32 Salatalığın (kheera) sağlığa en iyi faydaları

Popüler olarak Hintçe'de 'khira / kheera' veya 'kakdi' olarak bilinen salatalık, Hint alt kıtasında ortaya çıktığına inanılan en eski ekili ürünlerden biridir. Telugu'da 'Dosakaya', Tamil'de 'Kakkarikkari', Malayalam'da 'Kani Vellarikka', Gujarati'de 'Kakdi', Bengalce'de 'Sosha', Marathi'de 'Kakadi' ve Punjabi'de 'Tar' olarak da bilinir. Salatalık veya Cucumis sativus, Cucurbitaceous familyasına ait bir sarmaşıktır.

Açıktan koyu yeşil renge, ince kabuğa, nem bakımından zengin ete ve içinde minik yenilebilir tohumlara sahiptir ve en çok salatalarda, sandviçlerde veya meyve suyu olarak tüketilir. Vücudunuzun sulu kalmasına yardımcı olan yüksek su içeriğine sahiptir ve düşük kalorili içeriği onu kilo verme diyeti için harika bir seçim haline getirir. Öyleyse salatalıkların vücudumuzu en iyi durumda tutmaya nasıl yardımcı olduğunu anlamaya çalışalım.

Salatalığın Faydaları

Cilt Faydaları

1. Cildi Canlandırır
2. Cilt Bronzlaşmasını Tersine Çevirir
3. Gözlerin Şişliğini Kontrol Eder
4. Güneş yanığını yatıştırmaya yardımcı olur
5. Cildi Gençleştirir
6. Açık Gözenekleri Tedavi Eder
7. Selülitle Savaşır
8. Koyu Halkaları Azaltır
9. Kusurları Tedavi Eder
10. Göz Kırışıklıklarını Azaltır
11. Fazla Suyu Çıkarma
12. Göz Altı Torbaları

Saç Faydaları

1. Saç Dökülmesini Azaltır
2. Parlak Saçlar Verir

Sağlık yararları

1. Kabızlığı Giderir
2. Böbrek Sisteminizi Sağlıklı Tutar
3. Sindirime Yardımcı Olur
4. Bağırsak Solucanlarıyla Savaşır
5. Elektrolit Dengesini Korur
6. Enflamasyonu Azaltır
7. Şeker Hastaları İçin Faydalı
8. Kanseri Önleyicidir
9. Diş Sağlığına İyi Gelir
10. Akşamdan Kalmayı İyileştirir
11. Kan Basıncı Sorunlarını Tedavi Etmek İçin İyi
12. Vücudunuzu Detoksifiye Eder
13. Kemikleri Güçlendirir
14. Kilo Vermeye Yardımcı Olur
15. Sinir Sistemine Faydaları

Diğer Faydalar

1. Leke Çıkarıcı Olarak Davranır
2. Zararlıları Kontrol Eder

Salatalığın Cilt Faydaları

1. Cildi Canlandırır

Salatalığın en büyük ve en önemli cilt yararı cildi canlandırmaya yardımcı olmasıdır.

Neye ihtiyacın var

• 2 inçlik salatalık dilimleri
• 1 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı aloe vera jeli
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1/2 çay kaşığı limon suyu

Ne yapmak gerekiyor

1. Salatalığı bir karıştırıcıda püre haline getirin ve ardından diğer malzemeleri ekleyin.
2. Sonra nemli cilde bir kat maske uygulayın ve beş dakika bekletin.
3. Kalan maske ile toplam 15-20 dakika boyunca bir veya iki kez daha takip edin.
4. Kuruduktan sonra ılık suyla durulayın. Cildinizin gözeneklerini kapatmak için yüzünüze soğuk su sıçratarak takip edin.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık suyu içeren yüz maskeleri cilt sıkılaştırmaya faydalıdır (1).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

2. Cilt Bronzlaşmasını Tersine Çevirir

Salatalık, ten renginden kurtulmaya yardımcı olan hafif bir büzücüdür.

Neye ihtiyacın var

Rendelenmiş salatalığın suyu

Ne yapmak gerekiyor

1. Salatalığı rendeledikten sonra temiz bir bez alın ve suyunu sıkmak için kullanın.
2. Ardından suyu yüzünüze uygulayın.

