İçindekiler:
- Limon Mersin - Kısa
- Limon Mersininin Faydaları
- 1. Sinüs Enfeksiyonu
- 2. Bronşit
- 3. Hazımsızlık ve İrritabl Gastrointestinal Bozukluklar
- 4. Yumuşakça Bulaşıcı
- 5. Boğaz Ağrısı
- 6. Akne
- 7. Depresyon
- 8. Ağız Sağlığı
- 9. Bağışıklık Sistemini Artırır
- 10. Antioksidan
- 11. Kötü Kokuyla Savaşır
- 12. Baş ağrısı
- 13. Sporcunun Ayağı
- 14. Astım
- 15. Romatoid Artrit
- 16. kramplar
- 17. Böcek Isırıkları
- 18. Daha İyi Uyku
- 19. Grip / Grip
- 20. Birikmiş Mukus Ve Balgamın Giderilmesi
- Limon Mersinli Tarifler
- 1. Limonlu Mersinli Cheesecake:
- 2. Limonlu Mersinli ve Macadamia Bisküvili Tarif:
- 3. Limon Mersinli Çıtır Karidesler:
- 4. Limonlu Mersinli Buzlu Çay:
- 5. Limonlu Mersinli Tavuk:
- 6. Limonlu Mersinli Kurabiye:
- 7. Baharatlı Limonlu Yoğurt Sosu:
Hepimiz yemeğimizde limon kullandık. Ama limon mersin adı çoğumuza tanıdık gelmiyor, değil mi? Temelde çiçekli bir bitkidir, ancak onu diğer çiçekli bitkilerden ayıran şey sunduğu inanılmaz faydaların sayısıdır!
Daha fazlasını bilmek ister misiniz? Okumaya devam etmek!
Limon Mersin - Kısa
Limon mersin, ( Backhousia citriodora ) temelde Avustralya'ya özgü çiçekli bir bitkidir. Bu limon mersin ağacı 60 fit yüksekliğe kadar büyür. Diğer yaygın isimler tatlı mineçiçeği ağacı, tatlı mineçiçeği mersin, limon kokulu mineçiçeği ve limon kokulu backhousia'dır (1).
İsimlerinden de anlaşılacağı gibi yoğun aromatik ve karakteristik bir tada sahiptir. Yaklaşık% 90-98 sitral içerir. Aynı zamanda iyi miktarda kalsiyum, çinko ve magnezyum gibi mineraller ile A ve E vitaminleri içerir.
Limon mersin, yiyeceklerde lezzet ve aromayı arttırmak için kullanılır. Daldırma, sos, salata, köri yapımında ve tavuk, balık, karides vb. Pişirmede kullanılır. Ayrıca şekerlemelerde ekmek, kek, tatlı vb. Yapımında kullanılır.
Yiyeceklerin yanı sıra losyon, dudak kremi gibi cilt bakım ürünlerinde de kullanılır. Şampuan, saç kremi gibi saç bakım ürünlerinde de kullanılır. Tedavi edici değerlerinden dolayı çay gibi içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Limon Mersininin Faydaları
1. Sinüs Enfeksiyonu
2. Bronşit
Bronşit tedavisinde limon mersin uçucu yağının etkili olduğu bulunmuştur. Bronşit, bronşiyal pasajdaki mukoza zarının iltihabı olduğundan, limon mersin yağı kullanımı iltihabı azaltabilir ve bronşitin nedeni olan enfeksiyonla savaşabilir.
3. Hazımsızlık ve İrritabl Gastrointestinal Bozukluklar
Limon mersininin hazımsızlık ve şişkinlik gibi mide-bağırsak rahatsızlıklarının tedavisinde yararlı olduğu bulunmuştur. Limon mersininin belirli özellikleri, sindirim sürecini canlandırmaya yardımcı olur. Limon mersinini yağ formunda, öğütülmüş halde baharat veya çay olarak tüketebilirsiniz.
