İçindekiler:
- Kırmızı Üzümün Faydaları
- 1. Yaşlanma karşıtı
- 2. Antibakteriyel Aktivite
- 3. Cilt Sağlığı
- 4. Böbrek Hastalıkları
- 5. Alzheimer
- 6. Görmeyi Geliştirir
- 7. Daha Az Kan
- 8. Kalp
- 9. Beyin Gücünü Geliştirir
- 10. Kanser
- 11. Bağışıklık Desteği
- 12. Kilo Kaybı
- 13. Astım
- 14. Kataraktı Önler
Kırmızı üzümler sadece dünyanın en iyi şarabını yapmak anlamına gelmez. Tüm dünyada 200'den fazla kırmızı üzüm çeşidi vardır. Kırmızı çeşitleri arasında kırmızı küre, kardinal, imparator ve çekirdeksiz alev bulunur. Kırmızı üzümün cilt bakımı ve saç bakımı yararları için çok sayıda sağlık yararı vardır.
Kırmızı üzüm, yeşil üzümden daha az kalori içerir. Kırmızı şarap, reçel, jöle, üzüm suyu yapmak için kullanılırlar veya sadece çiğ olarak tüketilirler. Kırmızı üzüm, A, C, B6 Vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, folat, magnezyum ve selenyum içerir. Flavonoidler, üzümde bulunan ve oküler sağlığa katkıda bulunan en güçlü antioksidanlardır.
Kırmızı Üzümün Faydaları
Doğanın bu harika armağanının en önemli 14 kırmızı üzüm faydasına bakalım:
1. Yaşlanma karşıtı
Kırmızı üzümün kabuğu ve tohumları, yaşlanma sürecini kontrol eden resveratrol içerir. Resveratrol, cildin sağlığını korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.
2. Antibakteriyel Aktivite
Kırmızı üzüm, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Böylece sizi birçok enfeksiyondan korurlar. Antiviral özellikler aynı zamanda çocuk felci virüsü ve herpes simpleks virüsü ile savaşmada da faydalıdır.
3. Cilt Sağlığı
Üzüm ve tohumları iyi miktarda antioksidan içerir. Vitamin E'den 50 kat, C Vitaminden 20 kat daha güçlüdür. Bu, cildi kirlilik ve toksin hasarından korumaya yardımcı olur. Bu aynı zamanda kolajen onarımında da faydalıdır.
4. Böbrek Hastalıkları
Kırmızı üzüm ürik asidi azaltmak için faydalıdır. Bunlar asidi sistemden atmaya ve böbreklerin çalışma basıncını düşürmeye yardımcı olur.
5. Alzheimer
Kırmızı şarapların hayati bir bileşeni olan resveratrol, Alzheimer hastalığını tedavi etmek için faydalıdır. Kırmızı üzüm, nöro dejeneratif hastalıklarla savaşmak için de faydalıdır.
6. Görmeyi Geliştirir
Kırmızı üzüm, güçlü antioksidan resveratrolün çok zengin kaynakları olduğundan, dokuyu dejenere eden birkaç spesifik enzime karşı bloke edici bir ajan işlevi görürler.
7. Daha Az Kan
Kırmızı üzümler, quercetin olarak bilinen flavonoid içerir. Bu, bir antioksidan etki ile birlikte bir antihistamin etki sağlar. Bu nedenle, birçok alerjiyi tedavi etmek için faydalıdır.
8. Kalp
Kırmızı üzümdeki flavonoidler ve resveratol, kalp hastalığını önleme özellikleriyle bilinir. Fransa'da kalp hastalığı görülme sıklığı, kırmızı şarap ve kırmızı şaraplık üzüm tüketimine bağlı olarak en düşük düzeydedir. Bunlardan yapılan üzüm suyu ve şarap da aspolifenoller, flavonoidler ve resveratrol gibi antioksidanlar içerir. Bunlar yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, kan pıhtılaşması ve kalple ilgili hastalık riskini düşürmeye yardımcı olur.
9. Beyin Gücünü Geliştirir
Resveratrol, beyninize giden kan akışını% 200 artırır. Resveratrol böylece zihinsel tepkilerinizi ve yeteneğinizi hızlandırmanıza yardımcı olur.
10. Kanser
Resveratrol, kanseri kontrol etmede olumlu bir etki göstermiştir ve ayrıca cildinizi güneşin zararlı UVB ışınlarından korur. Böylelikle tehlikeli cilt kanserinden korunmaya yardımcı olur. Kırmızı üzüm meyveleri ayrıca kanser tedavisi sırasında vücudu radyasyondan korur.
11. Bağışıklık Desteği
Kırmızı üzümün en iyi faydalarından biri. Kırmızı üzüm, vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendirmenin en doğal yoludur.
12. Kilo Kaybı
Kırmızı üzüm, dış kabukta bulunan en zengin saponin kaynağıdır. Kolesterolü biriktirmeye yardımcı olur ve kanda emilmesini engeller. Bu, obezite ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
13. Astım
Kırmızı üzüm, astımı tedavi edebilecek üstün tedavi değerlerine sahiptir. Üzümün sindirim gücü yüksektir, bu da akciğerlerdeki nemi artırarak astımı iyileştirir.
14. Kataraktı Önler
Kırmızı üzümdeki flavonoidler, kataraktı önlemek için serbest radikalleri azaltabilen ve bunlarla savaşabilen antioksidanlar içerir.
Üzüm, kırmızı veya yeşil (Avrupa tipi, Thompson çekirdeksiz), 100 g başına Besin Değeri, ORAC Değeri 3.277
| Prensip | Besin Değeri | BKA Yüzdesi |
|---|---|---|
| Enerji | 69 Kcal | % 3,5 |
| Karbonhidratlar | 18 g | % 14 |
| Protein | 0,72 g | % 1 |
| Toplam yağ | 0.16 g | % 0,5 |
| Kolesterol | 0 mg | % 0 |
| Diyet lifi | 0,9 g | % 2 |
| Vitaminler | ||
| Folatlar | 2 µg | % 0,5 |
| Niasin | 0.188 mg | % 1 |
| Pantotenik asit | 0.050 mg | % 1 |
| Piridoksin | 0.086 mg | % 7.5 |
| Riboflavin | 0.070 mg | % 5 |
| Tiamin | 0,069 mg | % 6 |
| A vitamini | 66 IU | % 3 |
| C vitamini | 10,8 mg | % 18 |
| E vitamini | 0.19 mg | % 1 |
| K vitamini | 14,6 µg | % 12 |
| Elektrolitler | ||
| Sodyum | % 0 | 1 mg |
| Potasyum | 191 mg | % 4 |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 10 mg | % 1 |
| Bakır | 0.127 mg | % 14 |
| Demir | 0.36 mg | % 4,5 |
| Magnezyum | 7 mg | % 2 |
| Manganez | 0.071 mg | % 3 |
| Çinko | 0,07 mg | % 0,5 |
| Fito besinler | ||
| Karoten-α | 1 µg | - |
| Karoten-ß | 39 µg | - |
| Kripto-ksantin-ß | 0 µg | - |
| Lutein-zeaksantin | 72 µg | - |
* Kaynak: USDA National Nutrient veri tabanı
Umarım kırmızı üzümün faydaları hakkındaki yazımızı beğenmişsinizdir. Kırmızı üzüm yemeyi seviyor musun? Bu lezzetli meyveyi diyetinize dahil edin ve sayısız faydadan yararlanın. Sağlıklı kal!
Resim kaynağı: 1