Hibiscus çayı: faydaları, nasıl yapılır, yan etkileri

Hibiscus çayı, ebegümeci çiçeklerinin kurutulmuş yapraklarının demlenmesi ile yapılır. Çeşitli sağlık yararları ile bilinir. Örneğin, araştırmalar, hibiskus özlerinin yara iyileşmesini desteklemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir (1). Çay ayrıca kilo vermeye yardımcı olabilir, saç sağlığını geliştirebilir ve diyabeti yönetmeye yardımcı olabilir.

Çayı hem çiçeklerin hem de yaprakların demlenmesiyle yapabilirsiniz. Bununla birlikte, ikincisi bazı yönlerden daha faydalı olur.

Bu yazıda, bilimin ebegümeci çayı hakkında söylediklerini ve çayı maksimum faydayı elde etmek için nasıl yapabileceğinizi tartışacağız.

Hibiscus Çayının Sağlık Faydaları

Araştırmalar, ebegümeci çayının hipertansiyonu kontrol etme yeteneğini kanıtlıyor. Diüretik ve antidepresan özelliklere sahip olduğu söyleniyor. Hibiscus çiçekleri ayrıca etkili müshillerdir ve karaciğer dostudur.

1. Cilt Hastalıklarının Tedavisine Yardımcı Olabilir

Hibiscus çayı, yara iyileşmesini destekleyebilir ve diğer cilt rahatsızlıklarını tedavi edebilir.

Sıçan çalışmalarında, hibiskus özlerinin, popüler bir topikal merhemden daha iyi bir yara iyileştirme özelliğine sahip olduğu bulunmuştur (1). Hibiscus çiçek özütü, topikal yaraların tedavisinde etkili bir şekilde kullanılabilir.

Çalışmada, hibiskus özü, yara kasılmasını ve kapanmasını iyileştirebilir (1).

Başka tür ebegümeci özlerinin topikal olarak uygulanması da herpes zoster (ağrılı kızarıklıklar ve kabarcıklarla karakterize viral bir enfeksiyon) tedavisine yardımcı olabilir (2).

2. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Hayvan çalışmalarında bir tür ebegümeci obeziteyi azaltmaya yardımcı olabilir.

Özle tedavi, yüksek yağlı diyetin neden olduğu obeziteyi iyileştirebilir. Hibiskus özleri, obezite parametrelerini azaltmaya yardımcı olan polifenoller ve flavonoidler bakımından zengindi (3).

Hibiskus çiçeğinin su özütü, serum trigliserit ve toplam kolesterol seviyelerini düşürür. Bunu bağırsaktaki lipid emilimini inhibe ederek yapar (3).

Laboratuvar denemelerinin bir parçası olarak, insanlara 1 ay boyunca yaklaşık 100 mg / gün ebegümeci özü tozu verildi. Hastalar, önemli ölçüde azalmış trigliserit ve toplam kolesterol seviyeleri ve HDL veya iyi kolesterol seviyelerinde bir artış gösterdi (4).

Belirli bir ebegümeci türünün abdominal yağı azalttığı bulundu. Ekstrakt, deneklerde obezite belirteçlerini ve serbest yağ asitleri seviyelerini düşürdü (5).

3. Saç Büyümesini Teşvik Edebilir

Hibiscus cinsinin çiçekleri, uzun, parlak bukleler elde etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı sıçan çalışmaları, ebegümeci bitkisinin yaprak özlerinin saç büyümesini uyarıcı özelliklerini göstermektedir (6).

Bir Filistin araştırmasında, bir ebegümeci türünün çiçeğinin saç ve saç derisi sağlığını geliştirdiği bulundu. Çiçeği ılık suda ıslatmak ve ardından saça uygulamak (bu şekilde hibiskus çayı hazırlanır) kafa derisinin ve saçın sağlığını iyileştirebilir (7).

Bu yöntemin kesin mekanizması henüz anlaşılmamıştır. Dünyanın diğer bölgelerinde bulunan diğer ebegümeci türleri de benzer etkilere sahip olabilirse, bilgi de eksiktir. Ebegümeci çayının saç büyümesi üzerindeki etkisini anlamak için yeterli araştırma yoktur.

