Kuru hurmanın cilt, saç ve sağlık için potansiyel sağlık yararları

Hurma meyvesi ( Phoenixdactylifera ) taze olarak alınabilen veya kurutulduktan sonra tüketilebilen besleyici bir besindir. Kuru hurmanın, çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için hepsi bir arada doğal bir çare olduğu bilinmektedir. Sindirime yardımcı olduğu, kardiyovasküler sağlığı iyileştirdiği, enerjiyi artırdığı ve anemiyle mücadele ettiği söylenen birkaç vitamin, mineral ve antioksidan içerirler. Ayrıca güzelliğinizi artırmak için kuru hurmalar da tüketebilirsiniz.Bu yazıda, kurutulmuş hurmaların beslenme profilini ve cilt, saç ve sağlık için faydalarını tartıştık. Okumaya devam et!

Kuru Tarihler Nelerdir?

Kuru hurmalar mükemmel bir enerji kaynağıdır ve birçok vitamin ve mineral içerir. Düşük nem içerikleri nedeniyle zor görünüyorlar ve genellikle Hint evlerinde kullanılırlar. Kuru hurmalar, konsantre besinlerin varlığı nedeniyle güçlü bir tada sahiptir. Sizi sağlıklı tutan lif, kalsiyum ve C vitamini içerirler ve dünya çapında mağazalarda kolayca bulunurlar.

Kuru hurma yemenin sağlığa faydaları nelerdir?

1. Sindirime Yardımcı Olabilir

Kuru hurmalar, sindirim sularının salgılanmasını artırabilen ve yiyeceklerin emilimini artırabilen çözünür ve çözünmez lifler içerir. Ayrıca, besin alımını iyileştirirken ve hazımsızlık semptomlarını hafifletirken tokluk hissini artırabilen ve aşırı yemeyi önleyebilen beta-D-glu kutusu da içerirler

Kuru hurmalardaki diyet lifinin kabızlığı etkili bir şekilde tedavi ettiği bilinmektedir. Lif, dışkı miktarını artırarak kolonunuzu temiz tutabilir ve vücudunuzdaki bağırsak hareketini kolaylaştırmak için müshil görevi görebilir (2).

2. Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirebilir

Kuru hurma tüketimi kardiyovasküler sağlığı iyileştirebilir. Kuru hurma yağ oranı düşüktür ve ihmal edilebilir miktarda kolesterol içerir (3). Kan dolaşımındaki düşük yoğunluklu lipo proteinini (veya kötü kolesterolü) kontrol ettikleri ve böylece kalp sağlığınızı iyileştirdikleri bilinmektedir. Bunun dışında kurutulmuş hurmalar sodyum açısından düşüktür ve zengin bir potasyum kaynağıdır, bu da onları tansiyonunuzu kontrol altında tutmak için faydalı kılar (4). Bu nedenle, kardiyovasküler sisteminizin korunmasına yardımcı olabilirler .

3. Enerjiyi Artırabilir

Kuru hurmalar doğal şeker (glikoz ve fruktoz) açısından zengindir (5). Bu doğal şeker vücuda enerji sağlamaya yardımcı olur. Böylelikle günlük aktivitelerinizi gerçekleştirmeniz için sizi fiziksel olarak zinde ve sağlıklı tutar.

Bu tarihler iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve günün herhangi bir saatinde büyük bir enerji artışı sağlayabilir (6).

4. Kemik Sağlığının Korunmasına Yardımcı Olabilir

Kurutulmuş hurmalar, kemiklerinizi güçlü tutmak için önemli bir element olan mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır (7). Osteoporoz ve artritin önde gelen nedeni olan kalsiyum eksikliğini önlemeye yardımcı olurlar (8).

Bazı anekdot niteliğindeki kanıtlar, kuru hurmanın tüketilmesinin kalp, rahim ve tüm vücut kaslarını güçlendirmeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Hamileler, rahim kaslarını güçlendirip doğumları kolaylaştırdığı için düzenli olarak kuru hurma tüketmelidir. Bununla birlikte, kurutulmuş hurmaların bu faydasını anlamak için daha uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç vardır.

5. Anemiyle Başa Çıkmaya Yardımcı Olabilir

Hurma, vücudunuzdaki en önemli minerallerden biri olan harika bir demir kaynağıdır (9). Demir, hemoglobinin önemli bir bileşenidir. Kan hücrelerinin sayısının korunmasında ve vücuttaki oksijen akışının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar (10). Bununla birlikte, kurutulmuş hurmaların insanlarda bu etkisini anlamak için daha uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç vardır.

