Sağlıklı yemek neden önemlidir?

Yeme alışkanlıklarımız sağlığımızı doğrudan belirler.

Yoğun programlarımızda ve hızlı yaşamlarımızda, genellikle sağlıklı olanlardan ziyade rahatlık başına yemek yiyoruz. Çoğu zaman, damak tadımızı memnun etmek için yemek yeriz, ancak bu tür yeme alışkanlığının yaratabileceği sağlık tehlikelerinden tamamen habersiz kalırız.

Kilo vermek için diyetimizden birkaç temel maddeyi de kesiyoruz. Bu, bizi daha sağlıklı hale getirmek yerine, tam tersini yapar. Vitaminler, mineraller, proteinler, karbonhidratlar, lifler ve hatta yağ (sağlıklı olanları seçseniz de) vücudunuz için her element gereklidir. Bu besinlerin her birinin fiziksel ve zihinsel gelişimde oynayacakları kendi bireysel rolleri vardır.

Yanlış Yeme Alışkanlıklarının Etkileri:

Yanlış yiyecek seçiminin sağlığımız üzerindeki ani etkisi, kısa bir süre içinde aşırı kilo alımı veya obezitedir. Sırada diyabet, kalp hastalıkları, yüksek tansiyon, düşük kilo, zayıf kemikler ve hatta beyin gelişiminin yavaşlaması gibi sorunlar var. Sağlıklı beslenmek ve sağlıklı kalmak için doğru beslenmek zorunludur.

Sağlıklı Beslenme Nedir?

Sağlıklı beslenme, sadece haşlanmış yemek, daha az yemek veya yağa hayır demek değildir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, besleyici beslenme, yani her şeyi doğru miktarda ve doğru şekilde yemek demektir. Yağları tamamen dışlamayın veya lifleri ve proteinleri aşırıya kaçmayın! Ayrıca, çocuklara tüm yiyecek türlerinin bir arada sunulması gerektiğini unutmayın çünkü bu, fiziksel ve zihinsel gelişim yaşıdır.

Neden Sağlıklı Yemek Yemeliyiz?

Resim: getty

• Yediğimiz şey vücudumuza gerekli tüm besinleri sağlar. Bu, vücudumuza günlük işlerimizi yapmak için doğru miktarda enerji sağlar. Ve tüm bu besinler sadece sağlıklı gıdalardan gelir, yediğimiz hiçbir şey ve her şeyden değil.
• Yaşla birlikte boyumuzu kademeli olarak artıracak büyüme hormonlarını uyarmak için sağlıklı beslenmeye ihtiyaç vardır.
• Sistemimizin işleyişi için sağlıklı beslenmeye de ihtiyaç vardır. Sağlıklı gıdalardan elde edilen tüm besinler, vücut hücrelerini ve beyin hücrelerini aktif olarak koşmak ve görevlerini yerine getirmek için tetikler.
• Sağlıklı yiyecekler bağışıklık sistemini geliştirerek kolayca hastalanmanızı önler. Güçlü bir bağışıklık, tüm hastalık taşıyan bakteri ve virüslere karşı savaşır.
• Genelde diyetimizdeki yağı kesmeniz tavsiye edilir. Bu genellikle sağlıklı yağları bile tamamen dışladığı şeklinde yanlış anlaşılır. Yenmemesi gereken sağlıksız yağlara doymuş ve trans yağlar denir. Tekli doymamış yağlar, çoklu doymamış yağlar, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, tıpkı proteinler ve vitaminler gibi sağlığımız için çok önemlidir. Bu yağlar, fiziksel ve zihinsel aktiviteler için gerekli enerjiye dönüşen deri hücrelerinin altında depolanır. Bunları diyetimize dahil etmemiz önemlidir.
• Sağlıklı yiyecekler, kilo alma veya obezite gibi kötü tuzağa düşmeden iyi şekilli bir vücuda sahip olmanıza yardımcı olabilir.

İşte tüm farklı yiyecek unsurlarının ve sağlığımız için önemlerinin bir listesi.

