Çilek ( Fragaria ananassa ) dünyanın en popüler çilekleridir. Fransa'da ortaya çıktığına inanılan bu meyveler sadece lezzetli değil, aynı zamanda iyi de yapıyor.

Kalp ve kan şekeriniz için faydalı olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindirler.

Bu meyveler aynı zamanda mükemmel C vitamini kaynakları ve potasyum ve manganez gibi minerallerdir.

Çilekler parlak kırmızı, tatlı ve sulu olup jölelerde, tatlılarda ve reçellerde kullanılabilir.

Sağlığınız için iyi olan tüm yolları öğrenmek için okumaya devam edin.

Çileklerin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Bu meyvelerdeki antioksidanlar ve polifenoller kalp sağlığını destekler ve çeşitli kanser türlerini önler. Bu meyvelerin içerdiği C vitamini de cilt ve saç sağlığına katkıda bulunur. Bu meyvelerin lifleri sindirime yardımcı olur ve kilo vermeye yardımcı olur.

1. Kalbi Koruyabilir

Çileklerde bol miktarda antioksidan ve polifenol bulunması, onları kalbinizi rahatsızlıklardan korumak için ideal yiyecek haline getirir. Çilekler, dolaşım sisteminin astarını koruyan, böylece arterleri plak oluşumundan koruyan ve kan basıncını düzenleyen antosiyaninleri (kırmızı tonlarından sorumlu antioksidanlar) içerir (1).

New York'taki Lenox Hill Hastanesi'nde kardiyolog olan Dr. Suzanne Steinbaum'a göre, her hafta üç veya daha fazla porsiyon çilek (özellikle çilek) tüketen kadınlar kalp krizi riskini üçte bir oranında azalttı.

2. Kan Şekeri Seviyelerini Düzenleyebilir

Çilekler ayrıca elajik asit içerir ve bu, antioksidanlarla birlikte nişastalı yiyeceklerin sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olur. Bu, kan şekeri seviyelerindeki artışı kontrol ederek nişastalı bir yemek gönderir. Ayrıca tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmalarına yardımcı olur (2).

Çileklerin glisemik indeksi de düşüktür (40), bu da şeker hastaları tarafından yenildiğinde keskin şeker artışlarına neden olma ihtimalinin düşük olduğu anlamına gelir.

Çileklerdeki lif ayrıca kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

3. Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

Çilek, yemek borusu ve kolon kanserlerinden koruduğu bulunan son derece iyi C vitamini ve lif kaynaklarıdır. Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü'ne göre çileklerin antikanser özellikleri, deri, akciğer, mesane ve meme kanserlerini önleyebilen bir fitokimyasal olan ellagik asidin varlığına bağlanabilir (3).

Ellagik asit, çeşitli şekillerde bir antikanser ajan görevi görür - bir antioksidan görevi görür, kanser hücrelerinin üretimini yavaşlatır ve vücudun belirli kanserojen türlerini yok etmesine yardımcı olur.

4. Bağışıklığı Artırabilir

Çilek mükemmel C vitamini kaynaklarıdır. Aslında, bir porsiyon çilek portakaldan daha fazla C vitamini içerir. C vitamininin, nihayetinde vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini artıran, bağışıklık sistemini güçlendiren antikorları tetiklediği bulunmuştur (4).

İsviçre'de yapılan bir çalışmada, C vitamini takviyesinin bağışıklık sisteminin çeşitli bileşenlerini iyileştirdiği bulunmuştur (5).

Güney Afrikalı doktorlar tarafından yapılan araştırmaya göre, C vitamini takviyesi, bir antikor ve bağışıklık sisteminin önemli bir bileşeni olan immünoglobulin konsantrasyonunu artırdı (6). Çileklerin alerji ve astımla da savaştığı bilinmektedir.

5. Kan Basıncını Düzenleyebilir

Daha önce de belirtildiği gibi, çilekler, kan damarlarının kaplamasını gevşeten ve açarak kan basıncını düşüren güçlü antioksidanlar olan antosiyaninleri içerir (1).

