İçindekiler:
- Patates Suyu Nedir?
- Sağlık Faydaları Nelerdir?
- 1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
- 2. Artriti Rahatlatır
- 3. Ülseri İyileştirir
- 4. Karaciğer ve Safra Kesesini Detoksifiye Eder
- 5. Kolesterolü Düşürür
- 6. Migren Tedavisi
- 7. Kabızlığı İyileştirir
- 8. Yara İyileşmesini Hızlandırır
- 9. Dolaşımı İyileştirir
- 10. Kanser Riskini Azaltır
- 11. Siyatiği Rahatlatabilir
- 12. Gut Hastalığını Giderebilir
- 13. Kardiyovasküler Hastalıkları Önleyebilir
- 14. Kilo Vermeye Yardımcı Olur
- Cilde Faydaları Var mı?
- 15. Cildinizi Nemlendirir
- 16. Cildinizi Temiz Ve Kusursuz Hale Getirir
- 17. Yaşlanma Karşıtı Etkiler Olabilir
- 18. Egzamayı Giderebilir
- Saç ne olacak?
- 19. Sağlıklı Saçları Teşvik Ediyor
- Bu Suyu Nasıl Yaparım?
- Saklayabilir miyim?
- Farkında Olmam Gereken Yan Etkiler?
- Sonuç Nedir?
- Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları
Bir patatese baktığınızda, yağlı, yuvarlak sebzenin veya suyunun sizin için hayal edebileceğinizden daha fazla şekilde faydalı olabileceği hiç aklınızdan geçti mi? Evet, ben de. İşte bu yüzden bugün bu makaleyi size mütevazı patates suyu hakkında muhtemelen bilmediğiniz her şeyi ve sonra biraz daha anlatmak için yazıyorum.
Okumaya devam et.
Patates Suyu Nedir?
Basitçe söylemek gerekirse, çiğ patateslerden gelen meyve suyudur. Patates suyu, B ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve bakır gibi bir dizi besin içerir.
Patates suyu besin açısından yoğun olduğu için vücut için çok çeşitli faydalar sunar. Bazılarına bir göz atalım.
Sağlık Faydaları Nelerdir?
Patates suyu genel sağlığımız için birçok fayda sağlar. Bunlardan bazıları araştırmalarla destekleniyor ve bazıları on yıllardır körü körüne takip ediliyor. Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Patates, soğuk algınlığı ve enfeksiyonla savaşan ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan önemli miktarda C vitamini içerir. Düzenli olarak bir bardak patates suyu içmek hastalıkları önler ve bağışıklığınızı geliştirir.
2. Artriti Rahatlatır
iStock
Patates suyunun şişme, iltihaplanma veya kızarıklıkla ilişkili çoğu ağrı türünü hafifletmeye yardımcı olan harika anti-enflamatuar etkileri vardır.
Patates suyu içmenin artriti ve artrit ile ilişkili diğer eklem ve sırt ağrılarını iyileştirdiğine inanılıyordu (1). Geleneksel çareler arasında, acıyı ve acıyı ortadan kaldırmak için doğrudan eklemlere sıkıştırılmış patates sürmek veya dilimlenmiş patatesleri eklemlere bantlamak da dahildir.
3. Ülseri İyileştirir
Patates suyunun gastrointestinal koruyucu etkilere sahip olduğu bulundu. Ülser tedavisine de yardımcı olabilir (2).
Her gün bir bardak patates suyu içmek mide ülseri gelişimini durdurmak için önleyici bir önlemdir. Aynı zamanda antibakteriyel probiyotik bir içecek olarak da çalışır.
4. Karaciğer ve Safra Kesesini Detoksifiye Eder
Patates suyu, karaciğeri ve safra kesesini temizlemenin en ucuz yollarından biridir. Japonlar bu suyu hepatiti tedavi etmek için kullanır.
Her gün uyanır uyanmaz veya kahvaltıdan 30 dakika önce bir bardak patates suyu içerek detoks etkisini test edebilirsiniz.
5. Kolesterolü Düşürür
Patates, lif ve A, B-kompleksi ve C vitaminleri gibi temel besinleri içerir. Bu besinler vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Etini süzmeden bir bardak patates suyu içmek genel sağlığınız ve kolesterol seviyeleriniz için oldukça faydalı olabilir.
6. Migren Tedavisi
iStock
Çiğ patates ve suyunun yüzyıllardır Avrupa geleneksel tıbbında kullanıldığı söyleniyor. Ağrıyı, stresi ve hatta migreni hafifletmek için alnınıza ve şakaklarınıza bir dilim patates veya patates suyu sürebilirsiniz. Henüz bu iddiayı destekleyecek bilimsel bir araştırma yapılmadı, ancak dünyanın her yerinden insanlardan olumlu sonuçlar alındı.
7. Kabızlığı İyileştirir
Patates, kabızlığı tedavi etmek ve sindirim sistemimizi temizlemek için son derece yararlı olan besin içermeyen önemli miktarda lif içerir (3). Hamuru ile birlikte bir bardak patates suyu içmek GI kanalını temizlemeye ve kabızlığı iyileştirmeye yardımcı olur.
