İçindekiler:
- Kırmızı Dolmalık Biberin Faydaları
- Kırmızı Dolmalık Biber: Sağlık Faydaları
- Kırmızı Dolmalık Biber: Cilt Faydaları
- Kırmızı Dolmalık Biber: Saç Faydaları
Kırmızı dolmalık biber, kırmızı biber ailesine ait yumuşak biber ailesinin üyeleridir. Çana benzeyen şekilleri nedeniyle dolmalık biber olarak bilinirler ve hafif, tatlı bir tada ve gevrek sulu bir ete sahiptirler. Bunlar dünyanın her yerinde bulunmasına rağmen, kökenleri Güney ve Orta Amerika ve Meksika'dadır. Kırmızı olanlar dahil tüm dolmalık biber çeşitleri olgunlaşmadığında yeşil renktedir.
Kırmızı dolmalık biberler botanik olarak meyvelerdir ancak hafif, tatlı ve çıtır aromaları nedeniyle çeşitli yemeklerde kullanılan sebzeler olarak bilinirler. Olgunlaştıklarında, içlerinde bol miktarda tohum bulunan bir çekirdekle parlak kırmızı renge dönüşürler. Genellikle boyut olarak yumuşak toplarla karşılaştırılabilirler, ancak büyüme sürelerine bağlı olarak daha küçük olabilirler. C, A ve B6 vitaminleri gibi mükemmel besin kaynaklarıdır. Ayrıca E vitamini, K vitamini, folat ve potasyum içerirler; ve aynı zamanda antioksidanlar. Organik kırmızı dolmalık biberler, kabukları ile yenildiklerinden ve geleneksel olarak yetiştirilen biberler genellikle ciltlerinde kalıntı bırakan zararlı pestisitlerle temas ettiğinden, geleneksel olarak yetiştirilenlere tercih edilmelidir.
Kırmızı Dolmalık Biberin Faydaları
Menfaatleriniz için kırmızı dolmalık biberin çeşitli faydalarını bağlantılı alt başlıklar altında topladık.
Kırmızı Dolmalık Biber: Sağlık Faydaları
Yemekleri çekici ve lezzetli hale getirmenin yanı sıra, bu parlak ve parlak sebzeler bir besin deposudur. Yeşil dolmalık biberler yaygın olarak tüketilse de kırmızı dolmalık biberler çok daha besleyicidir ve nispeten daha tatlıdır. Kırmızı dolmalık biberin sağlığa faydalarından bazıları aşağıda verilmiştir:
1. Kırmızı dolmalık biberler, içlerinde güçlü antioksidanlar bulunan bitkisel besinler içerdiğinden günlük diyetinizin bir parçası olabilen sağlıklı bir seçenektir. Bu antioksidanlar, çevresel toksinlere ve hücre bozulmasına karşı koyar. Vücudunuzu kanserin gelişmesine neden olan serbest radikal hasarlarından korurlar. Böylelikle dolmalık biberler mide, kolon, meme, prostat ve akciğerde farklı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olur.
2. Kırmızı dolmalık biber, günlük C vitamini alımının yüzde 300'ünü sağlar. Güçlü bir antioksidan olmasının yanı sıra, C vitamini demirin uygun şekilde emilmesi için hayati öneme sahiptir. Böylelikle demir eksikliği çekenler, maksimum emilimi kolaylaştırmak için demir kaynakları ile kırmızı dolmalık biber tüketebilirler.
3. Kırmızı dolmalık biber atıştırmak vücuttaki iltihaplanmayı tedavi etmeye ve önlemeye yardımcı olur. Stresle boğulmuşsanız veya yorgun hissediyorsanız, kendinize enerji vermek için harika bir seçenektir.
4. Kırmızı dolmalık biberlerdeki B6 vitamini ve magnezyum kombinasyonu, özellikle adet öncesi semptomlar nedeniyle anksiyeteyi azaltmaya yardımcı olur. Doğal bir idrar söktürücü olan B6 vitamini, şişkinliği azaltmak ve hipertansiyonu önlemek için harikadır.
5. Kırmızı dolmalık biber, fincan başına günlük yaklaşık yüzde 75 A vitamini gereksinimi sağlayan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. A Vitamini, retinanın işlevine yardımcı olduğu ve katarakt gelişimini önlediği için sağlıklı görme, özellikle gece görüşünü destekleyen bir besindir.