4. Diyabeti Yönetmeye Yardımcı Olabilir

Belirli bir ebegümeci türü, diyabet tedavisine ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir.

Hibiscus sabdariffa'nın (diğer bir hibiskus türü) yaprakları, siyanidin 3, rutinokod, delphinidin, galaktoz, hibcitin, askorbik asit, sitrik asit, antosiyaninler, beta-karoten ve sitosterol gibi fitokimyasallara sahiptir.

Çalışmalarda, bu hibiskus çayının dört hafta boyunca günde üç kez infüzyonunun tip 2 diyabet üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu bulundu. Ayrıca bu çay, pankreas beta hücrelerinin işleyişini iyileştirdi (8).

Oksidatif stres, diabetes mellitus'un önde gelen nedenidir. Hibiscus çayı oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir ve anti-diyabetik özellikler sergileyebilir.

Bir çalışmada, şeker hastalığına bağlı sıçanlara, üç gün boyunca günde üç kez Hibiscus taiwanensis (başka bir hibiskus türü) ekstresi ağızdan verildi. Bilim adamları, insülin duyarlılığında bir artış olduğunu bildirdi (9).

5. Kolesterol Seviyelerini Düşürebilir

Hibiskus çayı içmenin kolesterol düşürücü etkileri olabileceğine dair artan kanıtlar var.

Hibiscus, genel olarak polifenolik asitler, flavonoidler ve antosiyaninler içerir. Bu bileşikler antioksidan aktivite gösterir. Çayın kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olabilir.

Araştırmalar, çiçeğin ergenlerde yüksek kolesterolün önlenmesi ve tedavisi için gelecekteki çalışmalarda kullanılabileceğini göstermektedir (10).

Yüksek kolesterolü olan 43 yetişkin (30-60 yaş) üzerinde bir çalışma yapılmıştır. Test grubuna 12 hafta boyunca iki fincan ebegümeci çayı verildi. Sonuçlar, toplam kolesterolde% 9.46, HDL'de% 8.33 ve LDL'de% 9.80 oranında ortalama bir azalma gösterdi. Çalışma, hibiskus çayının kan kolesterol seviyeleri üzerinde önemli bir olumlu etkiye sahip olabileceğini belirtiyor (11).

Diğer lipid düşürücü ajanların aksine, hibiskus çayı herhangi bir elektrolit bozukluğuna neden olmayabilir. Bu nedenle, sabit beslenme düzeni ve fiziksel aktivite ile alınması kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir. Bununla birlikte, sonuç için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (12).

6. Kalbi Hastalıklardan Koruyabilir

Ebegümeci çayı veya çiçek özüne sahip olmak, yetişkinlerde sistolik kan basıncını (SBP) ve diyastolik kan basıncını (DBP) önemli ölçüde düşürebilir ve bu da kalp sağlığına katkıda bulunur.

2008 yılında yapılan bir araştırmaya göre, ebegümeci çayı içen gönüllüler, plasebo tüketenlerde 1.3 puanlık bir düşüşe kıyasla, sistolik kan basıncında 7.2 puan düşüş yaşadı. Çay, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için büyük bir potansiyele sahiptir ve bunu desteklemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyar (13).

Birkaç kontrollü çalışma, hibiskus çayının lipid düşürücü etkilere sahip olduğunu göstermektedir. Bu özellikten çiçekteki antosiyaninlerin sorumlu olduğu kabul edilir (13).

Bu lipit oksitlenmiş plakların oluşumunu önlemek, ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir. Bununla birlikte, hibiskus çayı ile kalp korumanın kesin mekanizmasını incelemek için araştırmalar devam etmektedir. Ayrıca, bu aktivitenin arkasındaki aktif bileşenler henüz belirlenmemiştir (13).

7. Karaciğer Hasarını Önleyebilir

Kontrollü denemeler, hibiskus özlerinin, yüksek yağlı bir diyetle hamsterlerin karaciğerlerinde yağ birikimini azaltabileceğini bildirmektedir. Bu ekstraktın uygulanması, karaciğer kolesterolü ve trigliserit seviyelerini düşürdü (3).

