Tarçın otunun cilt, saç ve sağlık için 16 inanılmaz faydası

Graviola olarak da bilinen soursop (Annona muricata), tropikal bölgelerde yetişen büyük dikenli, kalp şeklinde yeşil renkli bir meyvedir. Dışı sırtlarla kaplıdır ve içi yumuşak sulu bir ete sahiptir. Muhallebi elmayı andırır ve çiğ olduğunda koyu yeşildir. Olgunlaştıkça dışarıdan hafif yumuşak ve açık yeşil olur. Dolayısıyla bu meyve görünüm ve lezzet açısından muhallebi elma ve cherimoyalar ile yakından ilgilidir. Beyaz etli eti küçük parlak siyah yenmez tohumlar içerir ve tatlı, asidik bir tada sahiptir.

Çekirdeksiz soursop çeşitleri nadiren bulunur ve genellikle lifli bir ete sahiptir. Kremsi yapısı nedeniyle içeceklerde, dondurmalarda ve diğer tatlı yiyeceklerde sıklıkla kullanılır. Meyvenin kabuğu yenmez ancak beyaz etli kısmı oldukça besleyicidir. Tohumlar doğası gereği zehirli olduğu için asla yenmemelidir. Olgun tarçın meyvesinin karıncalanmalarının uçları kolayca kopar. Olgunlaşmamış meyveler, tamamen olgunlaşana kadar karanlıkta saklanabilir.

İçindekiler

• Soursop Vücudunuz İçin Ne Yapar?
• Soursop'un Sağlık Faydaları
• Soursop Beslenme Gerçekleri
• Soursop Yan Etkileri
• Denenecek Tarçınlı Tarifler?
• Seçim ve Saklama
• Soursop Nereden Satın Alınır?

Soursop Vücudunuz İçin Ne Yapar?

Soursop, hastalığa neden olan hücrelerle ve hatta belirli tümör türleriyle savaşabilen çok sayıda bitkisel besin içerir. Bu bitkisel besinler, genel sağlığı iyileştiren antioksidan özellikler içerir. Kanserle savaşmaya, göz sağlığını iyileştirmeye ve çeşitli enfeksiyonları tedavi etmeye yardımcı olurlar (1).

Ama neden tüm bunlardan bahsediyoruz? Tarçın o kadar iyi bir meyve mi?

Emin ol. Bu avantajları okuyun ve kendiniz öğrenin.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Soursop'un Sağlık Faydaları

Şimdi, soursop avantajlarından bazılarına daha yakından bakalım. soursop'un ne için iyi olduğunu yakından bilin.

1. Soursop Kanserle Mücadele Ediyor

İnsanlar üzerinde herhangi bir doğrudan çalışma olmamasına rağmen, soursop özlerinin belirli meme ve karaciğer kanseri hücrelerini öldürdüğü bulundu (2).

Bir araştırmaya göre, tarçın bitkisi çoğu hastalık türü için kanıtlanmış bir kanser ilacıdır (3). Henüz insanlar üzerinde testler yapılmamış olsa da olasılıklar umut verici.

Çeşitli hücre dizileri üzerinde yapılan başka bir Hint çalışmasında, soursop veya graviola yaprakları% 80 hücre inhibisyonu gösterdi. Tarçın içindeki asetogeninler, kanser hücrelerindeki zararlı bileşikleri inhibe eder (4).

Soursop özütü, pankreas kanseri hücrelerinin hayatta kalmasını ve metabolizmasını da inhibe etti - ve bu, ölümcül hastalığı iyileştirmede potansiyel başarıyı gösteriyor

Asetogenleri benzersiz kılan şey, sağlıklı olanlara zarar vermeden kanser hücrelerini seçici olarak yok etme yetenekleridir (6).

2. Göz Sağlığını İyileştirir

Tarçın otunun antioksidanlarla dolu olduğunu gördük. Bu antioksidanların, özellikle C ve E vitaminleri, çinko ve beta-karotenin göz hastalığı riskini azalttığı bulunmuştur. Antioksidanlar ayrıca, aksi takdirde kataraktlara ve yaşa bağlı makula dejenerasyonuna neden olabilecek oksidatif stresi azaltır (7).