Neden İşe Yarıyor

Cilt tonunun eşitlenmesine yardımcı olabilecek ve size genç ve ışıltılı bir cilt veren hafif bir ağartma özelliğine sahiptir (2).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

3. Gözlerin Şişliğini Kontrol Eder

Neye ihtiyacın var

Dilimlenmiş salatalık

Ne yapmak gerekiyor

Gözünüze iki dilim salatalık koyun ve istediğiniz kadar bekletin.

Neden İşe Yarıyor

Salatalıktaki askorbik asit ve kafeik asit, su tutma oranını düşürür ve bu da göz çevresindeki şişliği ve şişkinliği azaltır (3). Hıyar, gözlerinizdeki şişkinliği kolayca azaltabilir. Salatalık dilimlerini kesin, bir süre buzdolabında saklayın ve her gün kapalı göz kapaklarınıza yerleştirin. Bu sadece şişkinliği azaltmakla kalmaz, aynı zamanda rahatlamanıza da yardımcı olur. Aslında gözlerinizi nemlendirir ve şişkinliği azaltır.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Resim: Shutterstock

4. Güneş yanığı yatıştırmaya yardımcı olur

Salatalık ayrıca güneşte yanmış cildi iyileştirir ve anında rahatlama sağlar.

Neye ihtiyacın var

Dilimlenmiş veya püre haline getirilmiş salatalık

Ne yapmak gerekiyor

Etkilenen bölgeye püre haline getirilmiş salatalığı veya dilimleri dikkatlice ve cömertçe uygulayın ve istediğiniz kadar oturmasına izin verin.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık, vücudunuzdaki gizli ısıyı çekmeye yardımcı olduğu için güneş yanığını tedavi etmenin doğal ve yumuşak bir yoludur (4).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

5. Cildi Gençleştirir

Salatalığın en yaygın kullanımı cildinizi iyileştirmek ve gençleştirmek içindir.

Neye ihtiyacın var

• Salatalık suyu
• Limon suyu

Ne yapmak gerekiyor

1. Salatalık suyunu birkaç damla limon suyuyla karıştırın. Karışımı yüz maskesi olarak uygulayın.
2. Bir süre bekletin ve ardından ıslak bir havluyla cildinizi kurulayın.

Neden İşe Yarıyor

Bu maskenin uygulanması, cildi iyileştirecek ve cilde parlaklık katacaktır çünkü salatalık hem hafif bir büzücüdür hem de çok miktarda su içerir (5).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

6. Açık Gözenekleri Tedavi Eder

Bacaklardaki açık gözenekleri ve ısı çarpmalarını tedavi etmek için salatalığı da kullanabilirsiniz.

Neye ihtiyacın var

• Salatalık suyu
• Elma sirkesi (isteğe bağlı)
• Domates posası (isteğe bağlı)
• Aloe vera jeli (isteğe bağlı)

Ne yapmak gerekiyor

1. Salatalığı karıştırarak suyunu elde edin ve toner olarak kullanın.

2. Daha etkili olması için elma sirkesi, domates posası ve aloe vera jeli ile de karıştırabilirsiniz.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık suyu ısıyı emebilir, soğukluk sağlayabilir ve açık gözenekleri kapatabilir (6).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

7. Selülitle Savaşır

Salatalık, selülitin uyluktan atılmasına da yardımcı olabilir.

Neye ihtiyacın var

• Salatalık suyu
• Kahve
• 1 çorba kaşığı çiğ bal

Ne yapmak gerekiyor

1. Kalın bir macun yapmak için biraz çekilmiş kahveyi salatalık suyu ve çiğ bal ile karıştırın.
2. Bunu etkilenen bölgelere uygulayın, bir muslin bezine sarın ve 30 dakika sonra nazikçe pul pul dökün.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık suyu, cildin elastikiyetinden sorumlu lif benzeri protein olan kolajen üretimine yardımcı olan ve selüliti gideren fitokimyasallar içerir (7).

