Ceviz: 5 ana yan etki + kaç tane ceviz yenir

Ceviz, antioksidanların ve diğer temel besin maddelerinin en zengin kaynaklarından biridir. Ancak, herkes iyiliğinden zevk almayabilir.

Her yiyecek gibi ceviz de bazı yan etkilere neden olabilir. Bu yazıda, bu etkileri tartışacağız ve araştırmanın neyi ifade ettiğini bulacağız.

Cevizin Yan Etkileri Nelerdir?

1. Sindirim Sorunlarına Neden Olabilir

Kuruyemişlerdeki lif fazla tüketilirse mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir (1). Ceviz (ve genel olarak fındık) sindirim sorunlarının tedavisine yardımcı olabilir, ancak bazen sorunu daha da kötüleştirebilir. Bu nedenle herhangi bir sindirim probleminiz varsa ceviz tüketmeden önce lütfen doktorunuza danışınız.

Ağaç yemişlerinin (ceviz dahil) diğer yaygın sindirim yan etkileri arasında şişkinlik, mide ağrısı ve ishal bulunur (2).

Cevizle ilgili diğer çalışmalarda, birkaç katılımcı şişkinlik de dahil olmak üzere çeşitli gastrointestinal rahatsızlık biçimlerini bildirdi (3). 1 onstan fazla ceviz tüketmek bu riski oluşturabilir. Ceviz yüksek lif ve yağ içeriğine sahiptir (30 gram ceviz 2 gram lif ve 20 gram yağ içerir).

2. Alerjiye Neden Olabilir

Shutterstock

Ağaç yemişlerine karşı alerjiler yaygındır. Belirtiler mide bulantısı, nefes darlığı, yutma güçlüğü, ağızda, boğazda veya gözlerde kaşıntı ve burun tıkanıklığını içerir (4).

En tehlikeli alerjik reaksiyon anafilaksidir. Nefes almayı bozar ve vücudu şok durumuna gönderir (4). Cevizde ya birincil ya da ikincil bir alerji yaşayabilirsiniz. Birincil alerjiler, anafilaksiye yol açabilen ceviz veya ürünlerinin doğrudan alımını içerir. İkincil alerjiler, çapraz reaktivite nedeniyle cevizle reaksiyona giren poleni içerir (bunun nedeni polen ve cevizdeki proteinlerin doğasındaki benzerliklerdir). Burada belirtiler arasında ağızda kaşıntı veya şişlik bulunur (5).

Ceviz alerjisi, diğer ağaç yemişlerine de alerjiniz olacağı anlamına gelmez. Ancak ceviz veya başka bir ağaç yemişini tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir - dahası, alerjiye kolayca yatkınsanız (6).

3. Kilo Alımına Neden Olabilir

Ceviz (ve genel olarak fındık) mükemmel lif kaynaklarıdır ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Ama aynı zamanda kalorileri de yüksektir.

Yedi ceviz yaklaşık 183 kalori içerir (7). Bunları aşırı yemek kesinlikle daha fazla kalori anlamına gelir ve sonunda kilo alımına yol açabilir.

Araştırmalar, ceviz takviyeli bir diyetin daha fazla günlük enerji alımına yol açabileceğini gösteriyor. Bu, çok önemli olmasa da kilo alımına neden olabilir (8).

Buna karşı koymanın bir yolu, yemeğinizi kendi başlarına yemekten ziyade cevizle tamamlamaktır çünkü sadece 4 ons ceviz 740'tan fazla kalori içerir (9).

Zengin protein kaynakları olmalarına rağmen, daha iyi protein kaynaklarınızı (et veya yumurta gibi) cevizle değiştiremezsiniz. Ayrıca tam bir amino asit profili için kuruyemişlerin genel olarak hayvansal proteinlerle birleştirilmesi gerekir.

Bununla birlikte, bazı kaynaklar daha fazla ceviz yemenin kilo almaya yol açmadığını öne sürüyor (10).

Diğer araştırmalar da cevizin dürtü kontrolünde yer alan belirli bir beyin bölgesini harekete geçirebileceğini belirtiyor. Bu, cevizin insanların isteklerini daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olabileceği anlamına gelir (11).

Karışık bulgular göz önüne alındığında, ceviz tüketimi konusunda doktorunuzla konuşmanızı öneririz.

4. Çocuklarda Boğulmaya Neden Olabilir

Shutterstock

Hemen hemen tüm kuruyemişler (ve sert olan yiyeceklerin çoğu) çocuklarda boğulma riski taşır. Bu yiyecekler çocukların ısırması, parçalanması ve güvenle yutması için zordur. Bunun yerine hava yollarında sıkışabilirler (12).