3. Enflamasyonla Mücadeleye Yardımcı Olur

Brezilya'da yapılan bir çalışmada, yılan ısırığının neden olduğu iltihaplanmanın, tarçın izni ve meyve suyunun uygulanmasıyla iyileştiği bulundu (8). Bununla birlikte, tarçın çiçeğinin bileşenleri, yılan zehirinin kötü etkilerini de biraz daha kötüleştirebilir - bu nedenle, bu açıdan daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.

Güney Amerika ve tropikal Afrika'daki araştırmalar, soursop ağacının köklerinin, kabuklarının ve yapraklarının anti-inflamatuar özelliklerini vurgulamıştır (9). Enflamasyonu tedavi etme yeteneği, soursop'ta iyidir ve artriti hafifletmek için kullanılabilir.

Antiinflamatuar etkiye ek olarak, soursop ayrıca analjezik etkileriyle de bilinir (10).

4. Enfeksiyonların Tedavisine Yardımcı Olur

Soursop, kum pirelerinin ısırıkları yoluyla bulaşan parazitlerin neden olduğu bir hastalık olan leishmaniasis olan bakteri ve parazitlerin neden olduğu enfeksiyonları tedavi edebilir (11).

Tarçın ağacının yaprakları ayrıca çok çeşitli enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır (12).

5. Soursop Diyabet Tedavisine Yardımcı Olur

Nijeryalı bir araştırmaya göre soursop, anti-diyabetik özelliklere sahiptir. Çalışmada test edilen iki grup sıçan, kan şekeri konsantrasyonlarında önemli bir farka sahipti, soursop ile tedavi edilen grup diğerlerinden daha düşük konsantrasyonlara sahipti (13).

Tarçın yaprağı sulu özütünün diyabet hastalarında neden olduğu hepatik oksidatif hasarı inhibe ettiği (ve hatta önlediği) bulunmuştur (14).

6. Böbrek ve Karaciğer Sağlığını Artırır

Bir Malezya çalışmasına göre, soursop ekstresinin böbrek ve karaciğer rahatsızlıkları için tedavi edilen sıçanlarda güvenli olduğu bulundu (15). İnsanlarda da benzer gözlemler gözlemlenebilir.

Başka bir Hint çalışmasına göre, soursop'taki asetogeninler, 12 kanser türünün malign hücrelerini öldürebilir ve bunlardan biri karaciğer kanseri olabilir (16).

7. Solunum Sağlığını İyileştirir

Bir Nijeryalı çalışma, tarçın yapraklarının astım gibi solunum rahatsızlıklarının tedavisinde etkinliğini belirtmektedir (17).

8. Stresi Azaltmaya Yardımcı Olur

Connecticut Üniversitesi tarafından hazırlanan bir rapora göre, soursop, stres ve depresyon gibi diğer sorunların tedavisi için yaygın olarak kullanılabilir (18).

9. Gastrointestinal Sağlığı Geliştirir

Soursop'un ayrıca ülser önleyici özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Meyve oksidatif hasarı bastırır ve mide duvarının mukusunu korur (19). Meyvenin önemli antioksidan ve antienflamatuvar özellikleri, gastrointestinal sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Brezilya'da yapılan bir çalışmada, tarçın yaprağı ekstraktının antelmintik (parazitleri öldürme yeteneği) özellikleri incelenmiştir (20). Koyunlarda gastrointestinal sorunlara neden olan parazitik bir solucanın etkilerini incelediler. Çalışmanın amacı, tarçın otunun yumurtalara ve parazitin yetişkin formlarına olan etkilerini incelemekti. Çalışma, soursop'un doğal bir antelmintik olduğu ve koyunlarda mide-bağırsak sorunlarına neden olan parazitleri öldürebildiği için insanlarda benzer etkilere sahip olabileceği sonucuna vardı. Yine de daha fazla araştırma devam ediyor.

Başka bir rapora göre, aşırı dozda oral demir, gastrointestinal sorunlara yol açabilir. Soursop bir demir kaynağı olmasına rağmen, meyvedeki mineral içeriği diğer bileşenler kadar değildir - bu nedenle, gastrointestinal rahatsızlığa neden olması olası değildir. Yine aynı gerçek, bireyin yararına çalışabilir. Örneğin, demir eksikliğinden muzdarip bir kişi, gastrointestinal sistemde işlev bozukluğuna neden olduğu bilinen anemiye duyarlı olabilir. Soursop mükemmel bir demir kaynağı olmasa da, demir içerir ve bu nedenle anemi (ve bunun sonucunda ortaya çıkan gastrointestinal problemlerle) savaşmak için demir açısından zengin bir diyete sağlıklı bir katkı olabilir (21).

10. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Kore'de yapılan bir araştırma, tarçın tüketiminin bağışıklığı artırabileceğini belirtiyor. Bu, meyvede bulunan biyoaktif bileşiklere bağlanabilir. Tarçın yaprağı özlerinin oral alımının, genellikle zayıf bir bağışıklık sisteminden kaynaklanan sıçan pençelerinde ödemi azalttığı bulundu (22). Çalışma, tarçın yaprağı ekstresinin bağışıklığı uyarma potansiyeline sahip olduğunu ve dolayısıyla bağışıklığı baskılanmış hastaların tedavisinde kullanılabileceğini belirterek sonuca varıyor. Soursop, genel yaşam tarzı kalitesini iyileştirmek için diyetin bir parçası da yapılabilir.

Tarçın meyvesinin suyunun, hamurundan daha fazla mikro besin sağladığı bulunmuştur. Ancak posa, meyve suyundan daha fazla miktarda A vitamini içerir. Soursop ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren ve güçlendiren askorbik asit (C vitamini) bakımından da zengindir (23). A vitamininin öncüsü olan beta-karoten de gelişmiş bir bağışıklık sistemine katkıda bulunur.

The University of West Indies tarafından bir dergide yayınlanan bir başka rapor, farklı kanser türlerine sahip hastalara farklı yiyeceklerin verildiği bir çalışmadan bahsediyor, soursop bunlardan biri. Deneyin amacı, raporda belirtildiği gibi, hastaların bağışıklık sistemini güçlendirmektir (24).

11. Ağrıyı Giderir (Analjezik Olarak Çalışır)

ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre soursop analjezik olarak çalışabilir. Çalışmada kullanılan fareler, tarçın özünün içlerine indüklendiği şekilde kıvranmak için yapıldı. Deney, istenen sonuçları verdi (25).

12. Soursop Ateşi Tedavi Ediyor

Tarçın meyvesi geleneksel olarak ateşi tedavi etmek için kullanılmıştır. Afrika'da, ateşli semptomları ve konvülsif nöbetleri kontrol etmek için tarçın yapraklarından bir kaynatma kullanılır. Aslında, Aedes aegypti sivrisineğinin (dang hummasını ileten) larvaları, soursop ekstresine karşı büyük bir savunmasızlık gösterdi (26).

Bir Hint araştırmasına göre, tarçın meyvesi ve suyu sadece ateşi tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda ishal ve dizanteri için de büzücü görevi görür (27). Meyve, çocuklarda ateşi tedavi etmeye de yardımcı olabilir; soursop bu amaçla Afrika'da yaygın olarak kullanılmaktadır (28).

13. İshali Tedavi Eder

Tarçın ağacının tüm parçaları, bir dizi rahatsızlık için ilaç olarak kullanılır. Ve ishal bunlardan biridir.

14. Hipertansiyon Tedavisine Yardımcı Olur

Soursop, folklorda hipertansiyonu tedavi etmek için kullanılmıştır. Nijeryalı bir araştırmaya göre bu, meyvede fenollerin antioksidan potansiyeline bağlanabilir (29).

Endonezya'daki bir çalışma raporuna göre, soursop insan yetişkinlerinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek iyi besinler içerir (30).

15. Romatizmanın Tedavisine Yardımcı Olur

Araştırmalara göre, tarçın yaprağı kaynağının dahili uygulamasının anti-romatizmal özellikler sergilediği bulunmuştur. Yapraklar pişirildiğinde ve topikal olarak uygulandığında romatizma ve apseyi hafifletmeye yardımcı oldu (31).

Afrika'da soursopun olgunlaşmamış meyvesi romatizma ve artritik ağrıyı tedavi etmek için kullanılır (32). Tarçın ağacının ezilmiş yaprakları bile romatizmayı tedavi etmek için kümes hayvanları olarak kullanılır.

Soursop ayrıca anti-romatizmal etkiler sergileyen antosiyaninler, tanenler ve alkaloidler içerir.

16. Cilt ve Saç Sağlığını İyileştirir

ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nde yayınlanan bir rapora göre, tarçın yapraklarının özü, ciltte tümör döküntülerine neden olan bir hastalık olan cilt papillomasını önlemeye yardımcı olabilir (33).