8. Yara İyileşmesini Hızlandırır
Patates, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan ve yara iyileşmesini destekleyen bir besin olan C vitamini açısından zengindir (4). Yaralıysanız, patates suyu içmek yara iyileşmesini ve doku iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olabilir.
9. Dolaşımı İyileştirir
Patates suyu, B vitamini kompleksinin bir bileşeni olan bol miktarda niasin içerir. Bu vitamin sadece enerji seviyemizi artırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda oksijenin ve gerekli besinlerin vücudun farklı organlarına verilmesini sağlar. Anekdot niteliğindeki kanıtlar, bu besinin kan akışını artırabileceğini ve dolayısıyla normal vücut fonksiyonunu artırabileceğini göstermektedir. Ancak, bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
10. Kanser Riskini Azaltır
Kanser önleyici kapasitelerini test etmek için farklı patates çeşitleri üzerinde 2016 yılında bir araştırma yapıldı. Çalışma, kanser hücrelerinin hızlı bölünmesinin patates tüketilerek önemli ölçüde azaltıldığını kanıtladı (5).
Patates, anti-tümör özelliklere sahip olan glikoalkaloidler adı verilen kimyasal bileşikler içerir (6). Bu nedenle, düzenli olarak patates suyu içmek kansere yakalanma riskinizi azaltır.
11. Siyatiği Rahatlatabilir
iStock
Siyatik, alt sırt bölgesinden başlayan ve bacaklara yayılan dayanılmaz bir ağrı ile karakterizedir. Ev ilaçları siyatik tedavisinde çok işe yarar ve patates suyunun en etkili ilaçlardan biri olduğu söylenir.
Patates suyu sinir tahrişini azaltır ve bacakların hareketine yardımcı olur. Ağrıyı gidermek için günde en az iki kez yarım bardak çiğ patates suyu iç.
12. Gut Hastalığını Giderebilir
Gut, ürik asit fazlalığının birikmesine bağlı olarak eklemlerde oluşan iltihaplanma ve şişlikten kaynaklanan bir artrit türüdür.
Patates suyunun antienflamatuvar özellikleri vardır ve eklemlerdeki fazla ürik asidi nötralize eder ve azaltır. Bu, patates suyunu artrit ile ilişkili gut ve ağrı için en iyi doğal tedavilerden biri yapar.
13. Kardiyovasküler Hastalıkları Önleyebilir
Patates suyu, kalbi arter tıkanıklığından ve kalp durmasından koruyan ve dolayısıyla kalp sağlığını destekleyen antioksidan ve antienflamatuvar özellikler içerir.
14. Kilo Vermeye Yardımcı Olur
İnsanlar yanlış bir şekilde patates tüketmenin kilo almaya yol açacağını varsayarlar. Bununla birlikte, araştırmalar patateslerin aslında kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Bu özellikle patates suyu için geçerlidir. Diyetinizdeki bazı karbonhidratları patates porsiyonlarıyla değiştirmek bile yardımcı olabilir.
Patates suyu, metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olan çok miktarda C vitamini içerir. Arizona ve Columbia Üniversiteleri tarafından yürütülen bir araştırma, patatesin muhtemelen kilo vermek için düşünülebileceğini gösteriyor (7).
Yemeklerden sonra patates suyu içmek, açlık hormonlarının (ghrelin ve leptin) büyümesini engelleyerek aşırı yemeyi önler ve kilo kaybına neden olur.
Genel sağlığımız için patates suyunun çok sayıda faydasını gördük, peki ya cilde faydaları? Peki, öğrenelim.
Cilde Faydaları Var mı?
Patates suyu o kadar sağlıklı ki, bu kadar iyi olan başka bir sebze düşünemiyoruz. İşte cildimizin patates suyundan yararlanmasının bazı yolları.
15. Cildinizi Nemlendirir
Patates suyu yüksek miktarda C vitamini içerir, bu da cildinizi nemlendirmek için çok faydalıdır.
Daha derin sıvı alımı için patates suyunu yoğurtla karıştırın ve cildinize uygulayın. 15 dakika sonra durulayın ve cildinizin daha parlak, daha sıkı ve nemlendiğini fark edeceksiniz.
16. Cildinizi Temiz Ve Kusursuz Hale Getirir
iStock
Soğuk patates suyuyla yıkamak yüzdeki lekelerin temizlenmesine yardımcı olabilir (8). Bu eski bir kullanım olmasına rağmen, bugün hala işe yarayabilir.
17. Yaşlanma Karşıtı Etkiler Olabilir
Patates suyu yaşlanmayı önlemeye ve yüzdeki kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olabilir. Patates suyunu lor ile karıştırın ve kırışıklıkların başlangıcını azaltmak ve geciktirmek için düzenli olarak yüze uygulayın. Kırışıklıkların görünümünü azaltmak ve yüzünüze genç bir ışıltı vermek için her gün bir pamuk yardımıyla yüzünüze patates suyu sürebilirsiniz.