4. Yumuşakça Bulaşıcı
Molluscum bulaşıcı ciltte kırmızı renkli yumrulara veya lezyonlara neden olan viral bir enfeksiyondur. Araştırmalar, Limon Mersin'in yumuşakça bulaşıcılığını tedavi etmenin doğal bir yolu olduğunu göstermiştir. Limon mersininin anti-viral özelliği, onu yumuşakçayı bulaşıcı tedavi etmek için bir çare haline getirir.
5. Boğaz Ağrısı
Boğaz ağrısı çok ağrılı olabilir ve dayanması zor olabilir. Limon mersininin antiseptik, antienflamatuar ve antibakteriyel özellikleri, bakterileri öldürerek ve iltihabı azaltarak boğaz ağrısının tedavisinde yardımcı olur. Boğaz ağrısından kurtulmak için limon mersin esansiyel yağını balla alabilirsiniz.
6. Akne
Akne, özellikle kızlar için büyük bir sorundur. Limon mersin, sivilce sorunu için harika bir doğal çare. Aknenin ana nedenlerinden biri olan yağlı ciltlerin tedavisinde faydalıdır. Limon mersin esansiyel yağı kullanmak sivilcelerden kurtulmanıza yardımcı olabilir. Yağını losyonunuza da ekleyebilirsiniz.
7. Depresyon
Limon mersin, stres gidericiniz olabilir. Daha iyi uykuyu teşvik ederek, gevşemeyi teşvik ederek, sizi pozitif duygularla doldurarak vb. Sakinleştirici bir etki sağlar. Ayağınıza limon mersin yağı ile masaj yapabilirsiniz. Aroması zihni yatıştırdığı ve ruh halini yükselttiği için aromatik lambalara eklenebilir.
8. Ağız Sağlığı
Limon mersin, ülser, tahriş, diş problemleri gibi ağız sağlığı sorunlarının tedavisinde yardımcı olabilir. Bu bitkinin kullanımı ağzı temizler ve böylece çeşitli enfeksiyonlara neden olan bakteri ve virüslerden koruma sağlar. Düzenli kullanım için diş macununuza limon mersin tozu ekleyebilirsiniz. Çayda da kullanılabilir.
9. Bağışıklık Sistemini Artırır
Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, hastalıklarla savaşmak için hayati önem taşıyan daha güçlü bir bağışıklık sistemi nedeniyle daha az sağlık sorunu anlamına gelir. Limon mersin tüketimi bağışıklık sisteminizi güçlendirir, böylece çeşitli sağlık sorunlarına karşı koruma sağlar. Bağışıklık sisteminize fayda sağlamak için limon mersinini çay, toz veya yağ şeklinde kullanabilirsiniz.
10. Antioksidan
Limon mersininin serbest radikalleri sisteminizden yok eden antioksidan özellikleri vardır. Bu, hücrelerin hasar görmesini önler ve beyin yaşlanmasını, kanseri, tümörleri, kalp hastalıklarını vb. Önler.
11. Kötü Kokuyla Savaşır
Limon mersininin ferahlatıcı aroması, kötü vücut kokusu ve ağız kokusundan kurtulmanıza yardımcı olur. Anti-mikrobiyal özelliği, kokuya neden olan mikropları öldürerek vücut kokusunu önler. Küvetinize limon mersin yağı ekleyebilir veya birkaç damla vücudunuza uygulayabilirsiniz. Ağız kokusundan kurtulmak için suya birkaç damla limon mersin yağı ekleyip gargara yapabilirsiniz.
12. Baş ağrısı
13. Sporcunun Ayağı
Sporcunun ayağı, ayak tabanında ve ayak parmakları arasında pullu, kırmızı kaşıntıya neden olan bir mantar deri enfeksiyonudur. Limon mersininin mantar önleyici özelliği, bu tür mantarları öldürerek bu enfeksiyonla savaşır.
14. Astım
Limon mersin astımla mücadelede yardımcı olur. Astım, hava geçişinin şişip daralarak nefes almada zorluğa neden olduğu bir akciğer hastalığıdır. Suda limon mersiniyle buharda pişirmek astım problemlerini hafifletmeye yardımcı olabilir.
