9 Ananasın güçlü sağlık yararları ve beslenme gerçekleri

Ananas, önemli enzimler ve besinler açısından zengin tropikal bir meyvedir. Muhtemel kilo kaybı, daha iyi sindirim ve iltihap tedavisi dahil olmak üzere çeşitli faydalarla ilişkilendirilmiştir.

Ananasın ayrıca çocukların beslenme durumunu iyileştirdiği bulunmuştur (1). Güçlü bir beslenme profiline sahiptirler ve özellikle C ve A vitaminleri açısından zengindirler.

Bu yazıda, ananasın sağlığa faydalarını keşfedeceğiz ve ayrıca ananas takviyelerini tartışacağız.

Ananasların Beslenme Profili Nedir?

Bir fincan (165 gram) taze ananas parçası 82 kalori içerir. 22 gram karbonhidrat ve 2.3 gram lif içerir. Mevcut diğer besinler şunlardır:

• 79 mg C vitamini
• 95 IU A vitamini
• 21 mg kalsiyum
• 19 mg magnezyum
• 12 mg fosfor
• 180 mg potasyum
• 29 mcg folat

* USDA National Nutrient Database'den elde edilen değerler, ananas, ham

Yıllar geçtikçe bilim, ananaslar ve sundukları sağlık yararları üzerinde yoğun bir şekilde araştırma yaptı. Aşağıdaki bölümde bunlar hakkında ayrıntılı olarak bahsedilmektedir.

Ananasın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Ananas, faydalarının çoğunu sunan bir sindirim enzimi olan bromelain içerir. Bromelain'in kanserle savaştığı ve iltihaplanma ve buna bağlı rahatsızlıklarla savaştığı bulunmuştur. Meyve ayrıca bağışıklığınızı artırır ve kemikleri güçlendirir.

1. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Çalışmalar, ananasın olası anti-obezite etkilerini göstermektedir. Yüksek yağlı bir diyetle beslenen sıçanlar, ananas suyu alımından sonra vücut ağırlığı, vücut kitle indeksi, vücut yağ birikimi ve karaciğer yağ birikiminde azalma gösterdi (2).

Ananas suyunun lipogenezi (yağ oluşumunu) azalttığı ve lipolizi (yağ asitlerini serbest bırakmak için yağların parçalanması) arttırdığı görülmüştür (2).

Ananas, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyacımız olmasına rağmen, göbek yağını yakmak için ideal yiyecek gibi görünebilir.

2. Sindirime Yardımcı Olabilir

Ananasın en önemli bileşeni, güçlü bir sindirim enzimi olan bromelain'dir. Çalışmalar, bromelain (Sindirim enzimi) takviyesinin proteinlerin parçalanmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir (3).

Pankreasın vücudun ince bağırsakta yiyecekleri sindirmek için kullandığı belirli enzimlerden yeterince üretmediği bir sindirim bozukluğu olan pankreas yetmezliğinin tedavisine yardımcı olabilir (3).

Ana bileşenlerden biri olarak bromelain içeren bir formül aşırı şişkinliği ve ishali hafifletebilir (3).

3. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Çalışmalar, ananastaki bromelainin anti-kanser aktivitesine sahip olabileceğini belirtti. Enzim, kanser hücreleri ve çevreleri üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olabilir (4).

Bromelain, kolon kanseri hücreleri üzerinde anti-kanser etkiler sergiler. Bromelain içeren yiyecekler, kolorektal kanser riskini azaltmak için iyi adaylar olarak kabul edilir (5).

Bromelain ayrıca kansere birincil katkıda bulunan iltihaplanma ile savaşarak kanserin ilerlemesini engelleyebilir. Kanser hücrelerinin bağışıklık sistemine maruz kalmasını sağlayarak daha fazla oluşmasını engeller. Çeşitli geleneksel ve klinik raporlar, ananasın bromelaininin kanser önleyici özelliklerini göstermektedir. Daha ileri çalışmalar bu alanda daha umut verici sonuçlar verebilir (6).

Fare çalışmalarında, bromelain'in meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellediği de bulundu. Ayrıca bu hücrelerin hayatta kalmasını da azaltabilir (7).