Aslında, soursop cilt için o kadar iyidir ki bitkinin yaprakları bebeklerin cildini sakinleştirmek için kullanılır (34). Bazı kaynaklar, tarçın macununun kepek ve kaşıntıyı tedavi ederek ve saçı güçlendirerek saç için harikalar yaratabileceğini de öne sürüyor. Ancak bununla ilgili daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.

Artık soursop'un faydalarının ne olduğunu biliyorsunuz. Ve şimdi, önemli bir şeye geçiyoruz - beslenme profili.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Soursop Beslenme Gerçekleri

Soursop besinsel faydalarının neler olduğunu ayrıntılı olarak buradan inceleyin.

Soursop bol miktarda C vitamini ve tiamin, riboflavin ve niasin gibi birkaç B vitamini ile kalsiyum, fosfor ve az miktarda demir gibi mineraller içerir. Meyveler% 67,5 posa,% 20 meyve kabuğu,% 8,5 meyve tohumları ve% 4 çekirdek parçalarından oluşur. Tarçın meyvesinin besinsel faydalarını öğrenin.

100 g (3,5 oz) için besin değeri
Enerji	276 kJ (66 kcal)
Karbonhidratlar	16,84 g
Şeker	13,54 g
Diyet lifi	3,3 g
Şişman	0,3 g
Proteint	1 g
Tiamin (vit. B1	0.07 mg (% 6)
Riboflavin (vit. B2)	0.05 mg (% 4)
Niasin (vit. B3)	0.9 mg (% 6)
Pantotenik asit	0.253 mg (% 5)
B6 Vitamini	0,059 mg (% 5) g
Folat	14 μg (% 4)
Kolin	7.6 mg (% 2)
C vitamini	20.6 mg (% 25)
Kalsiyum	14 mg (% 1)
Demir	0.6 mg (% 5)
Magnezyum	21 mg (% 6)
Fosfor	27 mg (% 4)
Potasyum	278 mg (% 6)
Sodyum	14 mg (% 1)
Çinko	0.1 mg (% 1)

Ah, şimdiye kadar meyvenin pembe kısmını gördük. Şimdi diğer tarafa bakma zamanı.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Soursop Yan Etkileri

• Göz iltihabı

Tarçın ağacının tohumları ve kabuğu toksik kabul edilir. Anonain, hidrosiyanik asit ve mürisin gibi potansiyel olarak zehirli bileşikler içerirler. Bunlar göz iltihabına neden olabilir (35).

• Hamilelik ve Emzirme İle İlgili Sorunlar

Hamile kadınların bu meyveyi tüketmemeleri tavsiye edilir. Bunun nedeni, gelişmekte olan fetüsün hücrelerindeki yüksek enerjinin meyvenin toksik aktivitesini tetikleyebilmesidir - potansiyel olarak bebeğe ve anneye zarar verebilir, bebek daha büyük bir risk altındadır.

Hamileyken veya emzirirken soursop kullanmak güvensizdir (36). Bu yüzden ondan uzak durun.

• Aşırı Kilo Kaybı

Bir araştırmaya göre, tarçın tüketmek, deneye katılan farelerde ciddi kilo kaybına neden oldu (37). İnsanlarda da benzer etkiler görülebilir. Bu nedenle, özellikle vücut ağırlığınızla ilgili herhangi bir sorun için soursop almayı planlıyorsanız, doktorunuza danışın.

• Parkinson hastalığı

Bir Fransız çalışmasına göre, soursop tüketmek Parkinson hastalığının gelişmesine neden olabilir (38).

Bütün bunlar, yalnızca soursop tüketirseniz. Aksi takdirde harika çalışıyor. Ve bunu bazı harika tariflerde de kullanabilirsiniz.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Denenecek Tarçınlı Tarifler?

1. Soursop Milkshake

Neye ihtiyacın var

• Bir bardak süt
• 1/2 su bardağı soursop posası
• 7-8 buz küpü
• 1 1/2 çay kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı fıstık, garnitür için

Talimatlar

1. Tarçın meyvesini ikiye bölün. Hamuru dışarı alın ve tohumları çıkarın.
2. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve bir smoothie yapın.
3. Smoothie'yi servis bardağına dökün.
4. Antep fıstığı ile süsleyin.

Buz küplerini diğer malzemelerle birlikte öğüttüğünüzde, mükemmel şekilde soğutulmuş bir smoothie elde edersiniz. Smoothie'ye fındık bile ekleyebilirsiniz - anında daha besleyici ve nefis hale gelir.