Resim: Shutterstock

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

8. Koyu Halkaları Azaltır

Göz çevresinde salatalık dilimleri kullanmak da koyu halkaların görünümünü hızla azaltır.

Neye ihtiyacın var

• Dilimlenmiş salatalık

  veya

• Salatalık suyuna batırılmış pamuk topları

Ne yapmak gerekiyor

1. Gözlerin üzerine iki dilim salatalık koyun ve 20 dakika bekletin.
2. Alternatif olarak, iki pamuk topunu salatalık suyuna batırıp gözlerinizin üstüne koyabilirsiniz.

Neden İşe Yarıyor

Salatalıktaki bol miktarda antioksidan ve silika, koyu halkaların yavaşça solmasına yardımcı olabilir (8). Salatalık koyu halkalarınızı kalıcı olarak iyileştiremese de, kesinlikle göz çevresindeki cildin geçici olarak daha açık görünmesini sağlayabilir. Gözlerimizin etrafındaki deri genellikle renksiz olarak bulunur ve bu koyu halkalar en güzel yüzleri bozar. Salatalık göz çevrenizdeki damarları rahatlatır; dolayısıyla normal rengini geri getirmeye yardımcı olur.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

9. Kusurları Tedavi Eder

Çilleri ve lekeleri tedavi etmek için rendelenmiş salatalık kullanabilirsiniz.

Neye ihtiyacın var

• Salatalık suyu veya posası
• 1 tatlı kaşığı yulaf

Ne yapmak gerekiyor

1. Yulaf ezmesini salatalık posasında karıştırın ve yarım saat bekletin.
2. Yüzünüze uygulayın ve 20 dakika bekletin.
3. Ardından yüzünüzü ılık suyla yıkayın ve soğuk su sıçratarak takip edin.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık, cildinizi rahatlatmaya yardımcı olan antienflamatuvar özellikler içerir (9).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

10. Göz Kırışıklıklarını Azaltır

Salatalık doğal bir nemlendiricidir. Gözlerimizin etrafındaki cilt vücudumuzdaki en ince cilttir. Gözlerinize soğuk salatalık dilimleri koymak, gözlerinizi ve etrafınızdaki cildi nemlendirebilir. Bu da göz çevresindeki çizgileri ve kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olabilir. Nemli cilt, daha pürüzsüz bir cilt demektir. Aslında salatalığa göz nemlendirici diyebilirsiniz.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

11. Fazla Suyu Çıkarma

Gözlerdeki soğuk salatalık dilimleri fazla suyun atılmasına yardımcı olur. Bu, göz çevresindeki cilt hücrelerinden aşırı nemi çekmenin harika bir yoludur. Bunun gözlerin şişmesini azalttığına inanılıyor.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

12. Göz Altı Torbaları

Salatalık ayrıca göz altı torbalarının tonlanmasına da yardımcı olur. Küçük bir inç soğuk salatalık alın ve öğütüp ince bir hamur yapın. Şimdi biraz balla lavanta yağı veya papatya yağı ekleyin. İyice karıştırın ve ince bir macun haline getirin. Şimdi bunu parmaklarınızı kullanarak gözünüzün altına hafifçe uygulayın. Bunu yaklaşık 10-15 dakika bekletin ve nemli bir bezle silin. Bu, göz altı torbalarını azaltmada çok yardımcı olacaktır.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Salatalığın Saç Faydaları

13. Saç Dökülmesini Azaltır

Saç dökülmesini kontrol altına almak için günlük salatalık suyu iç.

Neye ihtiyacın var

Salatalık suyu

Ne yapmak gerekiyor

Saçınıza ve saç derinize salatalık suyu sürün. Bir saat bekletin ve ardından şampuanlayın.

Neden İşe Yarıyor

Salatalığın saç için en önemli yararı, öncelikle saç büyümesi için gerekli olan en çok ihtiyaç duyulan besin maddelerinden bazıları olan silikon, kükürt, sodyum, fosfor ve kalsiyum içeriğinden kaynaklanmaktadır (10).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

14. Parlak Saçlar Verir

Salatalık suyu, ipeksi ve parlak saçlar elde etmek için saç durulaması olarak da kullanılabilir.