15. Romatoid Artrit
Romatoid Artrit, insanların karşılaştığı yaygın kemik eklem problemlerinden biridir. Ağrılı şekilde şişmiş eklemlere neden olan iltihaplı bir hastalıktır. Limon mersininin anti-enflamatuar özelliği, iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve rahatlama sağlar. Romatoid artrit durumunda, eklemlerinize limon mersin esansiyel yağı ile masaj yaparak rahatlayabilirsiniz.
16. kramplar
Kramp, ağrıya neden olan istemsiz bir kas kasılması olarak tanımlanabilir. Limon Mersin, kas kramplarını ve adet kramplarını azaltmaya yardımcı olur. İçinde bulunan kimyasallar kasların gevşemesine yardımcı olarak krampları önemli ölçüde azaltır.
17. Böcek Isırıkları
Böcek ısırıklarını tedavi etmek için limon mersin yağı kullanılabilir. Uygulaması etkilenen bölgeyi rahatlatır ve ayrıca iltihabı azaltır. Limon mersin, güçlü aroması nedeniyle böcek kovucu görevi gördüğü için böcek ısırıklarını önlemek için herhangi bir losyona eklenebilir.
18. Daha İyi Uyku
Limon mersin, huzur içinde uyuyamayanlar için özellikle faydalıdır. Bu bitkinin rahatlatıcı etkisi zihninizi sakinleştirebilir ve huzurlu uykuyu teşvik edebilir. Bunun için yatmadan önce küvete limon mersin yağı ekleyerek banyo yapabilir veya yatmadan önce limon mersin çayı içebilirsiniz.
19. Grip / Grip
Limon mersininin anti-viral özelliği, grip tedavisinde de yardımcı olur. Birkaç damla limon mersin yağı veya yaprağı ile buhar almak griple mücadelede size yardımcı olabilir.
20. Birikmiş Mukus Ve Balgamın Giderilmesi
Bazen vücudumuz soğuk algınlığı, grip veya enfeksiyon nedeniyle aşırı mukus ve balgam üretmeye başlar. Bu balgam akciğerlerde ve solunum yolunda birikerek nefes almada zorluğa neden olur. Suda birkaç damla limon mersin yağı ile buharlama, biriken fazla balgam ve mukusu ortadan kaldırarak bu konuda yardımcı olabilir.
Limon Mersinli Tarifler
Yukarıda belirtildiği gibi, limon mersin sadece bir dizi sağlık yararı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemeklerinize farklı bir tat ve aroma verir. Aşağıda, deneyebileceğiniz birkaç limon mersin tarifi verilmiştir.
1. Limonlu Mersinli Cheesecake:
Bu nefis cheesecake, limon mersininin tadı ile fındıkların çıtır çıtırlığını birleştirir. Tatlı olarak kullanılabilir.
- 1 yemek kaşığı su tohumu
- 1 su bardağı sade un
- ½ bardak) şeker
- 1 su bardağı macadamia fıstığı
- 120 ml Macadamia Yağı
- 2 yemek kaşığı limon Mersin
- 500 gr krem peynir
- 1 su bardağı şeker
- 3 büyük yumurta.
- Yukarıda verilen tüm temel malzemeleri karıştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Pişirdikten sonra bu kabuğu oda sıcaklığında soğuyana kadar dinlendirin.
- Şimdi hamur kabarık ve pürüzsüz hale gelene kadar tüm dolgu malzemelerini karıştırın.
- Bu hamuru kabuğa dökün ve 20 dakika daha pişirin.
2. Limonlu Mersinli ve Macadamia Bisküvili Tarif:
Bisküviler hafif ve öğün aralarında tüketilmesi kolay atıştırmalıklardır. Ve limon mersininden hazırlandıklarında, sağlık açısından bonus kazanırsınız. Bu bisküvileri aşağıda verilen bu basit tarifi deneyerek hazırlayabilirsiniz.
- 200 gr margarin
- 100 gr beyaz şeker
- 225 gr macadamias, bütün veya doğranmış
- 225 gr kendinden kabarmış un
- 1 çay kaşığı öğütülmüş limon mersin
- Margarin ve tereyağını karıştırın.