18. Egzamayı Giderebilir
Egzama, ciltte kızarıklık, kaşıntı, pullanma ve pullanma gibi diğer semptomların yanı sıra, esas olarak aşırı cilt kuruluğu ile karakterize bir cilt rahatsızlığıdır.
Egzamayı tedavi etmek için en iyi bitkisel ilaçlardan biri patates suyudur. Her gün bir bardak patates suyu içebilir veya etkilenen bölgelere topikal olarak uygulayabilirsiniz. Ancak bu iddiayı destekleyen hiçbir araştırma yok.
Peki ya saç? Patates suyunun saçımıza faydası var mı? Aşağıda öğrenin.
Saç ne olacak?
19. Sağlıklı Saçları Teşvik Ediyor
iStock
Patates suyu saçın genel sağlığını iyileştirir ve kepek, kuruluk ve kafa derisindeki kaşıntı gibi durumları tedavi eder.
Tek yapmanız gereken 2 çiğ patatesin suyunu alıp 1 yemek kaşığı bal ve bir yumurtanın sarısını eklemek. Bu karışımı saç köklerinize ve şampuanı her zamanki gibi bir saat sonra uygulayın. Birkaç kullanımdan sonra harika sonuçlar göreceksiniz - saçlarınız daha hızlı, daha kalın ve daha güçlü uzar.
Sağlık, cilt ve saç için tüm bu faydalar iyi görünüyor, ancak bu suyu nasıl hazırlarız?
Çok kolay, bir çocuk yapabilir! Nasıl olduğunu öğrenelim.
Bu Suyu Nasıl Yaparım?
iStock
Çiğ patates suyu hazırlamak oldukça kolaydır. Şu adımları uygulamanız yeterlidir:
- Patatesleri iyice yıkayın ve filizleri ve yeşil noktaları temizleyin.
- Patatesleri soyun ve rendeleyin.
- Rendelenmiş patatesleri keten bir beze koyun ve suyunu sıkın.
- Ayrıca patatesleri doğrayabilir, parçaları bir meyve sıkacağına koyabilir ve suyunu süzebilirsiniz.
- Suyu hemen iç. Ayrıca buzdolabında bir süre soğumaya bırakabilir ve ardından içebilirsiniz.
Daha sonra kullanmak için nasıl saklayacağınızı bilmek ister misiniz? Bunu nasıl yapacağımızı öğrenelim.
Saklayabilir miyim?
Çok miktarda patates suyu yaptınız ve artıkların nasıl saklanacağını mı merak ediyorsunuz?
İlk önce ilk şeyler. Gerekenden fazla patates suyu yapmadığınızdan emin olun. Sadece hemen tüketebildiğiniz kadar yapın. Patates suyu, ancak yapıldıktan sonra 20 dakika içinde tüketilirse en faydalıdır.
Ancak yine de saklamak istiyorsanız, suyunu hava geçirmez bir cam kavanozda yaklaşık 1 ila 2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Tüm iyi şeyler bir maddeyle gelir. İşte mutfağınızdaki tüm patatesleri sıkmaya başlamadan önce bilmeniz gereken birkaç şey.
Farkında Olmam Gereken Yan Etkiler?
Evet, patates suyunu kullanmaya başlamadan önce dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var:
- Bu meyve suyu fazla tüketilirse mide rahatsızlığı, ishal ve kusmaya neden olabilir.
- Patates suyu yüksek oranda şeker içerir, bu nedenle şeker hastaları içerken dikkatli olmalıdır.
- Hamile ve emziren kadınlar patates suyu içmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Şimdi tüm faydaları ve yan etkileri hakkında konuştuğumuza göre, hadi bunu özetleyelim ve doğrudan alt satıra geçelim.
Sonuç Nedir?
Bazılarınız patatesleri "besleyici" bir sebze olarak görüyor. Bazılarınız çiğ patates suyunu ilk kez duyuyor olabilir, bazılarınız ise adından söz edildiğinde “iğrenç” olabilir.
Sonuç olarak, patates suyu harika. Dönem. Bu yüzden belki de fikirlerden kurtulmanın, tadı unutmanın ve tüm doğru nedenlerle bu suyu içmeye başlamanın zamanı gelmiştir.
Tahmin edebileceğinizden daha fazla fayda sağlayan ve sağlığınıza bilinen hiçbir zararı olmayan bir şey için, patates suyu kaçırılmayacak kadar iyidir.
Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları
Patates suyu buzdolabında saklanabilir mi?
Evet, hemen tüketilmezse soğutulmalıdır.
Patates suyu gece yüzünüze bırakılabilir mi?
Evet, bir gecede yüzünüze patates suyu maskesi bırakabilirsiniz.
Patates suyu ne kadar dayanır?
Patates suyu buzdolabında maksimum 3 ila 4 gün dayanabilir. Ama bu