Çilekler ayrıca kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan bir besin olan potasyum açısından da zengindir (7).

6. Beyin Sağlığını İyileştirebilir

Kredi yine antioksidanlara gidiyor. Yüksek antioksidan içeriği ile çilek, beyin hücrelerini serbest radikallerden kaynaklanan hasarlardan korur. Ayrıca beyindeki nöronların birbirleriyle iletişim kurma şeklini değiştirirler (8). Bu sonuçta beyin sağlığının iyileşmesine yol açar.

Harvard araştırmacıları tarafından Brigham and Women's Hospital'da yapılan bir araştırma, çilek alımının yaşlı kadınlarda zamanla hafıza kaybını geciktirebileceğini ortaya koydu (9). Bu fayda, çileklerdeki flavonoidlerin varlığına bağlanabilir. Ayrıca, artan antosiyanidin alımının hafıza düşüşünü yavaşlatmaya yardımcı olduğu bulundu.

Tufts Üniversitesi ve Maryland Baltimore County Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan araştırmalara göre, beyin hastalıklarının çoğu (Alzheimer ve Parkinson dahil) belirli bir toksik protein miktarındaki artıştan kaynaklanıyor. Ancak çilek tüketiminin beynin doğal temizlik mekanizmasını (otofaji olarak da adlandırılır) desteklediği ve böylece bu proteinin birikimini azalttığı bulunmuştur (10).

7. Enflamasyonla Mücadele Edebilir

Çilekler quercetin içerir ve Massachusetts Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, düzenli egzersizle birlikte quercetin alımı aterosklerotik plak oluşumunu azaltabilir (11).

Çilekler ayrıca iltihaplanmayı önlemede önemli bir rol oynayan C vitamini bakımından da zengindir (12). Bu vitamin aynı zamanda artrit ve gut semptomlarının hafifletilmesinde de rol oynar.

Yüksek seviyelerde C-reaktif proteinin (veya CRP) vücutta artan inflamasyon seviyelerine işaret edebildiği bulunmuştur. Harvard Halk Sağlığı Okulu araştırmacılarına göre, her hafta 16 veya daha fazla çilek tüketen kadınların bu proteinin yüksek seviyelerine sahip olma olasılığı yüzde 14 daha düşüktü (13).

8. Kolesterolle Mücadele Edebilir

Çileklerin vücuttaki LDL (kötü kolesterol) seviyelerini düşüren bir tür çözünür lif olan pektin içerdiği bilinmektedir (14).

Bir New Orleans çalışmasına göre, pektin de dahil olmak üzere çeşitli çözünür lif türlerinin LDL seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir (15).

İtalyan ve İspanyol bilim adamlarının birlikte yürüttüğü bir analize göre, bir ay boyunca düzenli olarak 500 gram çilek tüketimi LDL seviyelerinde düşüş gördü (16).

Başka bir Kanada çalışması, çileklerin oksidatif hasarı ve kötü kolesterolü azaltmadaki etkinliğini gösterdi (17).

9. Görme Sağlığını İyileştirebilir

Çilekler, katarakt, makula dejenerasyonu ve diğer göz hastalıklarını önlediği tespit edilen antioksidanlarla yüklüdür (18).

10. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Ellagik asit ve antioksidanlar, çilekleri kilo vermek için ideal hale getirmede önemli bir rol oynayan şeydir (19).

Kronik iltihaplanma, sizi zayıflatan hormonları bloke ettiği için kilo alımının nedenlerinden biridir. İnanılmaz bir anti-enflamatuar gıda olan çilek, kilo verme hormonlarının işlevselliğini geri kazandırır (20).

Ek olarak, ana antioksidanlar olan antosiyaninler, vücudun adiponektin adı verilen bir hormon üretimini arttırır (21). Bu hormon metabolizmayı hızlandırır ve iştahınızı bastırır. Ayrıca yağ yakımına da neden olabilir.