Cevizler diğer ağaç yemişlerinden nispeten daha büyük olduğu için daha yüksek risk oluşturabilir.

Çocuğunuz 7 yaşın altındaysa, boğulma riskiyle karşı karşıya olacağından onlara bütün kuruyemiş vermekten kaçının (13).

5. Ülseri Ağırlaştırabilir

Ceviz de dahil olmak üzere kuruyemişler lif bakımından yüksek olduğu için duyarlı kişilerde ülseri şiddetlendirebilir (14). Ancak, bu gerçeği tespit etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Diğer tüm kuruyemişler gibi ceviz de sağlıklıdır. Geniş bir araştırma grubu, bunların antikanser, antienflamatuvar, kardiyo ve nöroprotektif özelliklerini vurgulamaktadır (15).

Ancak yan etkilere dikkat etmek ve ılımlılık uygulamak önemlidir.

Bir Günde Kaç Ceviz Tüketebilirsiniz?

İdeal ceviz dozu konusunda bilimsel bir fikir birliği yoktur. Ama günde bir ons fındık (7 tam ceviz) yapmalı. Onları diyetinizin bir parçası haline getirebilir ve aşırı şımartamazsınız.

Sonuç

Cevizi günlük beslenmenizin bir parçası yapmak önemlidir. Fındıkların mükemmel faydaları vardır. Bunları kendi başlarına yapmak yerine, çeşitli şekillerde diyetinize dahil edin.

Ancak herhangi bir tıbbi durumunuz varsa, alımından kaçının ve doktorunuza danışın.

Okuyucuların Soruları İçin Uzman Cevapları

Cevizleri ıslatmalı mıyız?

Cevizleri ıslatmanız önemlidir. Ceviz ve diğer kuruyemişler fitat içerir. Bunlar, bazı temel besin maddelerinin emilimini engelleyen doğal bileşiklerdir. Cevizleri ıslatmak, fitat içeriğini azaltmaya yardımcı olabilir ve bu da onları daha besleyici hale getirir (16).

Cevizleri tatlı tuzlu su dolu bir kapta gece boyunca (yaklaşık sekiz saat) ıslatabilirsiniz.

16 kaynak

Stylecraze katı kaynak bulma kurallarına sahiptir ve hakemli araştırmalara, akademik araştırma kurumlarına ve tıbbi derneklere dayanır. Üçüncül referansları kullanmaktan kaçınırız. İçerik politikamızı okuyarak içeriğimizin doğru ve güncel olmasını nasıl sağladığımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

• Diyet lif alımını durdurmak veya azaltmak kabızlığı ve bununla ilişkili semptomları azaltır, World Journal of Gastroenterology, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Alerjiler, hoşgörüsüzlük ve hassasiyet, Maryland'de Yemek.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Ceviz tüketiminin kan lipidleri ve diğer kardiyovasküler risk faktörleri üzerindeki etkileri: bir meta-analiz ve sistematik inceleme, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Fındık ağacı alerjisi, Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Ceviz alerjenleri: moleküler karakterizasyon, tespit ve klinik alaka, Klinik ve Deneysel Allerji, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Fındık ağacı alerjisi, Amerikan Alerji Astım ve İmmünoloji Akademisi hakkında bilmeniz gereken her şey.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Fındık, ceviz, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, Ulusal Besin Veritabanı.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• Düzenli ceviz tüketimi kilo almaya neden olur mu ?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Kuruyemişleri sağlıklı bir şekilde nasıl yenir, Harvard Tıp Fakültesi.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Cevizin sağlığa faydaları, Harvard Tıp Fakültesi.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Ceviz neden kilo vermeye yardımcı olabilir, Harvard Tıp Fakültesi.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Yeni Zelanda Sağlık Bakanlığı, beş yaşın altındaki çocuklar için daha yüksek boğulma riski oluşturan yiyecekler.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- risk-beş yaş altı çocuklar

• Boğulmayı önleme, CS Mott Çocuk Hastanesi, Michigan Medicine.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Mülayim diyet, Medline Plus, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Ceviz polifenollerinin sağlık yararları: Lipid profillerinin ötesinde bir keşif, Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Kritik İncelemeler, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Fitik asidin azaltılması ve gıda tahıllarında biyolojik olarak kullanılabilir mikro besin maddelerinin arttırılması, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, Ulusal Sağlık Enstitüleri.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/