İçindekiler:
- Çinko Neden Önemlidir?
- Çinko İçin Önerilen Günlük Ödeneği Nedir?
- Çinko Bakımından Yüksek Yiyecekler Nelerdir?
- 1. İstiridye
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 2. Susam Tohumları
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 3. Keten Tohumu
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 4. Kabak Çekirdeği
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 5. Yulaf
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 6. Kakao Tozu
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 7. İsviçre Peyniri
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 8. Yumurta Sarısı
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 9. Lima Fasulyesi
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 10. Barbunya Fasulyesi
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 11. Fıstık
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 12. Kuzu
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 13. Badem
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 14. Yengeç
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 15. Nohut
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 16. Bezelye
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 17. Kaju fıstığı
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 18. Sarımsak
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 19. Yoğurt
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 20. Kahverengi Pirinç (Pişmiş)
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 21. Otla Beslenen Sığır Eti
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 22. Tavuk
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 23. Türkiye
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 24. Mantarlar
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- 25. Ispanak
- Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
- Yeterli Çinko Alabiliyor musunuz?
- Kimler Çinko Eksikliği Riski Altındadır?
- Sonuç
- Referanslar
Hakkında pek konuşulmadı ve pek rahatsız edilmedi. Bu hemen hemen çinkonun yaşam öyküsünü özetliyor. Ama size söyleyelim, eğer sistemimizde o mineralden yeterince yoksak, hayat hikayemiz oldukça farklı bir şekilde özetlenecektir. Bu istemeyeceğimiz bir şey. Bir kez değil. Asla. Ve dolayısıyla çinko içeriği yüksek yiyecekler üzerine bu yazı.
Bir soru - neden önemlidir? Cevapları bulmak için okumaya devam edin. Burada 25 çinko bakımından zengin yiyecek ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz.
İçindekiler
- Çinko Neden Önemlidir
- Çinko İçin Önerilen Günlük Ödeneği Nedir
- Çinko Bakımından Yüksek Yiyecekler Nelerdir?
- Yeterince Çinko Alıyor musunuz
- Kim Çinko Eksikliği Riski Altında
Çinko Neden Önemlidir?
Doğru soruyu sormak için doğru zaman. Çünkü önce besinin önemini bilmeden çinko yönünden zengin besinler hakkında bilgi sahibi olmanın ne anlamı var?
Çinko bir eser mineraldir. Ancak vücuttaki hücrelerde bulunur. Vücudun bağışıklık sistemi en iyi şekilde çalışması için çinkoya ihtiyaç duyar. Ve tahmin et ne oldu - aynı zamanda koku ve tat duyularını kullanmana da yardımcı olur.
Çinko, vücudumuzda yaklaşık 100 çeşit enzimin üretimine yardımcı olur. Bir antioksidan görevi görür ve serbest radikallerin etkilerini nötralize ederek kanser riskini azaltır. Aynı zamanda vücutta kan üretimini de uyarır. Çinko, yara iyileşmesinde gerekli bir unsur olan kolajen sentezini destekler.
Daha da önemlisi, çinko hamilelik, bebeklik ve çocukluk döneminde bir zorunluluktur. Vücudun düzgün bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için çinkoya ihtiyacı vardır.
Basitçe söylemek gerekirse, bir eser mineral olabilir ve doktorunuz önemini vurgulamayı unutmuş olabilir - ancak yeterli çinko seviyeleri olmadan sadece hastalığı davet etmiş olursunuz.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Çinko İçin Önerilen Günlük Ödeneği Nedir?
Bu tablo (Nepal Tıp Enstitüsü'ne göre) bir fikir edinmenize yardımcı olacaktır.
