İçindekiler:
- Taro Kökü Faydaları
- 1. Yorgunluğu Azaltır:
- 2. Kilo Kaybı:
- 3. Sindirim:
- 4. Mideyi Temizler:
- 5. Kalp Sağlığı:
- 6. Hipertansiyon:
- 7. Antioksidan:
- 8. Bağışıklık:
- 9. Düşük Glisemik İndeksi Yiyecek:
- 10. Yaşlanma Süreci:
- 11. Kanser:
- 12. Kas Sağlığı:
- 13. Amino Asitler ve Omega-3 Yağları:
- 14. Pişirme:
- Taro Kökü Besin Değerleri
Taro kökü sebze veya daha iyi bildiğimiz şekliyle Arbi, ıslak veya kuru yerlerde yabani olarak yetiştiği Malezya ve Hindistan'dan geliyor (1). Taro yaprakları, tadı lezzetli olan beyaz köklerle kalp şeklindedir. Soyulduğunda ciltte tahrişe neden olabilir.
Taro, Hintçe'de ' Arbi ', Telugu'da ' Chamadumpa ', Dasheen, colocasia esculenta ve Pencap'ta ' kacchalo ' olarak da bilinir. Pek çok hastalıktan kurtulmaya yarayan birçok iyileştirici özelliği vardır.
Taro Kökü Faydaları
Taro kökü sebzesinin en önemli 14 faydasına bakalım:
1. Yorgunluğu Azaltır:
Taro kökü esas olarak sporcular tarafından uzun süreli enerji için tüketilir. Bunun nedeni, sporcular için iyi olan düşük glisemik indeksi içermesidir.
2. Kilo Kaybı:
Taro kökleri, çok düşük kalorili içeriğe sahip olduğu için kilo vermek isteyenler için çok faydalı olabilir. Bir fincan pişmiş taro size 187 kalori verebilir (2).
3. Sindirim:
Bu kök, sindirim süreci için yararlı olan iyi miktarda lif içerir. Bu size küçük bir yemekten sonra bile daha uzun süre tokluk hissi verir. Bu nedenle, taro kökleri yemek, düşük kalorili ve yüksek lifli olduğu için kilo vermek ve kilonuzu korumak için faydalı olabilir (3).
4. Mideyi Temizler:
Yüksek miktarda lif içeren yiyeceklerin de sindirim sürecini hızlandırdığı bilinmektedir. Bu, atıkların vücuttan atılmasına ve yeniden oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
5. Kalp Sağlığı:
Bir fincan taro, 0.1 gr yağ ve kolesterol içerir, bu da arterlerin sertleşmesini önlemeye yardımcı olur. Kilo alma veya kalp veya böbrek hastalıkları gibi yağlı yiyeceklerle ilgili diğer sağlık sorunları konusunda endişelenmeden birkaç kez tüketebilirsiniz. Taro kökleri, kalp krizi riskini önlemek için gerekli olan günlük gerekli E Vitamininin% 19'unu verebilir.
6. Hipertansiyon:
Hipertansiyon veya yüksek tansiyon en çok, yağ ve sodyum oranı düşük yiyecekler tüketilerek kontrol altında tutulabilen orta yaşlı bireylerde görülür. Bir fincan taro, böbrek problemlerini ve sıvı tutulmasını sürdürmeye yardımcı olan yalnızca 20 mg sodyum verir.
7. Antioksidan:
Taro, C vitamini için en iyi kaynaklardan biridir, çünkü bir fincan taro günlük C vitamini ihtiyacınızın% 11'ini sağlayabilir. Bu, vücudunuzdaki toksinleri gidermek ve onu detoksifiye etmek için bir antioksidan görevi görür (4).
8. Bağışıklık:
Tarodaki C vitamini, rejeneratif işlevlerde faydalıdır ve vücudun bağışıklığını artırır.
9. Düşük Glisemik İndeksi Yiyecek:
Taro kökünün Düşük Glisemik İndeksi vardır (5). Bu, karaciğerdeki glikozun yavaşça parçalanmasına yardımcı olur ve kilo kaybına yardımcı olur ve kan şekerini düşürür. Bu, uzun süreli enerji sağladığından hipoglisemi için de faydalıdır.