Neden İşe Yarıyor

Silika varlığından dolayı saçı şekillendirir ve daha güzel hale getirir (11).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Salatalığın Sağlık Faydaları

Resim: Shutterstock

15. Kabızlığı Giderir

Günlük salatalık tüketimi etkili bir müshil olarak kabul edilebilir.

Neden İşe Yarıyor

Salatalığın içindeki kalori miktarı çok düşüktür, ancak lif içeriği bağırsak kütlenize katkıda bulunur ve kabızlık gibi sorunları giderir (12).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

16. Böbrek Sisteminizi Sağlıklı Tutar

Salatalık, üriner sisteminizde ortaya çıkan sorunları tedavi etmeye yardımcı olur.

Neye ihtiyacın var

Salatalık suyu

Ne yapmak gerekiyor

Salatalık suyunu günde iki kez iç.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık suyu, vücudunuzdaki toksinleri atmaya yardımcı olan güçlü bir idrar söktürücü besindir. Ayrıca böbrekleriniz üzerindeki baskıyı azaltır ve onları sağlıklı tutar (13).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

17. Sindirime Yardımcı Olur

Mide ekşimesi, asitlik, gastrit ve ülser gibi sindirim sorunları salatalık tüketilerek tedavi edilebilir.

Neye ihtiyacın var

Dilimlenmiş salatalık veya salatalık suyu

Ne yapmak gerekiyor

Salatalığı günlük diyetinize ekleyin.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık, sindirime yardımcı olan yüksek miktarda lif içerir (14).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

18. Bağırsak Kurtlarıyla Savaşır

Salatalık, tenyayı bağırsak yollarından çıkarmak için doğal bir çare olarak kabul edilir.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık, tenyaları öldürdüğü bilinen erepsin enzimini içerir (15).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

19. Elektrolit Dengesini Korur

Salatalık, vücudunuzdaki tansiyon seviyesini optimum düzeyde düzenler.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık en iyi potasyum kaynaklarından biridir ve 100 gramında 136 miligram potasyum içerir (16). Kandaki potasyum, sodyumun etkilerini nötralize eder ve elektrolit dengesinin korunmasına yardımcı olur (17).

Resim: Shutterstock

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

20. Enflamasyonu Azaltır

Taze salatalık özlerinin istenmeyen iltihabı azalttığı da bilinmektedir.

Neden İşe Yarıyor

İnflamatuar bileşik olan prostaglandin üretimini inhibe ederek görevi yerine getirir (18). Salatalığın beta-karoten adı verilen bir maddesi vardır. Bu bir antioksidan görevi görür. Serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur ve hasarı kontrol eder. Aynı zamanda iyileşmeyi de teşvik eder. Salatalık, iltihabı azaltmak için harika olan flavonoidler açısından da zengindir.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

21. Şeker Hastaları İçin Faydalı

Salatalık aynı zamanda diyabet için etkili bir tedavi yöntemidir.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık suyu, insülin üretmek için pankreasın ihtiyaç duyduğu hormonları içerir (19).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

22. Kanseri Önleyicidir

Son zamanlarda yapılan bir araştırma, salatalığın farklı kanser türleriyle savaşmak için etkili bir çare olduğunu buldu.

Neden İşe Yarıyor

Salatalıkların meme kanseri, rahim kanseri ve prostat kanseri geliştirme risklerini azalttığı tespit edilen lignanlar içerdiği bilinmektedir (20). Her tür kanser riskini azaltmaya yardımcı olan lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol gibi en önemli bileşenlerden bazılarına sahiptir. Kanseri önlemeye yardımcı olan, lignanlar olarak bilinen foto besin maddelerine sahiptir. Salatalık tohumlarında bulunan C vitamini, bir antioksidan görevi görür ve ayrıca bağışıklık sistemini iyileştirir.

Resim: Shutterstock

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

23. Diş Sağlığına İyi Gelir

Salatalık ayrıca ağız kokusuyla da savaşır.

Neye ihtiyacın var

Salatalık dilimi

Ne yapmak gerekiyor

Bir dilim salatalık alın ve 30 saniye boyunca dilinizle ağzınızın çatısına bastırın.