11. Sağlıklı Hamileliği Destekleyebilir

Çilekler zengin bir folat kaynağıdır (22). Bir fincan çiğ çilekten yaklaşık 40 mikrogram folat alırsınız. Bu, önerilen günlük alım miktarının yaklaşık% 10'udur. Araştırmaya göre folat, nöral tüp defektlerini önleyebildiği için hamilelik sırasında önemlidir. Anne sağlığı için de önemlidir (23).

12. Dişleri Sağlıklı Tutabilir

Çilekler, büzücü görevi gören ve diş renklenmesini gideren malik asit içerir. Bu, bu meyveyi dişlerinizi beyazlatmak için kullanabileceğiniz anlamına gelir. Çileği ezip püre haline getirebilir ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar kabartma tozu ile karıştırabilirsiniz (24). Yumuşak bir diş fırçası kullanarak karışımı dişlerinize yayın. 5 dakika bekletin, diş macunu ile iyice fırçalayın ve durulayın.

Ancak, meyvenin içindeki asit diş minesine zarar verebileceğinden aşırıya kaçmayın.

13. Yaşlanma Karşıtı Özellikler Olabilir

Güçlü antioksidanlara yeniden değer verilmesi gerekiyor! Bunlar vücudumuzu oksidatif hasardan korur ve yaşlanma belirtilerini (kırışıklıklar, sarkmalar, ince çizgiler vb.) Geciktirir (25).

Aynı zamanda yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırmada önemli bir rol oynayan bir antioksidan olan likopen için de harika kaynaklardır. Çileklerde bulunan antosiyaninler cildi oksidatif stresten korur ve böylece yaşlanmayı yavaşlatır (26).

14. Cilt Sağlığını İyileştirebilir

Meyveler genellikle ölü deri hücrelerini yok etmeye yardımcı olan ve işlem sırasında cildi temizleyen önemli bir madde olan alfa-hidroksi asit içerir (27).

Pennsylvania'daki Hahnemann Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, alfa-hidroksi asitlerle yapılan tedavilerin yaşlanma belirtilerini tersine çevirdiği bulunmuştur (28).

Çilek meyvesi ayrıca hiperpigmentasyonu ve koyu lekeleri azalttığı bilinen salisilik asit ve ellagik asit içerir (29). Salisilik asit ayrıca ölü hücreleri ciltten uzaklaştırdığı ve daha fazla akne oluşumunu önlemek için cilt gözeneklerini sıkılaştırdığı bilinmektedir (30).

Çilek ayrıca cildi temizleyen ve sağlıklı tutan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Meyvelerin başka cilt faydaları da vardır - cildinizi, tonunuzu iyileştirir, tahriş olmuş cildi yatıştırır ve UV radyasyonundan koruma sağlar.

Çilek salçasını biraz balla karıştırıp her sabah yüzünüze uygulayabilirsiniz. Maskeyi 15 dakika bekletin ve soğuk suyla yıkayın. Balı gül suyuyla da değiştirebilirsiniz. Hatta tarife süt ekleyin. Tüm bu bileşenler cilt sağlığını iyileştirmede harikalar yaratıyor.

15. Saç Dökülmesini Önleyebilir

Daha önce de tartışıldığı gibi, çilekler harika C vitamini kaynaklarıdır - demir emilimini teşvik eden ve saç büyümesini destekleyen bir besindir. Ayrıca bu besin eksikliğinin uçların bölünmesine neden olabileceği bulunmuştur (31). Vitamin ayrıca kepeği tedavi edebilir.

Ayrıca çileklerdeki silikanın kelliği yavaşlatıp saç uzamasını hızlandırabileceğine inanılıyor. Ancak bu iddiayı destekleyecek bilimsel bir kanıt yoktur.

Saç problemlerinizle başa çıkmanıza yardımcı olabilecek bir çilekli saç maskesi hazırlayabilirsiniz. Çilek salçasını (2 çilek) sızma hindistancevizi yağı ve balla (her biri 1 yemek kaşığı) karıştırın. Saç derinize uygulayın ve 20 dakika bekletin, saçınızı soğuk suyla yıkayabileceğiniz post. Bu, genellikle banyodan sonra sabahları temiz bir kafa derisi üzerinde yapılmalıdır. Bu maske aynı zamanda kafa derisinde mantar büyümesini de önler - meyvelerdeki magnezyum bu sorunu çözer.