4. Enflamasyonla Mücadeleye Yardımcı Olabilir

Hayvan çalışmalarında bromelainin, enflamatuar bağırsak sendromu dahil olmak üzere çeşitli enflamatuar hastalıklar üzerinde terapötik etkileri olduğu bildirilmiştir. Bromelain maruziyeti, iltihaplanmaya katkıda bulunan bir dizi hücre yüzey molekülünü ortadan kaldırabilir (8).

Ananastaki Bromelain ayrıca proinflamatuar sitokinlerin ve kemokinlerin üretimini azaltarak bunu başarır (9). Bunlar, insan sisteminde iltihaplanmayı teşvik eden bileşiklerdir, daha çok iltihaplı bağırsak hastalığı durumunda.

Ananas özünün, alerjik hava yolu hastalığı da dahil olmak üzere iltihapla ilgili diğer sorunları tedavi ettiği bulundu. Meyvenin enzimi, bağışıklık sisteminin belirli hücrelerinin aktivasyonunu ve genişlemesini değiştirebilir. Çalışma fare hücreleri üzerinde yapıldı (10).

5. Artrit Tedavisine Yardımcı Olabilir ve Kemik Sağlığını Geliştirebilir

Bromelain ayrıca osteoartrit tedavisinde yardımcı olabilir. Enzim, özellikle insanlarda iltihaplı ağrıda analjezik özellikler gösterir. Bunu, düz kasın kasılmasına ve kan damarlarının genişlemesine neden olan bir ağrı aracı olan bradikinin doğrudan etkileyerek başarır (11).

Ananaslar ayrıca kemik oluşumunda önemli bir mineral olan manganez içerir. Ayrıca kemiklerde kolajen oluşumunu destekleyen C vitamini içerirler. Ananaslar gençlerde kemiklerin büyümesini teşvik edebilir ve yaşlılarda kemikleri güçlendirebilir (12).

Ananasın bromelaininin anti-enflamatuar özellikleri de romatoid artrit ağrısının tedavisine yardımcı olabilir (13).

6. Kalp Sağlığını İyileştirebilir

Ananastaki bromelainin kan trombositlerinin agregasyonunu azalttığı bulunmuştur. Bu, akut tromboflebitin (kan pıhtıları ile karakterize bir durum) tedavisine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bromelain'in kardiyovasküler hastalık üzerindeki yararlı etkileri sonucuna varmak için insan popülasyonları üzerinde daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (14).

Bromelain ayrıca kolesterol plaklarını parçalayarak kalp sağlığını daha da geliştirebilir (15). Koroner kalp hastalığı, romatizmal kalp hastalığı, doğuştan kalp hastalığı ve kalp krizi gibi diğer kalp hastalıklarının tedavisinde etkinliği henüz kanıtlanmamıştır.

7. Bağışıklığı Teşvik Edebilir

Ananastaki Bromelain bağışıklık sistemini modüle edebilir ve potansiyel olarak yara iyileşmesini hızlandırabilir (16).

Ananas suyu tüketen çocukların mikrobiyal enfeksiyon kapma riski de daha düşüktü. Meyvenin hastalıkla savaşan beyaz kan hücrelerinin konsantrasyonlarını dört kat arttırdığı bulundu (1).

Başka bir çalışmada, sinüzitli çocuklar bir bromelain takviyesi ile daha hızlı iyileşme gösterdi (17).

Başka bir çalışma, bromelain'in astım semptomlarını tedavi etme potansiyeline ışık tutuyor. Alerjik astım dahil olmak üzere çeşitli alerjik hava yolu hastalıkları üzerinde terapötik bir etki gösterebilir (18).

8. İyileşmeyi Geliştirebilir

Ananasın bromelaininin anti-enflamatuar özellikleri iyileşmeye yardımcı olabilir. Bu, özellikle ameliyattan sonra çok ihtiyaç duyulan bir iyileşme durumunda geçerlidir. Bromelain'in ameliyat sonrası iyileşmedeki etkinliğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (19).

Bir çalışmada, bromelain alımı, diş ameliyatı geçiren hastalarda ağrıyı önemli ölçüde azalttı. Enzim, diğer anti-enflamatuar ilaçlarla benzer bir rahatlama sağladı (20).

Bromelain'in ayrıca yorgunluk hissini azalttığı bulundu. Kas hasarını azalttı ve birbirini izleyen bisiklet süreleri boyunca iyileşmeyi iyileştirdi (21).

9. Cilt Sağlığını İyileştirebilir

Bu açıdan sınırlı araştırma var. Ananastaki C vitamini cilde fayda sağlayabilir. Vitamin, kolajen üretimini teşvik eder ve cildi hasardan koruyabilir (1).

Ananas, eşit derecede şaşırtıcı faydaları olan harika görünümlü meyvelerdir. Bunları diyetinize eklememeniz için hiçbir neden yok. Ama nasıl yapacaksın?

Diyetinize Ananas Nasıl Eklenir

Ananaslar ekonomiktir ve yenmesi kolaydır. İyiliklerinin yanı sıra lezzetli de tadı var. Ananasın tadını aşağıdaki şekillerde çıkarabilirsiniz:

• Sabah smoothie'lerine dilimlenmiş bir ananas ekleyin.
• Ananası doğrayın ve akşam salatanıza ekleyin.
• Meyveyi ev yapımı pizzanıza ekleyin.
• Ananas çok yönlü bir meyvedir ve çoğu yemeğe kolayca dahil edilebilir.

Bromelain'in faydalı etkilerinden yararlanmanın tek yolu bir ananasa sahip olmak olmayabilir. Ayrıca takviyeleri de inceleyebilirsiniz.

Bromelain Takviyeleri Üzerine Bir Not

Sağlık uzmanınız, gereksinimlerinize ve sağlık durumunuza bağlı olarak bromelain takviyeleri önerebilir. Henüz standart bir bromelain dozu oluşturulmamıştır. Takviye almadan önce doktorunuza danışmanızı öneririz. Ayrıca dozajla ilgili uygun önerilerde bulunurlar.

En yakın sağlıklı gıda mağazasından veya çevrimiçi olarak bir bromelain takviyesi alabilirsiniz.

Ananas, sayısız faydası olan tropikal bir meyvedir. Ancak dışarıdaki herhangi bir yiyecek gibi, potansiyel olumsuz etkilerden payına sahiptir.

Ananasın Yan Etkileri Nelerdir?

• Alerjiye Neden Olabilir

  Bazı durumlarda ananas, alerjik reaksiyonlara ve ishale neden olabilir. Alerjiler arasında yoğun kaşıntı, kızarıklık, karın ağrısı ve kusma bulunur (22).

• Astım Belirtilerini Ağırlaştırabilir

  Bazı araştırmalar ananasın astım semptomlarını tedavi edebileceğini gösterse de, bazı kişilerde meyvenin ters etkisi olabilir (23).

• Kanama Riskini Artırabilir

  Bromelain, trombosit agregasyonunu inhibe edebilir ve kan pıhtılarını önleyebilir. Bu, belirli kişilerde kanama riskini artırabilir. Ayrıca adet kanamasını artırabilir. Ameliyattan hemen sonra ananastan kaçının (24). (Ananas, ameliyat sonrası iyileşmeyi artırabilir, ancak alımı doktorunuz tarafından denetlenmelidir.)

Ayrıca, reçeteli kan sulandırıcılarla birlikte bromelain kullanmaktan kaçının (25).

• Hamilelikte Düşük Yapabilir

  Anekdot niteliğindeki kanıtlar, ananasın düşüklere neden olabileceğini düşündürmektedir (26). Bu nedenle, hamilelik ve emzirme döneminde güvenli tarafta kalın ve ananas tüketmekten kaçının. Lütfen doktorunuza danışınız.

Sonuç

Ananas vücudunuza bazı önemli besinleri sağlayabilir. Dengeli beslenmenizin bir parçası yapabilirsiniz. Yüksek antioksidan profili, hastalıkların önlenmesinde rol oynayabilir. Yine de alerjilere karşı dikkatli olun. Herhangi bir semptomla karşılaşırsanız, kullanmayı bırakın ve doktorunuza danışın.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Bir günde ne kadar ananas yiyebilirsin?

Bir fincan ananas, yaklaşık 80 miligram C vitamini içerir ki bu,