Neden İşe Yarıyor

Meyve, kötü nefesi öldüren bakterilere neden olan fitokimyasalları serbest bırakır (21). Salatalık suyu, pyorrhoea ve zayıf diş etleri gibi diş eti hastalıklarını etkili bir şekilde tedavi edebilir (22). Salatalık ağızdaki kötü kokuyu giderdiği için diş etlerini ve dişleri sağlıklı tutar. İçinde bulunan fotokimyasal, ağızdaki bakterileri öldürür. Düzenli olarak tohumlarla birlikte salatalık tüketimi ağızdaki asitleri nötralize eder ve tükürük salgılamasını teşvik eder.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

24. Akşamdan Kalmayı İyileştirir

Salatalık, akşamdan kalmışlığı ve buna bağlı baş ağrısını iyileştirmek için de kullanılabilir.

Neye ihtiyacın var

Birkaç dilim salatalık

Ne yapmak gerekiyor

Yatmadan önce birkaç dilim salatalık yiyin.

Neden İşe Yarıyor

Bunun nedeni, vücudun besinlerini yeniden sulandırmaya ve alkol alımından kaynaklanan toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olmalarıdır. Salatalığın içindeki şeker, B vitamini ve elektrolitler akşamdan kalma yoğunluğunu ve baş ağrısını azaltacaktır (23).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

25. Kan Basıncı Sorunlarını Tedavi Etmek İçin İyi

Salatalık ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

Neden İşe Yarıyor

Salatalığın tansiyonu düzenleyen ve hem yüksek hem de düşük tansiyonu tedavi eden yüksek potasyum ve su içeriği nedeniyle hafif idrar söktürücü özellikleri vardır (24).

Resim: Shutterstock

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

26. Vücudunuzu Detoksifiye Eder

Salatalığın en yaygın faydalarından biri de harika bir detoks olmasıdır.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık, toksinleri yok ederek vücudu nemlendiren ve yenileyen yüzde 95 oranında su içerir. Salatalığın yüksek su içeriği, bir sistem temizleyici görevi görür ve atık ürünleri sistemden süpürür (25).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

27. Kemikleri Güçlendirir

Salatalık, kemiklerinizi güçlendirmek için harika bir çare olarak da bilinir.

Neden İşe Yarıyor

Salatalıktaki K vitamini, ortotropik aktiviteyi teşvik ederek kemiklerin güçlendirilmesinde çok önemli bir rol oynar (26). Ayrıca içerdiği yüksek miktarda silis, bağ dokusunu güçlendirerek eklem sağlığını destekler (27).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

28. Alzheimer'ı Tedavi Eder

Salatalığın bir başka yararı da Alzheimer hastalığı gibi bilişsel engelleri tedavi etme yeteneğidir.

Neden İşe Yarıyor

Salatalık, nöroprotektif olan ve bilişsel yetenekleri geliştiren ve böylece Alzheimer'ın başlangıcını geciktiren fisetin adı verilen bir flavonoid içerir (28).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

29. Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Hıyar tohumları aynı zamanda kilo vermeye ve hazımsızlığı önlemeye yardımcı olur, çünkü tohumlar ve küspe düşük kalori sayısına, yüksek su içeriğine ve vitamin ve lifle doludur.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

30. Sinir Sistemine Faydaları

Salatalığın beyinde düzgün iletişim için gerekli olan nörotransmiterler oluşturmaya yardımcı olan bakır mineralleri vardır.

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Diğer Faydalar

31. Leke Çıkarıcı Olarak Davranır

Salatalık, paslanmaz çelik aletler, tezgahlar ve evdeki duvarlardaki inatçı lekeleri çıkarmak ve lekeleri çıkarmak ve kaybolan parlaklığı geri kazanmak için de kullanılabilir.

Neye ihtiyacın var

Salatalık dilimleri

Ne yapmak gerekiyor

Gemilerinizi salatalık dilimleri ile cilalayın.

Neden İşe Yarıyor

Salatalıkta bulunan kimyasallar, tencere ve tavalarınızın parlamasını sağlamada çok yararlıdır (29).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

32. Zararlıları Kontrol Eder

Salatalığın zararlılardan kurtulmaya da yardımcı olduğu bilinmektedir.

