Gül çayı sağlığınız için nasıl iyidir

Gül çayı, çeşitli estetik ve tıbbi faydaları nedeniyle geleneksel olarak sevilmiştir.

Dönemlerde ağrıyı hafifletmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Çay ayrıca sindirime yardımcı olabilir ve anksiyete ve diyabet tedavisinde yardımcı olabilir. Bu faydaların çoğu, çaydaki zengin fitokimyasallara bağlanabilir.

Bu makale gül çayının size nasıl fayda sağlayabileceğini tartışıyor. Ayrıca gül çayının içerdiği besin maddelerinin ayrıntılı bir listesini ve bilmeniz gereken bazı yan etkileri de içerir. Okumaya devam etmek.

Gül Çayı Nedir?

Gül çayı, kurutulmuş gül yaprakları ve tomurcuklarından (Rosa damascena) oluşan sıcak bir demlemedir . Bazen çay harmanına kuşburnu da eklense de kuşburnu çayı ile karıştırılmamalıdır. Bu çayı yapmak için gül türlerinin çeşitli çeşitlerinin yaprakları kullanılır .

Araştırmalar, gül çiçeklerinin su özlerinin iltihap önleyici ve analjezik (ağrı kesici) etkileri olduğunu bulmuştur. Bunlar gül çiçeklerinde bulunan biyoaktif bileşenlere bağlanabilir (1), (2).

Aşağıdaki bölümde, bu faydalara daha fazla değineceğiz ve araştırmanın onlar hakkında ne söylediğini öğreneceğiz.

Gül Çayı İçmenin Faydaları Nelerdir?

Gül çayının yaygın olarak kabul edilen bir özelliği de antioksidan kapasitesidir. Gül çayının adet sağlığını iyileştirdiği ve kaygı, ağrı ve iltihaplı hastalıkları azalttığı düşünülmektedir.

1. Adet Sağlığını İyileştirebilir

Menstrüel kramplar çoğu kadın için önemli bir sorun olabilir. Yapılan araştırmalara göre kadın ergenlerin neredeyse% 50'si adet krampları nedeniyle akademik performans, spor katılımı ve arkadaşlarıyla sosyalleşmede azalma göstermiştir (3).

Gül çayı ve özleri, halk tıbbında adet ağrısını ve dismenoreyi hafifletmek için kullanılmıştır. Bu etkiyi araştırmak için 130 kızla bir çalışma yapıldı. Test grubuna içmeleri için gül çayı verildi ve kursun bir, üç ve altı ayından sonra müdahale verileri toplandı (3).

Sonuçlar, gül çayı içen kızların adet sırasında daha az ağrı, endişe ve sıkıntı hissettiğini gösterdi. Bu nedenle, gül çayı gibi içecekler dismenore ve adet öncesi sendrom (PMS) için potansiyel olarak güvenli ve basit bir tedavidir (3).

2. Sindirimi İyileştirebilir ve Kabızlığı Giderebilir

Gül yaprakları geleneksel tıpta sindirim problemlerini tedavi etmek için kullanılmıştır. Genellikle mide sorunlarını çözmek için yenirlerdi (2).

Suriyeli, Lübnanlı, Süryani ve kırsal Orta Doğu nüfusu gül bazlı içecekler tüketiyor. Bu içeceklere gül goncası, çiçekler veya özlü damlalar eklenir.

Böyle bir içecek Zhourat'tır . Sindirim problemlerini tedavi ettiği söylenen bu bitki çayına çeşitli gül elementleri eklenir (4). Rosa damascena yaprakları, tomurcukları veya yağı eklemek, bu içeceklerin antioksidan potansiyelini artırır (5). Bu nedenle, gül çayı içmek sindirim sağlığıyla ilişkilendirilebilir.

İran tıbbı, müshil olarak gül kaynatma kullanır. Gol-e-Ghand Majoon , kabızlığı tedavi etmek için müshil olarak reçete edilen geleneksel gül bazlı bir tıbbi üründür (5).

Rosa damascena'nın haşlanmış özleri, sıçanlara verildiğinde önemli müshil etkiler gösterdi. Gül özleri, dışkıdaki su içeriğini ve dışkılama sıklığını artırdı. Bunu bağırsaklardaki sıvıların hareketini uyararak yaptıkları düşünülmektedir (4).

3. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Birkaç çalışma, yüksek iltihaplanmayı kilo alımına bağladı. Gül çayının iltihapla savaştığı bilinmektedir (6), (7). Bu nedenle çay kilo vermeye yardımcı olabilir.