16. Erkeklere Faydaları Olabilir

Çileklerdeki antioksidanlar kalbinize ve arterlerinize fayda sağlar - her ikisi de sağlıklı cinsel yaşam için çok önemli olan dolaşımı artırır. Meyvelerdeki C vitamini ayrıca erkeklerde daha yüksek sperm sayısına neden olur (32).

Uzun faydalar listesiyle birlikte. İnanılmaz, değil mi? Peki bu harika meyveleri yemeklerinizde nasıl kullanabilirsiniz? Cevapları bizde var.

Çileklerin Beslenme Profili Nedir?

Vitaminler
	Miktar	DV%
A vitamini	1 µg	% 0
C vitamini	58,8 mg	% 65
D vitamini	0 µg	~
E vitamini	0.29 mg	% 2
K vitamini	2,2 µg	% 2
B1 Vitamini (Tiamin)	0,02 mg	% 2
B2 Vitamini (Riboflavin)	0,02 mg	% 2
B3 Vitamini (Niasin)	0.39 mg	% 2
B5 Vitamini (Pantotenik asit)	0.13 mg	% 3
B6 Vitamini (Piridoksin)	0.05 mg	% 4
B12 vitamini	0 µg	~
Folat	24 µg	% 6
Kolin	5,7 mg	% 1

Mineraller
	Miktar	DV%
Kalsiyum	16 mg	% 2
Demir	0.41 mg	% 5
Magnezyum	13 mg	% 3
Fosfor	24 mg	% 3
Potasyum	153 mg	% 3
Sodyum	1 mg	% 0
Çinko	0.14 mg	% 1
Bakır	0.05 mg	% 5
Manganez	0.39 mg	% 17
Selenyum	0,4 µg	% 1

Bir fincan taze çilek (152 gram) 49 kalori ve 7 gram şeker içerir. Çilekler yağ içermez ve bir fincan 3 gram lif içerir.

Çileklerdeki diğer besinler şunları içerir:

• 1 gram protein (günlük değerin% 2'si)
• 4 miligram C vitamini (günlük değerin% 149'u)
• 6 miligram manganez (günlük değerin% 29'u)
• 5 mikrogram folat (günlük değerin% 9'u)
• 233 miligram potasyum (günlük değerin% 7'si)
• 8 miligram magnezyum (günlük değerin% 5'i)
• 3 mikrogram K vitamini (günlük değerin% 4'ü)

Çileklerde harika faydalar sağlayan çok sayıda başka besin vardır. Peki bu harika meyveleri diyetinize nasıl dahil edebilirsiniz? Cevapları bizde var.

Diyetinize Çilek Dahil Etmek İçin Herhangi Bir İpucu?

Çilek en çok tatlılarda ve dondurmalarda kullanılır. Ekstraktları ayrıca çeşitli ürünlerde koruyucu olarak kullanılmaktadır. Tatlı ve sulu tatları nedeniyle diğer meyveler gibi bütün olarak yenebilirler. Bugün çeşitli tariflerin bir parçasını oluşturuyorlar. Aşağıda, bu lezzetli meyvenin tadını çıkarmak için bazı ipuçları verilmiştir.