Yüksek yağlı bir diyet aynı zamanda birkaç enzimin, yani serum alanin aminotransferaz ve aspartat aminotransferazın seviyelerini yükseltir. Bunlar karaciğer hasarı riskini artırır. Hibiskus özleri ile yapılan tedavinin bu enzimlerin seviyelerini düşürdüğü bulundu (3).

Ayrıca özler, karaciğerdeki katalaz ve süperoksit dismutaz gibi antioksidan enzimlerin seviyelerini geri kazanabilir. Bu, karaciğer sağlığını daha da geliştirebilir (14).

8. Kaygıyı Giderebilir ve Uykuyu Teşvik Edebilir

Hibiscus özütlerinin (aynı bitkinin başka bir türünün) fareler üzerinde yatıştırıcı ve endişe azaltıcı etkileri olduğu gösterilmiştir. Fare çalışmalarında, bunlar özütlerin tekrarlanan dozları ile daha belirgin etkiler gösterdi (15).

Hibiscus özleri ayrıca ağrı, ateş ve baş ağrısını hafifletebilir. Ancak bu konuda sınırlı bilgi vardır.

9. Viral ve Bakteriyel Enfeksiyonlarla Mücadeleye Yardımcı Olabilir

Ebegümeci çayı içmek sadece soğuk algınlığı ve gripten kurtulmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bir sonraki nöbeti geciktirmek için grip virüsüyle de savaşır. Çalışmalar, ebegümeci'nin umut verici bir anti-influenza ilacı olabileceğini belirtmektedir (16).

Hibiscus çayı özütü, kuş gribi virüsü ve birkaç ilaca dirençli virüsle savaşmaya yardımcı olabilir. Laboratuvar deneylerinde, 11 çay ekstresi arasında bu çay en güçlü antiviral özelliği gösterdi (16).

Hibiscus, antosiyaninler bakımından zengindir. Antiviral etkinin bu bileşiklerden kaynaklandığı ileri sürülmektedir (16).

10. Antidepresan Etkileri Olabilir

Hibiskus çiçeğindeki flavonoidlerin (Hibiscus rosa-sinensis Linn.) Antidepresan etkileri vardır. Bunlar, dopamin ve serotoninin (mutluluk hormonları) salınımı üzerinde çalışır ve böylece depresyon semptomlarının azaltılmasına yardımcı olur (17).

Başka bir hibiskus türünün alkol özleri de doğum sonrası bozukluklarda antidepresan benzeri aktivite gösterebilir. Annelerde doğum sonrası depresyon, çocukların bilişsel ve duygusal gelişimi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir (18).

Hibiskus özütünün dopamin ve serotonini inaktive eden enzimleri inhibe ettiği bulunmuştur. Bu, dolaylı olarak doğum sonrası depresyonun tedavisine yardımcı olabilir (18).

Bununla birlikte, daha fazla araştırma garanti edilmektedir. Ayrıca, hamilelik sırasında ebegümeci çayının güvenliği bilinmemektedir. Bu nedenle lütfen bu konuda doktorunuza danışınız.

11. Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir

Hibiscus çiçeklerindeki polifenoller kanıtlanmış antioksidanlardır. Birkaçı ayrıca anti-tümör veya anti-kanser özelliklerine sahiptir.

Polifenoller bakımından zengin özler, mide ve göğüs kanserleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerinde hücre ölümüne (apoptoz) neden olabilir (19), (20).

Göğüs kanseri çalışmasında, hibiskus çiçeğindeki triterpenoidler, çevredeki sağlıklı hücreleri değil, yalnızca kötü huylu hücreleri etkiledi (20).

Bu aktif biyomoleküller, hibiskus ekstresi ile 24 saatlik tedaviden sonra hedef kanser hücresinde DNA fragmantasyonuna neden olur (19).

Ancak bunlar test tüpü çalışmalarıdır. Bu tür antikanser özelliklere sahip ebegümeci bileşiklerini belirlemek için insanlar üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Ancak size daha net ve daha büyük bir resim vermek için, ebegümeci çiçeklerinin fitokimyasal profilini tartışacağız. Aynı çiçekler çayı yapmaya gittiği için, gelin ebegümeci çayının besin profiline de bakalım.

