İçindekiler:
- İçindekiler
- Guarana nedir? Neden Bu Kadar Özel?
- Neden Guarana İçmelisiniz?
- 1. İştahı Bastırmaya Yardımcı Olur
- 2. Uyarıcı ve Enerji Arttırıcı Etki
- 3. Kaygı ve Nörodejeneratif Bozuklukları Yönetir
- 4. Antibakteriyel Özellikler
- 5. Kanserli Hastalarda Yaşam Kalitesini İyileştirebilir
- 6. Cildi ve Saç Derisini Temizler
- Guarana'nın Biyokimyasal Profili
- Guarana'yı Her Yerde Alır mısınız? Hangi Formlarda Bulunur?
Amazon yağmur ormanı, doğanın en egzotik ve bol ürününe sahiptir. Amazon havzasındaki ülkeler - Brezilya, Kolombiya ve Venezuela gibi - bu açıdan en çok fayda sağlıyor. Böyle bir Amazon teklifi Guarana veya Guaraná'dır.
Guarana, doğal bir kafein deposudur. Güney Amerika ülkelerinin geleneksel tıbbında guarana ağrı kesici, kilo kaybı, nörostimülasyon ve diğer bazı faydalarla ilişkilendirilir.
Bu çekici Amazon süper yemeği - kullanımları, ritüelleri, gerçekleri ve riskleri - hakkında daha fazla bilgi edinmek için kaydırmaya devam edin!
İçindekiler
- Guarana nedir? Neden Bu Kadar Özel?
- Neden Guarana İçmelisiniz?
- Guarana'nın Biyokimyasal Profili
- Guarana'yı Her Yerde Alır mısınız? Hangi Biçimlerde Erişilebilir?
- Guarana'ya Sahip Olmanın Yan Etkileri Nelerdir?
Guarana nedir? Neden Bu Kadar Özel?
Shutterstock
Guarana, merkezi Amazon havzasına özgü, kafein açısından zengin bir meyvedir. Tıbbi özellikleriyle bilinir. Brezilya, Venezuela, Kolombiya, Ekvador, Peru, Guyana Cumhuriyeti ve diğer bazı çevre ülkelerde yetişir.
Guarana bitkisi, tohumları ve meyveleri geleneksel tıpta kullanılır ve aynı zamanda birçok kabile geleneğiyle bağlantılıdır.
Geleneksel olarak kavrulmuş tohumları ve çiğ meyveleri, maté ve diğer otları birleştiren içeceklerin yapımında kullanılırdı. Bu içeceklerin uyarıcılar, afrodizyaklar, ağrı kesiciler, hafıza güçlendiriciler, antidepresanlar ve yaşlanmayı geciktirici ve antibakteriyel maddeler olarak işlev gördüğü söyleniyor.
Guarana meyvesi ( Paullinia cupana Kunth.) Çok güzel görünüyor. Beyaz eti çevreleyen kırmızı, kanatlı bir dış kasaya sahiptir. Et, guarana'nın iyiliğinin çoğundan sorumlu olan bir veya iki siyah veya koyu kahverengi tohum içerir.
Bir bakışta, meyve bir göz küresini andırır ve göz sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Bu ne kadar doğru? Guarana'nın diğer faydaları nelerdir? Bir sonraki bölümde tüm bu cevapları bulun!
Akıllara durgunluk veren Guarana!
- Guarana tohumlarının dünyadaki en yüksek doğal kafein dozunu içerdiği bilinmektedir (% 2-% 8).
- Bu tohumlar ayrıca yapısal olarak kafeine benzeyen 'guaranin' adı verilen aktif bir bileşen içerir.
- Birçok kilo verme ve sağlık içeceği, ntioksidan, yağ yakıcı ve iştah kontrol edici özelliklere sahip olduğu için guarana özleri içerir.
- Guarana işlenmiş suya eklenir ve Amazon nehri etrafındaki kabileler arasında günlük bir ritüel olarak tüketilir. Bu içeceğin onlara güç verdiği , açlık sancılarını önlediği ve idrar çıkışını (idrar söktürücü) artırdığı söyleniyor.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Neden Guarana İçmelisiniz?
1. İştahı Bastırmaya Yardımcı Olur
iStock
Guarana, kafein, teobromin, teofilin, tanenler, saponinler, kateşinler, epikateşinler ve proantosiyaninler gibi biyoaktif bileşikler bakımından zengindir.
Yerba mate ve damiana ile birlikte çalışıldığında guarana, obez kadınlarda iştahı bastırmayı başardı. Başka bir deyişle, açlık sancıları ve yemek yeme istekleri azalır ve kilo kaybına neden olur (1).
Guarana'nın ayrıca yağ birikiminde yer alan genlerin ifadesini kontrol ettiği bulunmuştur. Anti-adipojenik genlerin ekspresyonunu teşvik ederken pro-adipojenik genlerin ekspresyonunu aşağı doğru düzenler (2).
Dolayısıyla obez bireylerde sağlıklı kilo kaybını teşvik etmek ve yeme bozukluklarını tedavi etmek için kullanılabilir.
2. Uyarıcı ve Enerji Arttırıcı Etki
Kafein ile birlikte guaranada tanenler, alkaloidler, kateşinler ve epikateşinler bulunur. Bu yüzden birçok uyarıcı mekanizmaya sahiptir.
Kalsiyumu harekete geçirir, kafeinin CNS'deki reseptörlerine bağlanmasına yardımcı olur, ATP (enerji) üretimini tetikler ve nihayetinde bilişsel performansı ve uyanıklığı geliştirir.
Araştırmalar, guaranayı etkili bir uyarıcı ve enerji artırıcı yapan diğer aktif bileşenlerle birlikte kafeinin kümülatif etkisi olduğunu söylüyor.
Guarana'nın uzun vadeli psikolojik iyilik hali, kaygı ve ruh hali üzerinde önemli bir etkisi yoktur (3), (4). Bu nedenle birçok enerji içeceği ve diyet takviyesinde kullanılmaktadır.
3. Kaygı ve Nörodejeneratif Bozuklukları Yönetir
Guarana tozunun beyniniz ve sinir sisteminiz üzerinde koruyucu etkileri olabilir. Amiloid plak oluşumunu (veya birikmesini) ve protein glikasyonunu önler, oksidatif stresi azaltır, reaktif oksijen türlerini (ROS veya serbest radikaller) ortadan kaldırır ve asetilkolinesteraz aktivitesini azaltır.
Tüm bu etkiler nöron ölümünü önleyerek model organizmalardaki Alzheimer, Parkinson ve Huntington hastalıkları gibi bilişsel bozuklukların tedavisinde faydalı olduğunu kanıtladı.
İlginç fitokimyasal bileşimi sayesinde guarana, yüksek kafein içeriğine sahip olmasına rağmen anksiyeteden muzdarip organizmaların hafızasını ve yaşam süresini iyileştirir (5).
4. Antibakteriyel Özellikler
Tanenler, guaranadaki biyoaktif bileşenlerin önemli bir bölümünü oluşturur. Diğer fitokimyasallarla birlikte tanenler, MRSA (metisiline dirençli Staphylococcus aureus ), Streptococcus mutans ve Streptococcus sobrinus gibi birkaç kötü şöhretli bakteri suşu için tehdit oluşturmaktadır .
Guarana ayrıca vücudunuzdaki proinflamatuar bileşiklerin (yani interferonlar ve interlökinler) seviyelerini azaltır. Bu dolaylı olarak, güçlü bir anti-enflamatuar ajan olabileceğini ve sizi bakterilerin neden olduğu aşırı duyarlılıktan koruyabileceğini gösterir (6).
5. Kanserli Hastalarda Yaşam Kalitesini İyileştirebilir
Guarana'nın antioksidan ve antiinflamatuar etkileri nedeniyle, yorgunluk, anksiyete, iştahsızlık ve diğer kemoterapiye bağlı rahatsızlıkları tedavi etmek için ucuz ve toksik olmayan bir alternatif olarak kullanılabilir.
Kemoterapi ve radyasyon tedavisi gören kanser hastaları, çeşitli guarana özütü verildiğinde davranışlarında, iştahlarında, vücut ağırlıklarında ve yaşam kalitelerinde iyileşme gösterdi.
Guarana'nın alkollü özleri, serbest radikal temizleyici, antimikrobiyal, antiproliferatif ve antineoplastik özelliklere sahiptir.
Bu nedenle, yan etkileri tedavi etmenin yanı sıra guarana, belirli kanserlerin büyümesini ve yayılmasını sınırlamaya da yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu boyutta (7), (8), (9) daha derinlemesine araştırma yapmak için alan vardır.
6. Cildi ve Saç Derisini Temizler
Shutterstock
Guarana tohumları, yüksek miktarda metilksantin (kafein, teobromin ve teofilin), saponinler, pigmentler ve kolin içerdikleri için güçlü antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
Guarana bu özelliklerinden dolayı cilt ve saç ürünlerinde kullanılmaktadır.
Guarana size genç ve parlak bir cilt, kepeksiz parlak saçlar verebilir ve ayrıca cildinizdeki ve saç derinizdeki patojenik enfeksiyonların çoğunu iyileştirebilir.
Selüliti tedavi etmek için kullanılan bazı ürünler, yüksek kafein içeriği nedeniyle guarana ve çeşitli kısımlarını da içerir (10).
Guaranada ona yukarıda bahsedilen faydaları veren nedir? Öğrenmek için sonraki bölümü okuyun.
Guarana'nın Biyokimyasal Profili
Guarana, kafein dışında yapraklarında, meyvelerinde ve tohumlarında birçok fitokimyasal içerir. Guarana tohumları, metilksantinler, saponinler, nişasta, polisakkaritler, pigmentler, yağlar, açilgliseroller, siyanolipitler ve kolin içerir.
Bu fasulye içeren catechutannic asit, kateşik asit, nişasta, protein, yağ, kalsiyum, fosfor, ve , tanen kafein ile birlikte. Yani, uyarıcı etkisinden sorumlu olan sadece kafein değildir.
Guarana'da bulunan makro ve mikro besinler hakkında çok az bilgi vardır veya hiç yoktur. Öyleyse, besin profili hakkında daha fazla şey öğrenene kadar, yüklü fitokimyasal profili için guarana yiyelim.
Merak ediyor olmalısın - guarana gibi egzotik bir Amazon meyvesini nereden bulabilirsin? Başka şekillerde mevcut mu? Tabiki öyle! Öğrenmek için bir sonraki bölümü okumanız gerekecek.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Guarana'yı Her Yerde Alır mısınız? Hangi Formlarda Bulunur?
Guarana ithal etmek pahalı bir meseledir. İklim, meyvelerin canlı kalmasında da önemli bir faktördür. Nispeten daha ucuz ve daha pratik bir yol, takviyelerini kullanmaktır.
Guarana ve tohumları şu şekillerde mevcuttur:
- Kuru toz (Buradan satın alın.)
- Kapsüller (Onları buradan satın alın.)
- Sıvı özler veya tentürler: (Buradan satın alın.)
- Tohum tozu: (Buradan satın alın.)
- Paketlenmiş bütün tohumlar: (Buradan satın alın.)
Guarana için önerilen dozaj yaklaşık 200 mg ila 800 mg (veya 2-3 mg / kg) 'dır. Uzun süreli dozaj değil