6. Cilt Sağlığını İyileştirebilir

Kuru tarihler, cilt sağlığının korunmasına yardımcı olan A vitamini (retinol) içerir (11). Kırılmaları önler ve cildinizin nemlenmesine yardımcı olan doğal nemlendirmeyi destekler. Sonuç olarak, sağlıklı ve parlak bir cilde sahip olursunuz (12). Hurmanın cilt yaşlanmasına karşı savaşmaya yardımcı olan anti oksidatif özelliklere sahip olduğu söyleniyor (13).

Kurutulmuş meyvelerde bulunan C ve K vitaminleri, cilt kalitesini ve görünümünü iyileştirmeye, iltihabı azaltmaya ve kırışıklıklar ve lekeler gibi bazı yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir (14), (15), (16). Bununla birlikte, kurutulmuş tarihlerin bu faydasını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

7. Saç Sorunlarının Tedavisine Yardımcı Olabilir

Kuru hurmalar ve saç üzerindeki etkileri konusunda araştırmalar sınırlıdır. Bununla birlikte, anekdot niteliğindeki kanıtlar, kurutulmuş hurmalarda bulunan vitamin ve minerallerin sağlıklı bir saç derisinin korunmasına yardımcı olduğunu ve bu da saç köklerini daha da güçlendirdiğini göstermektedir.

Kuru hurmalardaki demir, kalsiyum ve C vitamini sağlıklı saç üretimine ve saç dökülmesine ve kepeğe neden olabilecek iltihaplı durumların azalmasına katkıda bulunabilir. Ayrıca hurmada B5 vitamini bulunması saç köklerini besleyerek saçınızı güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Artık kurutulmuş hurmaların faydaları hakkında her şeyi bildiğinize göre, beslenme profillerine bakalım.

Kuru Tarihler - Beslenme Profili

Kuru hurmalar, alışılmadık derecede yüksek kalorili oldukları için benzersiz bir beslenme profiline sahiptir. Ayrıca eser miktarda diğer mineraller ve antioksidanlar ile birlikte C ve K vitaminleri, kalsiyum, B vitaminleri ve demir içerirler (17). Ayrıca demir, potasyum, selenyum, magnezyum, fosfor ve bakır gibi tüm temel minerallere sahiptirler ve bunlar olmadan vücudunuzdaki hücreler normal faaliyetlerini yerine getiremezler.

Hangi tarihlere gideceğiniz konusunda kafanız karıştı - taze mi yoksa kurutulmuş mu? Öğrenmek için bir sonraki bölüme bakın.

Taze Vs. Kuru hurma

Kurutulmuş hurmaların nemi düşüktür ve uygun şekilde saklanırsa neredeyse 5 yıl yenilebilir halde kalırken, taze hurmalar nem içeriği nedeniyle 8 ila 10 ay daha kısa raf ömrüne sahiptir. Kuru hurmalar, ihraç edilmesi ve depolanması kolay olduğu için birçok ülkede yaygın olarak bulunur. Hem kurutulmuş hem de taze hurmalar dondurucuda veya buzdolabında saklanabilir.

Kuru hurmalar, büyük bir kuru üzüm veya uzun solmuş bir üzüme benzeyebilir. Dehidrasyon süreci cildin bu kırışmasına neden olur. Taze hurmalar dolgun ve sıkı olup kırmızı ve siyah renklerde mevcuttur. Kurutulmuş hurmalara göre daha az kırışıklıkları vardır.

Sonuç

Kuru hurmalar, sağlığın korunmasına yardımcı olan bir besin kaynağıdır. Hazımsızlık semptomlarını hafifletme, kardiyovasküler sağlığı iyileştirme, enerji seviyelerini yükseltme ve anemiyle mücadele etme potansiyeline sahiptirler. Ayrıca bu kuru meyveler cilt ve saç sağlığını da iyileştirir. Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Öyleyse, faydalarından yararlanmak için bu besin açısından zengin meyveyi günlük olarak almaya başlayın!