Hibiskus Çayının Beslenme ve Fitokimyasal Bileşimi *

8.0 fl oz veya 237 g için besin değeri
Besin	Birimler	Miktar
Su	g	236,00
Kül	g	1.00
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	19
Demir, Fe	mg	0.19
Magnezyum, Mg	mg	7
Fosfor, P	mg	2
Potasyum, K	mg	47
Sodyum, Na	mg	9
Çinko, Zn	mg	0.09
Manganez, Mn	mg	1.130
Vitaminler
Niasin	mg	0.095
Folat, toplam	µg	2
Folat, yemek	µg	2
Folat, DFE	µg	2
Kolin, toplam	mg	0.9

* USDA, İçecekler, çay, ebegümeci, demlenmiş kaynaklardan elde edilen değerler

• Hibiscus çiçeklerinin organik asitler, antosiyaninler, flavonoidler ve glikozitler gibi farklı fitokimyasal türleri vardır.
• Delphinidin-3-sambubioside, delphidin ve cyanidin-3-sambubioside, baskın antosiyaninlerdir.
• Fenolik asitler arasında protokatekuik asit, kateşin, gallokateşinler, kafeik asit ve gallokateşin gallatlar bulunur (13).
• Araştırmacılar ayrıca hibiscetrin, gossypitrin, sabdaritrin, quercetin, luteolin, myricetin, hibiscetin gibi aglikonları da izole ettiler.
• Öjenol, β-sitosterol ve ergosterol gibi steroidler de kaydedildi (21).
• Bu fitokimyasallar, kalp ve karaciğer sağlığınızı, saç renginizi ve ruh halinizi iyileştirmek için sinerji içinde hareket eder.

Aşağıdaki bölümde, evinizde nasıl hibiskus çayı yapabileceğinizi tartıştık.

Hibiscus Çayı Nasıl Yapılır

Hem sıcak hem de soğuk ebegümeci çayı / içecek tariflerimiz var.

1. Sıcak Demleme Hibiscus Çayı

Neye ihtiyacın var

• Kurutulmuş ebegümeci çiçekleri: 2 çay kaşığı
• Su: 3-4 bardak
• Kaynatma tenceresi
• Tarçın çubuğu (isteğe bağlı)
• Nane yaprakları (isteğe bağlı)
• Kireç dilimi (isteğe bağlı)
• Bal, şeker veya tercih edilen tatlandırıcı (tadına göre)

Hadi yapalım!

1. Bir tencereye su kaynatın.
2. Kurutulmuş ebegümeci çiçeklerini boş, temiz bir çaydanlığa ekleyin.
3. Kaynar suyu demliğe dökün.
4. Çayın yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin. Çay, yoğun ve kırmızı olmaya başlayacak. Daha derin / daha güçlü bir tat için daha uzun süre demleyebilirsiniz.
5. Çiçeklerden kurtulmak için içindekileri süzün.
6. Seçtiğiniz bir tatlandırıcı ekleyin. Şekersiz içmek daha da iyidir.
7. Tarçın, nane yaprağı ve limon dilimi ile garnitür ile sıcak olarak servis edin.

2. Buzlu Hibiscus Çayı

Ebegümeci çayının bu versiyonunu yapmak için sürahi dışında aynı malzemelere ihtiyacınız olacak. Yapmanız gereken tek şey:

1. Hibiscus çiçeklerini / tozunu ve suyu bir sürahiye ekleyin. İyice karıştırın.
2. Tatları iyice demlemek için karışımı gece boyunca (veya 8-12 saat) soğutun.
3. Sürahiyi kapağı veya folyo ile kapatabilirsiniz.
4. Lezzet ve renk geliştikten sonra buzdolabından çıkarın.
5. İçeriği servis bardaklarına süzün.
6. Tatlandırıcıyı bu adımda ekleyebilirsiniz.
7. Tarçın, limon ve nane yapraklarıyla süslenmiş buzla soğutulmuş olarak servis yapın.

Günde iki kez bir fincan ebegümeci çayı içmek ideal olabilir. Hakkında bilgi yok