Yaş | Çinko Günlük Alım Alımı |
6 aya kadar doğum | 2 mg |
7 aydan 3 yıla kadar | 3 mg |
4 ila 8 yıl | 5 mg |
9 ila 13 yaş | 8 mg |
14 ila 18 yaş (kızlar) | 9 mg |
14 ve üstü (erkekler ve erkekler) | 11 mg |
19 ve üstü (kadın) | 8 mg |
19 ve üstü (hamile kadınlar) | 11 mg |
19 ve üstü (emziren kadınlar) | 12 mg |
Bu dozajla birlikte. Ama yeterince aldığınızdan nasıl emin oluyorsunuz? Çinko yönünden zengin bu yiyecekler yardımcı olabilir.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Çinko Bakımından Yüksek Yiyecekler Nelerdir?
İşte en zengin çinko kaynaklarından bazıları:
- İstiridyeler
- Susam taneleri
- Keten tohumu
- Kabak Çekirdeği
- Yulaf
- Kakao tozu
- İsviçre peyniri
- Yumurta sarısı
- Lima fasulyesi
- Fasulye
1. İstiridye
Shutterstock
- Porsiyon ölçüsü - 50 gram
- Çinko - 8,3 miligram
- DV% - 55
İstiridye çinko dışında protein açısından da zengindir. Ve en iyi yanı, yağ tüketiminizi artırmadan protein alımınızı artırmalarıdır. Ayrıca C vitamini açısından da zengindirler - bir porsiyon günlük vitamin ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 15'ini karşılar (1). C vitamini bağışıklık için harikadır, protein ise kas ve hücre sağlığını geliştirir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Onları otlarla kızartabilirsiniz. Çiğ istiridyeler bile, özellikle yaban turpu ile birleştirildiğinde harika bir şekilde çalışır. Ancak bunları nereden aldığınıza dikkat edin çünkü bunlar aynı zamanda gıda zehirlenmesinin yaygın bir nedenidir.
2. Susam Tohumları
- Porsiyon boyutu - 100 gram
- Çinko - 7,8 miligram
- DV% - 52
Susam tohumları ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bileşikler olan harika bir fitosterol kaynağıdır. Susamdaki sesamin adı verilen başka bir bileşik, hormonları dengelemeye yardımcı olur ve genel sağlığı iyileştirir. Tohumlar ayrıca protein bakımından yüksektir (2).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Tostunuzun üzerine fıstık ezmesi yerine susam yağı kullanabilirsiniz. Tohumlar ayrıca somon veya tavukla çok iyi eşleşir - lezzetli bir ev yapımı granola yapabilirsiniz.
3. Keten Tohumu
- Porsiyon ölçüsü - 168 gram
- Çinko - 7,3 miligram
- DV% - 49
Keten tohumu omega-3 yağ asitleri açısından da son derece zengindir - besin olduğunu artırmak kalp ve beyin sağlığı - sayısız diğer faydalar sunan ek olarak. Tohumlar ayrıca artrit ve iltihaplı bağırsak hastalığının tedavisine de yardımcı olur (3).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Kahvaltı smoothielerinize veya salatalarınıza öğütülmüş keten tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca tohumları pişmiş sebzelerin üzerine serpebilirsiniz.
4. Kabak Çekirdeği
- Porsiyon boyutu - 64 gram
- Çinko - 6,6 miligram
- DV% - 44
Kabak çekirdeği, menopoz sonrası kadınlarda kolesterol düzeylerini artıran fitoöstrojenler açısından da zengindir (4). Tohumlar ayrıca sağlığınızı güçlendiren antioksidanlar açısından da zengindir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Tohumları yatmadan önce salatanıza ekleyebilirsiniz - bu gece atıştırması uyku kalitesini de artırabilir.
5. Yulaf
- Porsiyon ölçüsü - 156 gram
- Çinko - 6.2 miligram
- DV% - 41
Bize sorarsanız en popüler kahvaltı seçeneklerinden biri. Yulafın içerdiği en önemli besin maddesi, güçlü bir çözünür lif olan beta-glukandır. Bu lif, kolesterol seviyelerini düzenler ve bağırsaktaki iyi bakterilerin büyümesini artırır.
