yardımcı olmak gibi tıbbi faydalar sağladığına inanılıyordu. Bezelye, Yunanlılar, Mısırlılar ve Romalılar arasında oldukça popülerdi. Ve kaşifler, okyanusları geçerken bezelyeyi tüm dünyaya yaydılar.

Her ne kadar ilginç olsa da, öğütülmüş leblebi 1793 yılında Avrupa'da kahve yerine bile kullanılıyordu. Birinci Dünya Savaşı sırasında, Almanya'nın bazı bölgelerinde bu amaçla nohut yetiştirildi. Dünyanın bazı yerlerinde hala kahve yerine demleniyorlar.

Bahsettiğimiz bu nohut besinlerle doludur (açıkçası - bu yüzden ondan bahsediyoruz). Avantajlara geçmeden önce onlara bir göz atalım.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohutun (Garbanzo Fasulyesi) Beslenme Profili Nedir?

Protein ve Amino Asitler
Seçilen Sunum Başına Miktar		DV%
Protein	14,5 g	% 29
Triptofan	139 mg
Treonin	540 mg
İzolösin	623 mg
Lösin	1035 mg
Lizin	973 mg
Metiyonin	190 mg
Sistin	195 mg
Fenilalanin	779 mg
Tirozin	361 mg
Valin	610 mg
Arginin	1369 mg
Histidin	400 mg
Alanin	623 mg
Aspartik asit	1709 mg
Glutamik asit	2542 mg
Glisin	605 mg
Proline	600 mg
Serin	733 mg
Hidroksiprolin	~

Vitaminler
Seçilen Sunum Başına Miktar		DV%
A vitamini	44.3 IU	% 1
C vitamini	2,1 mg	% 4
D vitamini	~	~
E Vitamini (Alfa Tokoferol)	0.6 mg	% 3
K vitamini	6,6 mcg	% 8
Tiamin	0.2 mg	% 13
Riboflavin	0.1 mg	% 6
Niasin	0.9 mg	% 4
B6 Vitamini	0.2 mg	% 11
Folat	282 mcg	% 71
B12 vitamini	0,0 mcg	% 0
Pantotenik asit	0.5 mg	% 5
Kolin	70,2 mg
Betaine	~
Mineraller
Seçilen Sunum Başına Miktar		DV%
Kalsiyum	80,4 mg	% 8
Demir	4.7 mg	% 26
Magnezyum	78.7 mg	% 20
Fosfor	276 mg	% 28
Potasyum	477 mg	% 14
Sodyum	11,5 mg	% 0
Çinko	2.5 mg	% 17
Bakır	0.6 mg	% 29
Manganez	1.7 mg	% 84
Selenyum	6,1 mcg	% 9
Florür	~

Bir fincan nohut (164 gram) 269 kalori içerir. 4 gram yağ, 11 miligram sodyum içerir ve kolesterol içermez. Ayrıca 12 gram diyet lifi içerir. Nohuttaki diğer önemli besinler şunlardır:

• 14,5 gram protein (günlük değerin% 29'u)
• 1.7 miligram manganez (günlük değerin% 84'ü)
• 282 mikrogram folat (günlük değerin% 71'i)
• 0.6 miligram bakır (günlük değerin% 29'u)
• 276 miligram fosfor (günlük değerin% 28'i)
• 4.7 miligram demir (günlük değerin% 26'sı)
• 78.7 miligram magnezyum (günlük değerin% 20'si)
• 2,5 miligram çinko (günlük değerin% 17'si)

Size en iyi sağlık yararlarını sağlamak için başka hayati besin maddeleri de vardır ve bunların tümü ortak bir amaç için savaşır.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohutun (Garbanzo Fasulyesinin) Sağlık Faydaları Nelerdir?

Nohut veya nohut, protein ve B6 ve C vitaminleri, folat, manganez ve magnezyum gibi diğer besinler açısından çok zengindir. Ayrıca kalsiyum ve bir miktar potasyum içerirler (kalp sağlığı için çok önemlidir). Protein, kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur ve hücrelerin sağlığını iyileştirirken magnezyum, manganez ve kalsiyum kemiklerinizi güçlü tutar. C vitamini kanser gibi rahatsızlıkları önler ve cilt sağlığını destekler. Ve evet, demir ve folat hamilelik sırasında harika çalışıyor.

1. Kan Şekeri Düzeylerini Düzenleyin

Nohutun glisemik indeksi, alt uçta olan 28'dir. Kan şekeri seviyenizi yükseltmemesinin bir nedeni de budur. Nohut alan bireylerin diyabet riskini azaltabileceğini gösteren bazı ön araştırmalar var (1).

Buğday yerine nohut tüketmek yemek sonrası kan şekeri seviyelerinin düşmesine de neden olabilir. Ve nohut da lif bakımından zengindir - kan şekerinin emilimini yavaşlatan ve böylece tip 2 diyabet riskini azaltan bir besin. Bu lif aynı zamanda iştahınızı da kontrol edebilir ve bu, başka türlü düşünmeden atıştırabileceğiniz yüksek GI gıdalardan uzak durmanıza yardımcı olur.

2. Kilo Vermeye Yardımcı Olun

Lif bunu çok açık hale getiriyor. Uzun süre tok hissettirecek. Ve bu, gereksiz ve diğer gereksiz şeylerden uzak durmanıza yardımcı olacak. Aslında nohut, kilo kaybına katkıda bulunarak vücut yağını azaltmaya da yardımcı olabilir (2).

Bahsetmemiz gereken bir diğer besin ise ağırlığı düzenlediği bilinen proteindir. Araştırmalar, yüksek protein alan deneklerin sadece vücut ağırlığını kaybetmekle kalmayıp, aynı zamanda daha fazla vücut yağı attığını da gösterdi. Ayrıca proteinin termik etkisi yüzde 30'dur. Bu, proteinin sindirimi sırasında kalorinin yüzde 30'unu yakacağınız anlamına gelir.

Nohut da besin açısından yoğundur. Bu nedenle, kilo verme hedeflerinize ulaşmak için belirli gıdalardan kaçınmanız gerekiyorsa, nohut optimum beslenme söz konusu olduğunda geride kalmamanızı sağlayabilir.

3. Sindirim Sağlığını Artırın

Yine nohut çekirdeklerindeki lif. Kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve düzenliliği destekler. Lif aynı zamanda sindirim sisteminde bir hacim artırıcı olarak görev yapar ve böylece genel sindirim sağlığını iyileştirir.

Daha da önemlisi, lif ayrıca pH seviyelerini ve sağlıklı bağırsak bakterilerini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca bağırsaktaki sağlıksız bakteri sayısını da azaltır.

Nohut ayrıca sindirime yardımcı olabilecek nişasta içerir.

4. Kalp Sağlığını İyileştirin

Shutterstock

Nohut, kalp sağlığını destekleyen potasyum, lif ve C ve B6 vitaminlerini içerir. Lif, kandaki toplam kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azaltır. Ayrıca atardamarlardan plağı temizler ve sağlıklarını iyileştirir. Bu da kalbe fayda sağlar.

Çalışmalar, nohuttaki çözünür lifin kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir (3). Ve sonra, bir araştırmaya göre kalp krizi riskini azaltabilecek potasyumumuz var (4).

Nohutta bulunan folat da kalp sağlığına katkıda bulunur. Kan pıhtılarının oluşumuna yardımcı olan bir amino asit olan homosisteine ​​karşı koyar (5). Ve bunun kalp için faydaları olabilir.

5. Kanseri Önlemeye Yardımcı Olun

Selenyum çoğu meyve ve sebzede bulunmasa da nohutta bulabiliriz. Bu mineral, karaciğerin düzgün çalışmasına yardımcı olarak vücutta kansere neden olan belirli bileşikleri detoksifiye etmesini sağlar. Selenyum ayrıca iltihabı bastırır ve tümör büyümesini önler.

Garbanzo çekirdeklerindeki folat, DNA sentezinde ve onarımında rol oynar. Bu nedenle DNA'daki mutasyonlardan kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Nohut, kanser hücrelerinin çoğalmasını ve çoğalmasını da önleyen saponinler adı verilen fitokimyasallar içerir.

Nohuttaki lif, kolorektal kanser riskini de azaltmaya yardımcı olur. Ve C vitamini, serbest radikallerle savaşan ve kanseri tamamen önleyen bir antioksidan olarak çalışır.

Araştırmalar, izoflavonların (nohutun içerdiği) alınmasının meme kanseri riskini azaltabileceğini bulmuştur (6).