2. Soğutulmuş Soursop İçeceği

Neye ihtiyacın var

• 1 tarçın meyvesi, soyulmuş, parçalar halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 1/2 bardak süt
• 1/2 çay kaşığı toz tarçın
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi

Talimatlar

1. Gruplar halinde çalışın. Bir kaşık ya da kepçenin arkasını kullanarak, ekmeği parçalarını ince bir ağ süzgecine bastırın. Suyu bir kaseye bırakın.
2. Diğer malzemeleri kaseye ekleyin ve iyice çırpın. İçeceği bir sürahiye dökün ve buzdolabında saklayın.
3. Tarçın Çayı

Neye ihtiyacın var

• 2 ila 3 soursop yaprağı (daha açık yeşil tonu olan daha genç olanlar)
• 1 1/2 bardak su

Talimatlar

1. Suyu bir tencereye ekleyin ve kaynatın.
2. Yaprakları daha küçük parçalara ayırın.
3. Yaprakları çay bardağınıza koyun ve içine kaynar su dökün. Yaklaşık 30 dakika bekletin.
4. Çayı ılık veya soğuk içebilirsiniz. Biraz tatlı isterseniz bal ekleyin.
5. Soursop Dondurma

Neye ihtiyacın var

• 1 su bardağı krema
• 3 su bardağı soursop posası
• 1/4 su bardağı ters şeker şurubu
• 1 1/2 bardak taze süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı limon suyu
• Gerektiği gibi yumurta

Talimatlar

1. Orta boy bir tencerede orta ateşte posa, krema ve sütü koyun. Kaynayana kadar bekleyin. Malzemelerin tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
2. Ateşten alın.
3. Yumurtaları ters çevrilmiş şeker şurubu ile kremsi hale gelene kadar çırpın.
4. Tarçınlı kremayı yumurta kreması ile karıştırın. Tekrar kaynayana kadar ısıtın. Ara sıra karıştırmaya devam edin. Ateşten alın.
5. Tüm karışımı bir el mikseri ile kremsi hale gelene kadar çırpın.
6. Soğumasını bekleyin. Cam bir kaba koyun ve dondurucuya koyun.
7. Her saat, dondurucudan çıkarın ve çabucak çırpın ve ardından dondurucuya geri koyun. Bunu 4 ila 5 kez tekrarlayın. Karışım dondurma kıvamına gelmelidir.
8. Dondurmayı bir cam kapta buzdolabında saklayabilirsiniz (kapatılması gerekir).

Ters şeker şurubunu 2 kilo şeker, 2 su bardağı su ve 1/4 çay kaşığı tartar kreması ile hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın ve kaynatın. Kapağı çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Doğru tarçın seçerseniz tarifler daha iyi ortaya çıkacaktır. Bu yüzden bir sonraki bölümümüz var.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Soursop Nasıl Seçilir ve Saklanır?

Oldukça basit.

Koyu yeşil kabuklu meyveleri seçin. Ayrıca yüzeyde çok sayıda etli dikenlere sahip olmaları gerekir. Deride morluklar veya lekeler olan meyvelerden kaçının.

Saklama daha kolaydır.

Olgunlaşmamış meyveleri oda sıcaklığında saklayın. Meyveler olgunlaştıktan sonra 2 güne kadar buzdolabında saklayın.

Ve meyveyi yemek oldukça eğlenceli! Tek yapmanız gereken, bir mutfak bıçağı kullanarak meyveyi ikiye bölmek. İç kısımlarını bir kaşıkla alın ve zafere giden yolu yiyin!

Oh bu arada…

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Soursop Nereden Satın Alınır?

Gördüğümüz gibi, soursop başka şekillerde de mevcuttur. Tarçın suyunu buradan satın alabilirsiniz. Ve soursop takviyeleri almayı düşünüyorsanız, bunları burada bulabilirsiniz. Ve evet, soursop'u buradan çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.

Ama bir öneri - meyveyi alıyorsanız, en iyisi en yakın meyve pazarına gitmenizdir. Meyveye dokunup hissedebileceğiniz yer burasıdır. Dokunmak, hissetmek ve saklamak hakkında konuşmak…

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Yani, daha fazla sorunuz olduğunu biliyoruz. Sıkça Sorulan Sorulara bakın.