Farklı Besinler ve Önemi:

Resim: getty

Dengeli beslenerek sağlıklı bir yaşam için gerekli olan tüm besinleri alırız. Bunlar arasında proteinler, vitaminler, kalsiyum, çeşitli mineraller ve hepsinden önemlisi günlük aktivitelerimizde bize yardımcı olan çok fazla enerji bulunur.

Tüm bu besinlerin diyetimizdeki önemini ayrıntılı olarak görelim:

1. Proteinler:

Günlük beslenmemize dahil edilmesi gereken çok önemli bir besindir.

• Yeni dokular oluşturmak ve eski dokuları yenilemek için proteinlere ihtiyaç vardır.
• Yağsız doku kütlesi olan kasları korur.
• Vücudumuzun çeşitli işlevlerini kontrol eden enzimlerin ve hormonların üretimi için proteinlere de ihtiyaç vardır.

Diyet yapan insanlar genellikle diyetlerinde protein alımından kaçınırlar. Bu, kasları zayıflatarak yaralanmaya yatkın hale getirebileceğinden çok sağlıklı değildir.

• Tüm süt ürünleri
• Et
• Balık
• Yumurtalar
• Bakliyat
• Soya

2. Karbonhidratlar:

Vücudunuz için nihai enerji kaynakları olan karbonhidratlar, vücudunuzun güç kaynağıdır.

• Ergenlerde ve yetişkinlerde büyük miktarlarda enerjiye ihtiyaç vardır.
• Büyümeniz ve gelişmeniz için, metabolizma hızınızı artırmak ve gün boyu aktif kalmanıza yardımcı olmak önemlidir.
• Gıdalarda yeterli miktarda karbonhidrat alımı proteinlerin yağa dönüşmesini engeller.

• Patates
• Ekmek
• Çeşitli tahıllar

3. Yağ:

Diyetinizde yağlara ihtiyaç duymadığınız yanılgısından kurtulun.

Diyetinizde yağlar çok önemlidir, ancak sadece doymamış yağlar ve omega-3 ve 6 yağlar olmalıdır. Aşağıda yağın bizim için bu kadar önemli olmasının bazı nedenleri var:

• Yağlar enerji sağlar
• Hücre zarlarını oluştururlar
• A, E, D ve K Vitaminleri gibi bazı vitaminlerin çözünmesi için yağa ihtiyacı vardır.
• Hormon üretirler.
• Yağlar, cildimizi koruyan kaslarımızın altında bir tabaka oluşturur ve aynı zamanda vücudumuza sıcaklık sağlar.

• Fındık ve tohumlar.
• Normal kızartma yağınızı zeytinyağı veya kanola yağı ile değiştirin.

4. Vitaminler ve Mineraller:

Bu besinler vücudumuz için gereklidir, ancak proteinler ve karbonhidratlara kıyasla daha küçük miktarlarda. Küçük miktarlarda da olsa günlük beslenmemizin bir parçası olması gerekir ve bunlardan herhangi birinin eksikliği ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

5. Elyaf:

Bağırsak hareketlerimizi normalleştirmek için liflere ihtiyaç vardır. Ayrıca kardiyovasküler rahatsızlıklar, kanser ve diyabet gibi bazı ciddi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olurlar.

6. Ütü:

Hemoglobin seviyemizi korumaya, beyin hücrelerini geliştirmeye ve konsantrasyonu artırmaya yardımcı olan temel bir besindir.

7. Kalsiyum:

Dişleri ve kemikleri geliştirip güçlendirerek kırılmasını önler. Diyetimizde iyi kalsiyum alımı da osteoporoz gelişme olasılığını engeller.

Sağlıklı bir yemek yemek ve sağlıklı bir vücut için bu sağlıklı malzemeleri diyetinize dahil ettiğinizden emin olun!

Umarım sağlıklı yiyeceklerin önemini vurgulayan bu makaleyi beğenmişsinizdir! Deneyiminizi aşağıda verilen yorum bölümünde paylaşın: