Pomelo'nun umut verici sağlık yararları

Pomelos, Güneydoğu Asya'ya özgü turunçgillerdir. Bilimsel isimleri Citrus maxima'dır ve greyfurtun ataları olarak kabul edilirler. Pomelolar geleneksel olarak gastrointestinal problemleri, öksürüğü ve ateşi tedavi etmek için kullanılır.

Pomelolar, C vitamini, antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir (1). Bağışıklığı artırmaya, sindirim sağlığını iyileştirmeye ve vücut ağırlığını korumaya yardımcı olabilirler.

Bu yazıda, pomelo'nun potansiyel sağlık yararları ve beslenme profili ve onu yiyebileceğiniz bazı yollar hakkında konuşuyoruz.

Okumaya devam et!

Pomelo veya Pummelo Nedir?

Pomelo meyveleri gözyaşı damlası şeklindedir ve karışık bir tada sahiptir. 20 pound ağırlığında ve greyfurttan daha tatlı olabilirler. Mandalina gibi çok sulu ve keskindirler. MÖ 100 civarında Çin'de ortaya çıktığına inanılıyor.

Pomelo'nun dış tabakası kalın ve yumuşaktır ve kolayca soyulabilir. İç kısımdaki hamur, sarıdan pembeye ve kırmızıya değişen çeşitli renklerde gelir. Narenciye ağaçlarında yetişen meyveleri yaz sıcağında ve tropikal iklimlerde bulabilirsiniz.

Aşağıdaki bu turunçgillerin beslenme bilgilerine göz atın.

Pomelo Beslenme Gerçekleri

Pomelolar oldukça besleyicidir ve zengin bir C vitamini kaynağı ve çok çeşitli minerallerdir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir pomelo meyvesi (1) şunları içerir:

• Enerji - 231 kalori
• Elyaf - 6.09 g
• Protein - 4.63 g
• Karbonhidrat - 58.6 g
• C vitamini - 371 mg
• Potasyum - 1320 mg

Pomelo ayrıca kalbinizi sağlıklı tutan iyi miktarda potasyum içerir. Aynı zamanda A, B1, B2 ve C vitaminleri, biyoflavonoidler, sağlıklı yağlar, protein, lif, antioksidanlar ve enzimler içerir. Hamile kadınlar için oldukça faydalı olan yüksek miktarda beta-karoten ve folik asit içerir (1).

Bir sonraki bölümde bu avantajlar hakkında daha fazla bilgi edinin.

Pomelo Yemenin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Çok çeşitli besleyici ve tıbbi özellikleri ile pomelo, birçok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olabilir. Bağışıklık sisteminizi iyileştirdiği ve saç sağlığını geliştirdiği söyleniyor. Daha fazlasını öğrenmek için aşağı kaydırın.

1. Bağışıklığı Artırabilir

Pomelo meyvesi, C vitamini bakımından zengindir. C vitamini, bir antioksidan görevi görür ve serbest radikallere saldırır, mikrobiyal öldürme ve fagositozu artırır. Ayrıca sistemik enfeksiyonları ve birçok solunum problemini tedavi edebilir ve önleyebilir (2). Bu nedenle diyetinize pomelo eklemek bağışıklık sisteminizi iyileştirebilir.

2. Sindirime Yardımcı Olabilir

Pomelo, diyet lifi ile doldurulur. Diyet lifi, normal bağırsak hareketini korumaya, kabızlığı önlemeye ve hemoroitlerden kaçınmaya yardımcı olur (3), (4).

Çin'de yapılan bir araştırma, diyetinize daha fazla diyet lifi eklemenin bağırsak mikroplarınızın sağlığını korumaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor (5).

3. Kilo Kaybını Teşvik Edebilir

Bu, pomelo'daki diyet lifinin devreye girdiği başka bir alandır. Lif içeriği yüksek yiyecekler midede daha uzun süre kalır ve düzenli açlık sancılarını azaltır (6). Ayrıca daha fazla çiğneme süresine ihtiyaç duyarlar, bu nedenle vücuda kendini tatmin etmesi için uzun bir süre verir ve çok fazla yemek yeme riskini azaltır. Bununla birlikte, pomelo'nun kilo verme etkisine odaklanan daha uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç vardır.

4. Kemik Sağlığını İyileştirebilir

Pomelo, kalsiyum, demir, bakır, çinko, manganez gibi mineraller içerir (1). Bu mineraller kemik sağlığını iyileştirmek ve korumak için gereklidir (7).

Diyetinize pomelo ve günlük rutininize fiziksel egzersiz eklemek kemiklerinizin sağlıklı ve güçlü olmasına yardımcı olabilir.

5. Kan Basıncını Düzenleyebilir

Pomelo suyu, kan basıncını düzenlemek için önemli bir besin maddesi olan potasyum içerir. Potasyum, kan basıncını korumak için kan damarlarındaki gerilimi serbest bırakan bir vazodilatördür. Gece pomelo suyu içmek ve pomelo yemek, kan basıncınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olur ve hipertansiyonu önler (8).

6. Kalp Sağlığını Artırabilir

Pomelo, sıçanlarda trigliserit ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini ve kalp riskini azalttığı bulunan polifenoller, flavonoidler ve askorbik asit gibi antioksidanlar içerir (9). Bununla birlikte, insanlar üzerindeki bu faydayı anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

7. Yaşlanmayla Mücadele Edebilir

Greyfurt gibi Pomelo'nun da spermidin içerdiği iddia ediliyor. Spermidin, hücreleri yaşlanma ve hücre hasarıyla ilgili süreçlerden korur (10). Bu nedenle, cildinizin genç, adil ve yumuşak görünmesini sağlamak için kırışıklıklar ve cilt yaşlanmasıyla mücadeleye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, spermidinin pomelodaki etkisini ve cilt yaşlanması üzerindeki etkisini destekleyen çok az bilimsel kanıt vardır.

Pomelo meyve özütünün ileri glikasyon son ürünleri (AGE'ler) aracılı diyabetik komplikasyonları önlemeye yardımcı olduğu da bulunmuştur (11).

8. Enfeksiyonlarla Savaşır

Pomelo, belirli enfeksiyon türlerinin tedavisinde yardımcı olan antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Vietnam Ulusal Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, pomelo uçucu yağının Penicillium expansum mantarına karşı etkili olduğunu buldu (12).

Bükreş Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, pomelo uçucu yağının yumuşak kontakt lenslerde bakteriyel biyofilm gelişimini engellediğini buldu (13).

Bununla birlikte, pomelo'nun diğer mikrobiyal enfeksiyonlar üzerindeki etkisini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

9. Krampları Önleyebilir

Sıvı eksikliği, dehidratasyon ve elektrolit eksikliği (sodyum, potasyum ve magnezyum gibi) kas kramplarının temel nedenleridir (14). Pomelo zengin bir potasyum kaynağıdır (1). Bu nedenle, pomelo suyu içmenin vücudunuza kas kramplarını önlemek için gereken sıvıları ve elektrolitleri sağlaması mümkündür.

10. Kanser hücreleriyle savaşabilir

Pomelo kabuklarında bulunan polisakkaritler kanserli tümörlerle savaşmada yardımcı olabilir (15). Pomelo meyvesinin yaprakları ayrıca antikanser ve antitümör özelliklere sahiptir (16).

Turunçgillerde bulunan bir antioksidan olan Naringenin'in deneysel çalışmalarda akciğer kanseri, prostat kanseri ve pankreas kanseri hücrelerinin büyümesini engellediği bulunmuştur (17), (18), (19). Bununla birlikte, pomelo'nun bu antikanser etkisinin kanser üzerindeki gerçek dünyadaki uygulamasını anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

11. Diyabeti Yönetmeye Yardımcı Olabilir

Pomelo, diyabet yönetiminde yardımcı olabilir. Diyabetli 20 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, pomelo'nun yüksek glisemik indekse (Gi) sahip olmasına rağmen, sınırlı miktarlarda tüketildiğinde düşük glisemik yük (GL) meyvesi olarak hizmet edebileceğini buldu. Bu nedenle, diyabetli kişilerde kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir (20).

12. Sağlıklı Diş Etlerini Teşvik Edebilir

Pomelo meyvesi harika bir C vitamini (askorbik asit) kaynağıdır (1). Askorbik asit eksikliğinin diş eti iltihabı gelişimi ile ilişkili olduğu bulunmuştur (21). Bu nedenle, diş etlerinizi güçlendirmek ve diş problemlerinizi uzak tutmak için pomelo yemeye başlayabilirsiniz.

13. Saç Sağlığını İyileştirebilir

Pomelolar çinko, demir ve A, B6, B12 ve E vitaminleri gibi bazı mineraller açısından zengindir (1). Tüm bu besinler ve mineraller saç sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olur (22).

Pomelo meyvesinin bu umut verici faydalarını okuduktan sonra, nasıl yenileceğini merak ediyor olmalısınız. Daha fazlasını öğrenmek için sonraki bölüme bakın.

Pomelo Nasıl Yenir?

Pomelo, kalın kabuğu nedeniyle soyulması veya yenmesi en kolay meyve değildir. Pomelo meyvesi kabuğu olgunlaştığında sararır. Taze olarak tüketilebilir veya meyve suyu, içecek veya marmelat haline getirilebilir. Pomelo'nun kabuklu bölümleri salatalarda, tatlılarda ve reçellerde kullanılır. Taze veya kurutulmuş pomelo kabukları çorbalarda ve etli güveçlerde kullanılır.

İşte bir pomeloyu soymak ve kesmek için adımlar:

• Adım 1: Meyvenin kapağını kesmek için keskin bir bıçak kullanın. (Pomelo'nun boyutuna bağlı olarak bir inç kadar kesmeniz gerekebilir.)
• Adım 2: Kesilmiş uçtan başlayarak meyvenin dış çevresine 8-10 dikey dilim yapın.
• Adım 3: Kalın kabuğu, portakal rengine çok benzeyen etli iç kısımdan aşağı doğru çekin. Kabuğunu meyveden tamamen çıkarın.
• Adım 4: Etli bölümleri ayırın ve tohumları çıkarın.
• Adım 5: Fazla lifli malzemeyi atın ve keyfini çıkarın!

Pomelo ayrıca birçok lezzetli yemek pişirmede kullanılır. Aşağıdaki lezzetli tarife bakın!

Vietnam Pomelo Salatası

Shutterstock

Malzemeler:

• 240 gram büyük karides (soyulmuş ve hazırlanmış)
• 120 gram tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz)
• 1/4 bardak nane yaprağı (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş (sadece yapraklı üstler)
• 1/4 su bardağı macadamia fıstığı (doğranmış)
• 1 orta boy pomelo
• 2 yemek kaşığı arpacık (çıtır karamelize)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 havuç (soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş)
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 1/4 çay kaşığı şeker
• 1 yeşil biber (doğranmış)
• 3 diş sarımsak (doğranmış)

Prosedür:

1. Küçük bir tencerenin 2 / 3'ünü suyla doldurun ve üzerine tuz ekleyin.
2. Orta ateşte kaynatın.
3. Su kaynamaya başladığında karidesleri ekleyin.
4. Karidesler kıvrılmaya başladığında oluklu bir kaşık yardımıyla alın. Onları soğumaları için bir kenara koyun.
5. Aynı suyu kaynatın ve üzerine tavuk ekleyin. Kenarda kabarcıklar oluşmaya başladığında ısıyı kapatın.
6. Eti pişirmek için tencereyi yaklaşık 20 dakika kapatın. Ardından tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Karidesleri çapraz olarak büyük parçalar halinde kesin.
8. Tavuğu lekeleyin ve bir kenara koyun.
9. Pembemsi eti ortaya çıkarmak için pomelo'nun uçlarını ve özünü kesin. Eti derisinden çıkarmak için bir bıçak veya parmak kullanın. Eti ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
10. Sos için küçük bir kapta limon suyu, balık sosu, şeker, yeşil biber ve sarımsağı karıştırın. Şekeri eritmek için karıştırın.

Pomelo kasesine tavuk, karides, nane, havuç, macadamia fıstığı, kişniş, nane, kızarmış arpacık soğanı ve sos ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırmak için fırlatın.

Pomelos yemeye başlamadan önce, lütfen aklınızda bulundurmanız gereken güvenlik önlemlerini inceleyin.

Olası İlaç Etkileşimleri

Pomelo, antikanser, antihipertansif, antikoagülan ve sitokrom P450 aktivitelerine sahip bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Herhangi bir ilaç kullanan kişiler bu meyveyi tüketmeden önce bir doktora danışmalıdır (23).

Narenciye alerjisi olan kişiler pomelo yemekten kaçınmalıdır.

Sonuç

Pomelos, çeşitli potansiyel sağlık yararları olan besleyici yoğun meyvelerdir. Bağışıklığı artırmaktan enfeksiyonlarla savaşmaya kadar birçok tıbbi faydası vardır.

Pomelo'nun kalorisi düşüktür ancak diyet lifi bakımından zengindir, bu da onları günlük diyetinize sağlıklı bir katkı yapar. Bu yüzden, sağlığınızı artırmak için bu lezzetli meyveyi yemeye başlayın.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Pomelos ne kadar sürer?

Pomelosları buzdolabında ve bir hafta oda sıcaklığında tutarsanız iki haftaya kadar dayanır. Ama bir pomeloyu soyduğunuzda hemen yemelisiniz.

Pomelo tohumu yiyebilir misin?

Hayır, pomelo tohumları yenilebilir değildir. Bununla birlikte, pomelo tohumları mono-embriyonik olduğundan ve fide üretiminde yardımcı olduğu için onları ekebilirsiniz.

Ne zaman pomelos almalıyım?

Yıl boyunca pomelos satın alabilirsiniz, ancak en lezzetli olanları Aralık ve Şubat ayları arasındadır.

23 kaynak

Stylecraze katı kaynak kullanım kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Pummelo, Raw, FoodData Central, ABD Tarım Bakanlığı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• C Vitamini ve Bağışıklık Fonksiyonu, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Diyet lifinin sağlık yararları, Beslenme İncelemeleri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Gastrointestinal Sistemdeki Fonksiyonel Liflerin Fiziğini Anlamak: Çözünmez ve Çözünür Lif Hakkında Kalıcı Yanlış Kanıların Çözülmesine Kanıta Dayalı Bir Yaklaşım, Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Fonksiyonel Oligosakkaritlerin ve Sıradan Diyet Lifinin Bağırsak Mikrobiyota Çeşitliliği Üzerindeki Etkisi, Mikrobiyolojide Sınırlar, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Kilo vermeyi ve tokluğu teşvik eden fonksiyonel gıdalar, Klinik Beslenme ve Metabolik Bakımda Güncel Görüş, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Kemik Sağlığı için Temel Besinler ve Ortalama Kuzey Amerika Diyetinde Bulunabilirliklerinin İncelenmesi, Açık Ortopedi Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Çeşitli Turunçgil Meyve Çeşitlerinin Hamuru ve Kabuğunun Mineral İçeriği, Biyolojik Eser Element Araştırmaları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Uzun Evan Sıçanlarında Pomelo'nun (Citrus grandis L. Osbeck) Metanolik Ekstraktının Antioksidan Potansiyeli, Subakut Toksisitesi ve Faydalanıcı Etkileri, Toksikoloji Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• Spermidine insanlarda yaşlanmayı geciktiriyor, Open-Access Impact Journal on Ageing, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Pomelo özütünün (Citrus grandis L. Osbeck) fruktoz aracılı protein oksidasyonu ve glikasyonuna karşı koruyucu etkileri, EXCLI Journal, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Vietnam narenciye esansiyel yağlarının antifungal aktivitelerinin karşılaştırılması, Natural Product Research, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• Pomelo uçucu yağının yumuşak kontakt lenslerde bakteriyel biyofilm gelişimi üzerindeki inhibitör aktivitesi, Roumanian Mikrobiyoloji ve İmmünoloji Arşivleri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Serum Sodyum Konsantrasyonunda veya Serum Potasyum Konsantrasyonunda Bir Azalma Egzersizle İlişkili Kas Kramplarının Prevalansını Arttırır mı ?, Spor Rehabilitasyonu Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Pomelo Kabuklarından Gelen Polisakkaritlerin Ön Yapısal Özellikleri ve S180 Tümör Taşıyan Fareler, Polimerler Üzerindeki Antitümör Mekanizmaları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Citrus maxima'nın (Burm.) Antitümör Aktivitesi Merr. Ehrlich'in Ascitesindeki Yapraklar Karsinom Hücreli Fareler, ISRN Farmakoloji, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• Naringenin, matris metaloproteinazlar-2 ve -9, Deneysel ve Terapötik Tıp, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin inhibisyonu yoluyla akciğer kanseri hücrelerinin göçünü inhibe eder.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• Prostat Kanseri Hücrelerinde Naringenin'in Neden Olduğu Apoptotik Hücre Ölümüne PI3K / AKT ve MAPK Sinyal Yolları, Hücresel Biyokimya Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri Aracılığıyla Ortaya Çıkmaktadır.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• Naringenin, insan pankreas kanseri hücrelerinde reaktif oksijen türleri yoluyla ASK1 kaynaklı apoptoza neden olur, Gıda ve Kimyasal Toksikoloji, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Tip 2 diyabetli hastalarda pomelo'ya glisemik indeks, glisemik yük ve glisemik yanıt, Journal of Huazhong University of Science and Technology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• Kontrollü askorbik asit tükenmesinin ve takviyesinin periodontal sağlık üzerindeki etkisi, Journal of Periodontology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• Saç Dökülmesinde Vitamin ve Minerallerin Rolü: Bir Gözden Geçirme, Dermatoloji ve Terapi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Greyfurt-ilaç etkileşimleri: Yasak meyve veya önlenebilir sonuçlar ?, CMAJ, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/