Çay, kahve gibi günlük tüketilen içecekler bir miktar kafein içerir. Gül yaprağı infüzyonu çay karışımları içermez ve kafeinsizdir. Bu nedenle gül çayı, normal kafeinli içeceklerinize harika bir alternatif olabilir.

Gül çayı, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir. Sınırlı araştırma olmasına rağmen, anekdot niteliğindeki kanıtlar, 4 ila 5 bardak çayın kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu, su kaynaklı termojenez yoluyla elde edilebilir (8).

4. Diyabeti Yönetmeye Yardımcı Olabilir

Hayvan çalışmalarında Rosa damascena'nın bir alkol ekstresinin tüketilmesinin anti-diyabetik bir etkiye sahip olduğu bulundu. Kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir (9). Bu gül türünün, alfa-glukozidaz olarak bilinen glikoz metabolize eden bir enzimin güçlü bir inhibitörü olduğu ileri sürülmektedir (2).

Gül özleri, ince bağırsaktan karbonhidrat emilimini baskılar. Yemek sonrası (yemek sonrası) glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı olurlar ve diyabet kontrolüne yardımcı olurlar (4). Gül çayı ayrıca diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı bilinen polifenoller bakımından da zengindir (10), (11).

5. Anksiyete ve Ağrıyı Giderebilir

Gül çayı içmek stresi ve endişeyi gidermeye yardımcı olabilir. Çay, bu konuda yardımcı olabilecek antienflamatuvar maddeler içerir (12). Rosa damascena'nın bir tür olarak analjezik özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir (4).

Gül aromaterapisinin ruh halini ve uykuyu iyileştirdiği de kanıtlanmıştır. Uykudan yoksun sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma, Rose ( Rosa rugosa Thunb) özünün bazı reseptörlerin etkisini engelleyerek uyku yoksunluğunu tedavi edebileceğini gösterdi Depresyon, keder, gerginlik ve ağrıyı hafifletebilir.

6. Saç Uzamasına Yardımcı Olabilir

Gül yaprakları, özellikle beyaz ve pembe güller, mükemmel antioksidan ve anti-alerjik özelliklere sahiptir. Güney Kore'de yapılan bir araştırma, beyaz gül yapraklarının saç hücrelerindeki lipid ve proteinin oksidasyonunu azalttığını buldu (14).

Gül fitokimyasalları sebum salgılanmasını engelleyebilir. Düşük sebum seviyeleri kaşıntı ve yağlı saç derisi sorunlarını önleyebilir. Şampuan gibi saç ürünlerine eklendiğinde, gül özleri (farklı türlerden) kafa derisi iltihabını da azaltmaya yardımcı olabilir (14).

Gül yapraklarındaki ellagitannin ve epigallocatechin gallate, saç dökülmesini ve seboreik dermatit gibi durumları önleyebilir (14). Bu nedenle, gül çayı içmek veya özlerini topikal olarak uygulamak kafa derisi iltihabını ve saç dökülmesini tedavi edebilir.

7. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Gül yaprakları, sitotoksik ve antioksidan etkileri açısından kapsamlı bir şekilde incelenmiştir (1). Ayrıca anti-mutajenik özelliklere sahip oldukları bulundu (15).

Gül çayı, oksidatif stres sırasında salınan serbest radikallerin temizlenmesine yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir. Kontrol edilmezse, bu kanser dahil kronik sistemik hastalık riskini artırabilir. Oksidatif stresin neden olduğu serbest radikaller, DNA'yı mutasyona uğratarak hücresel düzeyde hasara neden olabilir (15), (16).

8. Antimikrobiyal Etkilere Sahip Olabilir

Bazı gül çeşitleri antimikrobiyal özellikleri nedeniyle incelenmiştir. Gül yapraklarındaki flavonoidler, tanenler, fenolik asitler ve karotenoidler antimikrobiyal etkilerinden sorumludur (1).

Gül yaprakları, çeşitli bakteri türlerine karşı önleyici bir etki göstermiştir. Bunlar arasında Staphylococcus epidermidis, S. aureus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis bulunur . Ayrıca bazı maya türlerinin büyümesini geciktirdiler (17).

Gül yapraklarında bulunan fitokimyasallar bu faydalardan sorumludur. Gül çayının fitokimyasal profilinde birkaç anti-enflamatuar, antioksidan ve analjezik ajan vardır.

Gül Çayındaki Fitokimyasallar Nelerdir?

Gül bitkisi terpenler, glikozitler, flavonoidler, antosiyaninler, karboksilik asitler ve birkaç basit ve karmaşık organik bileşik içerir. Çiçeklerinde mersin, kaempferol, kersetin, tanenler ve yağlı yağlar da bulunur. Flavonoidlerin çoğu uçucu yağında bulunur (2).