• Çilekleri çiğ yiyebilirsiniz. Bunu yapmadan önce akan suda yıkayın ve tamamen kuruyana kadar kağıt havluyla silin. Çileği sapından tutarak birkaç ısırık alın. Tohumlar bile yenilebilir.
• Karışık yeşil salataya daha lezzetli hale getirmek için çilek dilimleri eklenebilir.
• Çilekli mus favorilerimizden biridir. Oldukça lezzetlidir ve olduğu gibi yenebilir veya diğer tatlıların üzerine konulabilir.
• Parfe tatlısı yapmak için dilimlenmiş çilekler, bütün yaban mersini ve sade yoğurt bir şarap bardağında katmanlar halinde düzenlenebilir.
• Mükemmel coulis sosu yapmak için çilekler portakal suyuyla karıştırılabilir. Bu meyve, onları daha canlı ve besleyici hale getirmek için kahvaltı karışımlarına da eklenebilir.
• Çilekli turta, meyvelerin tamamı kremalı bir dolgu tabakası üzerine istiflenerek hazırlanabilir.
• Çilekler sadece tatlılar için mükemmel değildir - ana yemekte de kullanılabilirler. Bir tavuk ve çilek salatası, tatlı çilek, keskin salata, tavuk ve zengin mavi peynirin harika lezzetlerini birleştiren mükemmel bir örnektir.
• Pizzaların üzerine çilek de eklenebilir. En sevdiğiniz pizzayı yumuşak peynir veya yeşillik ve antep fıstığı ile birlikte çilek dilimleri ile katlayabilirsiniz.
• Çilek-avokado salsa, kavrulmuş tavuk veya sotelenmiş balıkla servis edilebilen veya fırında tortilla cipsleri ile atıştırmalık olarak yenen son derece tatlı ve tuzlu bir yemektir.
• Çilek de çayınıza lezzet katabilir. Tek yapmanız gereken kaynar suya biraz çay ve bir bardak çilek eklemek. Örtün ve 5 dakika bekletin. Çayı süzün ve buz küpleri ve şekeri ekleyin. Bu ferahlatıcı içecek çileklerle süslenebilir ve soğuk olarak servis edilebilir.

Hepsi bu değil. Aşağıdaki bölümde birkaç lezzetli çilek tarifimiz var!

Bakabileceğiniz Herhangi Çilek Tarifi?

1. Çilekli Smoothie

Shutterstock

Neye ihtiyacın var

• 8 kabuğu alınmış çilek
• ½ fincan yağsız süt
• ½ fincan sade yoğurt
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 6 kırılmış buz küpü

Talimatlar

1. Bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri (buz hariç) ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2. Buza atın ve tekrar karıştırın.
3. Bardaklara dökün ve servis yapın.

İşte bu lezzetli çilekli smoothie'yi hazırlamanın diğer beş yolu. Bu video size rehberlik edecek.

2. Çilek Reçeli

Shutterstock

Neye ihtiyacın var

• 2 kilo taze kabuğu alınmış çilek
• 4 su bardağı beyaz şeker
• ¼ bardak limon suyu

Talimatlar

1. 4 bardak çilek püresi olana kadar bütün çilekleri ezin.
2. Ağır tabanlı bir tencere alın ve çilek püresini, şekeri ve limon suyunu karıştırın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
3. Isıyı artırın ve karışımı yuvarlayarak kaynatın. Sık sık karıştırmaya devam edin.
4. Karışımı sıcak steril kavanozlara aktarın ve yaklaşık bir inç üst boşluk bırakın. Mühür. Kavanozları bir su banyosunda işleyin.
5. Soğutun.

Tarifler evinizde bir hit olmaya mahkumdur. Ve çilek hakkındaki bu eğlenceli gerçekler de öyle.

Çileklerin Yan Etkileri Nelerdir?

• Hamilelik ve Emzirme İle İlgili Sorunlar

Hamilelik ve emzirme döneminde meyveyi normal miktarlarda almak güvenli olsa da, fazla alındığında ne olacağını bilmek için yeterli araştırma yapılmamıştır. Normal yiyecek miktarlarına bağlı kalın.

• Kanama bozuklukları

Çilek hassas kişilerde kanama süresini uzatabilir ve hatta morarma riskini artırabilir. Kanama bozukluğunuz varsa dikkatli kullanın. Ayrıca, çilekler kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabileceğinden, ameliyat olacaksanız dikkatli olun. Planlanmış bir ameliyattan en az 2 hafta önce kullanmaktan kaçının. Bu alanda araştırmanın sınırlı olduğunu unutmayın.