- Macadamias ekleyin ve karışım içinde eşit olarak dağılıncaya kadar karıştırın.
- Elde edilen karışımın ufalanması, yapışkan olması ve kolayca kalıplanabilmesi için öğütülmüş limon mersin ve unu ekleyin.
- Bu karışımı kullanarak yassı toplar yapın ve altın kahverengi renkli bisküviler elde edene kadar 15-20 dakika pişirin.
3. Limon Mersinli Çıtır Karidesler:
- Bir çorba kaşığı Limon Mersin Öğütülmüş
- Bir çay kaşığı Kırmızı Biber Füme, Tatlı
- Chilli Powder, isteğe bağlı
- Tuz
- 1/2 su bardağı yemeklik yağ
- İnce doğranmış iki taze biber
- Servis için limon dilimleri
- Karidesleri pirinç unu, limon mersin tozu, kırmızı biber, kırmızı biber tozu ve tuz karışımıyla karıştırın veya marine edin.
- Bir tavada yağı ısıtın ve karidesleri çıtır hale gelene kadar pişirin.
- Yağ emici bir kağıt üzerine süzün ve limon dilimleri ile sıcak servis yapın.
4. Limonlu Mersinli Buzlu Çay:
Bu aromatik çay, normal çayınıza lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Aşağıda verilen tariftir.
- Limon mersin yaprağı
- Kaynatma suyu
- Şeker veya bal
- Limon
- buz
- Limon mersin yapraklarını suda 10 dakika kaynatın.
- Yapraklar demlenene kadar kaynamış suyu dinlendirin.
- Suyu süzün ve tatlandırmak için şeker veya bal ekleyin.
- Gerekirse suyla seyreltin, birkaç damla limon suyu ekleyin ve üzerine buz ekleyerek soğuk servis yapın.
5. Limonlu Mersinli Tavuk:
- 6 büyük diş sarımsak
- 6 dal taze limon mersin
- 6 tavuk but pirzola
- 60 ml zeytinyağı
- 60 ml tavuk suyu
- 1 limon / limon
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Zeytinyağında limon mersin dallarını ve diş sarımsağı öğütün.
- Tavuk parçalarını bu öğütülmüş hamurla en az 10 dakika marine edin.
- Bir tavada biraz yağı ısıtın ve tavuğu altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın.
- Tavuk suyu ve limon veya limon ekleyin. 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
6. Limonlu Mersinli Kurabiye:
Bu çıtır çıtır ekmek kesinlikle damak tadınızı memnun edecek. Aşağıda limonlu mersin kurabiyesi tarifi verilmiştir.
- 2 su bardağı sade un
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1/2 su bardağı beyaz şeker
- 1 tatlı kaşığı Öğütülmüş Limon Mersin (veya daha güçlü aromayı tercih ederseniz 2 çay kaşığı)
- 220 gr tuzsuz tereyağı yumuşatılmış
- Tereyağı hariç tüm malzemeleri eleyin.
- İyice karıştırın.
- Sonra tereyağı ekleyin ve küçük toplar yapın.
- Şimdi bu topları düz (1 cm) yuvarlayın.
- Bunlara dilediğiniz şekli kesici kullanarak verebilirsiniz.
- Bundan sonra bir fırın tepsisine koyun veya fırın kağıdı veya yağ tepsisi kullanın.
- 60 ° C'de 25-30 dakika pişirin.
- Onlara soğuduklarında servis yapın.
7. Baharatlı Limonlu Yoğurt Sosu:
İşte ekmek, balık, karides vb. İle yiyebileceğiniz nefis baharatlı limonlu yoğurt sosunun tarifi.
- 400 gr yoğurt
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı ezilmiş limon mersin
- Izgara pide ekmeği, servis için
- Yoğurdu bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
- Karabiber tozu, limon mersinini ekleyip iyice karıştırın.
- Sosu ızgara ekmek şeritleriyle servis edin.
Bu gönderiyi beğendin mi? Aşağıdaki kutuya yorum yazarak bize bildirin!