Biyokimyasal analizler, çoğu gül çayı türündeki toplam fenolik bileşik içeriğinin yeşil çaydakine eşit veya daha yüksek olduğunu ortaya çıkarmıştır. Gallik asit, çeşitli gül çeşitlerinden yapılan çaylarda bulunmuştur. Serbest gallik asit, bu içeceğin güçlü antioksidan kapasitesinin arkasındaki ana bileşen olarak kabul edilir (2).

Antosiyaninler, gül yapraklarının renginden sorumlu başka bir fitokimyasallar kümesidir. Ayrıca serbest radikallerin vücudunuzdan atılmasına da yardımcı olurlar. Fenolik asitler ve tanenlerle birlikte bu pigmentler gül çayının tıbbi değerini artırır (2).

Bu nedenle bu çayın yeşil ve siyah çaylardan daha yüksek antioksidan potansiyeline sahip olduğu kanıtlanmıştır. İçerdiği polisakkaritler, bu çayı hafif tatlı veya tadı nötr hale getirir.

Evde Gül Çayı Nasıl Yapılır

Yöntem 1: Taze Gül Yapraklı

1. Organik, böcek ilacı içermeyen, taze gül yaprakları alın.
2. 1-2 bardak yaprakları akan su altında nazikçe yıkayın.
3. Bu yaprakları ve 3 bardak içme suyunu bir tencereye / kaynatma kabına ekleyin.
4. İçeriği yaklaşık 5-6 dakika kaynatın.
5. İçeriği servis bardaklarına süzün.
6. İstediğiniz tatlandırıcıyı ekleyin (isteğe bağlı).
7. Sıcak servis yapın.

DIY: Evde Güller Nasıl Kurutulur

Kurutma için tatlı tadı olan yapraklara ihtiyacınız var. Çoğu gül çeşidinin kurutulduğunda acı tadı olan yaprakları vardır. Daha fazla yardım için, yerel bahçecilik uzmanlarınıza danışın veya fidanlıkları ziyaret edin.

Yapmanız gereken tek şey:

1. Çiğ olmayan taze gül yapraklarını seçin.
2. Yarısı dolana kadar ağ / file torbaya ekleyin. Elastik bir bantla bağlayın.
3. Torbayı kurutmak için ılık, kuru ve karanlık bir yere asın (potpuri gibi).
4. Neme bağlı olarak, yaprakların kuruması birkaç gün ila bir hafta sürebilir.
5. Hepsi kuruduktan sonra, yaprakları ileride kullanmak üzere hava geçirmez bir kapta saklayın.
6. Ortadaki yaprakların boğulmasına ve çürümesine neden olabileceğinden ağ torbasını aşırı doldurmamaya dikkat edin. Bu yapraklar herhangi bir kullanıma uygun olmayacaktır. Bu nedenle, paketlerken çantada yeterince yer bırakın.

Yöntem 2: Kurutulmuş Gül Yapraklı

1. Bir kaynatma kabına 1 bardak kuru gül yaprağı ve 2-3 bardak su ekleyin.
2. İçeriği yaklaşık 5-6 dakika kaynatın.
3. İçeriği servis bardaklarına süzün.
4. Gül yapraklarını demlerken yeşil çay tozu ekleyebilirsiniz. Seçtiğiniz yapraklar kurutulduğunda acılaştıysa, yeşil çay yaprakları bir kurtarıcı olabilir.

Kokulu çayların süslenmesi için sadece birkaç yaprak gerekir. Gül yaprakları oolong, yeşil ve siyah çaylarla uyumludur.

Bir Günde Ne Kadar Gül Çayı İçebilirim?

Bitkisel infüzyonu ölçülü olarak içmek anahtardır. Gül çayının üst sınırına ilişkin niceliksel çalışmalar yapılmamış olsa da, bu demlemeden en fazla 5 bardak içmek daha iyidir. Fazla almak bazı yan etkilere neden olabilir.

Gül Çayı Yan Etkileri

Anekdotsal kanıtlara göre, aşırı gül çayı tüketmek mide bulantısı veya ishale neden olabilir. Ancak gül özleri genellikle zararsızdır. FDA bunları güvenli olarak kabul eder (18). Ancak bazı yiyeceklere duyarlıysanız, gül çayı tüketmeden önce doktorunuzla konuşmak en iyisidir.

Sonuç

Gül çayı güçlü ve hoş bir içecektir. Gül yaprakları, antosiyaninler, antienflamatuar fitokimyasallar ve antimikrobiyal bileşikler gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bunları deminize eklemek tıbbi değerini artırabilir. Normal içeceğinizi gül çayı ile değiştirmeyi deneyebilir ve günlük olarak faydalarından yararlanabilirsiniz.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Gül çayı cilde iyi gelir mi?