Sonuç

Çilek lezzetlidir, düşük kalorilidir ve birçok vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu meyveler sağlıklı bir diyete tatlılık katabilir.

Kan basıncını, kardiyovasküler hastalıkları, kolesterolü ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilecek çok çeşitli besinler içerirler.

Ancak böbrek rahatsızlığı olan kişiler bu meyvenin alımına dikkat etmelidir.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Çilekte ne kadar şeker var?

Küçük bir çilek yaklaşık 0,3 gram şeker içerir.

Bebeklere çilek verebilir misin?

Ancak katı yiyecek almaya başladıktan sonra - bu genellikle bebek yaklaşık 6 aylıkken olur.

Çilek çayı nasıl yapılır?

Çilekleri kaynar suda demleyin. Boşaltın ve için.

Çilek yapraklarını yiyebilir misin?

Evet çok fazla.

Çilekler geceleri besi mi?

Hayır. Meyvelerdeki lif sindirime yardımcı olur ve hatta yağ yakmaya yardımcı olabilir.

Çilek dili nedir?

Dilde aksi halde altta yatan bir durumla ilişkili olabilecek kırmızı renk değişikliklerine çilek dili denir.

Bir günde kaç tane çilek yemelisiniz?

Günde sekiz çilek kalp sağlığını iyileştirebilir ve bazı kanser riskini azaltabilir.

Çilek göbek yağına iyi gelir mi?

Evet, çilekler göbek eritmek için iyidir. Lif bakımından zengindirler, bu da açlığı azaltır ve sindirim fonksiyonunu iyileştirir.

Çilekler kahvaltıda iyi midir?

Evet, çilekler lif bakımından zengin ve kalorisi düşük olduğu için kahvaltıda iyidir.

Çilek kemik sağlığına iyi gelir mi?

Bununla ilgili çok fazla araştırma yapılmasa da çileklerdeki K vitamini, potasyum ve manganezin kemik sağlığını iyileştirdiği söyleniyor.

Çilek kabızlığın tedavisinde yardımcı olur mu?

Çileklerin lif açısından zengin olduğu göz önüne alındığında, kabızlığın tedavisine yardımcı olabilirler. Meyvenin içindeki lif, gaz ve şişkinlik gibi diğer sindirim sorunlarını da giderebilir.

Çilekler kabarık gözleri tedavi edebilir mi?

Çilek, kabarık gözleri tedavi etmeye yardımcı olan inanılmaz büzücü özellikler içerir. Ayrıca cildin pürüzsüz ve genç görünmesini sağlayan alfa hidroksi asit içerirler. Birkaç çileği yaklaşık 30 dakika soğutun. Bundan sonra üstlerini çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin. Dilimleri yüzünüze yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Onları çıkarın ve yüzünüzü soğuk suyla yıkayın. Bunu her gece yatmadan önce yapabilirsiniz.

32 kaynak

Stylecraze katı kaynak kullanım kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Kardiyovasküler Hastalıkta Antosiyaninler, Beslenmedeki Gelişmeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• Düşük glisemik indeks / yüke karşı yüksek glisemik indeks / yüklü diyetlerin obezite ve obezite ile ilişkili risk parametreleri üzerindeki uzun vadeli etkileri: sistematik bir inceleme ve meta-analiz, Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler hastalıklar, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• Kanserle Savaşan Gıdalar?, Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü.

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• C Vitamini ve Bağışıklık Fonksiyonu, Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• C vitamini ve çinkonun bağışıklık arttırıcı rolü ve klinik koşullar üzerindeki etkisi, Beslenme ve Metabolizma Yıllıkları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• C Vitamini ve Bağışıklık Sistemi, The Linus Pauling Papers, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catalog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• Hipertansiyon yönetiminde potasyumun önemi, Güncel Hipertansiyon Raporları, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• Karışık meyveli bir içeceğin bilişsel işlevler ve kardiyometabolik risk belirteçleri üzerindeki etkileri; Sağlıklı yaşlı yetişkinlerde randomize bir çapraz çalışma, A Peer Review, Open Access Journal (PLOS), US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• Bilişsel gerileme ile ilişkili olarak diyetle çilek ve flavonoid alımı, Annals of Neurology.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• Hızlandırılmış yaşlanmanın bir kemirgen modelinde meyve özlerinin nöronal fonksiyon ve davranış üzerindeki yararlı etkileri, Yaşlanmanın Nörobiyolojisi, Elsevier.