6. Kırmızı dolmalık biberler kilo vermeye yardımcı olur. Bir fincan dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber sadece 31 kalori sağlar ve yağ veya kolesterol içermez. Dahası, kırmızı dolmalık biberleri tüketerek daha fazla kalori yakabilirsiniz, çünkü bunlar termojenezi aktive edebilir ve metabolik hızı artırabilir. Kırmızı dolmalık biberler, diğer biberlere ısı veren kapsaisin içermez. Sonuç olarak, diğer biber çeşitleri gibi kalp atış hızınızı veya kan basıncınızı artırmadan metabolizmanızı hızlandıran hafif bir termojenik etkiye sahiptirler.
7. Yarım fincan kırmızı dolmalık biber, sağlıklı sindirimi kolaylaştıran ve kolesterol seviyelerini koruyan yaklaşık 1 gram lif sağlar. Ayrıca kolon kanserine karşı koruma sağlar ve kabızlık ve irritabl bağırsak sendromunun tedavisinde yardımcı olur.
8. Kırmızı dolmalık biberler, felç, tip-2 diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltan çeşitli meyve ve sebzeleri içeren sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir.
9. Kırmızı dolmalık biber, fincan başına günlük potasyum değerinin yüzde 7'sini sağlar. Bu mineral, vücut tarafından hücrelerin içindeki ve dışındaki sıvı seviyesinin düzenlenmesi, kalp kası kasılması ve vücuttan atıkların atılmasına yardımcı olan bağırsak peristaltizmi için gereklidir.
10. Kırmızı dolmalık biberlerdeki C vitamini demir emilimini kolaylaştırarak kemik kollajen, kıkırdak, kaslar ve kan damarlarının oluşumuna yardımcı olur.
Kırmızı Dolmalık Biber: Cilt Faydaları
Kırmızı dolmalık biber, diğer çeşitlerine göre iki kat daha fazla C vitamini içerir ve bu da onları cildiniz için son derece yararlı kılar. Cilde faydalarından bazıları aşağıdaki gibidir.
11. Kırmızı dolmalık biberin içerdiği C vitamini, her şeyi bir arada tutmak için gerekli olan yapısal bir lif olan kolajen oluşumuna yardımcı olur. Kolajen, cildinizin sağlıklı kalması için gereklidir ve C vitamini eksiklikleri bile cilt sorunlarına neden olabilir.
12. Kırmızı dolmalık biberler, kanserle savaşan üç karotenoidin harika kaynaklarıdır: lutein, beta-kriptoksantin ve zeaksantin. Cilt için mükemmel olmasının yanı sıra, bu karotenoidler, yüksek silikon içerikleri nedeniyle artritin neden olduğu şişliği azaltmaya yardımcı olur. Kırmızı dolmalık biber suyu, iyileştirici özellikleriyle de bilinir.
Kırmızı Dolmalık Biber: Saç Faydaları
Kırmızı dolmalık biber, sağlık ve cilde faydalarının yanı sıra aşağıdaki şekillerde saçınıza faydalıdır.
13. Daha önce de belirtildiği gibi kırmızı dolmalık biberler, kolajen oluşumunda rol alan büyük C vitamini kaynaklarıdır. Saç köklerinin sağlıklı kalması ve optimum büyüme için kolajene ihtiyacı vardır. C vitamini eksiklikleri saçların kurumasına, çatlamasına ve kırılgan olmasına neden olabilir.
14. Kırmızı dolmalık biber, saç büyümesini teşvik etmek için kan akışını iyileştirdiği ve saç köklerini DHT'nin etkisinden koruduğu için saç dökülmesini önlemede çok faydalı olabilir.
15. Kırmızı dolmalık biberin müstehcenliği saç uzamasını yüzde 50'nin üzerinde hızlandırmaya yardımcı olabilir. Birkaç dilim kırmızı dolmalık biberi suda 10 dakika kaynatın ve 15 dakika soğutun. Ardından 30 dakika boyunca saç derinize uygulayın ve durulayın. Bunu düzenli olarak yapmak saç büyümesini teşvik edecektir.
Kırmızı dolmalık biberler, alerjiniz olmadıkça sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, kırmızı dolmalık biberleri bakteriler tarafından enfekte olmalarını önlemek için etten uzak bir yerde saklayın.
Umarım makaleyi beğenmişsinizdir ve diyetinize daha fazla kırmızı dolmalık biber eklersiniz. Bize bir yorum bırakın.