Yulaf ayrıca kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir ve bu, dünya genelinde diyabet vakalarının artması göz önüne alındığında önemli bir şeydir (5).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Kahvaltınız için yulaf yiyebilirsiniz. Çinko alımınızı artırmanın en kolay yolu bu olacaktır.
6. Kakao Tozu
Shutterstock
- Porsiyon ölçüsü - 86 gram
- Çinko - 5,9 miligram
- DV% - 39
Kakao tozundaki çinko bağışıklığı güçlendirir ve hepimizin sevdiği bir şey olduğu için (parmak yalayan bitter çikolata) yeterli miktarda çinko almak sorun olmamalı. Kakao tozu, bağışıklığı artıran flavonoidler açısından da zengindir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Kahvenize veya çayınıza kakao tozu ekleyin. Ayrıca şekersiz kakao tozunu sos, protein shake'leri ve sıcak tahıllarda da kullanabilirsiniz.
7. İsviçre Peyniri
- Porsiyon ölçüsü - 132 gram
- Çinko - 5,8 miligram
- DV% - 38
Peynirin sağlıklı bir kalsiyum kaynağı olduğuna dikkat etmek önemlidir - güçlü kemikler için ihtiyacınız olan mineral. Ve bir hayvan kaynağı olduğu için, İsviçre peyniri tam bir protein olarak kabul edilir - vücudunuzun protein yapmak için ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir.
Bununla birlikte, İsviçre peyniri de büyük miktarlarda alındığında sağlıklı olmayabilecek doymuş yağ içerdiğinden, ölçülü olun.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sandviçinize veya çorba kasenize bir dilim İsviçre peyniri ekleyebilirsiniz. Sebze salatanıza rendelenmiş peynir ekleyin. Veya çırpılmış yumurta ile yiyin.
8. Yumurta Sarısı
- Porsiyon ölçüsü - 243 gram
- Çinko - 5,6 miligram
- DV% - 37
Yumurta sarısı diğer besinler ile de doludur. A, D, E ve K vitaminlerini içerir. Yumurta sarısı, omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir. Ve daha da önemlisi, yumurta sarısı, görme sağlığını artıran antioksidanlar lutein ve zeaksantin içerir (6).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Haşlanmış yumurta sarısı iyi bir seçenektir - salatanıza ekleyebilirsiniz.
9. Lima Fasulyesi
- Porsiyon boyutu - 178 gram
- Çinko - 5 miligram
- DV% - 34
Çinko dışında lima fasulyesi, DNA sentezi ve hücre bölünmesi için gerekli bir besin olan folat bakımından da zengindir. Çekirdekler ayrıca B1 ve B6 vitaminleri açısından da zengindir. Fasulyedeki lif, kolonu korur ve sindirim kanserleriyle savaşır (7). Aynı zamanda tokluğu artırabilir ve sonunda sağlıklı kilo kaybını teşvik edebilir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Kurutulmuş lima fasulyesini akşam çorbanıza ekleyebilirsiniz. Lima fasulyesi ile pastırma ve yumurta kombinasyonu kulağa harika geliyor.
10. Barbunya Fasulyesi
- Porsiyon ölçüsü - 184 gram
- Çinko - 5,1 miligram
- DV% - 34
Yeterli miktarda çinko almanıza yardımcı olmanın yanı sıra, barbunya fasulyesi ayrıca inflamatuar bozukluklara neden olduğu bilinen C-reaktif protein konsantrasyonlarını da azaltır (8). Çekirdekler ayrıca kan şekeri seviyelerini kontrol eder ve her zaman diyabet tedavisinde yardımcı olur.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Normal meyve veya sebze salatanıza basit bir katkı olabilirler. Ya da sağlıklı bir akşam yemeği olarak konserve fasulye yiyebilirsiniz. Bunları doyurucu çorbalara veya güveçlere eklemek bile işe yarayabilir.