6. Büyük Protein Kaynağı

Nohut, bitki bazlı proteinlerin en büyük kaynaklarından biridir. Bir fincan nohut yaklaşık 15 gram protein içerir. Bu protein, hayati organların, kasların ve dokuların sağlığını iyileştirmekten yaşlanma sürecini yavaşlatmaya kadar vücudunuzun hemen hemen tüm işlevleri için önemlidir. Protein ayrıca kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur ve hemoglobin ve önemli antikorlar oluşturur. Ayrıca yaraların iyileşmesine de yardımcı olur.

Ancak nohutları, eksik bir protein oldukları için diğer protein kaynakları ile birleştirdiğinizden emin olun (bu, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içermediği anlamına gelir). Ancak nohuttaki protein kalitesinin bakliyatlara göre çok daha iyi olduğu kabul edilmektedir (7).

7. Önemli Besin Maddeleri Açısından Zengin

Nohut ayrıca iyi magnezyum, manganez, çinko ve demir kaynaklarıdır. Ayrıca iyi miktarda B vitamini ve A vitamini (beta-karoten olarak) içerirler.

Magnezyum, manganez ve B vitaminleri (B6 vitamini) PMS semptomlarının üstesinden gelmeye yardımcı olur. Magnezyum ve manganez, çinko ile birlikte kemik sağlığına da katkıda bulunur.

Nohuttaki demir yorgunlukla savaşır ve kanınızın kalitesini yükseltir. Kansızlığı önler ve ayrıca saç dökülmesiyle de mücadele edebilir. A vitamini cilt ve göz sağlığını iyileştirir. Katarakt ve makula dejenerasyonu gibi ciddi göz rahatsızlıklarını önlediği bilinmektedir.

8. Kırışıklıkları Giderin

Bu, hücrelere enerji sağlayan ve kırışıklıklara neden olabilecek serbest radikallerle savaştığı bilinen nohut fasulyesindeki manganezle ilişkilendirilebilir. Ve B vitaminleri hücreler için yakıt görevi görür.

Yüzünüzü temizlemek için nohut da kullanabilirsiniz. Nohut ezmesini zerdeçal ile karıştırın ve karışımı sabah yüzünüze uygulayın. 15 dakika bekletin ve ardından soğuk suyla yıkayın. Bu çare aynı zamanda yaşlılık lekelerini azaltmaya ve yüzünüzü aydınlatmaya yardımcı olur.

9. Saç Dökülmesini Önleyin

Nohutun protein açısından zengin olduğu göz önüne alındığında saç dökülmesini önleyebilir. Ve içerdikleri manganez saçınızı güçlendirebilir. Manganez eksikliği de saç büyümesinin yavaşlamasına neden olabilir.

Nohuttaki A vitamini ve çinko da kepekle savaşır. 6 yemek kaşığı nohut püresini suyla karıştırıp saç derinize masaj yapabilirsiniz. Her zamanki gibi durulamadan önce 15 dakika bekletin.

Nohuttaki çinko da saç dökülmesini önlemeye yardımcı olabilir. Ve içlerindeki bakır saçların yeniden uzamasına yardımcı olabilir (kemoterapi gibi tıbbi tedaviler nedeniyle saçlarını kaybeden kişilerde).

10. Göz Sağlığını İyileştirin

Nohutta görme sağlığını artırabilecek beta-karoteni zaten tartışmıştık. Ve sonra, görme için başka bir temel besin olan çinkoya sahibiz. A vitamininin karaciğerden retinaya taşınmasına yardımcı olur (8).

Çinko ayrıca maküler dejenerasyonun ilerlemesini önlemeye yardımcı olabilir (9).

11. Kemikleri Güçlendirin

Shutterstock

Garbanzo fasulyesi kalsiyum içerir ve kalsiyumun kemikler için ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. Daha da önemlisi, nohut ayrıca vücudunuzun kemik oluşturmak için kullandığı başka bir mineral olan (kalsiyum ile birlikte) magnezyum içerir (10).

Nohutta kemik sağlığını iyileştiren diğer mineraller arasında manganez, çinko, K vitamini bulunur ve bunların tümü kemik yapısının korunmasına yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum ile birlikte uygun kemik mineralizasyonuna büyük ölçüde katkıda bulunan fosfat içerirler. Ve bu arada, çok az kalsiyum içeren çok fazla fosfor alımı kemik kaybına neden olabilir.