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• Egzersiz ile quercetin alımı lipoprotein metabolizmasını modüle eder ve ateroskleroz plak oluşumunu azaltır, Journal of International Society of Sports Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• C Vitamini, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• Artrit için En İyi Meyveler, Artrit Vakfı.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• Hafif hiper-kolesterolemik erkeklerde ve kadınlarda farklı pektin tiplerinin kolesterol düşürücü özellikleri, European Journal of Clinical Nutrition, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• Çözünür diyet lifinin düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve koroner kalp raporları üzerindeki etkileri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• Bir aylık çilek açısından zengin antosiyanin takviyesi, insanlarda kardiyovasküler riski, oksidatif stres belirteçlerini ve trombosit aktivasyonunu iyileştirir, The Journal of Nutritional Biochemistry, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• Kolesterol düşürücü diyet portföyünde çileklerin etkisi, Metabolizma: Klinik ve Deneysel, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• Yaşlanan göz için besinler, Yaşlanmada Klinik Müdahaleler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• Diyetle Çilek Takviyesinin Optimal Serum Lipidlerinin Üzerinde Olan Obez Yetişkinlerde Antioksidan Biyobelirteçler Üzerindeki Etkileri, Journal of Nutrition and Metabolism, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• ABD'de Meyve ve Sebze Alımındaki Değişiklikler ve 24 Yıla Kadar Takip Edilen Erkek ve Kadınlarda Ağırlık Değişimi: Üç İleriye Dönük Kohort Çalışmasından Analiz, PLOS, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüsü.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Kilo Kaybı Diyetleri, Adiponektin ve 2 Yıllık POUNDS Kaybedilen Çalışmasında Kardiyometabolik Riskteki Değişiklikler, Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• Çilek tüketiminden sonra sağlıklı deneklerde farklı çilek genotiplerinde folat içeriği ve folat durumu, BioFactors, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüsü

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• Folat ve nöral tüp kusurları, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• Geleneksel diş beyazlatma modalitelerine kıyasla kendin yap beyazlatmanın etkinliği: bir in vitro çalışma, Operatif Diş Hekimliği, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• Çilek tüketimi yaşlanmaya bağlı bozuklukları, mitokondriyal biyogenezi ve AMP ile aktive olan protein kinaz sinyalleme kaskadı, Gıda Kimyası, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri aracılığıyla işlevselliği iyileştirir.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• Antosiyanin açısından zengin bir çilek özütü, oksidatif stres hasarına karşı korur ve oksitleyici bir ajana maruz kalan insan dermal fibroblastlarında mitokondriyal işlevselliği iyileştirir, Food & Function, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• Alfa-Hidroksi Asitlerin Deri, Moleküller, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri Üzerindeki İkili Etkileri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• Alfa-hidroksi asitlerin fotoyaşlanmış cilt üzerindeki etkileri: bir pilot klinik, histolojik ve ultrastrüktürel çalışma, Journal of the American Academy of Dermatology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• Soyma ajanı olarak salisilik asit: kapsamlı bir inceleme, Klinik, Kozmetik ve Araştırma Dermatoloji, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• Reçetesiz Akne Tedavileri, Klinik ve Estetik Dermatoloji Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• Menopoz döneminde saç dökülmesi sorunu yaşayan kadınların beslenmesi, Menopoz İncelemesi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• Düşük-Orta Pestisit Kalıntılarına Sahip Meyve ve Sebzelerin Alımı Genç Sağlıklı Erkeklerde Semen Kalitesi Parametreleri ile Pozitif İlişkilendirilmiştir, The Journal of Nutrition, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/