11. Fıstık
Shutterstock
- Porsiyon ölçüsü - 146 gram
- Çinko - 4.8 miligram
- DV% - 32
Yer fıstığı ayrıca kalp sağlığına uygun bir dizi besine de ev sahipliği yapar. Bunlar arasında niasin, magnezyum, bakır, oleik asit ve diğer çeşitli antioksidanlar (tüm popüler resveratrol dahil) bulunur.
Yer fıstığı tüketimi, hem erkeklerde hem de kadınlarda safra taşı gelişimi riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Bu, safra kesesi taşları çoğunlukla kolesterolden yapıldığından, yer fıstığının kolesterol düşürücü etkilerine bağlanabilir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Onları kabuğundan çıkarmak en iyi yol olabilir. Çatlama ve atıştırma, bizim de diyebileceğimiz gibi. Akşam komedi dizisini izlemek için otururken bir avuç dolusu fıstık alın - ve evet, çatırtı ve atıştırmalık.
Ya da bekleyin, granola bar tariflerine fıstık da ekleyebilirsiniz.
12. Kuzu
- Porsiyon ölçüsü - 113 gram
- Çinko - 3,9 miligram
- DV% - 26
Kuzu, esas olarak proteinden oluşur ve tüm gerekli amino asitleri içeren yüksek kaliteli proteindir. Kuzu proteini özellikle vücut geliştiriciler, iyileşen sporcular ve hatta ameliyattan sonra iyileşen hastalar için faydalı olabilir.
Kuzudaki beta alanin adı verilen önemli bir amino asit, fiziksel performansı artırır (9).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Kuzu pirzola, rosto veya biftek akşam yemeğinize iyi bir katkı olabilir.
13. Badem
- Porsiyon ölçüsü - 95 gram
- Çinko - 2,9 miligram
- DV% - 20
Badem, fındıkların en popüler ve muhtemelen en lezzetli olanıdır. Stresi azaltan ve hatta yaşlanmayı yavaşlatan antioksidanlarla yüklüdürler. Kuru yemişler ayrıca hücre zarlarını hasardan koruyan bir besin olan yüksek düzeyde E vitamini içerir. Vitamin ayrıca Alzheimer gibi beyin hastalıkları riskini de azaltır (10).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sabahları kahvaltıda ve gece yatağa girmeden önce bir avuç badem tüketin. En sevdiğiniz smoothie'ye doğranmış bademleri de ekleyebilirsiniz.
14. Yengeç
- Porsiyon ölçüsü - 85 gram
- Çinko - 3.1 miligram
- DV% - 20
Çoğu hayvan eti gibi, yengeç de tam bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, sağlıklı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olan etkileyici bir B12 vitamini kaynağıdır. Vitamin ayrıca kalp hastalığı riskini de azaltır.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sebze salatasına doğranmış yengeci serpin. Ayrıca çorba tarifinize de ekleyebilirsiniz. Daha da iyisi, besleyici bir tavada kızartmak için yengeç etini bezelye, mantar ve su kestanesi ile sote edebilirsiniz.
15. Nohut
- Porsiyon ölçüsü - 164 gram
- Çinko - 2,5 miligram
- DV% - 17
Nohut, lif bakımından özellikle yüksek olduğu için kan şekeri ve kolesterol seviyenizi düzenlemenize yardımcı olabilir. Bu, diyabet ve kalp hastalığını önleyebilir.
Nohut ayrıca kansere bağlı ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bir mineral olan selenyum içerir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Nohutları protein dolu fasulye salatasına atabilirsiniz. Ya da pişmiş ürünler hazırlamak için nohut unu kullanabilirsiniz. Herhangi bir sebze çorbasına nohut eklemek bile besin içeriğini büyük ölçüde artırabilir.