Nohuttaki K vitamini de kalsiyum emilimini artırır. Düşük K vitamini seviyeleri genellikle kemik kırıklarıyla bağlantılıdır. Nohutta bulunan demir ve çinko ise kemik ve kıkırdak sağlığını destekleyen bir diğer önemli protein olan kolajenin üretimi ve olgunlaşması için önemlidir.

12. Hamileliği Destekleyin

Evet, folat. Ancak ondan önce bile nohut, hamilelikte daha gerekli olan lif, protein, demir ve kalsiyum içerir.

Folattan bahsedersek, hamilelikteki en önemli besindir. Anne ve fetüsün sağlığı için vazgeçilmezdir. Aynı zamanda nöral tüp kusurları ve düşük doğum ağırlığı riskini de azaltır. Hamilelik sırasında yetersiz folat, çocuğu yaşamın daha sonraki bir noktasında enfeksiyon ve hastalık riskine sokabilir (11).

13. Enflamasyonu Azaltmaya Yardım Edin

Garbanzo fasulyesi baklagillerdir ve araştırmalar, haftada en az 4 porsiyon nohut tüketmenin iltihaplanma olasılığını azaltabileceğini göstermektedir. Ayrıca belirli metabolik özellikleri önemli ölçüde iyileştirebilir (12).

Nohuttaki A, C ve B6 vitaminleri, lif, protein, magnezyum, selenyum ve demir gibi diğer besinler - bunların hepsi de iltihapla mücadeleye yardımcı olur (13).

Nohutun faydalarını gördünüz. Ama onları diyetinize dahil etmezseniz ne anlamı var?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Diyetinize Nohut Nasıl Dahil Edilir?

Nohut tüm yıl mevcuttur. Bunları marketlerde kurutulmuş, konserve veya paketlenmiş olarak bulabilirsiniz. Ve çatlak bir dokuya sahip oldukları göz önüne alındığında, kolayca kişinin diyetine dahil edilebilirler.

• Protein dolu bir atıştırmalık için nohutları diğer bakliyatlarla birlikte fasulye salatasına atabilirsiniz.
• En sevdiğiniz yemekleri pişirmek için nohut ununu kullanabilirsiniz.
• Ayrıca akşam sebze çorbanıza nohut da ekleyebilirsiniz.
• Lezzetli bir garnitür veya atıştırmalık için nohutları en sevdiğiniz baharatlarla bile karıştırabilirsiniz.
• Veya nohut burger yiyin! Bunları burgerinize ekleyin ve besleyici bir ikramın tadını çıkarın.

Nohutun nasıl pişirileceğini merak ediyorsanız, çok basit. Diğer yemeklerinizle birlikte haşlayabilir veya hatta pişirebilirsiniz. Neredeyse yediğiniz her şeyle iyi gidebilirler.

Eh, bu yöntemlerden bazıları. Ve başka bir yol var. Sadece bu tarifleri deneyin!

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Herhangi Bir Lezzetli Nohut Tarifi?

1. Kavrulmuş Leblebi

Neye ihtiyacın var

• 1 kutu süzülmüş nohut (12 ons)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, sarımsak tuzu veya kırmızı biber (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Fırını önceden 450o F'ye ısıtın.
2. Öncelikle nohutları bir kağıt havluyla kurulayın.
3. Bir kasede nohutları zeytinyağı ile birlikte atın. Tuz, sarımsak tuzu ve kırmızı biber ekleyin.
4. Bir fırın tepsisine yayın ve yaklaşık yarım saat pişirin.
5. Yanmasını önlemek için son birkaç dakika nohutları izleyin.

2. Klasik Nohut Humusu

Neye ihtiyacın var

• 1 15½ oz konserve nohut, durulanmış ve süzülmüş
• ½ fincan iyice karıştırılmış tahin
• 3 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 diş ince rendelenmiş sarımsak
• ¾ çay kaşığı kaşar tuzu
• 10 krank taze çekilmiş karabiber
• ¼ çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (çiselemek için biraz daha alabilirsin)
• Susam tohumları, servis için

Talimatlar

1. Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu iki yemek kaşığı su ile birlikte bir mutfak robotunda pürüzsüz bir karışım elde edene kadar işleyin. Bu amaçla bir blender da kullanabilirsiniz.
2. Şimdi, motor çalışırken, üç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
3. Humus hafif ve kremsi hale gelene kadar işlemeye devam edin.
4. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
5. Susamla servis edebilirsiniz.