17 kaynak

Stylecraze katı kaynak kullanım kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Ghnimi, Sami, vd. "Hurma meyvesi (Phoenix dactylifera L.): Endüstriyel değerlendirme arayan, yeterince kullanılmamış bir gıda." NFS dergisi 6 (2017): 1-10.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364616300463

• Yang, Jing, vd. "Diyet lifinin kabızlık üzerindeki etkisi: bir meta analiz." Dünya gastroenteroloji dergisi: WJG 18.48 (2012): 7378.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

• Ahmed, Jasim, Fahad M. Al-Jasass ve Muhammad Siddiq. "Meyve bileşimi ve beslenmeyi tarihleyin." Tarihler: hasat sonrası bilim, işleme teknolojisi ve sağlık yararları. Wiley Blackwell, Chichester (2014): 261-283.

  www.researchgate.net/publication/257303571_Date_Fruit_Composition_and_Nutrition

• Al-Farsi, Mohamed, vd. "Umman'da yetişen üç doğal güneşte kurutulmuş hurma (Phoenix dactylifera L.) çeşidinin kompozisyon ve duyusal özellikleri. Tarım ve gıda kimyası 53.19 (2005): 7586-7591.

  pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf050578y

• KM, Farag. "Tarihler (Meyve)." Tarihler (Meyve) - Genel Bakış - ScienceDirect Konu Başlıkları , 2016.

  www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/dates-fruit

• Al-Farsi, Mohamed, vd. "Hurmanın, şurupların ve bunların yan ürünlerinin bileşimsel ve işlevsel özellikleri." Gıda Kimyası 104.3 (2007): 943-947.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607000143

• Al-Farsi *, Mohamed Ali ve Chang Yong Lee. "Tarihlerin besleyici ve işlevsel özellikleri: bir inceleme." Gıda bilimi ve beslenmede eleştirel incelemeler 48.10 (2008): 877-887.

  www.researchgate.net/publication/23413061_Nutritional_and_Functional_Properties_of_Dates_A_Review

• Higgs, Jennette, Emma Derbyshire ve Kathryn Styles. "Ortopedi cerrahı için beslenme ve osteoporozun önlenmesi: bütün gıdalar yaklaşımı." EFORT açık değerlendirme 2.6 (2017): 300-308.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Turner, Jake, Meghana Parsi ve Madhu Badireddy. "Anemi." StatPearls . StatPearls Yayıncılık, 2020.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499994/

• Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell ve Roya Kelishadi. "Demir ve insan sağlığı için önemi hakkında bir inceleme." Tıp bilimlerinde araştırma dergisi: Isfahan Tıp Bilimleri Üniversitesi resmi dergisi 19.2 (2014): 164.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/

• Parvin, Sultana, vd. "Bangladeş perspektifinde hurma meyvelerinin (Phoenix dactylifera L.) beslenme analizi." American Journal of Life Sciences 3.4 (2015): 274-278.

  www.researchgate.net/publication/279702821_Nutritional_Analysis_of_Date_Fruits_Phoenix_dactylifera_L_in_Perspective_of_Bangladesh

• Zasada, Malwina ve Elżbieta Budzisz. "Retinoidler: Kozmetik ve dermatolojik tedavilerde cilt yapısı oluşumunu etkileyen aktif moleküller." Dermatoloji ve Allergolojide Gelişmeler / Post Derpy Dermatologii Alergologii 36.4 (2019): 392.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/

• Rahmani, Arshad H., vd. "Hurma meyvelerinin (Phoenix dactylifera) anti-inflamatuar, anti-oksidan ve anti-tümör aktivitesinin modülasyonu yoluyla hastalıkların önlenmesinde terapötik etkileri." Uluslararası klinik ve deneysel tıp dergisi 7.3 (2014): 483.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

• Assirey, Eman Abdul Rahman. "Suudi Arabistan'da yetiştirilen 10 hurma (Phoenix dactylifera L.) çeşidinin meyvelerinin besin bileşimi." Bilim için Taibah Üniversitesi Dergisi 9.1 (2015): 75-79.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658365514000703

• Pullar, Juliet M., Anitra C. Carr ve Margreet Vissers. "C vitamininin cilt sağlığındaki rolü." Nutrients 9.8 (2017): 866.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

• Pazyar, Nader, vd. "Topikal K Vitamininin yara iyileştirici etkileri: Randomize kontrollü bir çalışma." Hint farmakoloji dergisi 51.2 (2019): 88.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6533928/

• Vinson, Joe A., vd. "Kurutulmuş meyveler: mükemmel in vitro ve in vivo antioksidanlar." Amerikan Beslenme Koleji Dergisi 24.1 (2005): 44-50.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442