16. Bezelye
- Porsiyon ölçüsü - 160 gram
- Çinko - 1.9 miligram
- DV% - 13
Yeterli miktarda çinko içermesinin yanı sıra bezelye kolesterol içermez ve yağ ve sodyum açısından son derece düşüktür - ve kulağa cennet gibi gelmiyor mu?
Bir antioksidan bezelye, lutein açısından özellikle zengindir. Vücudumuz bu antioksidanı retinamızın maküler bölgesinde biriktirerek ışığı düzgün bir şekilde filtrelemeye yardımcı olur. Bu, temel olarak, lutein eksikliğinin, makula dejenerasyonu ve katarakt gibi göz rahatsızlıklarına neden olabileceği anlamına gelir. Bezelye tüketmek bu durumu önlemeye yardımcı olabilir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sebze salatanıza bezelye ekleyebilirsiniz. Çiğ yemek bile besleyici bir zevk olabilir.
17. Kaju fıstığı
- Porsiyon ölçüsü - 28 gram
- Çinko - 1,6 miligram
- DV% - 11
Kaju fıstığı ayrıca kan dolaşımını artıran demir ve bakır açısından da zengindir - vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına ve bunları etkili bir şekilde kullanmasına yardımcı olurlar.
Bu kuruyemişler, hayvansal proteinler ve yağlar için büyük bir ikame yapar - bunun nedeni, kaju fıstığında bulunan ve kalpteki yağ ve kolesterol birikimini azaltan tekli ve çoklu doymamış yağ asitleridir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Bunları akşam atıştırması olarak çiğ yemek, normal dozda çinko ve diğer temel besin maddelerini almanın en basit yoludur. Ya da kahvaltılık tostunuza kaju yağı da ekleyebilirsiniz.
18. Sarımsak
Shutterstock
- Porsiyon ölçüsü - 136 gram
- Çinko - 1,6 miligram
- DV% - 11
Sarımsağın en büyük faydası kalp içindir. Bu (diğer faydalarıyla birlikte), güçlü biyolojik etkiler sergileyen bir bileşik olan allisin'e atfedilebilir. Ve oldukça besleyici olmasına rağmen, sarımsak çok az kaloriye sahiptir. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini iyileştirebilir. Soğuk algınlığıyla savaşabilir. Antioksidanları ayrıca bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olur (11).
Daha da ilginci, sarımsak vücuttaki ağır metalleri detoksifiye etmeye yardımcı olabilir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sarımsak en iyi çiğ olarak tüketilir - karanfilleri soyup yediğinizde. Keskin tadı göz önüne alındığında, bu çoğu insan için zor olabilir. Ayrıca sarımsağı ezip balla karıştırıp tostunuza sürüp muhteşem bir sağlık için yolunuzu yiyebilirsiniz.
19. Yoğurt
- Porsiyon ölçüsü - 245 gram
- Çinko - 1,4 miligram
- DV% - 10
Yoğurt, çinkonun yanı sıra kalsiyum açısından da zengindir. Aslında, bir fincan yoğurt size mineral ihtiyacınızın% 49'unu sağlar. Kalsiyum dişlerin ve kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur ve yoğurttaki B vitaminleri (B12 vitamini ve riboflavin) belirli nöral tüp doğum kusurlarına karşı koruma sağlar (12).
Yoğurt aynı zamanda protein açısından da zengindir ve önemi tekrar belirtilmesi gerekmez.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Öğle yemeğinde sade yoğurt yiyebilirsiniz. Veya sağlıklı bir akşam atıştırması için bir kase yoğurda birkaç çilek ekleyin.
20. Kahverengi Pirinç (Pişmiş)
- Porsiyon ölçüsü - 195 gram
- Çinko - 1,2 miligram
- DV% - 8
Kahverengi pirinç ayrıca besin emilimine ve sindirim enzimlerinin üretimine yardımcı olan manganez açısından da zengindir. Manganez ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.