10. Yaşlanma Süreci:
Bu, birçok Vitamin - A, C, B, bakır, manganez, çinko, magnezyum, kalsiyum, demir, selenyum, potasyum, beta-karoten ve kriptoksantin gibi mineraller içeren çok besleyici bir besindir. Bütün bunlar hastalıklardan korunmak ve yaşlanma sürecini yavaşlatmak için yararlı olan iyi antioksidanlardır. Bu aynı zamanda protein içerir ve glütensizdir, kolesterolsüzdür ve sodyumda da düşüktür.
11. Kanser:
Taro, günlük A vitamini ihtiyacınızın% 160'ından fazlasını içeren A Vitamini bakımından çok yüksektir. Taro'nun yaprakları ve kökleri, kanserden bile korumak için harika antioksidanlar olan polifenoller içerir (6).
12. Kas Sağlığı:
Taro, sizi kanserden ve kalp hastalığından koruyabilecek E Vitamini ve magnezyum içerir (7). Bu aynı zamanda kan basıncınızı korumanıza yardımcı olur ve sıvı düzenlemesine yardımcı olur. Taro kökleri kas, kemik ve sinir sağlığı için hayati önem taşıyan magnezyum içerir.
13. Amino Asitler ve Omega-3 Yağları:
Taro kökü, sağlığı korumak için gerekli olan 17'den fazla farklı amino aside sahiptir (8). Bunda ayrıca kardiyovasküler sağlığı korumak, kanseri önlemek ve diğer hastalıkları korumak için gerekli olan Omega 3 ve 6 yağları vardır.
14. Pişirme:
Taro kökleri ve yaprakları harika tatlara sahiptir. Pişirilebilir ve cevizli bir tat verirken, yaprakları lahana gibi tadı verir. Taro kökleri köriler, cips için kızartılmış, kekler, kavrulmuş, haşlanmış, buharda pişirilmiş, püre haline getirilmiş vb.
Şimdi biliyorsunuz, taro kökü nedir ve şaşırtıcı faydaları, hadi beslenme verilerine bakalım.
Taro Kökü Besin Değerleri
| Prensip | Besin Değeri | BKA Yüzdesi |
| Enerji | 112 Kcal | % 6 |
| Karbonhidratlar | 26,46 g | % 20 |
| Protein | 1,50 g | % 3 |
| Toplam yağ | 0,20 g | <% 1 |
| Kolesterol | 0 mg | % 0 |
| Diyet lifi | 4,1 g | % 11 |
| Vitaminler | ||
| Folatlar | 22 µg | % 5.5 |
| Niasin | 0.600 mg | % 4 |
| Pantotenik asit | 0.303 mg | % 6 |
| Piridoksin | 0.283 mg | % 23 |
| Riboflavin | 0,025 mg | % 2 |
| Tiamin | 0.095 mg | % 8 |
| A vitamini | 76 IU | % 2,5 |
| C vitamini | 4.5 mg | % 7 |
| E vitamini | 2.38 mg | % 20 |
| K vitamini | 1 µg | % 1 |
| Elektrolitler | ||
| Sodyum | 11 mg | <% 1 |
| Potasyum | 591 mg | % 12.5 |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 43 mg | % 4 |
| Bakır | 0.172 mg | % 19 |
| Demir | 0.55 mg | % 7 |
| Magnezyum | 33 mg | % 8 |
| Manganez | 0.383 mg | % 1.5 |
| Selenyum | 0,7 µg | % 1 |
| Çinko | 0.23 mg | % 2 |
| Fito besinler | ||
| Karoten-ß | 35 µg | - |
| Karoten-α | 0 µg | - |
| Kriptoksantin-ß | 20 µg | - |
| Lutein-zeaksantin | 0 µg | - |
Taro kökü faydaları hakkındaki yazımızı beğeneceğinizi umuyoruz. Taro'yu denedin mi? Aşağıda yorumlarınızı bize bırakın.