Gül çayı, antioksidanlar ve C vitamini içerir ve cilt sağlığını geliştirebilir. Bu konuda doğrudan bir kanıt olmamasına rağmen, güller geleneksel ve ticari olarak kozmetik ve güzellik endüstrisinde kullanılmıştır.

Gül çayı uyumana yardımcı olur mu?

Gül çayının aroması vücudu rahatlattığı için uykuya neden olduğu iddia ediliyor. Ayrıca stresi azaltabilir.

Gül çayı içmek için en uygun zaman nedir?

Gül çayı her zaman içilebilir. Uyumadan önce içilirse özellikle faydalı olabilir. Kafeinsizdir ve uykuyu geliştirmeye yardımcı olabilir.

Her gün gül çayı içebilir miyim?

Evet, sağlık açısından birçok faydası olduğu için her gün çayı içebilirsiniz.

Hamilelikte gül çayı içebilir misin?

FDA, gül özlerinin güvenliğini onayladı. Bu nedenle hamilelik sırasında alınması güvenli olabilir. Bununla birlikte, daha güvenli tarafta olmak için lütfen bir tıp doktoruna danışın.

18 kaynak

Stylecraze katı kaynak bulma kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• • Gül yapraklarının sitotoksik, antioksidan, antimikrobiyal özellikleri ve kimyasal bileşimi. J Sci Food Agric, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23818393

  • Rosa Damascena'nın Farmakolojik Etkileri. Iran J Basic Med Sci, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3586833/

  • Ergenlerde birincil dismenorenin giderilmesi için gül çayı: Tayvan'da randomize kontrollü bir çalışma. J Ebelik Kadın Sağlığı, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16154059

  • İçecek ve kültür. Ortadoğu'dan gelen bir bitki çayının küreselleşmesinin çok değişkenli bir analizi olan "Zhourat". İştah, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24703931

  • Rosa damascena, yeni uygulamalarla kutsal antik bitki olarak. J Tradit Complement Med, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4737971/

  • Rosa damascena Hidroalkolik Ekstresi ve Hayvan Modellerinde Uçucu Yağının Analjezik ve Anti-inflamatuar Etkileri, Iran J Pharm Res, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862064/

  • Rosa centifolia'nın deneysel sıçan modellerinde sulu özütünün anti-enflamatuar ve anti-artritik aktivitesi, Int J Rheum Dis, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26222375

  • Su kaynaklı termojenez. J Clin Endocrinol Metab, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205

  • Rosa Damascena'nın Antihiperglisemik Etkisine PPAR Aracı Oluyor. İnsülin Direncinin Hayvan Modelinde Gen Ekspresyonu. Iran J Pharm Res, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29201096

  • Polifenollerin modern beslenmedeki rolü. Nutr Bull, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28983192

  • Rosa damascena'nın hidro-alkolik özütünün normotansif sıçanlarda kardiyovasküler yanıtlar üzerindeki etkisi. Avicenna J Phytomed, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4587610/

  • Farelerde Rosa gallica officinalis'in hidroalkolik özütünün anti-stres etkileri. Heliyon, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31431930

  • Rosa rugosa Thunb'un Antistres Etkileri. Sıçanlarda Toplam Uyku Yoksunluğuna Bağlı Kaygı Benzeri Davranış ve Bilişsel Bozukluk: 5-HT6 Reseptör Antagonistinin Muhtemel Etki Mekanizması. J Med Food, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27331439

  • Rosa centifolia Petals ve Epigallocatechin Gallate Özü İçeren Saç Derisi Seboreik Dermatit için Yeni Formüllü Şampuanın Klinik Değerlendirmesi: Randomize, Çift Kör, Kontrollü Bir Çalışma. Ann Dermatol, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4252671/

  • Gül (Rosa centifolia) yaprakları ve çaydan antosiyaninlerin ve diğer polifenollerin antimutajenik özelliklerinin belirlenmesi. J Food Sci, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23627876

  • Kronik Hastalıkların Önlenmesi ve Tedavisi için Antioksidan Fitokimyasallar. Moleküller, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26633317

  • Rosa rugosa Yapraklarının Bağırsak Bakterileri Üzerindeki Etkileri. Biyobilim, Biyoteknoloji ve Biyokimya, Taylor ve Francis Online.

    www.tandfonline.com/doi/abs/10.1271/bbb.70645

  • Elektronik Federal Düzenlemeler Yasası, ABD Gıda ve İdari Dairesi

    www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=034bdb06e53854360d106c7b9c6a0023&mc=true&node=pt21.3.182&rgn=div5