Esmer pirincin ayrıca kan şekeri seviyelerini düzenlediği ve diyabet tedavisine yardımcı olduğu bilinmektedir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Yemeklerinizde beyaz pirinci kahverengi pirinç ile değiştirebilirsiniz.
21. Otla Beslenen Sığır Eti
- Porsiyon ölçüsü - 28 gram
- Çinko - 1.3 miligram
- DV% - 8
Diğer sığır eti türleriyle karşılaştırıldığında, otla beslenen çeşitler daha iyidir. Daha az toplam yağ ve daha fazla kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri içerir. Bu tür sığır eti ayrıca, kanser ve kalp hastalığı riskini azalttığı bilinen daha yüksek miktarda konjuge linoleik asit içerir.
Otla beslenen sığır eti de E vitamini açısından zengindir (13).
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sebze salatanıza dilimlenmiş dana eti parçalarını atabilirsiniz.
22. Tavuk
Shutterstock
- Porsiyon ölçüsü - 41 gram
- Çinko - 0.8 miligram
- DV% - 5
Protein içeriği söz konusu olduğunda tavuk çoğu yiyeceği yener. Ayrıca kanserle savaştığı bilinen bir başka önemli besin olan selenyum bakımından da zengindir. İçerdiği B6 ve B3 vitaminleri metabolizmayı geliştirir ve vücut hücrelerinin sağlığını iyileştirir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Öğle veya akşam yemeğinize kesilmiş tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.
23. Türkiye
- Porsiyon ölçüsü - 33 gram
- Çinko - 0,4 miligram
- DV% - 3
Türkiye, tokluğu artıran ve sizi uzun süre tok tutan protein bakımından zengindir. Bu aşırı yemeyi engelleyebilir. Yeterli protein almak, yemeklerden sonra insülin seviyelerini sabit tutabilir.
Ve tıpkı tavuk gibi, Türkiye'deki selenyum da birçok kanser türü riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Sodyum oranı düşük, taze, yağsız, merada yetiştirilen hindiyi tercih etmek her zaman en iyisidir. Bütün hindiyi yemek iyi (ve karnı doldurma) bir anlaşma olabilir.
24. Mantarlar
- Porsiyon ölçüsü - 70 gram
- Çinko - 0,4 miligram
- DV% - 2
Mantarlar, vücudunuzun oksijeni etkili bir şekilde kullanmasına yardımcı olan bir besin olan en nadir germanyum kaynaklarından biridir. Mantarlar ayrıca demir ve C ve D vitaminleri sağlar.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Çorbanıza mantar eklemek onu yepyeni bir seviyeye taşıyabilir. Sebze salatanıza birkaç mantar atabilirsiniz. Ya da onları köriye ekleyin.
25. Ispanak
- Porsiyon ölçüsü - 30 gram
- Çinko - 0.2 miligram
- DV% - 1
Temel Reis'in bu sebzeyi sevmesinin bir nedeni vardı. Ispanaktaki alfa-lipoik asit adı verilen antioksidanlardan biri, glikoz seviyelerini düşürür ve oksidatif stresi önler - özellikle diyabetli hastalarda.
Ispanak ayrıca kemik sağlığı için gerekli bir besin olan K vitamini açısından da zengindir.
Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Çorbalara, makarnalara ve hatta güveçlere ıspanak ekleyebilirsiniz. Ayrıca kahvaltı sandviçinize de ekleyebilirsiniz.
Çinko yönünden zengin yiyeceklerin listesi buydu. Ama bekleyin, yeterince çinko aldığınızı nasıl anlarsınız?
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Yeterli Çinko Alabiliyor musunuz?
Aşağıdakiler işaretler söyleyecektir yeterince çinko elde edilmeyebilir.
- Zayıf bağışıklık. Düzenli olarak üşüyorsunuz ve her türlü enfeksiyona yakalanıyorsunuz.