Neye ihtiyacın var

Salatalık dilimleri

Ne yapmak gerekiyor

Bölgedeki sümüklü böcekleri ve haşereleri kontrol etmek için salatalık dilimlerini bahçenin etrafındaki kaplara koyun.

Neden İşe Yarıyor

Bu sebzelerdeki kimyasal, haşerelerin ve böceklerin korunmasını sağlayan bir koku yayar (30).

İçindekiler Tablosuna Geri Dön

Salatalığın Yan Etkileri

Bazen salatalıkların farklı insanlarda farklı şekilde ortaya çıkan yan etkileri vardır. Bu reaksiyonlardan bazıları, uygulanması gereken önlemlerle birlikte tartışılmaktadır:

1. Özellikle ağız boşluğu çevresinde alerjiler, kaşıntı ve şişlik de gelişebilir. Bu, meyveyi ham haliyle yemek yerine pişirerek önlenebilir.

1. Salatalık, bazı insanlarda esas olarak cucurbitacin olarak bilinen bir bileşikten kaynaklanan gastrit sorunlarına da yol açabilir. Bu, üreme geçirmiş veya bileşiği çıkarılmış salatalıkları yiyerek önlenebilir.

1. Salatalık ayrıca içinde bulunan kimyasalların neden olduğu toksisiteye ve kelliğe neden olabilir. Bu genellikle aşırı salatalık tüketildiğinde olur.

Salatalığın Besin Değeri

İşte salatalığın beslenmeyle ilgili genel görünümü:

Prensip	Besin Değeri	BKA Yüzdesi
Enerji	15 Kcal	<% 1
Karbonhidratlar	3,63 g	% 3
Protein	0,65 g	% 1
Toplam yağ	0.11 g	% 0,5
Kolesterol	0 mg	% 0
Diyet Lif	0,5 g	% 1
Vitaminler
Folatlar	7 µg	% 2
Niasin	0.098 mg	<% 1
Pantotenik asit	0.259 mg	% 5
Piridoksin	0.040 mg	% 3
Riboflavin	0.033 mg	% 3
Tiamin	0,027 mg	% 2
A vitamini	105 IU	% 3,5
C vitamini	2.8 mg	% 4,5
E vitamini	0,03 mg	% 0
K vitamini	16,4 µg	% 13.6
Elektrolitler
Sodyum	2 mg	% 0
Potasyum	147 mg	% 3
Mineraller
Kalsiyum	16 mg	% 1.6
Demir	0.28 mg	% 3,5
Magnezyum	13 mg	% 3
Manganez	0.079 mg	% 3,5
Fosfor	24 mg	% 3
Fosfor
Çinko	0.20 mg	% 2
Fito besinler
Karoten-ß	45 µg	-
Kripto-ksantin-ß	26 µg	-
Lutein-zeaksantin	23 µg	-

Seçimi

Salatalık alırken taze olduklarından emin olun. Salatalıkların rengi açık koyu yeşil olmalı ve doku olarak sert olmalıdır. Benekli veya kesikli ve sarı renkli salatalık satın almaktan kaçının. Ayrıca pestisitleri ve diğer zararlı kimyasalları temizlemek için yemeden önce iyice yıkayın.

Depolama

Salatalıklar neredeyse bir hafta buzdolabında saklanabilir. Salatalığı soyduysan nemin dışarı çıkmasını önlemek için hava geçirmez bir kapta saklayabilirsin. Optimum beslenme için satın alındıktan sonraki iki ila üç gün içinde bir salatalık yenmelidir. Ayrıca, uzun süre oda sıcaklığında bırakılmamalıdır, çünkü bu onları gevşetebilir ve solabilir.

Bu harika düşük kalorili sebzenin sunabileceği su ve elektrolitlerden daha fazla besin vardır. Sadece sağlıklı bir vücudu korumaya yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda diğer birçok süreci de hızlandıran dengeli bir diyet için gerekli olan hemen hemen tüm besinleri içerir. Bu yüzden birçok faydasının tadını çıkarın ve sağlıklı bir yaşam sürün.