Nohut hakkında eğlenceli ve hafif bir şeye ne dersiniz?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohut Hakkında Eğlenceli Gerçekler?

• Hindistan, ortalama 8.832.500 mt gibi şaşırtıcı bir yıllık üretimiyle nohut üretiminde dünya lideridir.
• Nohut, bir civcivin gagasına benzediği için nohut olarak adlandırılır.
• Nohut, dünyada en çok tüketilen baklagillerdir.
• Nohut bitkisinin atılan sapları hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.
• Nohut bitkisinin yaprakları mavi boya yapımında kullanılmaktadır.

Bilmen gereken başka bir şey var. Diyelim ki nohut için alışverişe çıkmışsınız. Aklınızda bulundurmanız gereken nedir?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohut Nasıl Seçilir ve Saklanır (Garbanzo Fasulyesi)

Seçimi

Kuru nohutları tercih edin. Ya da daha az sodyum içeren konserve nohutları tercih edin. Kurutulmuş nohut için gidiyorsanız (tavsiye ettiğimiz şey budur), kuru, temiz ve renkli olanları seçin. Ve buruşmadıklarından emin olun.

Depolama

Kuru nohutları oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklayın. Onları nemden ve evcil hayvanlardan korumalısınız. Konserve fasulye ise oda sıcaklığında saklayın. Ve kutudaki tarihten önce kullanın.

Ah peki, onları nereden alıyorsun?

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohut Nereden Alınır?

Bunları en yakın marketten alabilirsiniz. Veya Amazon veya Walmart'ta çevrimiçi olarak kontrol edin.

Peki. Nohut hakkında muhteşem olan her şeyi gördük. Ancak sağlığımızı olumsuz etkileyebilecek yolları da bilmeliyiz.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Nohutun Yan Etkileri Var mı?

• Yüksek Lif Alımıyla İlgili Sorunlar

Nohut lif bakımından yüksektir. Birdenbire artan lif alımı, mide, gaz, ishal ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca mide kramplarına da yol açabilir, ancak genellikle birkaç saat içinde geçer.

• Baklagil Alerjisi

Nohut, soya fasulyesinin bir akrabasıdır ve bu nedenle cilt alerjinizi kötüleştirebilir. Bilinen bir baklagil alerjiniz varsa, kullanmayı bırakın ve doktorunuzla konuşun. Baklagil alerjisinin belirli semptomları arasında mide bulantısı, ishal, cilt kaşıntısı, kurdeşen, baş ağrısı ve öksürük bulunur.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Sonuç

Nohut, diyetinize harika (ve basit) bir katkıdır. Onları bugün rutininize dahil edin. Ve aşağıya bir yorum bırakın. Bize nasıl hissettiğinizi söyleyin ve size daha iyi hizmet etmemize yardımcı olun.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Nohut ve nohut fasulyesi arasında herhangi bir fark var mı?

Hayır, farklı değiller.

Nohut karbonhidrat mı yoksa protein mi?

Her ikisi de.

Nohutun tadı nasıldır?

Nohutun cevizli bir tadı ve hafif taneli bir dokusu vardır.

Nohut ununda karbonhidrat var mı?

Büyük ölçüde, çünkü un bezelyeden yapılır.

Bir kutu nohut ne kadar?

Fiyat, kutu başına 2 ila 3 dolar arasında değişebilir.

Referanslar

1. “Uzun süreli tüketimin ve tek öğünlerin etkileri…”. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi.

2. “Fasulye, nohut kilo vermeye yardımcı olabilir”. WebMD.

3. “Nohutun besin değeri ve sağlığa faydaları…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

4. “Sodyum ve potasyum alımı ve ölüm oranı…”. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri.

5. “Gökkuşakları yemek”. Kapsamlı Kanser Merkezi, Michigan Tıp.

6. “İzoflavon tüketmek…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

7. “Nohutun besin kalitesi ve sağlığa faydaları”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

8. “Görmeyi iyileştirecek yiyecekler…”. Fox Haber.

9. “Görüşünüzü korumaya yardımcı olacak en iyi yiyecekler”. Harvard Tıp Fakültesi.

10. “Kalsiyum ve güçlü kemikler”. Sorumlu Tıp Hekimler Komitesi.

11. “Folat ve… Etkileri”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

12. “Baklagillere dayalı ikiyüzlü diyet…”. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

13. “Leblebi Közlenmiş”. Syracuse üniversitesi.