- Çinko, kandaki histamin salınımını engeller. Vücudunuzda çinko eksikliği olduğunda, kızarıklık, hapşırma, burun akıntısı gibi alerji semptomlarından muzdarip olabilirsiniz.
- Uyku bozukluğu. Çinko, uyku hormonu olan melatoninin üretiminde ve düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Sisteminizde yeterince çinko yoksa, düzgün uyuyamazsınız.
- Saç dökülmesi. Tiroid seviyeleriniz düşük olduğunda, bu basitçe vücudunuzun çinkoyu emmediği anlamına gelir. Bu da saç dökülmesine neden olur.
- Dikkat bozuklukları. Düşük idrar çinko seviyeleri ile hiperaktivite arasında bir bağlantı vardır.
- Kötü cilt sağlığı. Vücudunuzun çinkosunun yüzde altısı cildinizde bulunur. Araştırmalar sivilceli bireylerin düşük çinko seviyelerine sahip olabileceğini düşündürmektedir.
- Yavaş büyüme. Bu, çocuklarınızda ortak bir işaret olabilir. Kemiklerimizin sağlıklı büyümesi için çinkoya ihtiyacı vardır.
- Kısırlık veya zayıf gebelik sonuçları. Çinko, üreme sisteminin sağlığını geliştirmede rol oynar.
Ve takviyelerden bahsederken, doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz. Çinko takviyesi eksikliğinizi azaltabilir - ancak en iyisi önce doktorunuzla veya beslenme uzmanınızla konuşmaktır.
Çinko eksikliğiniz olup olmadığını mı merak ediyorsunuz? İyi…
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Kimler Çinko Eksikliği Riski Altındadır?
Vejetaryenler veya veganlar, sık diyet yapanlar, çok fazla alkol tüketen kişiler ve hatta yaşlı insanlar. Hamile kadınlar veya emziren kadınlar, ergenlik çağındaki gençler ve diyabet, çölyak hastalığı veya tekrarlayan ishali olan kişiler de risk altındadır.
İçindekiler Tablosuna Geri Dön
Sonuç
Çinko içeriği yüksek olan bu yiyecekleri diyetinize ekleyin. Bu kadar.
Ve bekleyin, bize bu yazının size nasıl yardımcı olduğunu anlatın. Aşağıdaki kutuya yorum yapın. Size daha iyi hizmet etmemize yardımcı olun. Şerefe!
Referanslar
- "Yumuşakçalar, istiridye, Pasifik, çiğ". Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı.
- "Susamda değer katma". Ulusal Bitki Genetik Kaynakları Bürosu, Hindistan.
- "Keten tohumunun faydaları". Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı.
- "HDL kolesterolde iyileşme…". West Indies Üniversitesi, Jamaika.
- “Yulaf alımının metabolik etkileri…”. Sichuan Üniversitesi, Çin. 2015 Aralık.
- "Luteinin Göz ve Göz Dışı Sağlığı Üzerindeki Etkisi" Besinler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
- "Polip Önleme Denemesine Katılımcılar Arasında Yüksek Kuru Fasulye Alımı ve Gelişmiş Kolorektal Adenom Tekrarı Riski" Journal of Nutrition, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.
- “Kuru fasulyenin besin ve sağlık yararları”. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi.
- "Beta-alanin takviyesinin kas üzerindeki etkisi…". Nottingham Trent Üniversitesi, Birleşik Krallık. 2010 Temmuz.
- "Yaşlılarda E vitamini ve bilişsel gerileme". Rush Institute for Healthy Aging, ABD. 2002 Temmuz.
- "Yaşlanmış sarımsak özünün antioksidan sağlık etkileri". Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi, ABD. 2001 Mart.
- "Riboflavin ve sağlık". Sheffield Üniversitesi, Birleşik Krallık. 2003 Haziran.
- "Otla beslenen sığır eti: Kalp sağlığına faydaları nelerdir". Mayoklinik.